CC BY
52
DOI: 10.24411/0235-2451-2018-11215
УДК 636.033
Пробиотическая кормовая добавка Бацелл-М в рационе телят
в. А. ПлЕШков, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент (е-mail: [email protected])
Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт, ул. Марковцева, 5, Кемерово, 650056, Российская Федерация
Резюме. Исследовали эффективность использования про-биотической кормовой добавки Бацелл-М в рационе телят черно-пестрой породы. Работу выполняли в Кемеровской области в течение 60 дней в зимний период2017-2018гг. С учетом возраста и живой массы сформировали две группы животных по 10 голов в каждой. Возраст молодняка при постановке на опыт составил 5,5...6,0 месяцев. Живая масса подопытных особей в обеих группах была сопоставима и составляла в среднем 159,00.159,45 кг. Телята находились в одинаковьхусловиях кормления и содержания. Молодняк контрольной и опытной групп потреблял одинаковое количество кормовхорошего качества. Телята контрольной группы получали только основной рацион (ОР), опытной - ОР и добавку Бацелл-М («Биотехагро», Россия) в сухом виде с комбикормом в количестве 30 г на голову в сутки согласно рекомендациям производителя. Уровень кормления - высокий, поголовье было обеспечено основными питательными веществами. Включение в рацион пробиотической кормовой добавки Бацелл-М положительно отразилось на приросте телят. Величина этого показателя за весь период исследований составила в контроле 678,17 г, в опытной группе - 721,67г, что больше на 43,50 г, или на 6,03 %. В возрасте 7.8 месяцевживотные опытной группы достоверно превосходили молодняк в контроле по среднесуточному приросту на 66,0 г, или 9,07%, по абсолютному - на 2,01 кг, или 9,19 %. Экономический эффект составил 102,06руб. на голову.
Ключевые слова: пробиотик, молодняк крупного рогатого скота, живая масса, среднесуточный прирост, Бацелл-М. Для цитирования: Плешков В. А. Пробиотическая кормоваядобав-ка «Бацелл-М» в рационе телят//Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 12. С. 53-54. йСН: 10.24411/0235-2451-2018-11215.
Выращивание молодняка - один из важнейших процессов, поскольку от него напрямую зависит будущая продуктивность животных [1]. В кормлении молодняка сельскохозяйственных животных всё чаще применяют про-биотики - препараты на основе микроорганизмов нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Они положительно влияют на расщепление корма, обмен веществ и иммунные процессы, состояние больных особей и вос-тановление микрофлоры переболевших, подавляют рост условно-патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, тем самым улучшая состояние организма в целом. Кроме того, микроорганизмы, входящие в состав флоры препаратов, осуществляют синтез жирорастворимых Е, К) и водорастворимых (С, группы В) витаминов, аминокислот, бактериоцинов, угнетающих развитие патогенов, участвуют в обеззараживании токсинов [2, 3, 4].
Положительное действие пробиотических добавок в кормлении различных сельскохозяйственных животных установлено рядом исследований, в том числе в скотоводстве [5, 6, 7]. Рынок сельскохозяйственных кормов и добавок насыщен большим количеством пробиотических препаратов как зарубежного,
Таблица 1. Среднесуточный рацион молодняка
Показатель Количество
Сено злаковое, кг 2,5
Сенаж злаково-бобовый, кг 7,0
Силос кукурузный с початками, кг 5,0
Комбикорм, кг 2,0
Патока зерновая, кг 0,9
Монокальцийфосфат, г 30,0
Мел кормовой марки Б, г 40,0
Соль, г 40,0
Пробиотик, г:
контрольная группа —
опытная группа 30,0
Энергетические кормовые единицы
(ЭКЕ) 5,8
Обменная энергия, МДж 76,2
Сухое вещество, кг 7,4
Сырой протеин, г 990,5
Переваримый протеин, г 772,6
Сахар, г 590,2
Крахмал,г 656,2
Сырой жир, г 239,7
Сырая клетчатка, г 1899,2
Кальций, г 44,8
Фосфор, г 30,2
Каротин, мг 467,0
так и отечественного производства. Поэтому актуально изучение возможностей повышения продуктивности крупного рогатого скота с их использованием, а также поиск недорогих и эффективных препаратов.
Цель исследований - определить эффективность применения пробиотической кормовой добавки Бацелл-М в рационе молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы.
Условия, материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт проведен в Кемеровской области на предприятии ООО «Агрохолдинг Кузбасский» в зимний период 2017-2018 гг. Влияние пробиотической кормовой добавки Бацелл-М (ООО «Биотехагро», Россия) изучали на молодняке черно-пестрой породы в течение 60 дней. Возраст при постановке на опыт - 5,5.. .6,0 мес. С учетом возраста и живой массы сформировали две группы по 10 голов. Телят содержали в одинаковых условиях в типовом помещении по 10 голов в группе. Особи контрольной группы получали только основной рацион (ОР), используемый в хозяйстве, опытной - ОР и добавку Бацелл-М в сухом виде с комбикормом в количестве 30 г/гол. в сутки, согласно рекомендациям производителя.
Бацелл-М - натуральный продукт, включающий микробную массу живых бактерий симбионтных микроорганизмов
Таблица 2. Живая масса и прирост молодняка (Х± т)
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Живая масса на начало опыта в 5,5...6 мес., кг 159,45±2,17 159,00±1,94
Живая масса в 7 мес., кг 180,27±2,21 180,42±2,11
Абсолютный прирост от 5,5.6 до 7 мес., кг 20,82±0,46 21,42±0,54
Среднесуточный прирост от 5,5.6 до 7 мес., г 694,00±15,43 714,00±17,84
Живая масса в 8 мес., кг 200,14±2,39 202,3±2,26
Абсолютный прирост от 7 до 8 мес., кг 19,87±0,53 21,88±0,38*
Среднесуточный прирост от 7 до 8 мес., г 662,00±17,56 728,00±12,18*
Абсолютный прирост за период опыта, кг 40,69±0,94 43,30±0,89
Среднесуточный прирост за период опыта, г_678,17±15,61 721,67±14,82
*р < 0,05.
Таблица 3. Экономическая эффективность применения пробиотической добавки «Бацелл-М»
Группа
Показатель контроль- опыт-
ная ная
Затрачено за период опыта, корм. ед. 348 348
Валовой прирост, кг 40,69 43,30
Среднесуточный прирост: г 678,17 721,67
% к контролю 100 106,03
Оплата корма продукцией: корм. ед./кг 8,55 8,04
% к контролю 100 93,92
Стоимость кормов, руб./гол. 1672,5 1897,5
в том числе на добавку, руб./гол. - 225
Реализационная стоимость 1 кг прироста*, руб. 125,31 125,31
Выручка от условной реализации продукции (прироста), руб. 5098,86 5425,92
Разница с контролем, руб. 327,06
Стоимость прироста за вычетом кормов, руб. 3426,36 3528,42
Экономический эффект, руб./гол. 102,06
*цена 1 кг живой массы в среднем по хозяйству.
из желудочно-кишечного тракта здоровых животных и птицы (Bacillus subtilis, Lactobacillus paracasei, Enterococcus faecium), шрот подсолнечный либо продукты переработки зерновых или бобовых культур. Включен в Реестр кормовых добавок и лекарственных средств для животных, регистрационный номер ПВР-2-4.14/03028.
Исследования кормов проводили в ФГБУ ЦАС «Кемеровский» и ФГБНУ «СибНИПТИЖ». Корма соответствовали первому классу по ГОСТ Р55986-2014 (силос из кормовых растений), ГОСТ Р55452-2013 (сено и сенаж), ГОСТ 9268-2015 (комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота).
Результаты исследований обрабатывали биометрически по Н. А. Плохинскому, значимость различий между группами определяли с помощью критерия Стьюдента [8] с использованием пакета программ Microsoft Office.
Молодняк контрольной и опытной групп потреблял одинаковое количество кормов хорошего качества. Уровень кормления - высокий, поголовье было обеспечено
основными питательными веществами (табл. 1).
Результаты и обсуждение. В начальный период исследований живая масса подопытных особей в обеих группах была сопоставима и составляла в среднем 159,00.. .159,45 кг. Включение в рацион пробиотической кормовой добавки Бацелл-М положительно отразилось на приросте телят. Величина этого показателя за весь период исследований составила в контроле 678,17 г, в опытной группе - 721,67 г, что больше на 43,50 г, или на 6,03 %. В 8-и месячном возрасте животные опытной группы достоверно (р < 0,05) превосходили молодняк в контроле по среднесуточному приросту на 66,0 г, или 9,07 % (р < 0,05), по абсолютному - на 2,01 кг или 9,19 % (табл. 2).
Увеличение стоимости рациона в опытной группе на 225,0 руб./гол., за счёт включения пробиотического препарата Бацелл-М было компенсировано стоимостью дополнительного прироста живой массы. Выручка от условной реализации прироста в опытной группе была выше на 327,06 руб., экономический эффект составил 102,06 руб./гол. (табл. 3).
Пробиотическая кормовая добавка «Бацелл-М» способствовала снижению затрат корма на 1 кг прироста, что обусловлено лучшим использованием кормов.
Выводы. Скармливание пробиотической кормовой добавки Бацелл-М телятам в дозе 30 г гол./сут., в сравнении с контролем, повысило среднесуточный и абсолютный приросты живой массы на 43,50 г и 2,61 кг соответственно, при этом экономический эффект составил 102,06 руб./гол.
Литература.
1. Новые приёмы высокоэффективного производства говядины: монография/ В. И. Левахин, В. В. Попов, Ф. Х. Сиразет-динов и др. М.: редакция журнала «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2011. 412 с.
2. Соколенко Г. Г., Лазарев Б. П., Миньченко С. В. Пробиотики в рациональном кормлении животных// Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. 2015. № 1. С. 72-78.
3. Имунный статус телят под воздействием пробиотика Провангена / Е. В. Крапивина, Д. В. Иванов, А. И. Феськов, и др. // Сельскохозяйственная биология. 2012. № 4. С. 78-82.
4. Некрасов Р. В. Эффективность использования пробиотических комплексов нового поколения в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней:дис.... д-ра с.-х. наук. Дубровицы: ВИЖим. Л.К. Эрнста, 2016. 360 с.
5. Получение продукции птицеводства без антибиотиков с использованием перспективных программ кормления на основе пробиотических препаратов / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Г. Ю. Лаптев и др. // Вопросы питания. 2017. Т. 86. № 6. С. 114-124.
6. Пробиотик нового поколения в кормлении коров / Р. В. Некрасов, М. Г. Чабаев, Н. И. Анисова и др. //Достижения науки и техники АПК. 2013. № 3. С. 38-40.
7. Тишенков П. И., Корвяков А. М., Петраков Е. С. Влияние скармливания пробиотика на жизнеспособность телят-молочников, использование питательных веществ рациона и продуктивность // Зоотехния. 2017. № 4. С. 14-17.
8. Плохинский Н.А. Математические методы в биологии. М.: Изд-во Моск. у-та, 1978. 256 с.
Probiotic Feed Additive "Bacell-M" in the Diet of Calves
V. А. Pleshkov
Kemerovo State Agricultural Institute, ul. Markovtseva, 5, Kemerovo, 650056, Russian Federation
Abstract. The effectiveness of probiotic feed additive "Bacell-M" in the diet of Black-and-White calves was determined. The work was carried out on a farm in the Kemerovo region during 60 days in a winter period of 2017-2018. Taking into account age and live weight, two groups of animals were formed, 10 animals each. The age of the young animals at the beginning of the test was 5.5-6.0 months. The live weight of experimental animals in both groups was comparable and averaged 159.00-159.45 kg. The calves were under the same feeding and keeping conditions. The young animals from the control and experimental groups consumed the same amount of good quality feed. Calves of the control group received only the basic diet (BD). The experimental group received the BD and Bacell-M (Biotechagro, Tmashevsk, Russia) in dry form with mixed feed in the amount of 30 g head/day in accordance with the producer's recommendation. The level of feeding was high, the livestock was provided with essential nutrients. The inclusion of Bacell-M in the diet had a positive effect on calf growth. The value of this indicator for the entire period of the research was 678.17 g in the control and 721.67 g in the experimental group, which was more by 43.50 g, or 6.03%. At the age of 8 months, the animals of the experimental group significantly exceeded the young animals in the control in average daily growth by 66.0 g, or 9.07%, in absolute gain - by 2.01 kg, or 9.19%. The economic effect amounted to 102.06 RUB/head. Keywords: probiotic; young cattle; live weight; average daily growth; Bacell-M. Author Details: V. А. Pleshkov, Cand. Sc. (Agr.), assoc. prof. (e-mail: [email protected]).
For citation: Pleshkov V. А. Probiotic Feed Additive "Bacell-M" in the Diet of Calves. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2018. Vol. 32. No. 12. Pp. 53-54 (in Russ.). DOI: 10.24411/0235-2451-2018-11215.
