Сорт рыжика озимого Карат Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

ISSN 0202-5493. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 2 (162), 2015

Селекционные достижения

УДК 631.52:633.853.486 СОРТ РЫЖИКА ОЗИМОГО КАРАТ С.Л. Горлов,

кандидат сельскохозяйственных наук

В.С. Трубина,

научный сотрудник

О.А. Сердюк,

кандидат сельскохозяйственных наук

ФГБНУ ВНИИМК

Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17 E-mail: [email protected]

Для цитирования: Горлов С.Л., Трубина В.С., Сердюк О.А. Сорт рыжика озимого Карат // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2015. - Вып. 2 (162). - С. 125-126.

Ключевые слова: рыжик озимый, сорт, масличность, урожайность.

Сорт рыжика озимого Карат выведен методом многократного индивидуального отбора из образца мировой коллекции ВНИИР к-4187. По результатам сортоиспытания 2011-2013 гг. сорт Карат превысил сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,32 т/га, масличности семян - на 1,1 %, сбору масла - на 0,14 т/га. Масло, получаемое из семян сорта Карат, содержит менее 3,0 % эруковой кислоты и без ограничений может использоваться на пищевые и технические цели. Содержание глюкозинолатов в семенах нового сорта составляет 11-12 мкмоль/г.

UDC 631.52:633.853.486

A variety of a winter false flax Karat. S.L. Gorlov, candidate of agriculture V.S. Trubina, researcher O.A. Serduk, candidate of agriculture

FGBNU VNIIMK

17, Filatova str., Krasnodar, 350038, Russia [email protected]

Key words: winter false flax, Camelina sativa L. Crantz, variety, oil content, productivity.

A variety of winter false flax Karat was developed by a multiple individual selection from a sample k-4187 from the world collection of VNIIR. The trials of 2011-2013 resulted that the variety Karat exceeded a standard variety Penzyak on seed yield on 0.32 t/ha, on oil content - on 1.1%, on oil yield -on 0.14 t/ha. Oil produced from the seeds of the variety Karat contains less than 3.0% of erucic acid, and its usage for food and technical purposes is not limited. Glucosinolate content of in seeds of the new variety is 11 -12 mcm/g.

Рыжик (Camelina) - одна из наименее требовательных к условиям выращивания масличных культур. Озимая форма рыжика характеризуется холодостойкостью (семена способны прорастать при +1 °С, всходы выдерживают заморозки до -10 °С), по зимостойкости не уступает озимой ржи при условии оптимального развития розетки листьев с осени и, кроме того, обладает удовлетворительной засухоустойчивостью. Короткий вегетационный период (225-230 суток) рыжика позволяет эффективно использовать весенние запасы влаги для формирования урожая, а после его уборки качественно подготовить почву к севу озимых зерновых.

Потенциальная урожайность рыжика озимого достигает 3,0 т/га при содержании масла в семенах 40-42 %. Жмых, получаемый после извлечения из семян масла, - высокобелковый корм для животных, содержит 36-40 % переваримого протеина. Оригинальный жирно-кислотный состав рыжикового масла позволяет использовать его как на пищевые, так и на технические цели. В настоящее время спрос на масло из ры-

жика для технических целей значительно возрос благодаря возможности производства на его основе биотоплива второго поколения. Отмечается динамичный рост производства рыжика и в Российской Федерации: за десятилетие уборочная площадь выросла с 9,3 тыс. га в 2005 г. до 200 тыс. га в 2014 г.

Таким образом, имеются объективные основания утверждать, что рыжик в ближайшей перспективе может стать заметной составляющей отечественного рынка масличного сырья благодаря уникальной биологической пластичности и экологической безопасности производства.

Во ВНИИМК работа с рыжиком озимым была начата в 2008 г. Сорт рыжика озимого Карат (селекционный номер РО 10) выведен в 2009-2013 гг. методом многократного индивидуального отбора из образца мировой коллекции ВНИИР к-4187.

По результатам конкурсного сортоиспытания 2011-2013 гг. сорт Карат превысил сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,32 т/га, масличности семян - на 1,1 %, сбору масла - на 0,14 т/га (табл. 1). Сорт Карат отличается от сорта-стандарта повышенной толерантностью к основным патогенам, большей устойчивостью к полеганию, выравненностью растений по высоте, дружности цветения и созревания.

Таблица 1

Характеристика сорта рыжика озимого Карат

ВНИИМК, 2011-2013 гг.

В экологическом испытании в условиях г. Краснодара среди сортов рыжика озимого максимальную урожайность семян показал новый сорт Карат селекции ВНИИМК - 2,92 т/га, превысивший сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,54 т/га, или на 23 %, и сбору масла на 0,21 т/га, или на 25 % (табл. 2).

Таблица 2

Урожайность сорта рыжика озимого Карат в экологическом испытании

ВНИИМК, 2014 г.

Урожайность семян Мас-личность Сбор масла Содержание

Сорт эруко- вой кислоты, %

т/га ± к ст. семян, % т/га ± к ст.

Пензяк

(стан- 2,38 - 39,5 0,85 - 2,8

дарт)

Карат 2,92 +0,54 40,2 1,06 0,21 3,0

Козырь 2,22 -0,16 39,2 0,78 -0,07 3,0

НСР05 0,21 0,6 0,07 0,2

Масло, получаемое из семян сорта Карат, содержит менее 3,0 % эруковой кислоты и без ограничений может использоваться на пищевые и технические цели. Содержание глюкозинолатов в семенах нового сорта составляет 1112 мкмоль/г. Жмых и шрот из семян нового сорта, остающиеся после извлечения масла, являются высококачественным белковым кормом для скота и птицы.

Сорт рыжика озимого Карат включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве с 2015 г., и рекомендуется для возделывания во всех регионах РФ.

Урожай- Мас-

Период Высота ность лич- Сбор масла

Сорт вегета- расте- семян ность

ции, ний, ± к се- ± к

суток см т/га стандарту мян, % т/га стандарту

Пензяк

(стан- 227 106 1,85 - 38,8 0,64 -

дарт)

Карат 227 108 2,17 +0,32 39,9 0,78 +0,14