CC BY
13
PARASITOLOGICAL SITUATION IN THE SOCIETY WITH LIMITED LIABILITY "MARTIN"
SABINSKY DISTRICT RT
Timerbaeva R. R., Idrisov А.M. Summary
Conducted laproscopically studies show that animals owned by LLC "Martin" Sabinsky district of detected pathogens strangulation digestive tract and eimeriozy cattle.
УДК 636.2.084.522
ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОНЦЕНТРАТА НА ПРОТЕИНОВОЙ ОСНОВЕ
Тишенков П.И. - д.б.н., профессор; Иончикова Г.П. - аспирант Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии
имени К.И. Скрябина e-mail: Т[email protected]
Ключевые слова: откорм, бычки, протеин, живая масса, продуктивность, содержимое
рубца.
Key words: sagination, bull-calves, protein, live weight, efficiency, hem contents.
Одним из важнейших элементов питания животных является протеин, уровень и качество которого влияет на продуктивность сельскохозяйственных животных. Основным источником обеспечения жвачных животных
аминокислотами являются нераспавшийся в рубце протеин корма, микробный и эндогенный белок [4]. В этой связи в рационы высокопродуктивных животных необходимо вводить корма с низкой расщепляемостью протеина. Практика кормления скота показывает, что кормов с низкой степенью деградации протеина недостаточно. Поэтому в состав рационов вводят кормовые добавки с труднорасщепляемым протеином, а также применяют различные способы обработки кормов для защиты протеина от распада в рубце [6].
В задачу данной работы входило определение оптимальной дозы включения в рацион откармливаемых бычков концентрата на протеиновой основе (КПО) с низкой распадаемостью протеина, изучить его влияние на показатели рубцового пищеварения и прирост живой массы.
Материалы и методы
исследований. Исследования проведены на бычках черно-пестрой породы, выращиваемых на мясо в
производственных условиях НПО «Пойма» Луховицкого района Московской области. По принципу пар-аналогов были сформированы три группы клинически здоровых бычков со средней живой массой 341,2- 342,4 кг по 10 голов в каждой.
Все подопытные животные содержались в одинаковых
зооветеринарных условиях и получали хозяйственный рацион, сбалансированый по детализированным нормам кормления [3], рассчитанный на получение 1000-1100 г среднесуточного прироста живой массы, в состав которого входили сено, силос разнотравный, сенаж, пивная дробина, комбикорм и минеральные добавки. Основное отличие в кормлении бычков контрольной и опытной групп заключалось в том, что в рационы животных опытных групп вводили испытуемую кормовую добавку - КПО в различных дозах.
В состав добавки входят зерновые отходы, перьевая мука, рыбная мука, боинские отходы птиц. Продукт сертифицирован и изготавливается в производственных условиях, содержит 4042% сырого протеина, 20-25% сырого жира, 2,2% лизина, 1,9% метионина, 2,6% триптофана, а также 1,5% кальция, 6,5% фосфора. Питательность рационов бычков опытных групп балансировали путем
замены эквивалентного количества Исследования проводили по следующей
комбикорма кормовой добавкой. схеме (табл. 1).
Таблица 1 - Схема проведения исследований
Группа Количество голов в группе Характеристика кормления
контрольная 10 Основной рацион (ОР) хозяйства
I - опытная 10 ОР+ 1,0г КПО/кг живой массы
II- опытная 10 ОР +1,5 г КПО/кг живой массы
Продолжительность учетного
периода опыта составила 59 дней. Для характеристики ферментативных процессов в рубце бычков в конце опытного периода до кормления и через 3 часа после кормления отбирали пробы содержимого с помощью пищеводного зонда. Поедаемость кормов бычками определяли в течение двух смежных дней в начале, середине и в конце опыта, прирост живой массы - путем ежемесячного индивидуального
взвешивания. Питательность кормов и
показатели, характеризующие процессы рубцового пищеварения определяли общепринятыми методами [2,5].
Статистическую обработку
полученных данных выполняли с помощью компьютерной программы Microsoft Excel. Для выявления статистически значимых различий использовали t- критерий Стьюдента Достоверность отличий показателей между группами считали при Р < 0,05.
Таблица 2 - Биохимические показатели содержимого рубца (M±m, n=4)
Показатель Группа
контрольная 1- опытная 2- опытная
Азот: через 3 часа после кормления, ммоль/л общий белковый остаточный 167,32 ± 4,65 125,53 ± 3,15 41,79 ± 1,11 145,40±3,72* 107,10±2,32 38,30±1,67 131,74 ± 3,83** 93,85 ± 2,94** 37,89 ± 1,57
рН: до кормления через 3 часа после кормления 7,17 ± 0,11 6,90 ± 0,10 7,01±0,09 6,86±0,10 7,14 ± 0,14 6,80 ± 0,09
ЛЖК, ммоль/100 мл: до кормления через 3 часа после кормления Соотношение кислот, %: уксусная пропионовая масляная 7,25 ± 0,10 7,86 ± 0,26 65,30±0,71 16,54±1,33 11,16±0,34 7,30±0,16 9,35±0,31* 63,57±0,54 18,35±0,75 11,58±0,53 7,18 ± 0,19 9,97 ± 0,37** 63,20±0,68 21,03±0,75* 9,57±0,56
Аммиак, ммоль/л: до кормления через 3 часа после кормления 14,65 ± 0,58 20,55 ± 0,93 13,70±0,34 17,12±0,57 13,48 ± 0,42 15,83 ± 0,68**
Активность микрофлоры: амилолитическая, ед/мл 43,25±2,34 38,65±1,50 36,93±2,12
целлюлозолитическая, % 13,71±0,76 16,94±0,84 17,57±0,55*
Р < 0,05, 0,02; Р < 0,01 - различия показателей между группами достоверны
Результаты исследований.
Результаты опыта показали, что скармливание в составе рациона опытных
групп различных доз кормовой добавки оказало влияние на показатели, характеризующие процессы пищеварения в
рубце (табл.2). После кормления в содержимом рубца опытных групп отмечалась тенденция снижения рН и существенное повышение уровня ЛЖК. Концентрация ЛЖК увеличилась на 1,49 и 2,11 ммоль/100 мл соответственно, преимущественно за счет образования пропионата. Повысилась
целлюлозолитическая активность
микрофлоры в содержимом рубца бычков второй группы на 3,86 абсолютных процента (Р< 0,02).
Использование белковой добавки в составе рациона бычков на откорме оказало существенное влияние на показатели азотистого обмена. Содержание общего азота в рубце первой и второй опытных групп снижалось на 13,10 и 21,27%, белкового - на 14,68 и 25,24% соответственно по сравнению с контролем. Образование аммиака в содержимом рубца бычков первой опытной группы составило 17,12 ммоль/л, второй - 15,83 ммоль/л, что на 16,69 и 22,97% меньше по сравнению с контрольной группой. Снижение уровня азотистых метаболитов в содержимом рубца бычков опытной группы (общего и белкового азота, аммиака) можно объяснить меньшей степенью распадаемости протеина в белковой добавке, установленной в опытах на фистульных животных путем инкубации корма в нейлоновых мешочках в
рубце.
Включение в основной рацион бычков на откорме белкового концентрата способствует повышению их
продуктивности. Бычки опытных групп превосходили контроль по валовому приросту живой массы в конце откорма на 7,1 и 10,1 кг соответственно. При дозе добавки 1,0 г на 1 кг живой массы среднесуточный прирост живой массы увеличился на 120,3 г или 16,9%, а во второй опытной группе при дозе 1,5 г - на 171,19 г или 24,04% по сравнению с контрольной группой животных. Полагаем, что на повышение продуктивности опытных бычков оказало влияние, прежде всего, качество протеина белкового концентрата, его фракционный состав, направленность метаболических процессов в рубце и лучшая поедаемость корма.
Заключение. Исследованиями
установлено, что оптимальной дозой добавки концентрата на протеиновой основе (КПО) в рационы бычков на откорме является 1,5 г на 1 кг живой массы. Использование протеиновой добавки оказывает положительное влияние на процессы рубцового пищеварения и способствует повышению среднесуточного прироста живой массы на 24,04% по сравнению с животными контрольной группы.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Асатиани В.С. //Новые методы биохимической фотометрии. М.: Наука.- 1985. 2. ГОСТ 28075-89. /Корма растительные. // Методы определения растворимости и расщепляемости сырого протеина кормов. М., Госкомстандарт. 3. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. /Справочное пособие. А.П. Калашников, В.И. Фисинин, Н.И. Клейменов и др. - М. Агропромиздат. - 2003. - 456 с. 4. Курилов Н.В., Кальницкий Б.Д., Медведев И.К. и др. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров.- Боровск.- 1989. -103 с. 5. Лебедев П.Т., Усович А.Т. //Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: 1976. - 389 с. 6. Погосян Д.Г. Эффективные способы защиты протеина кормов от избыточной распадаемости в рубце жвачных животных. /Погосян Д.Г. Рамазанов И.Г. //Проблемы биологии продуктивных животных. -2008. -№1. -С.37-40.
ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН КОНЦЕНТРАТА НА ПРОТЕИНОВОЙ ОСНОВЕ
Тишенков П.И., Иончикова Г.П.
Резюме
В опыте по откорму бычков изучено влияние различных доз новой протеиновой кормовой добавки на показатели рубцового пищеварения и прирост живой массы. Показано, что оптимальной дозой скармливания кормовой добавки откармливаемым бычкам является 1,5 г/кг живой массы. Включение её в состав основного рациона способствует увеличению суточного прироста живой массы бычков на 24,0% по сравнению с контролем.
FATTENING BULL-CALVES PRODUCTIVITY WHEN INCLUDING PROTEIN-BASED
CONCENTRATE INFO THE DIET
Titshenkov P.I., Ionchikova G.P.
Summary
In experiment on sagination of bull-calves influence of various doses of new protein feed additive on indicators of cicatricial digestion and a gain of live weight is studied. It is shown that an optimum dose of feeding of feed additive to the fattened bull-calves are 1,5 g/kg of live weight. Its inclusion in structure of the main diet promotes increase in a daily gain of live mass of bull-calves by 24,0% in comparison with control.
УДК 619:616.391-085
КОРРЕКЦИЯ СЕЛЕНОДЕФИЦИТА В ПРОМЫШЛЕННОМ ЗВЕРОВОДСТВЕ
Трошина Т.А. - д.в.н., профессор Ижевская государственная сельскохозяйственная академия тел.: 89127507662
Ключевые слова: песцы, селен, ДАФС-25, селенит натрия, метаболические процессы, промышленное звероводство.
Key words: Arctic foxes, selenium, DAFS-25, sodium selenite, metabolic processes, industrial farming.
Почвы Удмуртской республики по причине высокой кислотности глубоко дефицитны по селену, что обязывает ветеринарных специалистов обеспечить дотации селена животным всех видов и половозрастных групп. Недостаток селена в зависимости от вида проявляется у сельскохозяйственных животных
неодинаковыми клиническими признаками. У жеребят, телят, ягнят и козлят недостаток ультромикронутриента обуславливает
развитие беломышечной болезни, а организм пушных зверей отвечает развитием жирового гепатоза. Общим является глубокое нарушение
метаболических процессов, наслоение болезней инфекционной и не инфекционной этиологии, как следствие отягощенное течение разной степени выраженности болезней молодняка, нарушение воспроизводительной функции половозрелых животных.
У самок песцов и норок регистрируются нарушения
воспроизводства, эндометриты, рождение гипотрофичных щенков, высокий их отход в дорегистрационный период. Являясь плотоядными, пушные звери особенно нуждаются в кормосмесях антиоксидантов.
Общепризнанный и применяемый с конца 50-х годов ХХ века во всем мире селенит натрия по причине неорганической природы усваивается в пределах 20-30%[4], а увеличение количества в рационе или инъекциях несет угрозу токсической передозировки вследствие его высокой токсичности. Рекомендуемые рынком ветеринарные селенсодержащие препараты в основе содержат селенит натрия (Седимин, Е-селен, Селемаг и др.) и не рациональны для применения в звероводстве вследствие трудоемкости парентерального применения, фиксации, влияния производственного стресса на организм зверей. В научной литературе исследователями широко освещается эффективность применения
селенорганического препарата ДАФС-25 крупному рогатому скоту, свиньям, птице. Установлены активизация роста, увеличение привесов, повышение жирности молока, яйценоскости, сохранности птицепоголовья [1-6], однако вопросы дозирования в рационах животных полностью не выяснены. В пушном звероводстве препарат не применялся и впервые предложен нами.
Цель исследований: установить
