CC BY
41
УДК 636.32/.38.082.26:637.623.05
Перспективные пути повышения конкурентоспособности шерстяного сырья
Т.Е.Кенжебаев (Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства)
По данным ФАО, в мировом производстве овечьей шерсти удельный вес тонкой шерсти составляет 40-45%, полутонкой шерсти - 25-30%, грубой и полугрубой шерсти - 30-35%. В Казахстане соответствующие параметры составляют 30-35; 5-10 и 55-60%.
Овцеводство республики представлено тонкорунным, полутонкорунным, курдючным грубошерстным, полугрубошерстным и смушковым направлениями. В условиях рыночной экономики более выгодным становится разведение тонкорунных овец, поскольку такие овцы дают наиболее ценную мериносовую шерсть и такое же количество мяса, как и овцы других направлений продуктивности. Поэтому следует уделять должное внимание развитию тонкорунного овцеводства. Так, в начале 90-х годов в республике имелось более 15,0 млн.гол. тонкорунных овец, а удельный вес племенного поголовья составил 50,4%.
Создание современной отечественной текстильной промышленности могло бы обеспечить высокую востребованность мериносовой шерсти, поднять цены на этот вид сырья, что дало бы мощный толчок к развитию этого направления овцеводства. Необходимость развития тонкорунного овцеводства обусловлена еще и тем, что в Казахстане не обеспечивается потребность населения в качественных шерстяных изделиях. В настоящее время на каждого жителя Казахстана производится по 0,6 кг чистой шерсти, при потребности не менее 2,0 кг, в т.ч. 1,5 кг тонкой. В республике с населением 17 млн. человек должно быть произведено 34,0 тыс. тонн чистой шерсти, в т.ч. 25,5 тыс. тонн тонкой. В перспективе, с учетом роста населения до 20 млн. человек, вышеуказанные параметры должны составить 40,0 и 30,0 тыс. тонн.
Для производства требуемого количества шерсти численность овец должна быть в пределах 20 - 22 млн. голов, в том числе тонкорунных -не менее 10,0-11,0 млн. голов. В настоящее время общая численность тонкорунных овец и их помесей составляет 2,6 млн., а производство тонкой шерсти в мытом волокне 3,5 тыс. тонн, что в 7,3 раз меньше требуемого количества.
В связи с этим в ближайший период работа в данной отрасли должна быть направлена на повышение удельного веса племенных овец до 15-20% от общего поголовья и на значительное улучшение состояния селекционно-племенной работы в целом.
В настоящее время из общего количества имеющегося поголовья овец (17,0 млн. гол. без учета коз) больше половины (51,0%) сосредоточены на юго-востоке республики, в том числе в Алматинской -
18,3%, Жамбылской - 12,6%, Южно-Казахстанской областях - 20,1%. От валового производства шерсти в стране (30,0-35,0 тыс.т. оригинальной шерсти) удельный вес вышеназванных областей соответственно составляет 22,4; 16,4 и 17,6%, или 56,4%. Породные ресурсы
отечественных тонкорунных овец (казахская тонкорунная - КТ, южноказахский меринос - ЮКМ, североказахский меринос - СКМ, казахский архаромеринос - АК и породы етт меринос (мясной меринос)
- ЕМ, апробированной в 2011г., почти полностью (97,6 % от общего количества племенных животных) сосредоточены в вышеуказанных регионах.
В странах с развитым тонкорунным овцеводством разведению тонковолокнистых мериносов уделяется особое внимание. Так, в общем объеме производимой тонкой шерсти Австралии - мирового лидера по данному направлению овцеводства - удельный вес мериносовой шерсти тониной 19 мкм и тоньше составляет около 80%, которая почти полностью вывозится заграницу. По имеющимся данным, мериносовая шерсть с тониной 19 мкм на мировом рынке ценится в два раза дороже аналогичной шерсти с тониной 21 мкм. А с тониной 17 мкм также стоит в два раза дороже, чем шерсть с тониной 19 мкм и оценивается в пределах 20 долл. США за 1 кг оригинальной шерсти. На мировом рынке супертонкое шерстяное волокно (тониной 16,5 мкм и тоньше) имеет огромный спрос и обеспечивается только на уровне 1-2 %. Цена лучших партий супертонкой мериносовой шерсти на ежегодных аукционах достигала нескольких тысяч долларов за один килограмм. Вышесказанное указывает на особую актуальность научнопроизводственных работ, направленных на создание стад овец с тонковолокнистой шерстью.
Конъюнктура мирового рынка жестко диктует необходимость научного решения проблем животноводства путем более эффективного использования генофонда не только домашних, но и диких животных. В настоящее время наметилась тенденция стабильного роста цен на шерсть и пух тонких сортиментов, поскольку растет потребность в изящной, легкой, красивой одежде, которую можно изготовить только из высококачественных шерстяных волокон тониной менее 18 мкм (80 качество). Поэтому в селекции сельскохозяйственных животных (овцы, козы, верблюды и др.) необходимы новые подходы, учитывающие запросы рынка с внесением существенных корректировок в программы НИР по созданию новых пород, типов и генеалогических групп животных.
В мире шерстяное волокно с супертонкой тониной, относящееся к категории «Специальное волокно» на сегодняшний день производится мериносовыми овцами типа «супер файн», высокогорными козами породы кашемир, ангорской породой кроликов и молодняком двугорбых верблюдов, альпак и лам, относящихся также к семейству верблюжьих. В связи с этим особого внимания заслуживают научные разработки, направленные на развитие нетрадиционных для Казахстана отраслей
животноводства. Тем более что разнообразие природно-климатических условий республики, наличие богатого генофонда сельскохозяйственных животных и неосвоенных просторных пастбищных угодий, а также имеющийся огромный научно-практический задел (создание породы АК, получение гибридных популяций овец и коз) представляют возможность развернуть исследования данного направления.
Научно - практическая ценность исследований по рациональному использованию дикой и домашней фауны заключается в том, что гибридизация способствует получению исключительно ценных генетических материалов, существенно обогащающих породные ресурсы сельскохозяйственных животных, характеризующихся высокой экологической пластичностью и устойчивостью ко многим неблагоприятным факторам среды.
Проведение фундаментальных и прикладных исследований по данной проблеме обогащает наши знания в области селекции и генетики сельскохозяйственных животных, способствует разработке современных технологий производства продуктов животноводства, пользующихся повышенным спросом на внешнем и внутреннем рынках.
В настоящее время самое дорогое шерстяное волокно, называемое королевской пряжей или шерстяным бриллиантом, состоящее из волокон толщиной всего 13-17 мкм, производится кашемирскими козами, родиной которых являются тибетские горы. Разводят кашемировых коз также в Австралии, Новой Зеландии и Шотландии.
Шерстяные волокна с превосходными технологическими качествами, создающие ощущение великолепия и комфорта, производятся также австралийскими мериносовыми овцами типа «супер файн», условия кормления и содержания которых принципиально отличаются от животных более утолщенных сортиментов. Разведением тонковолокнистых овец, кроме Австралии, занимаются также ЮАР и Китай.
Анализ истории создания казахских архаромериносов, полученных на основе использования диких архаров, показывает, что гибриды первого поколения имели тонину пуха 10,2-15,1 мкм, а животные второго поколения в основной массе (87 %) характеризовались тониной шерсти 80 и 70 качеств (14,5-20,1 мкм).
Учеными Казахского НИИ животноводства и кормопроизводства совместно с сотрудниками Алматинского зоопарка для генетического улучшения продуктивно-биологических, особенно адаптационных качеств этой уникальной породы, а также для создания нового типа мериносовых овец с шерстью 70-80 качеств были проведены серии опытов на основе использования генотипов дикого архара и тонкорунных овец (рис.1 и 2).
Полученные результаты требуют углубления и расширения научнопроизводственных опытов, проведения их на более многочисленном поголовье и на подходящей по условиям паратипических факторов экспериментальной базе.
Путем использования гибрида-самца первого поколения на матках казахских архаромериносов получен гибридный молодняк численностью 18 гол. с 25%-ной кровностью по дикому архару, который в годовалом возрасте имел среднюю тонину шерсти 70 качества. Один баран в возрасте 1,5 года имел тонину шерсти 80 качества.
Создание новой популяции тонковолокнистых архаромериносов будет осуществляться путем жесткого отбора и гомогенного подбора особей, соответствующих цели и задачам исследований, а также с использованием ценного мирового генофонда тонкорунных овец (австралийские и цинь- зяньские мериносы) со сверхтонкой шерстью.
В перспективе создание нового типа казахских архаромериносов с супертонкой шерстью на основе использования генофонда диких и лучших генотипов домашних овец будет способствовать решению следующих весьма актуальных задач в канун вступления страны в состав ВТО:
- производство дефицитной на мировом рынке сверхтонкой шерсти;
- повышение жизнеспособности и естественной резистентности тонкорунных овец;
- повышение живой массы и мясной продуктивности тонкорунных
овец;
- более эффективное освоение высокогорных пастбищ путем использования генотипов новой популяции тонковолокнистых архаромериносов.
