CC BY
83
4 мсс.
■ 1 гру г па контроль ■ ? группа Фипрозайм ■ 3 группа Нупрп Рис. 1. Динамика среднесуточных приростов телят
Через два месяца выращивания прирост живой массы телят первой группы был выше контрольных на 2,4 %, а через 3 и 4 месяца - достоверно выше на 5,5 и 7,6 % соответственно. К четырехмесячному возрасту вес молодняка первой опытной группы превосходил вес контрольных животных на 3,9 кг (р < 0,01). Соответственно, среднесуточный прирост за весь период был выше на 30 г, или 3,93 %.
У телят второй опытной группы валовой прирост оказался меньше контрольного показателя на 1,6 кг, или на 1,77 %, а среднесуточный прирост за период опыта - ниже на 13,6 г, или на 1,8 %.
Таким образом, введение ферментного препарата Фиброзайм в комбикорм для молодняка крупного рогатого скота способствовало увеличению переваримости сухого вещества на 2,96 %, достоверно повысилась переваримость органического вещества, протеина и клетчатки - на 2,41; 1,4 и 5,92 % соответственно. Скармливание телятам комбикорма с Фиброзаймом
способствовало интенсификации обмена веществ в их организме, что сопровождалось увеличением количества общего белка и глюкозы в сыворотке крови по отношению к контрольным животным на 1,5 и 10 %. О расщепляющем действии Фиброзайма на клетчатку указывает тенденция к увеличению количества типичных E. Coli, выделенных из желудочно-кишечного тракта опытных телят.
Включение в состав комбикорма-стартера ферментного препарата Фиброзайм способствовало достоверному повышению среднесуточного прироста почти на 4 %, что обеспечило высокую экономическую эффективность выращивания телят. При условной реализации был получен дополнительный доход 613 руб. на 1 голову.
Замена сухого молока на 50 % по сырому протеину белковой добавкой Нупро удешевило комбикорм-стартер на 204,5 руб., однако снизило дополнительный доход от реализации на 293 руб. по сравнению с контролем, что связано с высокой стоимостью добавки (70 тыс. руб./т). Видимо, целесообразнее при кормлении телят младшего возраста производить замену сухого молока на Нупро в количестве меньшем, чем 50 % от содержания сырого протеина.
Поступила в редакцию 19 ноября 2009 г.
Frolov A.I., Filippova O. B, Shulaev G. M, Engovatov V. F. Efficiency of application of a fermental preparation of Fibrozyme and the albuminous additive of Nupro in mixed fodders for calfs.
Results of researches of efficiency of use of a fermental preparation of Fibrozyme and the albuminous additive of Nupro as a part of mixed fodder-starter for growth of calfs of early age, condition of microflora of their gastroenteric path and improvement of mastering of nutrients of a diet are resulted.
Key words: Fibrozyme; Nupro; mixed fodder; calfs;
mastering.
УДК 636.085.55
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОЛНОЖИРНОЙ МИКРОНИЗИРОВАННОЙ СОИ
© Г.М. Шулаев, А.Н. Бетин, В.Н. Добрынин
Ключевые слова: полножирная микронизированная соя; переваримость кормов; продуктивность; показатели крови; эффективность.
Изучена эффективность использования полножирной микронизированной сои в комбикормах для поросят после-отъемного возраста. Установлено, что в комбикормах без ущерба их качеству и продуктивности животных можно заменять дорогостоящие импортные белково-витаминные добавки полножирной микронизированной соей в сочетании с премиксом.
Большое практическое значение для повышения рентабельности производства свинины в рыночных условиях имеет удешевление комбикормов за счет максимального использования собственного сырья [1-6].
Была поставлена задача изучить эффективность замены в составе комбикормов для поросят дорогостоя-
щей импортной обогатительной добавки PANTO F-10 на полножирную микронизированную сою в сочетании с премиксом.
Научно-хозяйственный опыт проведен в СХПК «Борец» Сампурского района по следующей схеме.
Схема опыта
Группа Количество животных Условия кормления
Контроль- ная 10 Полнорационный комбикорм (ПК) № 1 + 10% PANTO F-10
Опытная 10 ПК № 2 + 10% полножирная микронизированная соя + 0,7% премикс
Для проведения работы на основе местных кормов и покупных обогатительных добавок были разработаны два рецепта комбикормов (контрольный и опытный), которые представлены в табл. 1.
В контрольном образце комбикорма применялась обогатительная добавка PANTO F-10, а в опытном -полножирная микронизированная соя и премикс.
Активность уреазы в микронизированной сое составляла 0,12 ед. рН, а содержание сырого протеина -301 г.
Полнорационные комбикорма приготовляли в условиях кормоцеха хозяйства на комбикормовом оборудовании серии «Доза».
Опыт по испытанию комбикормов проводили на двух группах молодняка свиней после отъема с 60 до 120-дневного возраста. Животным контрольной и опытной группы были созданы идентичные условия содержания. Комбикорма скармливали поголовью в сухом виде при свободном доступе к воде.
Изменения живой массы, среднесуточные приросты и затраты кормов на продукцию даны в табл. 2.
Из табл. 2 видно, что живая масса поросят в 120дневном возрасте была больше в опытной группе на 2,1 кг или на 5,3%, разница достоверна - Р < 0,01. Среднесуточный прирост в этой группе превосходил контрольных сверстников на 36 г или на 9,2% (Р < 0,01).
За время проведения опыта все животные были клинически здоровы. В середине опыта изучены биохимические показатели крови (табл. 3).
Проведенными анализами установлено, что биохимические показатели крови у поросят подопытных групп находились в пределах физиологической нормы. Количество общего белка и альбуминов было несколько больше в опытной группе, где в составе комбикорма использовалась полножирная соя. Содержание кальция и фосфора в сыворотке крови в подопытных группах было практически одинаковым.
На трех боровках из каждой группы проведен физиологический опыт по определению переваримости питательных веществ комбикормов. Данные о коэффициентах переваримости их питательных веществ представлены в табл. 4.
Таблица 1
Рецепты комбикормов для поросят 2-4 мес.
Комбикорм
Ингредиенты № 1 (контрольный) № 2 (опытный)
Ячмень шелушенный 55,1 49,8
Пшеница 20,0 20,0
Горох экструдированный 10,0 10,0
Соевые бобы микрони- 10,0
зированные
PANTO F-10 10,0 3,0
PANTO Mix-4580 (пре-микс) - 0,7
Жмых подсолнечный 3,6 4,0
Мел 0,5 0,5
Трикальций фосфат - 1,1*
Соль поваренная 0,4 0,4
Асид-Лак 0,2 0,2
МЭК-СХ-3 0,1 0,1
Лисофорт 0,1 0,1
Микосорб 0,1 0,1
ИТОГО: 100,0 100,0
В 1 кг содержится:
Кормовых единиц 1,05 1,14
Обменной энергии, МДж 12,38 12,79
Сухое вещество, кг 0,77 0,83
Сырого протеина, г 164,63 169,37
Лизина, г 8,87 8,10
Метионина + цистина, г 5,95 5,82
Жира сырого, г 21,87 38,49
Клетчатки сырой, г 40,79 44,26
Соли поваренной, г 4,0 4,0
Кальция, г 9,50 9,84
Фосфора, г 6,71 6,65
Железа, мг 149 195
Меди, мг 180 163
Цинка, мг 128 164
Марганца, мг 60 86
Кобальта, мг 0,78 0,71
Иода, мг 0,75 1,39
Витамина А, МЕ 12500 14250
Витамина Д3, МЕ 2500 2150
Витамина Е, мг 51 83
Витамина В!, мг 4,82 6,03
Витамина В2, мг 5,23 6,89
Витамина В3, мг 28,63 22,78
Витамина В4, мг 1292 1528
Витамина В5, мг 75 83
Витамина В12, мкг 20 30
Таблица 2
Продуктивность подопытных поросят
Группы Количество Живая масса, кг Среднесуточный Затрачено комбикорма
животных животных в группе в начале опыта в конце опыта прирост, г на 1 кг прироста, кг
Контрольная 10 16,1 і 0,42 39,5 і 0,26 390 і 7 2,87
Опытная 10 16,0 і 0,22 41,6 і 0,48* 426 і 7* 2,95
Примечание: - Р < 0,01.
Таблица 3
Биохимические показатели крови поросят в 90 дней
Показатели Группы
контрольная опытная
Общий белок, % 7,7 і 0,08 7,85 і 0,06*
Альбумины, % 37,3 і 3,46 39,4 і 10,7
Глобулины, а 15,3 і 9,24 15,9 і4,95
Р 17,6 і 1,02 15,1 і 1,79
У 29,8 і 10,4 29,6 і 37,4
Кальций, ммоль/л 3,0 і 0,1 3,02 і 0,03
Фосфор, ммоль/л 2,13 і 0,05 2,21 і 0,06
Примечание: * - Р < 0,05.
Таблица 4
Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов, %
Показатели Группы
контрольная опытная
Сухое вещество 81,5 83,1
Органическое вещество 83,2 84,7
Протеин 78,2 78,9
Жир 70,7 71,5
Клетчатка 44,9 44,7
БЭВ 87,9 90,5
Таблица 5
Экономическая эффективность использования полножирной микронизированной сои в комбикормах при выращивании поросят от 60 до 120 дней (в расчете на 1 голову)
Показатели Группы
контрольная опытная
Потреблено комбикормов, кг 102 102
Стоимость 1 ц комбикорма, руб. 886,2 696,4
Стоимость потребленных кормов с 60 по 120 дн., руб. 903,7 710,3
Экономия на кормах: руб. - 193,4
% - 21,4
Живая масса 1 поросенка в конце опыта, кг 39,5 41,6
Дополнительный прирост, кг - 2,1
Стоимость 1 кг прироста, руб. - 51,00
Стоимость дополнительного прироста, руб. - 107,1
Общая экономическая эффективность, руб. - 300,5
Установлено, что коэффициенты переваримости питательных веществ опытного комбикорма, в состав которого включена полножирная микронизированая соя в сочетании с премиксом, были высокими. При этом просматривается тенденция улучшения переваримости сухого и органического вещества на 1,5-1,6 %, протеина и жира - на 0,7-0,8 % и БЭВ - на 2,6 % по сравнению с контрольным комбикормом.
Анализ рецептуры комбикормов показывает, что опытный комбикорм с полножирной микронизирован-ной соей и премиксом по многим показателям превосходил контрольный рецепт по содержанию обменной энергии, протеину, жиру, кальцию, большинству микроэлементов, витаминов А, Е и группы В. Это характеризует более качественный состав его.
По результатам научно-производственного опыта была рассчитана экономическая эффективность комбикормов для молодняка свиней с использованием полножирной микронизированной сои (табл. 5).
Из табл. 5 видно, что за счет снижения стоимости кормов была выше экономическая эффективность в опытной группе на 193,4 руб. или на 21,4 %. Кроме того, поросята опытной группы превосходили по живой массе контрольных на 2,1 кг, что составляет в денежном выражении 107,1 руб. В итоге общий доход за счет меньшей стоимости потребляемых кормов и дополнительного прироста живой массы в опытной группе был получен в размере 300,5 руб. на 1 поросенка. Таким образом, использование полножирной микрони-зированной сои в сочетании с премиксом весьма перспективно позволяет заменить в комбикормах дорогостоящие белково-витаминные добавки, обеспечивает высокую продуктивность поросят-отъемышей - 426 г и экономическую эффективность выращивания молодняка до 120-дневного возраста (доход 300,5 руб. на 1 поросенка).
ЛИТЕРАТУРА
1. Худалеев В. Производство сои в Амурской области можно увеличить // Комбикорма. 2005. № 6. С. 9.
2. Марьенко Н. К юбилею передового предприятия // Комбикорма. 2005. № 6. С. 10-11.
3. Мошкутелло И.И., Мошкутелло И.И. Использование в составе комбикормов для свиней полножировой инактивированной (термообработанной) сои. // Рекомендации. Подольск: Ассоя, 2002. С. 10.
4. Вишняков М.И., Северин В.П. Эффективность использования полножирной сои в кормлении поросят-сосунов // Научные труды ВИЖа. Вып. 62. Дубровицы, 2004. С. 140-143.
5. Комлацкий В., Величко Л., Смолкин Р. Соевое «Молоко» в кормлении свиней // Свиноводство. 2004. № 8. С. 14-17.
6. Бортников С. Эффективность использования полножирной экструдированной сои // Комбикорма. 2005. № 1. С. 51-52.
Поступила в редакцию 19 ноября 2009 г.
Shulaev G.M., Dobrynin V.N., Betin A.N. Perfection of a compounding of mixed fodders for young growth of pigs with use full-fat micronized soya.
Efficiency of use full-fat micronized soya in mixed fodders for pigs of the after-breaking in to milk age is studied. It is established that in mixed fodders without damage it is possible to replace expensive import albumen-vitamin additives with their quality and efficiency of animals with full-fat micronized soya in a combination with premix.
Key words: full-fat micronized soya; digestibility of forages; efficiency; blood indicators; efficiency.
