CC BY
9
УДК 636.082.02.
Кос В.Ф., к.с.-г.н., доцент Жмур А.Й., асистент ® Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
¡мет С.З. Гжицького
ОСОБЛИВОСТ1 РОСТУ ТЕЛИЦЬ ТА МОЛОЧНА ПРОДУКТИВН1СТЬ КОР1В Р1ЗНИХ Л1Н1Й УКРА1НСЬКО1 ЧОРНО-РЯБО1 МОЛОЧНО1
ПОРОДИ
Виечали особлиеост1 росту та молочну продуктиешсть корге украгнськог чорно-рябог молочног породи, якг належать до ргзних лшй голштинськог селекцИ'. Встаноелено, що теарини, як\ належать до лшг Сшнг Трайджун Рокгта 252803, е1дзначаються найбыьш еисокою енерг1ею росту г перееажають аналог1е тших пгддослгдних груп за показниками молочног продуктиеност1, е1дтеорними якостями та характеризуются еисокими коефщентами успадкоеуеаност1 надою г ем1сту жиру е молоц1.
Ключовi слова: лшя, жиеа маса, прирости, пром1ри, екстер'ер, молочна продуктиешсть, лактац1я, е1дтеорення, коефщ1ент успадкоеуеаност1, коефщент мтлиеост1.
Постановка проблеми. Одним з основних резервiв збшьшення виробництва продукпв тваринництва е використання генетичних можливостей окремих стад i порщ в цшому для тдвищення !х продуктивности тобто одержання вщ тварин максимально! кшькост якюно! продукци шляхом цшеспрямовано! селекцшно-племшно! роботи. Зокрема, при розведенш велико! рогато! худоби перед селекщонерами сто!ть завдання створити тварин конституцшно мщних, здатних проявити високу i стабiльну продуктивнiсть, стiйких до стресових навантажень, резистентних до захворювань, придатних до сучасних технологш !х експлуатацi! [1, 2, 3].
Формування високопродуктивних стад - це творчий процес, методи i прийоми якого залежать вiд якостi вихiдного поголiв'я, ефективностi селекцiйно! роботи, яку проводили в минулому i планових завдань подальшого розвитку.
Для успiшного виконання цих складних завдань необхiдно рiзко посилити штенсившсть селекцi!, прискорити формування бажаного типу тварин iз вiдповiдним рiвнем продуктивностi [4,5,6].
З метою дальшого вдосконалення продуктивних i племiнних якостей та формування бажаного для зони захщних областей Укра!ни типу тварин укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи нами з 70-х роюв минулого стол^тя ведуться дослiдження з вивчення ефективност використання плiдникiв голштинсько! породи на коровах укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. В
® Кос В.Ф., Жмур А.Й., 2009
109
результат в рядi господарств нараховуеться значна кшьккть поголiв'я худоби з рiзною часткою спадковост голштинсько! породи та приналежностi тварин до рiзних лiнiй голштинсько! селекци, продуктивнi i племiннi якостi яких потребують глибокого вивчення та розробки вщповщних рекомендацiй для виробництва.
Матер1ал 1 методи. Данi дослiдження проведет на стадi велико! рогато! худоби ПАФ «Бший Стж» Сокальського району Львiвсько! областi. Об'ектом дослiджень були тварини укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. Для проведення дослщжень було укомплектовано три групи шддослщних тварин, що належать до рiзних лiнiй голштинсько! селекци: 1нка Супрiм Рефлекшн 121004, Вк Айдiала 0933122 та Сшнг Трайджун Рокiта 252803. Тварини вЫх трьох пiддослiдних груп знаходились в однакових умовах годiвлi, догляду та утримання. Кормовi рацiони були в основному збалансоваш за поживнiстю i складенi з врахуванням живо! маси та молочно! продуктивност тварин.
В процес дослiджень вивчали рiст i розвиток телиць рiзних генотипiв -шляхом !х зважування i взяття основних промiрiв у вiдповiднi перюди росту, молочну продуктивнiсть корiв - шляхом проведення контрольно-добових надо!в та визначенням вмкту жиру в молощ i виходу молочного жиру, а також деяю вiдтворнi якостi шддослщних тварин.
Результати дослщження. У результатi дослiджень росту i розвитку шддослщних тварин рiзних генотипiв (табл. 1) встановлено, що !х жива маса, штенсившсть росту за однакових умов годiвлi i утримання перебували в прямш залежностi вiд вiку та лшшно! приналежностi. За живою масою при народженнi рiзниця мiж порiвнювальними групами тварин була несуттевою. В 6-мкячному вiцi ремонтнi телицi лши 1нка Супрiм Рефлекшн 121004 мали середню живу масу 136,2 кг, тварини з лши Вк Айдiала 0933122 - 138,3 кг, а з лши Сшнг Трайджун Рокгга 252803 - 139,7 кг або вщповщно на 3,5 i 1,4 кг бшьше. Перевага тварин третьо! групи збереглася i в наступш вiковi перiоди. Зокрема в 12-мкячному вiцi жива маса тварин першо! групи складала в середньому 234,5 кг, друго! - 240,0 кг i третьо! - 243,5 кг. У 18 мкящв цей показник був рiвний вiдповiдно: 340,3 кг, 347,7 кг i 355,4 кг.
Таблиця 1
Динамика живо!' маси п1ддосл1дних телиць, кг_
В1к тварин, м1с Групи тварин (лши)
1нка Супр1м Рефлекшн 121004 В1с Айд1ала 0933122 Сшнг Трайджун Рокгга 252803
Х ± шх СУ,% Х ± шх СУ,% Х ± шх СУ,%
При народженш 29,7±0,35 5,0 30,6±0,29 4,7 31,4±0,35 5,5
6 136,2±2,20 6,1 138,3±2,00 11,0 139,7±1,90 6,0
12 234,5±4,70 11,7 240,0±4,15 5,2 243,5±3,20 5,6
15 280,0±5,85 9,3 291,2±2,75 4,8 296,0±4,34 6,7
18 340,3±5,95 10,54 347,7±5,87 3,5 355,4±7,45 5,0
Середньодобов1 прирости 0-18 м1с., г 567 580 592
110
Середньодобовi прирости за перюд вщ народження до 18-мкячного вжу телиць складали вiдповiдно 567, 580 i 592 г.
Таким чином одержат нами даш дають можливiсть стверджувати, що генотип порiвнюваних груп в значнiй мiрi вплинув на показники росту i розвитку тварин. В однакових умовах годiвлi, утримання i догляду вищими показниками живо! маси i абсолютних та вщносних приростiв вiдзначалися представники лши Сiлiнг Трайджун Рокiта 252803, яю переважали ровесниць двох iнших лшш за даними показниками. Представники третьо! пщдослщно! групи вiдзначалися також вищими показниками лшшних промiрiв екстер'еру, зокрема висотними та широтними. В цшому пiддослiднi тварини за особливостями свого розвитку та типом будови тша ютотно не вiдрiзнялися мiж собою, однак поголiв'я тварин третьо! пщдослщно! групи порiвняно з аналогами двох шших груп тварин було бшьш високоросле з добре розвинутою задньою частиною тулуба. Тварини всiх груп за тшобудовою, пропорцiйнiстю тiлобудови та загальним виглядом мали добре виражений молочний тип, який е найбшьш бажаним для молочно! худоби.
Результати дослщжень молочно! продуктивностi та деяких вщтворних якостей пiддослiдних груп тварин свщчать про те, що вони у корiв рiзних генотипiв коливаються в певних межах (табл. 2).
Таблиця 2
Молочна продуктнвшсть та деякi вщтворш якосл Kopie рiзних _генoтнпiв украУнсько! чорно-рябоУ молочно! породи_
Показники Групи тварин
1 2 3
Х ± шх Cv,% Х ± шх Cv,% Х ± шх Cv,%
В1к першого отелу, м1с 27,2±0,35 10,5 26,7±1,08 9,7 25,4±0,92 8,4
Жива маса повновжових кор1в, кг 502±7,80 7,2 517±7,25 6,3 528±6,75 5,6
Тривал1сть серв1с-перюду, дшв 70±3,05 8,2 60±2,93 7,0 65±2,80 6,7
Надш за III i старше лактацш, кг 3715±91,04 15,4 3920±78,15 12,6 4245±88,55 8,2
Вм1ст жиру в молощ, % 3,48±0,03 6,4 3,60±0,02 5,9 3,55±0,02 3,8
Вих1д молочного жиру, кг 126,3±6,21 12,2 141,1±4,30 10,0 150,6±5,20 7,7
Коеф. успадковуваносп надою, % 0,60 0,67 0,73
Коеф. успадковуваносп вм1сту жиру в молощ, % 0,71 0,78 0,77
Як видно з дано! таблицi, найвищою молочною продуктившстю характеризуються корови третьо! пiддослiдно! групи (лмя Сiлiнг Трайджун Рокiта), середнш надiй яких становить 4245 кг. Тварини друго! пiддослiдно! групи (лмя Bic Айдiала) поступалися аналогам дано! групи на 325 кг. У тварин першо! групи (лшя 1нка Супрiм Рефлекшн) надiй був рiвний 3715 кг, що на 205 кг менше порiвняно з ровесницями друго! i на 530 кг менше порiвняно з тваринами третьо! пщдослщно! групи. Отже, в умовах даного господарства
111
найбшьш високомолочними виявилися корови третьо! пщдослщно! групи, що належать до лши Сшнг Трайджун Роюта голштинсько! селекци.
Встановлена певна мiжлiнiйна вiдмiннiсть i за вмктом жиру в молоцi. Найбiльш низьким цей показник був у корiв лши 1нка Супрiм Рефлекшн -3,48%. У тварин лши Вк Айдiала вмiст жиру в молощ був рiвний 3,60%, у груш корiв лши Сiлiнг Трайджун Роюта - 3,55%. Вiдповiдно i вихщ молочного жиру був бiльш високий у другш i третiй групах - 141,1 i 150,6 кг проти 126,3 кг у тварин першо! групи.
Надш молока виявився бшьш мiнливою ознакою порiвняно з вмктом жиру в молоцi. Коефщкнт мiнливостi надою за лактацiю у шддослщних корiв коливаеться в межах вщ 8,2% (третя пiддослiдна група) до 15,4% (перша пщдослщна група). Коефщкнт мшливост жирномолочностi у шддослщних тварин коливаеться в межах вщ 3,8 до 6,4%, що значно нижче, шж даний показник надою.
При вивченш деяких показниюв вщтворно! здатностi корiв рiзних генотипiв встановлено, що у тварин лши 1нка Супрiм Рефлекшн вж першого отелення становить 27,2 мк., в той час як цей показник у тварин лши Вк Айдiала був рiвним 26,7 мк., а у представниюв лши Сшнг Трайджун Роюта -25,4 мк. Тривалкть сервiс-перiоду була також меншою у тварин друго! i третьо! груп - вiдповiдно 60 i 65 днiв, проти 70 дшв у корiв першо! групи.
Тварини уЫх трьох пiддослiдних груп, особливо друго! i третьо!, добре передають сво! продуктивнi якостi нащадкам. Особливо високими коефiцiентами успадковуваностi надою характеризуются тварини третьо!, а вмкту жиру в молоцi - тварини друго! шддослщних груп.
Висновки. Результати дослщжень свiдчать про те, що тварини, яю належать до лши Сшнг Трайджун Роюта в умовах даного господарства вщзначаються найбiльш високою енергiею росту i переважають аналопв iнших пiддослiдних груп за показниками молочно! продуктивностi, вiдтворними якостями та характеризуются високими коефiцiентами успадковуваностi надою i вмiсту жиру в молощ.
Отже, з метою пщвищення генетичного потенщалу продуктивностi, покращення племiнних якостей та удосконалення бажаного для захщного регiону Укра!ни типу тварин укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи доцiльно i надалi в господарствах даного регюну проводити оцiнку плiдникiв за якктю нащадкiв та всесторонньо вивчати господарсько-бюлопчш особливостi одержаного потомства i кращих плiдникiв широко використовувати на маточних стадах господарств.
Л1тература
1. Басовский Н.З. Основные направления дальнейшего развития науки и практики по селекции сельскохозяйственных животных// Вестник аграрной науки.- 1994.-№3.-с. 60-70.
2. Вшничук Д.Т., Мережко П.М. Шляхи створення високопродуктивного молочного стада. - К.:Урожай, 1991. - 240 с.
112
3. Зубець М.В. HayKOBi тенденци породоутворення в CKOTapcTBi Украши // Вкник аграрно! науки. - 1994. - с. 74-83.
4. Криканова Л.Н. Эффективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в Европейских странах. Обзор. - М.: 1989. - с. 2-16.
5. Мартынова Е.В. Результаты использования немецкого черно -пестрого скота. Бюлл. ВННН розведения и генетики сельскохозяйственных животных. - 1990. - №18. - с.27-31.
6. Рекомендаци по вирощуванню помюних голштинських корiв // М.В. Зубець, Ю.М. Карасик, В.Б. Близниченко i ш. - К: 1988.-16 с.
Summary
Kos V.F., candidate of agricultural sciences Zhmur A.J., assistant Lviv national university of veterinary medicine and biotechnology named after S.Z.Gzhytskyj, town Lviv, Ukraine PECULIARITIES OF HEIFERS GROWTH AND MILK PRODUCTIVITY OF COWS OF UKRAINIAN BLACK - SPOTTED DAIRY
BREED OF DIFFERENT LINES.
It was studied the peculiarities of growth and milk productivity of cows of Ukrainian Black - Spotted Dairy breed, which belongs to the different lines of Holstine selections. It was also determined, that animals which belong to the line Siling Trageon Rokita 252803 are notable for the highest energy of growth and predominate over analogies of other experimental groups by the indices of milk productivity, reproduced qualities and are characterised by the high coefficients of milk yield inheritance and fat content in milk.
Key words: line, living mass, income, measurement, exterior, milk productivity, lactation, reproducing, coefficient of inheritance, coefficient of changeability.
Стаття надшшла до редакцИ 12.03. 2009
113
