CC BY
8
ЛУЧШИЕ ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ПРАКТИКИ
Благодарим куратора курсов - кандидата исторических наук, заведующего лабораторией ГОУ «КРИРПО» В. А. Трофимова и кандидата педагогических наук, методиста ГОУ «КРИРПО» Л. В. Гридаеву за организацию и проведение выездного занятия курсов!
Интересно прошла демонстрация сервировки стола посудой SKETCH .
В течение всего дня работала выставка дополнительной литературы и периодики по профессии.
От всех слушателей курсов - Н. М. Гоголева, ПУ № 67, г. Новокузнецк
школа для сварщиков
к нам приехали учиться
Т. Н. Валишевская, заведующая отделением «Сфера услуг и общественного питания» П. В. Радевич, методист ПЛ № 10, г. Новокузнецк
12 мая на базе нашего лицея проводилось занятие в рамках областных курсов повышения квалификации по профессиям повар, кондитер, пекарь-мастер, изготовитель хлебобулочных изделий. День был насыщен разнообразными мероприятиями! Мы познакомили гостей с ходом реализации программы развития лицея, показали фильм о жизни лицея. Начальник управления торговли и бытового обслуживания г Новокузнецка Е. И Зуева рассказала об настоящем и будущем сферы общественного питания, подробно остановилась на-проблемах организации детского питания.
Презентовали мы программы предметов «Современная кухня», «Новые технологии хлебопекарного производства», «Технология приготовления мучных, кондитерских, булочных изделий пониженной калорийности», «Новые технологии в кондитерском производстве», разработанные с учетом требований работодателей. По дополнительному образованию нами была разработана программа «Кулинария детского питания» - для профессиональной переподготовки рабочих по профессии повар.
Познакомились слушатели курсов и с современным оборудованием для предприятий общественного питания. Нашим гостям был показан обучающий видеофильм по работе на пароконвектомате.
Выступление кандидата медицинских наук Е. Н. Ло-быкиной касалось медицинских аспектов полноценного питания. Мастер класс «Приготовление блюд здорового питания в пароконвектомате» мастера производственного обучения Е. П. Медведевой показал преимущества пароконвектомата и те необыкновенные вкусовые изменения блюд, которые можно достичь посредством этого оборудования.
Познакомились слушатели и с мероприятиями, проводимыми методической службой лицея, которые дают возможность обучающимся и специалистам пищевого профиля города приобрести знания о здоро-вьесберегающем питании.
З. И. Черноусова, методист ГОУ «КРИРПО»
Очень полезными были занятия в рамках курсов повышения квалификации по профессии сварщик, состоявшиеся на базе ПУ № 41 г. Прокопьевска. Активно участвовал в курсах и Кузнецкий индустриальный техникум.
Слушатели познакомились с возможностями применения информационных технологий в образовательном процессе, с комплексом научно-методического обеспечения по профессии сварщик, отрабатывали приемы сварки на малоамперном дуговом тренажере МДТС-05. Никого не оставила равнодушным экскурсия по учебным мастерским с демонстрацией практического применения новейшего оборудования.
В. М. Тюленев, директор техникума, отметил, что оснащение современным оборудованием - результат экономически оправданной инновационной программы, представленной на всероссийский конкурс, и получившей федеральную поддержку. Слушатели посетили учебно-производственный цех НОУ «Региональный центр подготовки персонала Евраз-Сибирь» на ОАО «ЗСМК», где была проведена презентация современного оборудования по лазерной сварке, резке чёрных и цветных металлов, монтажно-порохового инструмента и его применения в современном производстве.
В ПУ № 41 знакомство слушателей с новым оборудованием провели М. А. Аносов, призер областного конкурса по профессии сварщик (он обучал слушателей работе на аппарате аргонодуговой сварки) и Д. А. Погорелов, продемонстрировавший работу на «Мультиплазе». Любой из слушателей имел возможность поработать на новом оборудовании под руководством молодых мастеров. Не удивительно, что при подведении итогов дня деятельность молодых мастеров получила наивысшие оценки.
После практического семинара для слушателей была организована экскурсия на ООО «Электро-пром», где главный сварщик завода В. И. Мальцев познакомил экскурсантов с практическим применением новых технологий, новыми аппаратами и средствами контроля процесса сварки.
Присутствующие на курсах получили достаточно информационного материала в методическую «копилку» своих образовательных учреждений. В ПУ № 41
им продемонстрировали фильмы «Новые технологии в сварочном производстве, применяемые на предприятиях г Прокопьевска», «Современное сварочное оборудование», «Точечная сварка», «Ультразвуковая сварка», «Сварка электронным лучом», «Сварка взрывом».
Л. А. Васильева, уже несколько лет применяющая технологию модульного обучения, не только продемонстрировала способ работы с учебными элементами модуля, но и поработала со слушателями с предложенными учебными модулями на электросварочном оборудовании.
Заместитель директора по учебно-методической работе Л. М. Кобец представила коллегам программу постоянно действующего семинара «Управление качеством образования на уроке».
Интерес слушателей вызвал и тот факт, что обучающиеся вдобавок к основной профессии осваивают смежную профессию - машинист котлов (в рамках дополнительных образовательных услуг по просьбе работодателя).
экологическое образование необходимо каждому!
Л. В. Харитонова, ГОУ СПО
«Мариинский аграрный техникум»
Сегодня приоритетное значение отводится экологическому образованию и подготовке кадров в области рационального использования окружающей среды. Экологическое образование - это не только комплекс естественнонаучных знаний и умений, но и критерий культуры и развития человека, имеющий большое нравственное, гуманистическое и прагматическое значение. Именно поэтому актуальность курсовой подготовки по основам экологического образования, прошедшей 18 - 29 мая в ГОУ «КРИРПО», очевидна.
О роли экологического образования, о важности подготовки преподавателя, мастера производственного обучения к этой деятельности говорилось на заключительном занятии в рамках «круглого стола». Каждый слушатель курсов представлял свою итоговую работу. Тематика работ самая разнообразная: «Возможности использования технологии «Портфолио» в экологическом образовании студентов» (Н. В. Гатих, ГОУ СПО «Киселевский педагогический колледж»), «Экологический туризм» (Ю. Н. Панюшкина, ПЛ № 79, п. Тяжин),
ШЕ ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ПРАКТИКИ -
«Активизация познавательной деятельности обучающихся на уроках по дисциплине «Экология и автомобиль»» (О. А. Винник, ПУ № 82, с. Тарасово) и т. д.
Вот что ответили слушатели при проведении экспресс-опроса «Сбылись ли Ваши ожидания от курса?»:
- Курсы дали эмоциональный всплеск, я узнала много интересных людей нашего края, поистине Кузбасс полон талантами! (О.Б. Шрайбан),
- Курсы нужны. Обновила статистические данные в экологическом направлении. Очень озадачена будущим страны, Земли. (Л. А. Молодкина),
- Курсы - это взаимодействие педагогов по волнующим проблемам, обмен опытом. Мне они дали большую информационную базу! Благодарна куратору курсов Л. В. Гридаевой за вдохновение, помощь в вопросах научных исследований (О. А. Винник),
- От курсов ожидала знаний, которые могла бы реализовать на практике. Ожидания сбылись. Курс был именно практико-ориентированный. Очень интересные занятия провели профессор КемГМА Л. В. Наче-ва, профессор КемГУ Н. В. Скалон. В группе сложился, на мой взгляд, очень хороший микроклимат. Хотелось бы поддерживать контакты и в будущем! Я бы с удовольствием побывала на экскурсиях в Ботаническом саду, в Томской Писанице, на станции юных техников, в совхозе «Суховский», на очистительных сооружениях. Хорощо бы организовать такой курс и для преподавателей спецдисциплин (Е. А. Ходьмаш),
- Условия для прохождения курсов отличные! Комфортное проживание, здоровое питание, богатая библиотека, информационное сопровождение, доступ к интернет-ресурсам. Коллектив педагогов и сотрудников во главе с ректором института Т. С. Паниной - настоящие профессионалы (Н. В. Гатих).
Во время прохождения курсов слушатели приняли участие в семинаре, проводимом сотрудниками областного комитета природных ресурсов. В рамках Всероссийской акции «Дни защиты от экологической опасности» заочно приняли участие в IV Всероссийской научно-практической конференции «Экологическое образование и просвещение в интересах устойчивого развития».
Предложения слушателей:
- продолжить работу курсов, увеличить количество часов, включить в программу интерактивные технологии, психологию экологического образования;
- создать координационный центр по экологическому образованию с целью практического взаимодействия, включить в его состав всех слушателей первого выпуска курсов. Информацию о работе координационного центра размещать на сайте ГОУ «КРИРПО».
