Продуктивные и воспроизводительные показатели коров красной степной породы при различных типах кормления Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ЖИВОТНОВОДСТВО

УДК 636.22/.28.03 А.И. Афанасьева,

B.Г. Огуй,

C.А. Галдак

ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТИПАХ КОРМЛЕНИЯ

В последние годы достигнут определенный прогресс в понимании ряда физиологических аспектов проблемы, связанной с производством молока, эффективностью конверсии корма и качеством потомства. В вопросах кормления, кроме нормирования протеина и энергии в кормах, большое значение имеет оптимизация субстратного баланса в организме животных. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных при вариации энергопротеинового соотношения существенно зависит от набора всасывающихся субстратов. Пища обладает одним принципиальным отличием от других факторов внешней среды: в процессе пищеварения она

превращается из внешнего фактора во внутренний, ее составные части трансформируются в энергию физиологических функций и структурные элементы организма. Изменение структуры кормления — это непрерывный процесс, который происходит и в настоящее время. Изучение влияния изменений в структуре кормления коров на их продуктивные и воспроизводительные показатели является актуальной проблемой.

Исследования проведены на сухостойных коровах красной степной породы государственного племенного завода ОАО «Степное» Алтайского края. Для эксперимента отобраны 3 группы животных со средней живой массой 477,8±2,4 кг, молочной продуктивностью — около 4 тыс. кг в год. Основной рацион продуктивных коров состоял из сена костреца безостого, силоса зер-

нофуражного, концентратов. В рацион I группы (сенной тип) включали сено — 52%, силос — 30% от общей питательности набора кормов; II группы (сеносилосный тип) — 39 и 43%; III группы (силосный тип) — 26 и 56% соответственно. Концентрированные корма составили в рационе около 18%. Изменения в структуре рациона коров проводили в течение двух месяцев до отела.

В ходе эксперимента устанавливали живую массу коров путем их взвешивания при постановке на опыт, а затем ежемесячно — утром до кормления. Воспроизводительные показатели характеризовали по продолжительности сервис-периода, величине индекса осеменения. С переводом животных из цеха отела в цех производства молока, производили уравнивание структуры рационов кормления. Учет молочной продуктивности вели в течение первых десяти дней после отела — ежедневно, на протяжении ста дней лактации — один раз в декаду, а затем — ежемесячно. В молозиве первых трех удоев определяли сухое вещество, жир, общий белок, кислотность, каротин — по общепринятым методикам (Кученев П.В., Барабанщиков Н.В., 1988).

В результате проведенных исследований нами обнаружено, что живая масса сухостойных коров опытных групп перед отелом имеет определенную разницу: у коров I группы она составила 537,6±10,1 кг, что выше на 2,0 и 3,3% соответственно, чем у животных II и III групп.

Прирост живой массы за сухостойный период у коров сенной группы составил 56,5 кг, и оказался выше на 15,8 и 38,5%, чем у животных сено-силосной и силосной групп соответственно.

Известно, что сроки плодотворного осеменения коров отражают интенсивность воспроизводства стада крупного рогатого скота, и, в конечном итоге, определяют экономические показатели производства продукции. Наши исследования показали, что характер кормления оказывает определенное влияние на продолжительность сервис-периода и, соответственно, индекс осеменений коров. У животных сенного и сеносилосного типа кормления после отела процессы инволюции матки шли более активно, быстрее восстанавливался половой цикл. У коров I группы сервис-период составил 72,7±2,6 дней, II и III групп — 81,7±4,9 и 84,9±4,4 дней соответственно. Индекс осеменений у животных сенной и сено-силосной групп сократился на 15,5% (р < 0,05) и 9,2% (р < 0,005) соответственно, в сравнении с силосной группой коров (1,94±0,03 раз).

Молочная продуктивность подопытных животных имела некоторые отличия по группам коров. Удой за первые сутки после отела у коров сенной группы составил 19,2±0,4 кг и был выше на 1,7 и 4,1 кг, чем у сено-силосной и силосной групп животных. С увеличением срока лактации повышается тенденция к увеличению разницы в молочной продуктив-

ности между группами коров. Среднесуточный удой у животных сенной группы — 20,9 кг молока, что выше на 22 и 44,8% (р < 0,001) соответственно, чем у коров сено-силосной и силосной групп.

Определение химического состава молозива, полученного от коров с разным типом кормления, имеет особое значение, так как известно, что питательные вещества корма определяют химический состав крови, который отражается на уровне и характере секрета молочной железы. Нашими исследованиями установлено, что у коров, в рационе которых преобладает сено (I и II группы), в молоке выше уровень сухого вещества — на 0,9 и 0,3% соответственно, чем у коров силосного типа кормления; общего белка — на 1,5 и 0,9% (р < 0,05); каротина — на 24,0 и

11,2% (р < 0,001).

Таким образом, проведенные исследования показали, что содержание коров сухостойного периода на сенном типе кормления за счет ферментации углеводов и образования высокоэнергоемких летучих жирных кислот (пропио-новой) и глюкогенных аминокислот способствует нормализации обменных процессов, повышению усвоения и накопления питательных веществ. Эти изменения проявляются у коров после родов улучшением их воспроизводительных качеств и продуктивных показателей.

+ + +

УДК 636.2.084:577.1:591.11 Н.А. Невинская,

A.М. Булгаков,

B.В. Королев

ПОВЫШЕНИЕ ЛЕЧЕБНОГО ЭФФЕКТА ПРИ МАСТИТАХ У КОРОВ

Обоснование исследований

Одной из проблем в животноводстве, наносящей большой экономический ущерб, являются маститы. По данным

источников литературы, ущерб составляет 33% по отношению к другим существующим заболеваниям. Он проявляется в виде снижения сроков эксплуатации