CC BY
39
УДК 636.32/.38.082.232
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ЦЕЛИННОГО ТИПА ОВЕЦ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ
А.М. Беляева, в. н. с. (ГНУ СНИИЖК)
Овцеводство России представляет собой специализированную отрасль животноводства с большим генофондом, насчитывающим около 30 пород и породных групп овец. По разнообразию произведённой продукции оно не имеет себе равных среди отраслей животноводства. Лучшие стада характеризуются достаточно высокой шерстной и мясной продуктивностью.
Среди отечественных тонкорунных пород овец особую ценность представляет ставропольская порода, которая отвечает довольно высоким зоотехническим требованиям и получила широкое признание овцеводов. Овцы этой породы использовались при совершенствовании и разведении отечественных тонкорунных пород как в России (южноуральская, северокавказская и др.), так и за рубежом (киргизская тонкорунная, североказахский меринос и др.).
Родина ставропольской породы овец - ООП «Советское руно», одно из известных в нашей стране хозяйств, которое и в настоящее время является ведущим по разведению овец этой породы. Современное стадо этого хозяйства - лучшее в породе не только по продуктивности овец, но и по количеству и качеству выращиваемых для других хозяйств баранчиков.
До завоза австралийских мериносовых баранов совершенствование овец этого стада осуществлялось методом внутристадной селекции.
В 1971 и в 1980 - 2004 гг. в стадо были завезены бараны австралийский меринос, которые использовались в качестве улучшателей ряда признаков. Целенаправленная селекционная работа с баранами этой породы и их потомками позволила увеличить средний настриг чистой шерсти овец племзавода «Советское руно» с 2,5 кг в 1974 г. и до 3,9 кг в 2008 г., выход чистой шерсти - с 49 до 57 %.
В племзаводе создан новый заводской тип животных -целинный, который характеризуется определёнными особенностями и качеством шерсти, присущими для овец данного стада и характерными для австралийских мериносов.
В основу методов совершенствования стада нами положены следующие принципы:
- селекция желательного типа овец путём систематического отбора маток в селекционное ядро и группу и целенаправленный подбор к ним баранов с применением преимущественно однородного подбора по основным хозяйственно полезным признакам;
- выращивание и использование в стаде высокопродуктивных, проверенных по качеству потомства баранов;
- «прилитие крови» австралийских мериносов с целью корректировки какого-либо признака;
- отбор маток и баранчиков в линейные группы;
- создание для всего поголовья и особенно молодняка максимально благоприятных условий кормления и содержания, обеспечивающих полноценное развитие и высокую продуктивность.
В племзаводе «Советское руно» на основе бонитировки, учёта продуктивности и лабораторной оценки качества шерсти за 5 лет (2001 -2005 гг.) отобрано 3439 переярок для ремонта селекционной группы. Отобранные в селекционную группу животные имели средний настриг чистой шерсти с колебаниями по годам от 4,2 до 4,8 кг, выход чистого волокна - от 63,2 до 73,6 %, длину шерсти - от 11,0 до 11,5 см, живую массу - от 57,0 до 57,5 кг.
Общая численность селекционной группы после выранжировки животных, не отвечающих требованиям желательного типа, составляла с колебаниями по годам от 2279 до 4039 голов с живой массой 57,5 -58,0 кг, настригом чистой шерсти 3,68 - 4,10 кг, выходом чистого волокна 61,1 - 62,2 % и длиной шерсти 10,8 - 11,7 см, что превышает минимальные показатели продуктивности целинного типа по живой массе на 1,5 - 11,5 %, настригу чистой шерсти 5,1 - 17,1 %, выходу чистого волокна на 11,1 - 12,2 абс. проц. и длине шерсти на 16,6 - 27,7 %, а элитных маток стада соответственно на 4,5 - 4,8 %; 10,3 - 15,1; 4,1
- 5,2; 11 - 13 %. Матки селекционного ядра (п=849 - 1004) по живой массе (58,0 - 58,5 кг), настригу чистой шерсти (3,8 - 4,7 кг), её длине (11,0 - 11,9 см) и выходу чистой шерсти (62,0 - 66,2 %) превосходят элитных маток стада соответственно на 4,70 - 4,85 %; 9,7 - 41,5 %; 10 -19 %; 5,92 абс. проц.
Данные о продуктивности этих групп в 2008 г. представлены в таблице 1. Таблица 1.- Продуктивность маток селекционной группы и ядра
Группы маток Коли чест во живо тных , гол. Жива я масса кг Настриг шерсти, кг Выхо д чист ой шерс ти, % Тонин а шерст и мкм Длина шерсти, см
немыт ой мытой
«Советское руно»
Селекционная группа 2354 57,7 6,4 4,2 65,6 21,5 10,5
В т.ч. селекционное ядро 497 58,8 7,4 5,0 67,6 20,5 11,2
Элитные матки 4142 56,5 6,1 3,8 62,2 22 10
Как видно из данных этой таблицы, продуктивность животных селекционной группы по настригу чистой шерсти стала выше, по сравнению со средними данными за пятилетку, на 19,8 %,
селекционного ядра - 17,6 %, что говорит о высокой селекции в стаде.
В процессе селекции в племзаводе большое внимание уделяется отбору и формированию группы основных баранов-производителей. В результате этого во время комиссионной оценки животных, не удовлетворяющих требованиям желательного типа, выводили из стада. Оставленные для использования в стаде бараны (п=51-59) имели живую массу 94-112,9 кг, настриг чистой шерсти 5,6-8,3 кг, длину шерсти 11,8-13,2 см и выход чистой шерсти 62,1-63,3%, что превышает требования стандарта по живой массе на 34,2-61,2% и по настригу чистой шерсти на 66,6-82,1%. Живая масса баранов (14 мес.), которыми пополнена основная группа (п=51-64), составила 70,0-76,5 кг, настриг чистой шерсти 5,3-6,4 кг, длина шерсти 13,1-14,2 см и выход чистой шерсти 61,4-67,2%, что превышает требования стандарта по настригу чистой шерсти на 38,5-51,2%. При отъеме от матерей в течение 5 лет из потомства маток селекционной группы и ядра отобраны для выращивания 1021 баранчиков, живая масса которых составила 34,1340,2 кг, длина шерсти 4,5-5,9 см.
Оставленные для использования в 2008 году бараны (п=54) имели живую массу 112,1±1,17 кг, настриг чистой шерсти 9,2±0,22 кг, длину шерсти 12,3±0,23 см, выход чистой шерсти 69,6% и тонину - 22,5±0,67 мкм. Живая масса баранов (14 мес.), которыми пополнена основная группа (п=53), составила 69,2±1,47 кг, настриг чистой шерсти 5,7±0,47 кг, длина 13,2±0,15 кг, выход чистого волокна 65,9% и тонина -22,5±0,38 мкм. Среди ремонтных баранчиков желательного типа отобрано 25 голов с тониной 19,0 мкм и живой массой 65,7 кг.
Требования стандарта по настригу чистой шерсти основные бараны превышают на 67,2%, по живой массе - на 60,1%, а молодняк соответственно на 64,7 и 103,5%.
Многолетний опыт селекционной работы в племзаводе «Советское руно» показывает, что умело организованное разведение по линиям является чрезвычайно мощным резервом повышения продуктивности овец в племенных хозяйствах. При этом главной, наиболее важной задачей в работе с линиями должен быть постоянный, тщательный и глубокий анализ результатов линейного разведения.
В стаде племзавода в настоящее время имеются 3 заводские линии. Все они созданы на базе баранов австралийский меринос, что касается старых линий, то они утратили своё значение, поскольку «прилитие крови» австралийских мериносов изменило не только фенотип, но и генотип животных, новые линии обладают ценными особенностями, присущими австралийским мериносам.
В результате анализа в заводском стаде установлено наличие трёх наиболее ценных, получивших широкое распространение
родственных групп, животные которых представляют основу имеющихся линий 777, 7.334, 70.
Таблица 2. - Основные показатели продуктивности линейных овец
Номер линии Группа животных Количество животных Живая масса, кг Настриг к шерсти, Выход чистой иерсти, % Длина шерсти, см
грязной чистой
777 бараны 13 105,3 12,2 8,2 69,6 12,8
матки 88 55,0 5,4 3,4 62,9 10,7
7.334 бараны 28 108,3 13,5 8,5 62,6 13,5
матки 91 56,2 5,5 3,5 63,6 11,0
70 бараны 12 115,2 19,0 9,0 60,0 13,7
матки 125 58,0 5,8 3,7 63,8 11,0
Наиболее распространённые линии барана № 7.334 типа медиум. Показатели продуктивности животных в целом отражают особенности каждой линии. Закрепление характерных особенностей линий (типов файн, медиум и стронг) проводится путём однородного внутрилинейного подбора с использованием кроссов этих линий.
В изменившихся новых условиях в нашей стране очевидной стала неэффективность узкой специализации отрасли, основанной на производстве шерсти, так как её убыточность оказалась значительно выше, чем производство баранины.
В связи с этим самым важным направлением селекции на сегодняшний день необходимо считать повышение живой массы у овец, скороспелости и при этом снижение тонины шерсти. Для достижения этих целей при завозе баранов в Ставропольский край (2004 г.) в племзавод «Советское руно» было получено 2 барана, отвечающих следующим требованиям: живая масса их на момент осеменения (2005 г.) составляла 118 - 125 кг, а тонина - 17,6 - 20,0 мкм, то есть бараны были с высокой живой массой и тонкой шерстью. Осеменение проводилось на селекционном ядре маток, куда для контроля были назначены 2 барана целинного типа (ЦТ) примерно с такой же продуктивностью. Средняя живая масса маток целинного типа составляла 58,0 кг и тонина шерсти - 21,0 - 22,0 мкм. За ягнятами, полученными в результате этого эксперимента, был установлен научный контроль.
Таблица 3. - Продуктивность молодняка в зависимости от происхождения
Происхожд ение Кол во жив отн ых Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Выход чисто й шерст и,% Длина шерсти, см Тонина шерсти, мкм
немыто й чистой
M±m M±m M±m M±m M±m
Ярочки
ЦТ 44,2±0,47 5,3±0,47 3,1±0,13 58,4 12,1±0,15 21,0±0,27
АМхЦТ 43 44,9±0,38 5,6±0,12 3,1±0,07 55,3 12,1±0,15 18,95±0,54
Баранчики
ЦТ 29 60,4±1,02 7,97±0,16 5,25±0,11 65,8 13,6±0,39 23,7±0,38
АМхЦТ 30 60,2±0,95 8,0±0,17 5,27±0,11 65,9 12,9±0,21 19,5±1,40
Анализ данных этой таблицы показывает, что по основным показателям продуктивности (живая масса и настриг чистой шерсти) разницы между группами практически не установлено. Видимо, это можно объяснить большим насыщением крови животных племзавода «Советское руно» австралийскими баранами, и они своего влияния как улучшатели уже не оказывают. Однако, как видно из данных таблицы, шерсть у помесных животных была значительно тоньше, чем у чистопородных: у ярок - на 10,8 %, у баранчиков - на 21,5 %.
В 2006 г. предварительно (по данным отбивки) баран № 2242 австралийской селекции был назначен родоначальником линии высокой живой массы и тонкой шерсти.
В племзаводе «Советское руно» в 2007 году на отаре маток был заложен опыт по оценке сыновей вероятного родоначальника линии №2242 по качеству потомства с целью выявления его продолжателей.
Продуктивность сыновей по живой массе (113 и 115 кг) была несколько ниже, чем у родоначальника линии (117кг), а настриг чистой шерсти был значительно выше, чем у барана- родоначальника (6,3) . По этому признаку они превышали своего отца на 2,3 кг, или 13,7%. Тонина в 2-летнем возрасте у родоначальника составляла 20,9 мкм, у сыновей - 20,3 мкм.
В 2008 году во время отбивки полученные потомки от сыновей-продолжателей взвешивались, и результаты приводятся в таблице 2.
Как видно из данных таблицы, разница по живой массе между проверяемыми баранами была в пользу Я6475 - 0,5 кг, или 1,8% по яркам и 0,3 кг, или 1,1% - по баранчикам. Между линейными и нелинейными, как по яркам, так и по баранчикам, разницы не установлено. Но это результат предварительный, в годовалом возрасте у этих животных будут изучаться настриг шерсти, тонина и будет дано заключение о продолжателях линии.
Таблица 4. - Продуктивность потомства, полученного от сыновей -
продолжателей линии 2242 и нелинейных животных
Бараны Количес тво, гол. Ярочки Количест во, гол. Баранчики
№Я6475 57 27,5 ±0,87 54 27,5± 0,81
1№ 6155 61 27,0± 0,91 58 27,2± 0,87
нелинейные 159 27,2± 0,89 152 27,3± 0,89
В текущем году также продолжалась работа по накоплению животных линии 2242 (табл. 2.3).
Таблица 5. - Наличие животных линии 2242 в стаде племзавода
Половозрастн Кол- Живая Настриг шерсти, кг Выход Тонин Длина
ые группы во масса, немытой чистой чисто а шерсти,
живот ных, гол. кг й шерст и, % шерст и, мкм см
Бараны 2 года 1 года 3 103,3±1,67 12,5±1,08 8,7±0,23 69,6 21,8 13,3±0,33
9 71,31 ±1,28 8,5±0,23 5,8±0,19 69,2 19,5 13,0±0,30
Матки- первоокотки 40 56,8±0,41 6,3±0,51 4,0±0,69 63,5 20,1 12,3±0,31
Ярки 64 45,5±0,47 5,49±0,36 3,2±0,34 58,0 19,9 12,8±0,43
Анализ данных этой таблицы показывает, что бараны-годовики по живой массе и настригу чистой шерсти превышают эти показатели по баранчикам стада соответственно на 1,9 кг, или 2,7% и 0,1 кг, или 1,7%. Матки-первокотки по этим же показателям превышают таковых, отобранных для ремонта селекционной группы, на 1,5 кг, или 2,7% и 0,2 кг, или 5,2%. Линейные ярки по живой массе превышают нелинейных на 1,5 кг, или 3,4%, по настригу чистой шерсти соответственно на 0,18 кг, или 6,6%. Тонина шерсти у ярок проверена лабораторией СКНИИЖ на ланаметре. В результате исследования тонина у линейных ярок оказалась на 2 мкм, или на 10,1 % тоньше, чем у нелинейных. В заключение можно сказать, что по живой массе и настригу чистой шерсти линейные животные превышают нелинейных, а по тонине они значительно превышают своих нелинейных сверстниц, т.е. баран №2242
- родоначальник линии - хорошо передает это качество потомству, не снижая у него живой массы.
