CC BY
1ЭФФЕКТИВНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО W Technology +7-914-558-11-19 21
DOI 10.24412/cl-33489-2024-7-21-23 УДК 636.08.003
Анна Шумилова, магистрант, e-mail: [email protected] ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ им. академика Д.Н. Прянишникова
СЕНАЖ В ЛИНИЮ - НАУЧНО ОБОСНОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИННОВАЦИЯ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
Аннотация. Статья рассматривает важность научного обеспечения технологических инноваций в аграрном секторе как основы экономического благополучия данной отрасли. Исследование показывает, что современные технологии имеют огромный потенциал для увеличения производительности и эффективности сельского хозяйства, что, в свою очередь, способствует устойчивому росту экономики и обеспечению продовольственной безопасности. Автор статьи анализирует современные тенденции в области аграрных технологий, выделяет ключевые проблемы, с которыми сталкиваются сельскохозяйственные предприятия.
Ключевые слова: сельское хозяйство, животноводство, кормопроизводство, сенаж в упаковке, сенаж в линию, рентабельность.
Abstract. The article examines the importance of scientific support for technological innovation in the agricultural sector as the basis for the economic well-being of this industry. The study shows that modern technologies have great potential to increase agricultural productivity and efficiency, which in turn contributes to sustainable economic
growth and food security. The author of the article analyzes the current trends in the field of agricultural technology and highlights the key problems faced by agricultural enterprises.
Keywords: agriculture, livestock, forage production, packaged haylage, in-line haylage, profitability.
В Российской Федерации в организованном секторе имеется около 151 тысячи организаций, функционирующих в аграрном бизнесе (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели). Количество таких субъектов уменьшается год от года, но общий земельный банк и поголовье животных остается примерно на одном и том же уровне.
С 2010 по 2020 год численность хозяйствующих субъектов снизилась на 40 %. За этот же период времени количество прибыльных организаций снизилось на 41%. Рентабельность растениеводства за последние 14 лет выросла почти в 3 раза, а рентабельность животноводства на постоянной основе колеблется возле показателя 8-11%. Рентабельность производства сырого молока в 2020 году составляла 20,2% без учета субсидий и 27,2% с учетом субсидий [2]. В 2023 году она снизилась и составляет 16,8%. Данный экономический тренд вынуждает животноводческий комплекс искать научно обоснованные технологические инновации и осуществлять ментальный переход сельского жителя «от образа жизни» к производственному менеджменту. Для успешного укоренения инноваций на селе необходимо выделить три вектора приложения усилий: фундаментальные открытия, управление знаниями, модернизация материально-технической базы. Сегодня необходимо не только разрабатывать технологии, но и адаптировать разработки к условиям функционирования всех форм
хозяйствования субъектов АПК, в том числе мелких и средних хозяйств [3]. В условиях современного состояния машинно-тракторного парка и ограниченных возможностей его обновления особенно ценны научно обоснованные приемы хозяйствования, реализуемые как при помощи современных методов и оборудования, так и техники прошлых поколений.
Материалы и методы. При полной реализации потенциала экстенсивных технологий, значимость научно-технического прогресса в сфере сельского хозяйства увеличивается.
Ответственный хозяин в такой ситуации ищет точки роста. Эффективность животноводства и связанного с ним растениеводства возникает в системе факторов [4]. В данном исследовании применяется системный анализ, который предполагает расщепление целостной структуры предприятия АПК на отдельные составляющие и подробный разбор каждого элемента. Исследование преследует цель, заключающуюся в изучении влияния научного обеспечения в области сельского хозяйства на создание и внедрение инновационных технологий, направленных на рост производства и повышение эффективности операций в аграрном секторе. Целью этого является достижение экономической привлекательности животноводства.
Результаты и обсуждения. Слабое техническое оснащение предприятий агропромышленного комплекса, отсутствие рациональной системы земледелия, а также значительные упущения в
22 Кормозаготовка
шшш. agroyug.ru
отечественной генетике с/х животных и селекции кормовых культур являются сдерживающими факторами развития отечественного сельского хозяйства в условиях беспрецедентного санкци-онного давления. Следует выделить несколько сфер, отвечающих за благополучие отрасли. Первая из них обеспечивает предприятия средствами производства. С 2010 года по настоящее время обеспеченность тракторами сократилась на 34%, обеспеченность сеялками - на 47%, кормоубо-рочными комбайнами - на 43%, косилками - на 28%, пресс-подборщиками - на 27%. Ежегодно в сельхозорганизациях происходит как списание изношенной техники, так и приобретение новой, современной, но списание происходит более скорыми темпами, чем приобретение новой. Есть сложности с ремонтопригодностью старой и относительно новой импортной техники, в связи с этим готовность техники к весенне-полевым и уборочным работам не превышает 75% [5]. Поломки техники приводят к потерям 20% урожая зерновых и получению кормов второго и третьего класса вместо первого. Вторая сфера - кормопроизводство, которое объединяет животноводство и растениеводство. Здесь аккумулировано наибольшее количество проблем. Кроме технологических аспектов, ярко проявляются и климатические особенности территорий. Всего 30% с/х земель РФ находятся в зоне безрискового земледелия. Только 18% заготавливаемых объемистых кормов закладываются на хранение без единого увлажнения и имеют возможность сохранить все питательные свойства, 14% травянистых кормов попадает под увлажнение осадками 1 раз за период подвяливания, 11% кормов увлажняются 2 раза, 57% растительного сырья попадает под дождь 3 и более раза и теряет значительную долю дорогостоящего белка, сахаров и витаминов. Третья сфера связана с переработкой и логистикой продуктов питания до конечного потребителя. Сдерживание цен на сельскохозяйственную продукцию и свободные рыночные цены на сельхозтехнику, транспортные и прочие расходы переработчиков приводят к перекосам стоимости сырья в стоимости конечного продукта [6].
ООН стремится к ликвидации голода на планете. В 2021 году число голодающих людей в мире достигало 828 млн. человек. Предполагалось, что к 2030
году будет достигнут «Мир без голода». Для достижения данной цели требовалось использовать более продуктивные, эффективные, устойчивые, инклюзивные, прозрачные и устойчивые продовольственные системы [7]. Надежды научного сообщества не сбылись. Несмотря на достаточное наличие инновационных технологий, для получения результатов простого обнародования информации о них недостаточно. Один из ярких примеров - «Технология КРМЗ: сенаж в линию».
Эта наукоемкая сквозная технология работает в узком коридоре технологических возможностей. Она способна показывать впечатляющие результаты, но очень чувствительна к соблюдению регламентов. По сведениям аналитической лаборатории «Пермского НИИСХ» (филиал ПФИЦ УрО РАН), сенаж в упаковке отличается высокой энергонасыщенностью - 13,33 МДж/кг СВ, а также повышенным содержанием сырого протеина - до 23,29 % на кг СВ [1]. В подавляющем большинстве промышленных сельхозпредприятий и фермерских хозяйств имеется 90% необходимой техники, и для внедрения технологии необходимо приобрести только одну новую машину - скоростной упаковщик рулонов SW-120. Несмотря на привлекательные характеристики сенажа, заготавливаемого по-новому, технология не приобрела массового распространения.
Кроме научного обоснования, необходимо создать социальные, экономические и политические условия и средства для трансформации среды, в которой они должны укорениться. «Закон разрушения» утверждает, что технологии меняется экспоненциально, но экономические и социальные системы меняются прогрессивно и с трудом успевают за ними [8]. На настоящем этапе развития науки и общества большие надежды возлагаются на цифровые технологии, сбор больших данных, искусственный интеллект, роботизацию. Отечественные сельхозмашиностроители развиваются в общих мировых тенденциях. Так, Краснокамский РМЗ разработал систему цифрового мониторинга для кормозаготовительной техники и готов реализовать прототип в любое время при появлении спроса на рынке. Использование цифровых технологий позволит повысить точность исполнения технологических операций и достичь максимального эффекта от внедрения наукоемких технологий, а также снизить человеческий фактор. Особенного внимания требует работа по созданию необходимых условий для цифровой трансформации аграрного бизнеса и сельской местности, начиная с обеспечения физического доступа к связи и обеспечения ее приемлемой стоимости, и заканчивая обеспечением моральной готовности персонала к внедрению технологий, трансформирующих привычный быт.
Выводы. Имея научную базу, на которой основываются сельскохозяйственные решения, внедряя инновационные методы, можно добиться оптимального использования земли, водных ресурсов и других компонентов продуктивной деятельности. Таким образом, интеграция научных исследований с практическим внедрением инноваций становится
ЭФФЕКТИВНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО Technology +7-914-558-11-19 23
важным фактором для повышения уровня эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства. Благодаря сотрудничеству между научным сообществом и реальным сектором производства, аграрии получают доступ к новым технологиям и экспертизе.
В конце XX века приток новых технологий в Россию и их успешное внедрение были связаны с потоком прямых иностранных инвестиций. В связи с долгосрочными и масштабными инвестициями инвесторы, как правило, стремятся к использованию наиболее выгодного соотношения доступных факторов производства, в том числе и технологий [9]. Показательный случай «перелива знаний» - это внедрение технологии заготовки «сенажа в упаковке» в 1991 году, когда по программе ТАСИС осуществлялась техническая помощь СНГ. Итальянские инвесторы не только познакомили российских животноводов с новым способом заготовки сенажа, но и производили, а также реализовывали, комплекс сельхозмашин, способных обеспечить высокое качество кормозаготовительных работ на каждом этапе технологического процесса. Наукоемкое ресурсосберегающее кормопроизводство прижилось и длительное время показывало высокие результаты, так как продажа оборудования сопровождалась консультационными услугами. Сенаж в упаковке показал, что покупка оборудования не эквивалентна внедрению технологии. В условиях серьезного санкционного давления и с учетом стремления развитых стран ограничить развитие России, нам не приходится рассчитывать на эффект «перелива знаний» и перенимание чужой продуктивной корпоративной культуры производства. В России достаточно накопленных внутренних знаний и опыта, но не хватает эффективной системы распространения и интеграции знаний. Инновации, интегрированные в кормопроизводство, способны усилить растениеводство и дать импульс к развитию ослабленного животноводства.
^Р ЛИТЕРАТУРА
1. Морозков, Н.А. Качество объёмистых кормов в пермском крае и пути его повышения / Н.А. Морозков, Е.В. Суханова, Н.Е. Завьялова // Пермский аграрный вестник . - №4 (32). - Пермь : ПГАТУ им. акад. Д.Н. Прянишникова, 2020. - С. 59-69.
2. Сельское хозяйство в России. 2021: Стат.сб./Росстат -С 29 M., 2021. - 100 с.
3. G.T. Telebaev, D.K. Abulkhairov, Systemic philosophical principles of research in agricultural practice, BIO Web Conf. 83 01010 (2024), DOI: 10.1051/bioconf/20248301010
4. Seitov, S. K. (2023). Total Factor Productivity in Agriculture in Russian Regions. Ekonomika regiona / Economy of regions, 19(4), 1194-1208. https://doi.org/10.17059/ekon. reg.2023-4-18.
5. Мишина, З. А. Современные проблемы развития отрасли и предприятий АПК в условиях рынка / З. А. Мишина, О. Е. Завиваева // Азимут научных исследований: экономика и управление. - 2017. - Т. 6, № 4(21). - С. 96-100. - EDN YNDUVO.
6. Колобова, А.И. Ценообразование в аграрном секторе АПК: проблемы и решения /А.И. Колобова, Е.А. Романова //Вестник Алтайского государственного аграрного университета.-2008.- № 7. С.67-70.
7. The State of Food Security and Nutrition in the World: Building Resilience for Peace and Food Security. Rome: FAO, 2018. [Electronic resource]. URL: http://www.fao. org/news/story/en/ item/1152031/icode/ (Access date: 01.11.2019).
8. Downes L. The Laws of Disruption: Harnessing the New Forces that Govern Life and Business in the Digital Age. Basic Books. 2009.
9. Pankova V.A., Pekhalskiy D.I. Technological proximity of countries as a factor of inward foreign direct investment to developing economies. Voprosy Ekonomiki. 2023; (12):66-85. (In Russ.) https://doi.org/10.32609/0042-8736-2023-12-66-85.
Технология KPM3: Сенаж в линию
KRMZ
innovation
Краснокамский РМЗ УЧАСТНИК ПРОГРАММЫ обновления парка сельхозтехники ОАО «Росагролизинг» и участник государственной федеральной программы субсидирования техники с 1096-15% СКИДКОЙ.
Краснокамский РМЗ
617060, Пермский край, Краснокамск, ул. Трубная, 4
телефон: +7 (342) 255-40-51 e-mail: [email protected] сайт: senazh.online
«Горячая линия» по кормам: 8-800-500-79-17 (круглосуточно, звонок бесплатный)
