CC BY
36
УДК 636.4.084.51:636.085.12
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК ПРИ ВВЕДЕНИИ В ИХ РАЦИОН ДОБАВКИ «Д-КС-2» В КСУП «ОВСЯНКА ИМЕНИ И. И. МЕЛЬНИКА» ГОРЕЦКОГО РАЙОНА
О. Г. ЦИКУНОВА, М. С. БЕРЕСНЕВ
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 01.02.2017)
Резюме. Добавление в рацион свиноматок опытной группы кормовой добавки «Д-КС-2» в расчете 1 и 3 % на 1 кг комбикормов СК—1 и СК—10 соответственно, способствовало увеличению количества поросят при опоросе (на 8,2 °%), повышению их крупноплодности (на 13,6 %), увеличению молочности свиноматок (на 26 °%), живой массы гнезда к отъему (на 25,2 %>) и сохранности поросят (на 4,5 п. п.) в сравнении с контролем.
Ключевые слова: свиноматки, кормовая добавка, крупноплодность, сохранность.
Summary. Adding to the ration of sows the experimental group of the feed additive «D-KS-2» in calculation of 1 and 3 % per 1 kg of mixed fodders SK-1 and SK-10, respectively, contributed to an increase in the number of piglets during farrowing (by 8.2 %), Increase in their fecundity (by 13.6 %>), increase in the milk yield of sows (by 26 °%), live weight of the nest to weaning (by 25.2 °%) and piglets (by 4.5 pp) in comparison with the control.
Key words: sows, fodder additive, large-fruit, safety.
Введение. Свиноводство одна из рентабельных отраслей животноводства, так как свиньи являются многоплодными и скороспелыми животными. По сравнению с другими продуктами животноводства максимальное количество полезных веществ человеком усваивается из свинины [6].
Одним из путей увеличения производства мяса является развитие свиноводства как отрасли животноводства, способной существенно ускорить решение продовольственной проблемы. Современное состояние промышленного производства свинины в Республике Беларусь, накопленный технологический опыт получения, выращивания и откорма животных свидетельствует о том, что можно существенно увеличить объем производства без значительного увеличения поголовья на фермах и комплексах [4, 7].
Важнейшим условием успешного развития свиноводства, и, следовательно, обеспечения населения качественной свининой, является наличие прочной, устойчивой кормовой базы, способной наиболее полно обеспечить животных разнообразными кормами, полноценными в биологическом отношении по широкому комплексу элементов питания. Поэтому только при организации полноценного кормления свиней всех половозрастных групп можно достичь высокой эффективности производства,
максимальной продуктивности животных при наименьших затратах кормов на единицу продукции [5].
Анализ источников. В настоящее время благодаря многочисленным исследованиям отечественных и зарубежных ученых установлено, что микроэлементы оказывают интенсивное влияние на рост, развитие и воспроизводство животных, играют значительную роль в процессе кроветворения. Они влияют на функции эндокринных желез и нервной системы, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Велико влияние их и на обмен веществ. Путем введения в организм отдельных микроэлементов можно добиться изменения процесса обмена белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных веществ. Поэтому правильное, научно обоснованное их применение позволит своевременно предупреждать ряд специфических болезней, связанных с недостатком или избытком микроэлементов в кормах, улучшить состояние здоровья животных тем самым способствуя повышению их продуктивности при значительном снижении затрат кормов на единицу прироста [3].
Потребность животных в минеральных элементах может быть удовлетворена за счет использования минеральных добавок, изготовляемых промышленностью в виде специфических соединений и добавляемых в состав комбикорма или кормовые смеси. Таким образом, задача состоит в том, чтобы, используя эти добавки, сбалансировать рацион по минеральным элементам, согласно действующим нормам, создать определенное соотношение между отдельными элементами и не допускать их избыточного поступления, которое может оказывать вредное действие на организм животного [1, 2].
Цель работы - изучить влияние кормовой добавки «Д-КС-2» на репродуктивные качества свиноматок и сохранность поросят.
Материал и методика проведения исследований. Экспериментальное исследование проводили на свиноводческом комплексе КСУП «Овсянка имени И. И. Мельника» Горецкого района. Объектом исследования были супоросные и подсосные свиноматки крупной белой породы.
Схема опыта приведена в табл. 1.
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группы Количество, гол. Особенности кормления свиноматок
период супоросности период лактации
Контрольная 32 комбикорм рецепта СК-1 комбикорм рецепта СК-10
Опытная 32 СК-1 с включением 1 % «Д-КС-2» на 1 кг СВ рациона СК-10 с включением 3 % «Д-КС-2» на 1 кг СВ рациона
Для опыта были сформированы 2 группы основных свиноматок (2-й опорос) по 32 головы в каждой. Формирование групп свиноматок проводилось по принципу аналогов с учетом породности, возраста, живой массы и времени случки.
Животные во всех опытах находились на протяжении супоросности и подсосного периода в типовых помещениях с бетонным полом и металлическими решетками над навозными каналами. Приточно-вытяжная вентиляция поддерживала необходимый микроклимат в помещениях. Группы размещались в отдельных смежных станках, в одном корпусе свинарника. В начале свиноматки содержались в групповых станках, а перед опоросом -в индивидуальных. Животных на протяжении всей супоросности и подсосного периода обслуживал постоянный техник-учетчик. Все поголовье опытных животных находилось под постоянным контролем ветеринарной службы хозяйства.
Свиноматки контрольной группы на протяжении всего опыта получали стандартные комбикорма СК-1 и СК-10, свиноматки опытной группы - такие же по составу комбикорма с включением кормовой добавки «Д-КС-2» в количестве 1 % на 1 кг сухого вещества в комбикорме СК-1 и 3 % на 1 кг сухого вещества в комбикорме СК-10. Суточные нормы кормления устанавливались в зависимости от физиологического состояния, живой массы, а также количества поросят в подсосный период.
Все группы животных находились в одинаковых условиях: кормление -двукратное комбикормами в сухом виде, поение - из сосковых поилок. Добавка опытным свиноматкам скармливалась с комбикормом в виде премикса с основным кормом, согласно схеме кормления. Введение кормовой добавки «Д-КС-2» в состав комбикорма проводили методом ступенчатого смешивания в условиях кормоцеха (табл. 2).
Введено в премикс: Холин хлорид 60 %; Ь-Треонин; Ровимикс Е-50 Адсорбат; Купорос медный (сульфат меди пятиводный); Ь-Лизин моно-гидрохлорид 98,5 %; Монокальцийфосфат; Лономикс КС-982; Ферментный препарат Кемзайм Х сухой; Окись цинка; Натрий селенит; Кобальт углекислый основной водный «ч»; Марганец сульфат моногидрат; Кальция йодат; Сульфат железа Б; МетАМИНО (БЬ-метионин кормовой); ККК-1131р БЗ-ДРГ-43 (16-005-012). Наполнитель: отруби ржаные, известняковая мука.
Произведен премикс «Д-КС-2» согласно установленному СТБ 1079-97. Расфасовывается в мешки по 25 кг. Гарантийный срок использования и хранения - 4 месяца.
Состав рациона для кормления свиноматок по набору кормов был разнообразным. Рационы, как в период супоросности, так и в подсосный период были сбалансированы по целому комплексу жизненно важных веществ.
Т а б л и ц а 2. Состав рецепта кормовой добавки «Д-КС-2»
Состав рецепта Содержание в 1 тонне
А, млн. МЕ 334,20
Д, млн. МЕ 66,82
Е, г 5000,40
К, г 147,01
В1 тиамин пирофосфат, г 91,88
В2, г 334,06
В3 (пантотеновая кислота), г 1102,50
В4 холин хлорид 60% , кг 13,20
Вз , г 1470,00
Вб, г 110,26
В9, г
В12, мг 1250,00
Вс (фолиевая кислота), г 66,84
С, г
Н-биотин, мг 13360,00
Железо II валентное, г 5010,84
Медь, г 655,35
Цинк, г 4160,86
Марганец, г 1653,79
Кобальт, г 49,51
Йод, г 33,33
Селен (смесь селенита натрия, селенита калия и селенометионина), г 14,00
В состав комбикорма СК-1 включались, %: ячмень - 40,0; овес - 24,0; тритикале - 13,9; дрожжи кормовые - 5; шрот рапсовый - 6,0; шрот подсолнечника - 7,7; масло растительное - 0,2; мел - 1,32; соль - 0,38; монокальций фосфат - 0,30; Токсифин- 0,2. Питательность 1 кг комбикорма -11,66 МДж ОЭ; содержание сырого протеина - 120,6 г; переваримого протеина - 92,8 г; кальция - 16 г; фосфор - 1,42 г.
В состав комбикорма СК-10 включались, %: пшеница - 30,0; ячмень -18,0; тритикале - 18,0; шрот подсолнечный - 15,0; шрот соевый - 6,6; дрожжи кормовые - 4,0; масло растительное - 3,22; мел - 1,54; соль -0,44; токсфин - 0,20; кормовая добавка «Д-КС-2» - 3,0. Питательность 1 кг комбикорма - 13,07 МДж ОЭ; содержание сырого протеина - 163,1 г; переваримый протеин - 125,5 г; кальций - 31,5 г; фосфор - 27,1 г.
Поросятам-сосунам, начиная с 10-го дня после рождения, вводили подкормку, состоящую из комбикорма СК-11, по схеме, представленной в табл. 3
Т а б л и ц а 3. Схема подкормки поросят-сосунов
Возраст поросят, дн. Продолжительность кормления, дн. Выделяется комбикорма, г Расход корма за период, кг
10-13 4 10 0,04
14 1 20 0,02
15-19 5 25 0,125
20-22 3 45 0,135
23-25 3 70 0,21
26-28 3 90 0,27
В состав комбикорма СК-11 включались, %: ячмень шелушенный экс-трудированный - 40; пшеница - 30; дрожжи кормовые - 3,0; масло подсолнечное - 2,0; сахар - 5,0; БВМД-16 - 24. Питательность 1 кг комбикорма - 33,36 МДж ОЭ; содержание сырого протеина - 203 г; переваримый протеин - 152,34 г; кальций - 4,8 г; фосфор - 2,6 г.
Результаты исследований и их обсуждение. В результате многих исследований установлено, что только полноценное, сбалансированное кормление свиноматок по широкому комплексу питательных веществ, в том числе витаминам и микроэлементам, способно поддержать на достаточно высоком уровне плодовитость, внутриутробное формирование плода, круп-ноплодность, молочность, сохранность и рост поросят после рождения.
Необходимо отметить, что продуктивность свиноматки - это, прежде всего, наибольшее количество жизнеспособных поросят в опоросе с определенной живой массой и высокой энергией роста. Максимально этих показателей возможно достичь только при условии полноценного кормления и содержания на протяжении всего периода супоросности маток. Продуктивность свиноматок представлена в табл. 4.
Т а б л и ц а 4. Продуктивность свиноматок (в среднем на 1 голову)
Показатели Группы
контрольная опытная
Количество свиноматок, гол. 32 32
Многоплодие, гол. 9,8 10,6
Масса 1 поросенка при рождении, кг 1,1 1,25
Масса гнезда при рождении, кг 10,7 13,3
В результате проведенного опыта установлено, что наибольшее количество поросят получено от маток опытной группы - в среднем по 10,6 голов, которые на фоне полноценного кормления получали кормовую добавку «Д-КС-2». Животные, получавшие комбикорм без добавки (контрольная группа), принесли в среднем по 9,8 поросенка, что на 8,2 % ниже.
Не менее важным является и такой показатель, как живая масса поросенка при рождении, от которой во многом зависит не только его жизнеспособность, сохранность, но и дальнейший рост. Чем выше живая масса поросенка при рождении, тем лучше они развиваются в дальнейшем.
В нашем исследовании живая масса одного поросенка при рождении в опытной группе была на 13,6 % выше по сравнению с контролем (1,1 кг). Масса всего гнезда при рождении в контроле составила 10,7 кг, а в опытной группе была выше на 24,3 %.
Достаточно важным является показатель сохранности полученных поросят, а также их способность жить и давать максимально возможную генетически заложенную продуктивность в условиях промышленного комплекса.
Данные, представленные в табл. 5, отражают развитие поросят за время нахождения их под матками.
Т а б л и ц а 5. Динамика роста и сохранности поросят
Показатели Группы
контрольная опытная
Масса 1 поросенка в 21 день, кг 5,1 5,8
Масса гнезда в 21 день, кг 49,6 62,7
Масса гнезда при отъеме, кг 111,3 139,4
Масса 1 поросенка при отъеме, кг 12,5 13,8
Количество поросят при отъеме, гол. 8,9 10,1
Из данных табл. 5 следует, что молочность свиноматок опытной группы получавших дополнительно с основным рационом добавку «Д-КС-2» увеличилась на 26,4 %, в сравнении с контрольной группой, что в свою очередь привело к повышению интенсивности роста поросят. Высокая молочность в опытной группе обеспечила и относительно хороший рост поросят-сосунов, которые в 21 день имели массу в среднем 5,8 кг.
Большее число поросят в гнезде опытной группы и масса одного поросенка при отъеме (13,8 кг) позволили свиноматкам занять лидирующее положение по массе гнезда при отъеме. Если в контрольной группе масса гнезда была равна в среднем 111,3 кг, то в опытной - этот показатель возрос на 25,2 %.
Более наглядно видны различия в интенсивности роста поросят-сосунов по данным абсолютных и среднесуточных приростов их живой массы (рис. 1, рис. 2).
12,8 12,6 12,4 12,2 12 11,8 11,6 11,4 11,2 11 10,8
контрольная опытная
Р и с. 1. Абсолютный прирост живой массы поросят, кг
Добавление в комбикорм для подсосных свиноматок СК-10 кормовой добавки «Д-КС-2» в дозе 3 % на 1 кг комбикорма повысило абсолютный прирост живой массы поросят на 10,5 %, в сравнении с контролем.
Подобная тенденция прослеживается и по среднесуточному приросту живой массы поросят-сосунов (рис. 2). Так, среднесуточный прирост живой массы поросят опытной группы за период от рождения до отъема был выше на 24,1 г в сравнении с контрольной группой, где этот показатель составил 250,8 г.
255 250 245 240 235 230 225 220 215 210
контрольная опытная
Р и с. 2. Среднесуточный прирост живой массы поросят, г 235
Сохранность поросят - технологический показатель, характеризующий жизнеспособность полученного приплода. В нашем опыте сохранность поросят к отъему в опытной группе оказалась выше на 4,5 п. п. в сравнении с контролем.
Таким образом, как показывают приведенные выше данные, скармливание кормовой добавки «Д-КС-2» при сбалансированном кормлении обеспечивает значительное увеличение многоплодия, крупноплодности, молочности свиноматок, живой массы гнезда поросят к отъему, а также способствует лучшей сохранности молодняка.
По результатам опыта рассчитана экономическая эффективность использования в составе комбикорма для свиноматок кормовой добавки «Д-КС-2» (табл. 6).
Т а б л и ц а 6. Экономическая оценка эффективности выращивания поросят-отъемышей
Показатели Группы
контрольная опытная
Количество свиноматок, гол. 32 32
Многоплодие, гол. 9,8 10,6
Масса гнезда при рождении, кг 10,7 13,3
Сохранность поросят, % 90,8 95,3
Деловой выход приплода на одну свиноматку, гол. 8,9 10,1
Живая масса гнезда при отъеме, кг 111,25 139,38
Получено продукции за опыт, кг 100,55 126,08
Получено дополнительной прироста за опыт в расчете на гнездо, кг - 25,53
Израсходовано комбикорма за опыт на одну свиноматку, кг: СК-1 СК-10 426 252 426 252
Израсходовано кормовой добавки на одну свиноматку за опыт, кг 11,82
Стоимость дополнительной продукции, руб. коп. - 67,65
Дополнительные затраты - всего на гнездо, руб. коп. - 20,39
в том числе: оплата труда оператора - 7,85
Стоимость 1 кг добавки «Д-КС-2», руб. коп. - 0,98
Стоимость израсходованной добавки на одну свиноматку, руб. коп. 11,57
Прочие основные затраты - 0,97
Дополнительная прибыль на одну свиноматку, руб. коп. - 47,26
Дополнительная прибыль за опыт, руб. коп. - 1512,32
Прибыль от обогащения комбикормов кормовой добавкой «Д-КС-2» складывается из получения дополнительно большего количества поросят и невысоких затрат, связанных с приобретением добавки. Так, в опытной группе мы получили на 8,2 % поросят за один опорос больше, чем в контрольной. Расход добавки за срок опыта составил 11,82 кг.
С учетом вышеприведенных показателей, общий экономический эффект от использования добавки «Д-КС-2» в составе комбикорма для супоросных и подсосных свиноматок составил в опытной группе на 38,4 поросенка больше, чем в контрольной. Количество дополнительной прибыли на одну свиноматку составило 47,26 руб. коп., а дополнительная прибыль за опыт (с вычетом затрат на его проведение) составила 1512,32 руб. коп.
Заключение. 1. Добавление в рацион свиноматок опытной группы кормовой добавки «Д-КС-2» в расчете 1 и 3 % на 1 кг комбикормов СК-1 и СК-10 соответственно способствовало увеличению количества поросят при опоросе (на 8,2 %), повышению их крупноплодности (на 13,6 %), увеличению молочности свиноматок (на 26 %), живой массы гнезда к отъему (на 25,2 %) и сохранности поросят (на 4,5 п. п.) в сравнении с контролем.
2. Скармливание с комбикормом для подсосных свиноматок СК-10 кормовой добавки «Д-КС-2» в дозе 3 % на 1 кг комбикорма повысило абсолютный прирост живой массы поросят на 10,5 %. Среднесуточный прирост живой массы поросят-сосунов в опытной группе за период от рождения до отъема был выше на 24,1 г в сравнении с контрольной группой, где этот показатель составил 250,8 г.
ЛИТЕРАТУРА
1. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - Вып. 14. - Ч. 2: сб. науч. трудов / гл. редактор А. П. Курдеко. - Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2010. - 342 с.
2. Гегамян, Н. С. Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения) / Н. С. Гегамян, Н. В. Пономарев, А. Л. Черногоров. - Уч. пособие. - М.: ФГОУ ВПО РГАЗУ, 2010. - 625 ^
3. Горбунов, В. В. Свиньи. Разведение. Содержание. Уход. Издательство «Подворье (АСТ)», 2011. - 200 с. [Электронный ресурс]. Режим доступа https://mybook.ru/author/viktor-gorbunov/svini-razvedenie-soderzhanie-uhod/. Дата доступа 21.12.2016.
4. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Под общ. Ред. Н. В. Мухиной. - М.: Колос, 2008. - 271 с.
5. Петровский, С. В. Зоотехнические и ветеринарные аспекты повышения продуктивности свиноматок в условиях промышленных комплексов: рекомендации / С. В. Петровский, Н. К. Хлебус, А. О. Сидоренко. - Горки: БГСХА, 2013. - 64 с.
6. Федоренкова, Л. А. Свиноводство племенное и промышленное: практич. пособие / Л. А. Федоренкова, В. А. Дойлидов, В. П. Ятусевич / Под общ. ред. Л. А. Федоренковой. -Витебск: ВГАВМ, 2014. - 220 с.
7. Шейко, И. П. Свиноводство: учебник / И. П. Шейко, В. С. Смирнов, Р. И. Шейко. -Минск: ИВЦ Минфина, 2013. - 376 с.
