CC BY
14
АКВАКУЛЬТУРА В РАМКАХ ВЫСТАВКИ ПРОДЭКСПО-2016
НОВОСТИ РЫБОВОДСТВА
За 10 лет производство комбикормов для аквакультуры в России может вырасти в 5,7 раза
В 2015 году в России было произведено 150 тыс. тонн комбикормов для аквакультуры. При условии реализации заявленных государственных программ по развитию данного сектора, выпуск комбикормов для его нужд может увеличиться до 850 тыс. тонн. Об этом сообщает БоуапешБ.^о.
Такой прогноз озвучил президент Союза ком-бикормщиков Валерий Афанасьев на организованной журналом «Агроинвестор» конференции RussianFeedIndustry 2016.
Сегодня, по данным эксперта, в нашей стране производится 150 тыс. тонн комбикормов для аквакультуры, из них 120 тыс. тонн для карповых и 30 тыс. тонн для ценных пород рыб. К 2025 году общее производство комбикормов для аквакультуры может достичь 850 тыс. тонн (500 тыс. тонн для карповых и 350 тыс. тонн для ценных пород рыб), считает президент отраслевого союза.
Заметный рост в отчетный период покажут и секторы производства комбикормов для птицы и свиней, а вот сектор КРС будет стагнировать из-за ожидаемого сокращения молочного поголовья. Так, к 2025 году потребность во всех видах комбикормов вырастет до 60-70 млн тонн, тогда как сегодня она составляет около 49 млн тонн, по информации эксперта. Производство к 2025 году должно выйти на уровень
38 млн тонн (21 млн тонн для птиц, 12,7 млн тонн для свиней, 2,8 млн тонн для КРС и 1,5 млн тонн для прочих видов животных), сообщил г-н Афанасьев, отметив, что данный прогноз завышен на 10-15% с расчетом на потенциальный рост экспорта мяса.
Напомним, в прошлом году, согласно данным Росстата, производство комбикормов в России составило 24,6 млн тонн.
Рыбоводные заводы Камчатки выпустят в водоемы более
39 млн мальков лососей
На подведомственных Росрыболовству рыбоводных заводах ФГБУ «Севвострыбвод», находящихся в зоне ответственности Северо-Восточного теруправления, завершен период инкубации икры тихоокеанских лососей. Об этом сообщает Росрыболовство.
Руководитель Северо-Восточного теруправления Александр Христенко в эти дни проинспектировал рыбоводные заводы ведомства. С целью инспекции выполнения государственного задания по выпуску молоди тихоокеанских лососей посещены все пять заводов - Малкин-ский, Вилюйский, «Кеткино», «Озерки» и Пара-тунский.
Госзадание по выпуску молоди тихоокеанских лососей рыбоводными заводами в этом
пользование которых под садковое хозяйство окажет минимальное воздействие на атлантического лосося и среду его обитания;
• порядок согласования и осуществления деятельности по товарному выращиванию лососевых видов рыб во внутренних водоемах и морских водах, предусматривающий разработку рыбоводно-биологического обоснования;
• инструкции по товарному выращиванию атлантического лосося и радужной форели в садках;
• правила перевозки посадочного материала для хозяйств аквакульту-ры;
• ветеринарно-санитарные правила для морских садковых хозяйств.
Для борьбы с паразитарными заболеваниями лосося и его уходом из садков в окружающую среду дол-
жен быть реализован пятилетний комплекс мероприятий, инициированный Норвежской федерацией производителей морепродуктов (FHL) при поддержке Бергенского института морских исследований.
Кроме того, необходима разработка критериев оценки воздействия и постоянного мониторинга деятельности хозяйств аквакультуры и среды обитания водных биологических ресурсов. Также важно обеспечить прозрачность деятельности садковых хозяйств для представителей государственных органов, отраслевых НИИ, ассоциаций рыбаков и общественных организаций.
Наконец, в целях максимального снижения экологических рисков садковым хозяйствам рекомендуется прохождение экологической сертификации.
Посадочный материал
как важнейшая составляющая аквакультуры
В.М. Голод
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства», Федеральное агентство по рыболовству
Рыбоводные мероприятия за последние десятилетия прочно заняли одно из ведущих мост в деле сохранения и восстановления природных запасов лососевых рыб.
ФГБУ «ФСГЦР» работает по двум основным направлениям: создание пород для товарного рыбоводства и формирование заводских стад ценных видов рыб для поддержания природных популяций. В первом случае основным объектом является радужная форель, во втором - ладожская палия, жилая форма арктического гольца. Результатом работ является производство высококачественного посадочного материала.
Своеобразие форелеводства в Российской Федерации состоит в том, что товарные рыбхозы расположены в контрастных климатических зонах, они используют воду из озер, рек, водохранилищ и морских заливов, грунтовых и подземных горизонтов, из водоемов - охладителей энергетических объектов. Очевидно, что такому разнообразию должно соответствовать достаточно большое количество пород. Однако к настоящему времени в России зарегистрировано лишь четыре отечественные породы
радужной форели: «Адлер», «адлерская янтарная», «рофор» и «росталь». В Госреестр внесены также три импортированные породы: «камлоопс», «стальноголовый лосось» и «форель Дональдсона».
С началом XXI века в России стало быстро расти производство товарной форели, а одним из факторов, сдерживающих этот процесс, был дефицит посадочного материала. Технические возможности ФСГЦР в этот период позволяли производить к середине мая не более 1,5 млн шт. молоди средним весом 1 г.
После проведенной реконструкции технология разведения рыбы на участке выглядит следующим образом. Ключевая вода температурой 6 °С, в количестве 10-12 л / с, подается в автономную газовую котельную, где нагревается до 16...18 °С. После дегазации вода подается в инкубатор. Вода, использованная в инкубаторе, собирается и подается в мальковый, выростной и маточный модули установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). В свою очередь около 8-10 л/с воды, использованной в этих установках, сбрасывается в уличный модуль. Грязная вода,
42 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5/2016
