CC BY
25
tartrate in aqueous solutions of drugs used in veterinary medicine in contents ranging from 10 to 950 mg/g (ar is less than 16%). The method is simple to perform, inexpensive and can be used for the detection of adultterated drugs containing t^losin tartrate. Keywords: voltammetry, a technique, an antibiotic, tylosin tartrate.
УДК 636.5-616:619
особенности заболеваний африканских чёрных страусов при акклиматизации в условиях
республики татарстан
В.О. ЕЖКОВ1, доктор ветеринарных наук, старший научный сотрудник
А.Х. ЯППАРОВ1, доктор сельскохозяйственных наук, директор
Г.О. ЕЖКОВА2, доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой
1Татарский научно-исследовательский институт агрохимии и почвоведения Российской академии сельскохозяйственных наук
2Казанский национальный исследовательский технологический университет, Е-таН: [email protected]
Резюме. В Республике Татарстан созданы предпосылки и имеются положительные результаты акклиматизации африканских черных страусов. Исследованы особенности кормления, содержания, состояние метаболизма птиц этого вида в условиях Среднего Поволжья для развития страусоводства, обеспечивающего получение нетрадиционного диетического мяса. Проведены исследования клинических, патоморфологических изменений птицы с определением нозологических форм проявления заболеваний при нарушении метаболизма на поголовье 10 половозрелых в возрасте 3-5 лет, 12 одномесячных, 18 восьмимесячных, 16 одно-двухлетних страусов в разные сезоны года. При исследовании клинического состояния учитывали пищевую возбудимость по целостности кормов, ориентировочные рефлексы на обслуживающий и врачебный персонал, яйценоскость самок и этологию самцов. Патоморфологические изменения изучали при убое птицы с макроскопическим исследованием органов и тканей после их полной эвисцерации и проведением фотографии. Взрослую птицу размещают в переоборудованных помещениях для откорма молодняка крупного рогатого скота с наличием выгульных площадок-вольеров. Молодняк до одного месяца содержат групповым методом в отдельных блоках, затем до восьмимесячного возраста - в боксахбетоноблочного корпуса с выгульными площадками. Кормление страусов осуществляется комбикормами для цыплят-бройлеров без кокцидиостатиков с добавлением ежедневных кормовыхдобавок микроэлементов и витаминов на всем протяжении года, в осенне-зимний период -травяной муки и сенажа, в весеннее-летний - зеленой травяной массы. Акклиматизация страусов к природным условиям республики, как при низких зимних температурах, так и в жаркие летние месяцы протекала без резких изменений общего состояния птицы, но у некоторых особей отмечали нарушение метаболизма. У взрослых страусов незаразная патология в этом случае проявлялась преимущественно подострым катаральным и катарально-геморрагическим гастроэнтеритом, гепатозом, кутикулитом, что было обусловлено воздействием неблагоприятных алиментарных факторов. У молодняка, кроме признаков незаразной патологии, были выявлены грибковые и паразитарные заболевания, обусловленные нарушением ветеринарно-санитарных правил.
Ключевые слова: африканский черный страус, метаболизм, желточный перитонит, овариосальпингит, гемосидероз, гепатоз.
В последние годы отмечается интерес птицеводов к разведению страусов. По прогнозам специалистов страус станет птицей XXI века [1]. На сегодняшний день в мире насчитывается около 2 млн африканских страусов, причем птицу в основном содержат на фермах и в зоопарках. Число особей в диком состоянии не превышает 4% от общего поголовья. Однако эти сведения весьма приблизительны и не носят официального характера [2]. За два последних десятилетия любительское разведение страусов во многих странах мира превратилось в высокодоходную отрасль животноводства. Большой интерес к этой самой крупной не летающей птице объясняется экономической выгодой. На один килограмм прироста живой массы страусы расходуют 3,5...4,0 кг корма, тогда как в мясном скотоводстве величина этого показателя составляет 8.10 кг. Обладая высокой энергией роста, они к годовалому возрасту увеличивают свою массу в 120 раз [3,4]. Страусы легко приспосабливаются к новым условиям проживания и одинаково комфортно чувствуют себя как при низких зимних температурах (при 10.15 градусных морозах их выгул ограничивают), так и в жаркие летние месяцы [5].
Цель наших исследований - изучение особенностей кормления, содержания и состояния метаболизма африканских черных страусов в условиях Среднего Поволжья для совершенствования технологий страу-соводства в регионе.
Условия, материалы и методы. Объектом исследования были африканские черные страусы, содержавшиеся на ферме в населенном пункте Бишня Зеленодольского района. В работе изучена технология содержания, кормления и разведения страусов в условиях Республики Татарстан, клинические, патоморфологические изменения птицы с определением нозологических форм проявления заболеваний при нарушении метаболизма. Исследования проводили в разные сезоны года на поголовье 10 половозрелых страусов в возрасте 3-5 лет, 12 одномесячных, 18 восьмимесячных, 16 одно-двухлетних. При изучении клинического состояния учитывали пищевую возбудимость по целостности кормов, ориентировочные рефлексы на обслуживающий и врачебный персонал, яйценоскость самок и этологию самцов. Патоморфологические из- 75
менения определяли при убое птицы с макроскопическим исследованием органов и тканей после их полной эвисцерации и проведением фотографии.
Результаты и обсуждение. В Республике Татарстан созданы предпосылки и имеются первые положительные результаты по разведению африканских страусов. Для их содержания переоборудованы помещения, предназначенные для откорма молодняка крупного рогатого скота с наличием выгульных площадок - вольеров. Основу племенного стада в хозяйстве, на базе которого проводили исследования, составляют 5 пар половозрелых страусов в возрасте от 3 до 5 лет, содержащихся в бетоноблочных корпусах в индивидуальных боксах высотой в 3,5 м, площадью 5 х 10 м2, имеющих индивидуальные выгульные площадки 20 х 30 м2 с естественным почвенным покровом. Молодняк до 1 мес. содержат групповым методом в отапливаемых боксах, далее до 8 мес. - в условиях бето-ноблочного корпуса в боксах с выгульными площадками, а затем по 2 гол. в одном боксе.
Кормление на ферме осуществляют с использованием комбикормов для выращивания цыплят-бройлеров без добавления очень токсичных для страусов кокциди-остатиков. Среднесуточное потребление комбикорма взрослой особью составляет до 3 кг, молодняка - «вволю». Особенность кормления страусов заключается в повышенном количестве сырой клетчатки, содержание которой в рационе должно увеличиваться с возрастом птицы. Поэтому для компенсации ее недостатка к комбикорму в зимне-осенний период добавляют травяную муку и сенаж, в весенне-летний - свежеско-шенную травяную массу. Поение птиц осуществляют из специальных резервуаров, воду в которых меняют 2 раза в сутки. Микроэлементы и витамины дают в виде кормовых добавок.
Акклиматизация страусов к природным условиям республики протекала без резких изменений общего состояния их организма. Птица хорошо чувствовала себя и зимой при температуре -10С0, и в условиях жаркого лета до +36С0.
Несвойственная для африканских страусов климатическая зона Республики Татарстан с учетом индивидуальных особенностей самой птицы, несовершенство технологии содержания, отсутствие в хозяйстве полноценного рациона кормления и использование кормов местного происхождения стали причинами возникновения различных заболеваний, обусловленных нарушениями метаболизма.
Избыточность и несбалансированность рациона по содержанию протеина зачастую приводили к чрезмерному повышению массы восьмимесячного молодняка страусов и возникновению патологии конечностей, проявляющейся в миотоническом синдроме опорно-двигательного аппарата, слабости суставов и неспособности удерживать тело. При клиническом обследовании наблюдали хромоту, а иногда, особенно у маленьких страусят растяжения, которые приводили к невозможности передвигаться, что обусловливало их выбраковку.
У взрослой птицы при клинико-морфологическом исследовании выявляли преимущественно заболевания незаразной этиологии.
Так, у трехлетней самки страуса, прекратившей яйцекладку, мы диагностировали желточный перитонит. Клиническая картина характеризовалась серией плавательных, волнообразных движений шеи и туловища, при этом крылья были раскиданы в сторону, она присаживалась на бетонный пол и старалась прижаться к
нему большей площадью тела, что, по нашему мнению, вызвано стремлением охладиться.
Поведенческие реакции отчасти напоминали состояние птицы в период половой охоты: самка присаживалась, поднималась, вновь присаживалась, однако самца она не допускала.
Симптомы заболевания характеризовались общим угнетением птицы, иногда сменяющимся резким возбуждением, снижением пищевой возбудимости, прекращением яйцекладки, обвислостью живота. При пальпации в области брюшной полости отчетливо наблюдали болевую реакцию.
При вынужденном убое и осмотре органов мы установили гиперплазию селезенки, токсическую дистрофию печени, фибринозный перитонит и ова-риосальпингит с наличием мацерации яйца в яйцеводе (рис. 1), что служит морфологической верификацией желточного перитонита.
Рис. 1. Овариосальпингит и мацерация яйца у самки страуса при желточном перитоните.
При вскрытии четырехлетнего самца страуса, средней упитанности, с синдромом общего угнетения, анорексии и малоподвижности был отмечен гидроперикардит с наличием транссудата соломенно-желтого цвета в объеме до 200 мл, на перикарде выявляли точечные петехиальные кровоизлияния. Отмечена токсическая дистрофия печени: орган был дряблой консистенции, на разрезе полнокровный, рисунок дольчатого строения сглажен, цвет печени варьировал от темно-вишневого до бледно-серого, напо-
Рис. 2. Токсическая дистрофия печени страуса при желточном перитоните.
Рис. 3. Гемосидероз селезенки страуса при желточном перитоните.
минающего красно-белый мрамор (рис. 2).
Селезенка была уменьшена в размере, тестоватая по консистенции, светло-вишневого цвета, на капсуле множественные мелкоточечные и полосчатые кровоизлияния (рис. 3). В мышечном отделе желудка наблюдали возникновение кутикулита: кутикула легко снималась, была истонченной, имела темно-коричневый цвет, под ней выявляли петехии и экхи-мозы, которые обильно концентрировались в области сфинктера при переходе в двенадцатиперстную кишку. Отмечен катарально-геморрагический энтерит с наличием уплотненного экссудата серо-желтого цвета и примесью крови, который легко соскабливался. Под ним обнаруживали мелкоточечные, крупнопятнистые и полосчатые кровоизлияния на протяжении всей длины кишечника. У больного регистрировали клоацит, характеризующийся серозно-фибринозным воспалением: на слизистой экссудат был малопро-
зрачным серо-желтого цвета, при соскобе на слизистой наблюдали мелко- и крупнопятнистые кровоизлияния. В почках выявлен продуктивный нефрит - органы были серо-коричневого цвета, уплотненной консистенции, увеличены в объеме, набухшие, шагреневидные по всей поверхности, на разрезе рисунок коркового и мозгового вещества сглажен.
Патологоанатомическая картина при вскрытии трех трупов страусов в возрасте от 2 до 18 мес. с клинической картиной расстройств органов дыхания и пищеварения была следующей: упитанность ниже средней, катарально-геморрагический энтерит, токсическая дистрофия печени, нефрит, клоацит, гидроперикардит, плеврит, в легких - очаговая подострая бронхопневмония, гемосидероз селезенки. Микологическое исследование патматериала (кусочки легкого) показало наличие у всех трех особей аспергиллеза As. fumigatus. При осмотре пера страусов обнаружили маллофагоз, причинами возникновения и развития которого стали высокая влажность, сырость, не своевременная уборка, нарушение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил.
Выводы. Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что при разведении страусов в условиях Республики Татарстан клиническое состояние большинства птиц соответствовало видовым и возрастным параметрам при адаптированном к потребностям организма кормлении, поении и содержании. В отдельных случаях у взрослых особей наблюдали хромоту, а у маленьких страусят - растяжения, которые приводили к невозможности передвигаться, что обусловливало их выбраковку.
Патология зафиксированная у отдельных особей в основном была обусловлена нарушением метаболизма и проявлялась подострым катаральным и катарально-геморрагическим гастроэнтеритом, гепатозом, кути-кулитом, желточным перитонитом.
Выявление микоза и маллофагоза дает основания настоятельно рекомендовать улучшение условий содержания молодняка страусов.
Литература.
1. Микитичев Г., Морозов Н. Африканские страусы в России//Птицеводство. 2004. № 4. С. 56-58.
2. Куликов Л., Синицын С. Встреча специалистов по страусоводству//Птицеводство. 2003. №1. С. 34-35.
3. Брузницкий А. Страусоводство станет промышленным// Птицеводство. 2007. №2. С.45.
4. Винникова Э. Доходная отрасль - страусоводство // Птицеводство. 2005. №5. С.29-31.
5. Дудникова Ю., Эзергайль К., Федосова Л. Эму в условиях Нижневолжского региона //Птицеводство. 2006. №7. С.14-15.
FEATURES OF DiSEASE iN AFRICAN BLACK OSTRiCH ACCLiMATiON CONDiTiONS OF REPUBLiC
TATARSTAN
V.O. Ezhkov1, A.H. Yapparov1, G.O. Ezhkova2
1Tatar Research institute of Agrochemistry and Soil Russian Academy of Agricultural Sciences
Federal State Educational institution of Higher Professional Education Kazan National Research Technological
University
Summary. Tatarstan has created the preconditions and there are positive results of domestication and acclimatization African black ostriches in the Middle Volga region conditions. The features of feeding, housing, metabolic state of African black ostriches in terms of the region of the Middle Volga Russia to improve the development of ostrich providing obtaining unconventional dietary meat in the diet of children and normalization of metabolism in geriatric population ages. Investigations of clinical, pathological changes to the definition of poultry nosological forms of diseases in livestock metabolism disorders on 10 adult aged 3-5 years, 12 one-month , eight-month 18, 16 one - two-year ostriches in different seasons. In the study took into account the clinical condition of the food on the excitability of the integrity of feed, is only approximate reflexes to wait and medical staff, egg-laying females and males ethology. Pathological changes studied poultry slaughter with the macroscopic study of organs and tissues after their complete evisceration and holding pictures. Content of adult birds are held in converted premises for fattening young cattle to the presence of free-range areas, enclosures. Foals up to one month contains the group method in separate blocks, and to an eight age - in boxes betonoblochnogo housing with backyard playgrounds. Feeding ostriches carried Fodder for broiler chickens without the presence of coccidiostats them , with the addition of the autumn- winter grass meal and silage, and in the spring - summer - green grass mass and daily feed additives trace elements and vitamins throughout the year. Acclimatization ostriches to the natural conditions of the republic, as at low winter temperatures, and in the hot summer months proceeded without abrupt changes in the general condition of the birds, but some individuals were impaired metabolism. In adult ostriches noncontagious pathology in metabolism disorder manifested primarily subacute and catarrhal catarrhal- hemorrhagic gastroenteritis hepatosis, kutikulitom that was due to the influence of adverse nutritional factors. Do young ostriches, except signs of non-communicable diseases, have been identified fungal and parasitic diseases caused by disturbance of the animal health rules. Keywords: african black ostrich, metabolism, yolk peritonitis, ovariosalpingit, hemosiderosis, steatosis.
