CC BY
12
УДК 636.32/.38.064
РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННИХ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ОРГАНОВ ПОЛУКРОВНЫХ ПОМЕСЕЙ МЕРИНОСОВ С РОМАНОВСКОЙ ПОРОДОЙ. DEVELOPMENT OF INTERNAL AND DIGESTIVE ORGANS OF HALF-BLOODED HYBRIDS OF MERINO SHEEP WITH ROMANOV BREED.
Кравченко Николай Иванович д. с.-х. н.
ФГБНУ СКНИИЖ Российская Федерация, г. Краснодар
Kravchenko Nikolay Ivanovich, Dr. Sci. Agr.
North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar,
Russia
Аннотация: представлены материалы, характеризующие развитие внутренних и пищеварительных органов помесных животных 1 поколения от прямого и реципрокного скрещиваний многоплодной романовской породы с мериносовыми овцами кавказской породы с целью создания нового генотипа многоплодных тонкорунных овец с белой однородной шерстью.
Abstract: the article presents the material that characterizes the development of internal and digestive organs of crossed animals of 1 generation from direct and reciprocal crosses of multiparous Romanov breed with the merino sheep of Caucasian breed in order to create a new genotype of multiparous fine-fleece sheep with homogeneous white wool.
Ключевые слова: овцы; мериносы; романовская порода; прямое и реципрокное скрещивание; внутренние и пищеварительные органы.
Keywords: sheep; merino sheep; Romanov breed; direct and reciprocal crossing; internal and digestive organs.
Создание нового генотипа многоплодных тонкорунных овец с белой однородной шерстью немыслимо без глубокого изучения интерьерных особенностей животных, которые совместно с экстерьерными данными могут наиболее правильно решить проблему конституции [1].
Развитие внутренних органов и систем, существенным образом, оказывают влияние на формирование животного организма и на проявление его отдельных хозяйственно-полезных признаков, на конституциональную крепость и продуктивность [2, 3, 4, 5], на породные особенности овец [6, 7, 8,].
Методика. В рамках работы по изучению мясной продуктивности помесных баранчиков I поколения кавказских мериносов с романовской породой были изучены показатели развития их внутренних и пищеварительных органов в абсолютном выражении и относительно их предубойной живой массы.
Степень развития внутренних органов животных определяется, прежде всего, генетическими факторами и во многом связанна с интенсивностью метаболических процессов в организме. Это, в свою очередь, оказывает влияние на уровень продуктивности и эффективности использования корма.
Результаты исследований и их обсуждение. Нашими опытами установлено, что потомство первого поколения обоих вариантов скрещивания романовских и мериносовых овец по массе большинства внутренних органов превосходит чистопородных мериносовых сверстников (таблица 1, 2).
В первом опыте между группами 8-месячных подопытных баранчиков средняя масса: сердца - колебалось от 144 до 170 г; легких - от 379 до 420 г; печени - от 441 до 486 г; почек - от 78 до 85 г; селезенки - от 82 до 94 г и семенников - от 123 до 296 г. Причем нижняя граница этих показателей принадлежала мериносовым животным контрольной группы, а верхняя - была у романовская х кавказских помесей первого поколения.Преимущество помесей по указанным показателям над чистопородными животными составляла соответственно: 18,0; 10,9; 10,2; 9,0; 14,6 и 140,6 %.
Во втором опыте между группами 9-месячных подопытных баранчиков средняя масса: сердца - колебалась от 190 до 198 г; легких - от 744 до 804 г; печени - от 774 до 792 г; почек - от 128 до 140 г; селезенки - от 86 до 86 г и семенников -от 328 до 430 г. Причем нижняя граница большинства этих показателей принадлежала мериносовым животным
контрольной группы, а верхняя - была у кавказская х романовских помесей первого поколения. И только масса печени оказалась незначительно большей у мериносовых животных (на 2,3 %), а по массе селезенки различия отсутствовали.
Легкие также являются основным органом, обеспечивающим газообмен, интенсивность которого находится в прямой связи с уровнем обмена веществ и продуктивностью.
Лучшее развитие печени у романовская*кавказских помесных баранчиков может быть связано с большей интенсивностью обмена липидов, а большая у них масса почек может служить критерием повышенной функциональной нагрузки этого органа, обеспечивающего постоянство основных физико-химических констант организма, регуляцию водного обмена, осмотического давления, ионного состава и кислотно-щелочного равновесия плазмы.
Таблица 1 - Развитие внутренних органов подопытных баранчиков в 8-месячном возрасте
Показатель Порода и породность В % к КА
КА Ро х КА
Абсолютная масса внутренних органов, г
Кровь 2568 2958 115,2
Сердце 144 170 118,0
Легкие 378 420 110,9
Печень 440 485 110,2
Почки 78 85 109,0
Селезенка 82 94 114,6
Семенники 123 296 240,6
Относительная масса внутренних органов, %
Кровь 8,00 8,20 102,5
Сердце 0,45 0,47 104,4
Легкие 1,18 1,16 98,3
Печень 1,37 1,34 97,8
Почки 0,24 0,23 95,8
Селезенка 0,25 0,26 104,0
Семенники 0,38 0,82 215,8
Анализ данных о развитии семенников указывает на то, что по данному показателю получено самое большее
преимущество 140,6 % в пользу потомков романовских баранов - представителям многоплодной породы - значит существует определенная связь между величиной семенников и уровнем воспроизводительной функции овец.
Таблица 2 - Развитие внутренних органов подопытных баранчиков в 9-месячном возрасте
Показатель Порода и породность В % к КА
КА | КА х Ро
Абсолютная масса внутренних органов, г
Кровь 3860 4500 116,6
Сердце 190 198 104,2
Легкие 744 804 108,1
Печень 792 774 97,7
Почки 128 140 109,4
Селезенка 86 86 100,0
Семенники 328 430 131,1
Относительная масса внутренних о рганов,%
Кровь 7,67 8,44 110,0
Сердце 0,38 0,37 97,4
Легкие 1,48 1,51 102,0
Печень 1,57 1,45 92,4
Почки 0,25 0,26 104,0
Селезенка 0,17 0,16 94,1
Семенники 0,65 0,81 124,6
Когда в качестве отцовской породы на романовских матках использовались мериносы кавказской породы, семенники помесных баранчиков также отличались лучшим развитием по сравнению с чистопородными сверстниками. Но это преимущество составляло только 31,1 %.
Установлен также и больший объем циркулирующей крови помесей, происходящих от романовских и кавказских баранов, в сравнении с контрольными животными. Это, в первую очередь, связано с большей их живой массой, а также, возможно, с более интенсивным кроветворением в их организме.
В процессе обмена веществ между организмом и внешней средой важную роль играет пищеварительная система, от развития последней зависит интенсивность превращения энергия корма в обменную энергию.
При изучении развития органов пищеварительной системы, наиболее ярко выраженные различия между чистопородными мериносами и полукровными помесными баранчиками с участием романовской породы, установлены в показателях линейного роста кишечника.
Интенсивность линейного роста кишечника связана с возрастом овец, условиями их выращивания и происхождением. Романовскаяхкавказские помесные баранчики до 8-месячного возраста (ко времени контрольного убоя) выращивались на обычном хозяйственном уровне кормления. В этих условиях у них установлено лучшее развитие кишечника относительно кавказскаяхромановских помесей, которые выращивались на интенсивном уровне кормления до 9-месячного возраста. В результате в первом опыте длина кишечника и его тонкого и толстого отделов была больше, соответственно, на 7,5; 7,9; 6,3 %, чем у мериносов. А во втором опыте она снижалась: на 3,4; 3,1; 4,4 % (таблица 3). Однако в связи с большей предубойной живой массой помесных животных в обоих опытах (в первом - на 12,4%, во втором - на 6,0 %)относительная длина кишечника была меньшей: в 8-месячном возрасте - на 4,2; 4,0; 5,0 % и в 9-месячном возрасте - на 9,1; 7,9; 14,3 % (весь кишечник, тонкий отдел, толстый отдел). Это свидетельствует о принадлежности данных помесей (прямое и реципрокное скрещивание) к мясному скороспелому типу [9].
Таблица 3 - Длина кишечника и отношение ее к предубойной живой массе подопытных баранчиков
Порода и породность Длина, м На 1 кг живой массы, м
Кишечник в том числе Кишечник в том числе
тонкий толстый тонкий толстый
8-месячные
КА 30,5 24,1 6,4 0,95 0,75 0,20
РохКА 32,8 26,0 6,8 0,91 0,72 0,19
9-месячные
КА 38,6 31,8 6,8 0,77 0,63 0,14
КАхРо 37,3 30,8 6,5 0,70 0,58 0,12
Выводы: 1) Анализ интерьерных особенностей подопытных баранчиков указывает на то, что полукровные потомки романовской породы и мериносов от прямого и реципрокного вариантов скрещивания отличаются более крепкой конституцией и лучшим развитием большинства внутренних органов.
2) Лучшее развитие семенников у помесных баранчиков от 31,1 до 140,6 % делает их причастными к многоплодным животным.
3) Более низкие относительные параметры линейного роста органов пищеварения полукровных помесей обоих вариантов скрещивания характеризуют их как скороспелых мясного типа животных.
Список литературы
1. Азуманян, Е.А. Об интерьере животных малокавказской породы / Е.А.Азуманян // Доклады ВАСХНИЛ, Вып.15, 1939. -С. 45-48.
2. Дюрст, Н. Основы разведения крупного рогатого скота / Н.Дюрст // М.:, 1936.
3. Боголюбский, С.Н. К вопросу познания сравнительной комплекции домашних овец и диких баранов / С.Н. Боголюбский// Доклады АН СССР, Т.14, Вып.1,2, 1938.
4. Патрушев, В.И. К составу крови гибридов архара с домашними овцами / В.И. Патрушев // Доклады АН СССР, Т.21, Вып.1,2, 1938.- С.89-94.
5. Санников, М.И. Тонкорунно-грубошерстные помеси овец и племенная работа с ними / М.И. Санников // М.:, 1952.
6. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения, Т.1. -М.:, 1949.
7. Боголюбский, С.Н. О росте и развитии пищеварительного тракта овец / С.Н. Боголюбский // Труды института экспериментальной биологии АН Каз.ССР, Т.2, 1954.
8. Викторов, П.И. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути её повышения / П.И. Викторов // Краснодарское книжное издательство, 1966.
9. Кулешов, П.Н. Овцеводство / П.Н. Кулешов. - М.: Новая деревня - 1925. - 328 с.
