CC BY
106
ПОКАЗАТЕЛИ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ КРОВИ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ В ТЕЧЕНИЕ ЛАКТАЦИИ
В.И. Еременко, А.А. Вытовтов
Аннотация. Изучена динамика показателей естественной резистентности крови у разнопродуктивных коров в течение лактации и коррелятивная связь их с уровнем молочной продуктивности.
Ключевые слова: лактирующие коровы, общий белок крови, БАСК, ЛАСК, общие иммуноглобулины.
Изучение становления естественной резистентности в различные периоды онтогенеза являются одной из важнейших проблем в иммунологии крупного рогатого скота [1]. Организм животных реактивен на всех этапах онтогенеза, однако, сила реакции будет неодинаковой [2]. Одним из уязвимых периодов онтогенеза у крупного рогатого скота является лактация. В связи с этим была поставлена цель, изучить уровень показателей естественной резистентности у лактирующих коров с разным уровнем молочной продуктивности в течение лактации. Для решения поставленной цели было сформировано 2 группы лактирующих коров черно-пестрой породы по 10 голов в каждой. В первой группе молочная продуктивность коров за лактацию составила 8481,6±63 кг, а во второй группе 4378,9±48 кг. Кормление животных соответствовало уровню их продуктивности. В течение лактации 1 раз в месяц из хвостовой вены до утреннего кормления отбирали образцы крови. В сыворотке крови определяли рефрактометрически общий белок, общие иммуноглобулины- цинксульфат-ным методом, БАСК и ЛАСК общепринятым методом. Концентрация общего белка в крови лактирующих коров приведена на рисунке 1.
Как показали результаты исследования, на первом месяце лактации концентрация общего белка в крови коров 1 группы составляла 70,5±1,7 г/л, а во второй группе этот показатель был ниже на 2,5 г/л и составил 68,0±2,1 г/л. На втором месяце лактации уровень белка в обеих группах коров увеличился. В первой группе увеличение по отношению к первому месяцу лактации произошло на 1,2 г/л, а во второй группе на 2 г/л.
78
□ 1 группа ■ 2 группа
месяц лактации
Рисунок 1 - Концентрация общего белка в крови коров с разной молочной продуктивностью
К третьему месяцу лактации концентрация общего белка в крови была максимальной за весь период лактации и составила в первой группе 76,2±1,3 г/л, а во второй- 73,3±2,8 г/л. В этот период были отмечены также и максимальные суточные удои. В первой группе среднесуточный удой составил 42,5±1,8 кг, а во второй группе 21,1±1,6 кг. На 4 месяце лактации показатели общего бела в обеих группах уменьшились. В первой группе концентрация белка составила 74,4±1,5 г/л, а во второй группе 70,0±3,2 г/л. В дальнейшем с увеличением сроков лактации уменьшались среднесуточные удои,
а также и концентрация общего белка. Наиболее низкие уровни этого показателя в обеих группах наблюдались в конце лактации, на 10 месяце. В первой группе уровень общего белка составлял 71,1±1,2 г/л, а во второй группе меньше на 2,6 г/л и составила 68,5±1,8 г/л. Между суточными удоями и концентрацией общего белка в крови в первой группе установлена положительная коррелятивная связь г=0,54, а во второй группе г=0,46. Результаты исследования бактерицидной активности сыворотки крови приведены на рисунке 2.
Рисунок 2 - Бактерицидная активность сыворотки крови лактирующих разнопродуктивных коров
Из представленных результатов исследования, видно, что вначале лактации БАСК в обеих группах коров была на относительно низком уровне. В первой группе высокопродуктивных коров значения БАСК были ниже, чем во второй группе. Следует отметить, что в период максимальных удоев (3 месяц лактации) БАСК была на самом низком уровне, чем в остальные периоды лактации. В первой группе БАСК составлял 60,7±3,8 % ( Р<0,05 к 1 месяцу лактации), а во второй группе этот показатель был выше и составил 68,8±5,3 %. К концу лактации БАСК в обеих группах увеличивалась. В первой группе на 10 месяце лактации значения БАСК достигли 82,4±4,7%, а во второй группе 88,3±6,2%. Во все периоды лактации БАСК была выше у менее продуктивной 2 группе, но различия между группами были статистически не достоверными (Р>0,05). Между среднесуточными удоями и БАСК установлена отрицательная коррелятивная связь: в первой группе г= -0,79, а во второй группе г=-0,78. Аналогичные результаты исследования были получены и по лизоцимной активности сыворотки крови.
Рисунок 3 - Лизоцимная активность сыворотки крови лактирующих разнопродуктивных коров
Как видно из данных, которые приведены на рисунке 3 ЛАСК на 1 месяце лактации между подопытными группами коров сильно не различалась и составила в первой группе 25,3±1,8 %, а во второй группе 26,8±2,0 %. На пике лактации различия между группами по этому показателю увеличились. В первой группе значения ЛАСК составили 20,8±2,0 % (Р<0,05). Статистически достоверные различия между группами были отмечены также на 4,5,6,7 и 8 месяцах лактации. В конце лактации ( 10 месяц) ЛАСК в обеих группах лакти-рующих коров увеличилась. В первой группе она составляла 38,1±2,5 %, а во второй группе 39,3±2,5%. Динамика общих иммуноглобулинов в крови лактирую-щих разнопродуктивных коров приведена на рисунке 4.
35
10 -I-
1 23456789 10 месяц лактации
Рисунок 4 - Динамика общих иммуноглобулинов в крови лактирующих разнопродуктивных коров
Из данных приведенных на рисунке 4, видно, что концентрация иммуноглобулинов в крови коров в период лактации была неоднозначной. Так на 1 месяце лактации в первой группе концентрация общих иммуноглобулинов составляла 16,3±1,2 мг/мл, а во второй менее продуктивной группе была выше на 4,8 мг/мл и составила 21,1±1,3 мг/мл (Р<0,05). На пике лактации значения в обеих группах снизились до 13,2±1,0 мг/мл и 18,0±1,2 мг/мл, соответственно, в 1 и 2 группах. К концу лактации, с уменьшением удоев концентрация общих иммуноглобулинов увеличивалась. В первой группе на 10 месяце лактации уровень иммуноглобулинов увеличился до 24,5±1,6 мг/мл, во второй группе этот показатель был выше на 5,8 мг/мл и составил 30,3±1,5 мг/мл (Р<0,05). Статистически достоверные различия между группами были установлены на 2,4,5,6,7,8 и 10 месяцах лактации. Между концентрацией общих иммуноглобулинов в крови и среднесуточными удоями установлена отрицательная коррелятивная связь. В первой группе г=-0,79, а во второй группе г=-0,81. Таким образом, концентрация общего белка в крови лактирующих коров выше у более высокопродуктивных коров и положительно коррелирует с величиной удоев, а показатели БАСК, ЛАСК и иммуноглобулинов, наоборот, выше у менее продуктивных коров и отрицательно коррелирует с величиной молочной продуктивности.
Список использованных источников
1 Еременко В.И., Сеин О.Б. Метаболический статус, неспецифическая резистентность и их коррекция у крупного рогатого скота. - Курск, 2011. - 194с.
2 Сахно В.М. Иммунные реакции в системе защиты организма // Вестник ветеринарии. - 1996. - №2. - С. 63-65.
Информация об авторах Еременко Виктор Иванович, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой эпизоотологии, радиобиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. 8(4712) 53-14-04.
Вытовтов Артур Александрович, аспирант ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА».
