CC BY
1430 ^^Свиноводство
шшш. agroyug.ru
УДК 636.4.082
Дарьин А.И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Производство продукции животноводства»
ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет»
ОСОБЕННОСТИ РОСТА ПОРОСЯТ В ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ ПРИ РОЖДЕНИИ
Главнейшей задачей отрасли животноводства является удовлетворение потребностей населения в продуктах питания высокого качества и обеспечение промышленности сырьем. Решение данной задачи напрямую связано с развитием свиноводства, на долю которого приходится до 40 % производства мяса. Свиноводство - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей животноводства, способная в короткий срок обеспечить население высококачественным продуктом питания - мясом. Отрасль свиноводства отличается высокой технологичностью, в которой с успехом применяются поточные промышленные технологии производства. Однако, требования, предъявляемые к используемому поголовью свиней, в результате применения жестких промышленных технологий неуклонно возрастают.
Поэтому основной задачей специалистов промышленных комплексов, работающих по интенсивным, поточным технологиям, становится совершенствование технологии выращивания рано отнятого молодняка свиней, с целью получения максимальной продуктивности в дальнейшие возрастные периоды.
Учитывая, что показатели роста поросят на ранних этапах выращивания относятся к низконасле-дуемым признакам и в большей степени зависят от паратипических факторов, оптимизируя технологические условия выращивания можно существенно улучшить показатели сохранности и продуктивности молодняка свиней [1, 2, 3, 4].
Поросята после отъёма являются уязвимыми для болезней, поскольку они еще не выработали к этому времени достаточный иммунитет [5]. Прежде всего, необходимо правильно выбрать время отъема - это лучше всего делать сразу после того, как поросята поели и когда они на некоторое время могут обойтись без свиноматки. Поросята, родившиеся от маток с индивидуальным содержанием, в 35-дневном возрасте были массой 10,3 кг против 12,8 кг - содержащихся группами. Поросята из группы с индивидуальным содержанием матерей в течение двух дней после отъема чаще пили воду, нуждались в более жидком корме, дольше вели себя обеспокоено. Самых мелких поросят следует поставить в отдельные станки, чтобы они могли нормально кормится [6, 7].
При использовании промышленных технологий и высокопродуктивных гибридов свиней качество получаемой продукции свиноводства должно соответствовать современным требованиям [8-10].
Для повышения показателей роста, развития и сохранности молодняка гибридного свиней на ранних стадиях роста необходимы дальнейшие исследования оптимизирующие некоторые параметры содержания и кормления животных.
Условия и методы. Цель исследований -изучить влияние выращивания поросят с разной живой массы при рождении на показатели их роста и развития в период выращивания, доращивания и откорма.
ЭФФЕКТИВНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Таблица 1.
Схема опыта на свиноматках в зависимости от живой массы при рождении и применения подкормки.
Группа молодняка Продолжительность, дней
Живая масса при рождении, кг Условия применения подкормки
1-я опытная 0,59 и менее без подкормки
2-я опытная 0,60-0,69
3-я опытная 0,70-0,79
4-я опытная 0,80-0,89
5-я опытная 0,90-0,99
6-я опытная 1,00 и более
7-я опытная 0,59 и менее подкормка В1
8-я опытная 0,60-0,69
9-я опытная 0,70-0,79
11-я опытная 0,80-0,89
12-я опытная 0,90-0,99
13-я опытная 0,59 и менее подкормка А2
14-я опытная 0,60-0,69
15-я опытная 0,70-0,79
16-я опытная 0,80-0,89
17-я опытная 0,90-0,99
18-я опытная 1,00 и более
Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:
- определить влияние разной живой массы молодняка свиней при рождении на их последующие показатели роста, развития и дальнейшие продуктивные качества;
- определить влияние подкормки поросят раннего возраста с разной крупноплодностью на показатели роста, развития, сохранности поросят и последующую продуктивность молодняка свиней в дальнейшие возрастные периоды. Исследования проводились в условиях репродуктора свиноводческого комплекса, а также комбинированного участка доращивания и откорма (КУДО) ПАО «Черкизово-свиноводство» Пензенской области.
Экспериментальная часть работы выполнялась в условиях промышленной зоны свиноводческих комплексов на кроссированных свиноматках с подсосными поросятами.
На свинокомплексе для производства свинины используют гибриды Pig Improvement Company (PIC), Topigs Norsvin. Отцовская линия PIC представлена хряками PIC 337, которая выведена на основе чистой линии L 65. Материнская линия Камбора 23 отселекционирована на основе прародительской линии GPlO50 и исходной отцовской линии L 08. Синтетическая линия GP1050 получена из двух исходных материнских линий: крупной белой породы (L 03) и ландраса (L 02). Синтетическая линия L 08 создана с использованием дюрока и ландраса.
Поголовье используемых половозрастных групп свиней содержалось в условиях типовых производственных помещениях с высоким уровнем механизации производственных процессов.
Таблица 2.
Показатели живой массы поросят опытных групп.
Группа Количество голов в группе, гол. Живая масса при рождении, кг Живая масса при отъеме, кг Абсолютный прирост, кг Среднесуточный прирост, г
1 15 0,547+0,016 5,350+0,410 4,80 228,7
2 15 0,642+0,008 5,776+0,259 5,13 244,5
3 15 0,757+0,009 5,728+0,231 4,97 236,7
4 15 0,847+0,008 6,101+0,242 5,25 250,2
5 15 0,974+0,008 6,493+0,236 5,52 262,8
6 15 1,159+0,023 7,305+0,280 6,15 292,7
В среднем 0,821+0,022 6,13+0,381 5,30 252,6
7 15 0,486+0,017 3,895+0,227 3,41 162,3
8 15 0,658+0,008 4,711+0,242 4,05 193,0
9 15 0,745+0,007 4,639+0,204 3,89 185,4
10 15 0,843+0,008 5,028+0,200 4,19 199,3
11 15 0,966+0,005 5,821+0,207 4,86 231,2
12 15 1,519+0,097 4,750+0,383 3,23 153,9
В среднем 0,863+0,072 4,810+0,251 3,94 187,8
13 15 0,562+0,010 4,113+0,275 3,55 169,1
14 15 0,647+0,008 5,235+0,358 4,59 218,5
15 15 0,762+0,008 5,549+0,178 4,79 228,0
16 15 0,834+0,007 5,517+0,342 4,68 223,0
17 15 0,963+0,008 6,363+0,325 5,40 257,1
18 15 1,107+0,018 6,688+0,357 5,58 265,8
В среднем 0,813+0,017 5,578+0,342 4,76 226,9
В среднем по всем 0,834+0,006 группам 5,508+0,214 4,674 222,6
32 IPiP*Свиноводство
www.agroyug.ru
Параметры содержания свиней различных половозрастных групп и особенности микроклимата свиноводческих помещений соответствовали общепринятым нормам вИж.
Кормление свиней осуществлялось согласно рекомендуемым детализированным нормам ВАС-ХНИЛ (1985) и РАСХН (1994). Суточная дача этих комбикормов по половозрастным группам приведена в приложении.
Для проведения исследований было сформировано 18 групп поросят с разной живой массой при рождении, а также при использовании или без применения подкормки в подсосный период (таблица 1). Подкормки, используемые в эксперименте, различались по составу, но были примерно одинаковыми по питательности. По содержанию питательных компонентов подкормки соответствовали требованиям для половозрастной группы -поросята-сосуны.
Результаты и обсуждение. Живая масса поросят при рождении оказывает большое влияние на жизнеспособность и сохранность поросят. Известно, что заболеваемость, жизнеспособность и сохранность молодняка свиней в значительной степени зависит от их живой массы при рождении. Наиболее крупные поросята в условиях группового содержания имеют преимущества в конкурентной борьбе за место при кормлении и отдыхе.
Из-за низкой наследуемости репродуктивных качеств ученые начали разрабатывать более современные генетические методы, которые позволят в сжатые сроки повысить экономическую прибыль отрасли свиноводства.
Средняя живая масса поросят-сосунов всех опытных групп составила 0,834 кг. Средняя живая масса при рождении поросят опытных групп была примерно одинаковая. Так, средняя масса поросят группы молодняка, не получавших подкормку, составляла 0,813 кг, группа, получавшая подкормку А2, имела аналогичный показатель 0,824 кг и группа, получавшая подкормку В1, - 0,821 кг. Наблюдаемая разница в живой массе поросят при рождении носила случайный и недостоверный характер.
Средняя живая масса поросят при отъеме поросят в возрасте 21 дней составила 4,845 кг. Наиболее высокой средней живой массой при отъеме 5,578 кг имели поросята контрольных групп, не получавших подкормку. Опытные группы, получавшие подкормку В1, имели среднюю живую массу при отъеме 4,807 кг и опытная группы, получавшие подкормку А2, имели наиболее низкую отъемную массу - 4,150 кг. Таким образом контрольные группа молодняка превосходили по живой массе опытные группы, получавшие подкормку В1, на 0,771 кг и опытные группы, получавшие подкормку А2, на 1,428 кг (Р<0,01).
Таким образом, несмотря на использование подкормки, поросята опытных групп не имели преимущества по живой массе над аналогами контрольной группы. Это можно объяснить тем, что влияние подкормки не проявилось на физиологии поросят ввиду недостаточно продолжительного времени использования подкормки. Однако, по абсолютному приросту живой массы более выраженное преимущество имели поросята опытных групп, получавшие подкормку А2, которое составило 4,941 кг, а у молодняка контрольных групп абсолютный прирост составил 4,765 кг, то есть на 180 г меньше. Абсолютный прирост молодняка опытных групп, получавших подкормку В1, составил 3,983 кг.
Наиболее высокий среднесуточный прирост живой массы был выявлен у молодняка опытных групп,
получавших подкормку А2, который составил 235 г, аналогичный показатель у молодняка контрольных групп составил 226,9 г и аналогов опытных групп, получавших подкормку В1, среднесуточный прирост составил 189,7 г.
В исследованиях выявлена положительная зависимость между живой массой при рождении и массой поросят при отъеме. Так, коэффициент корреляции составил 0,49. Коэффициент корреляции между живой массой при рождении и массой поросят при переводе на откорм составил 0,55. Коэффициент корреляции между живой массой при рождении и массой поросят при переводе на откорм составил 0,55 (Р<0,05). Также отмечена высокая зависимость между отъемной живой массой и массой поросят при переводе на откорм, которая составила 0,68.
Выводы. 1. Средняя живая масса поросят-сосунов всех опытных групп при рождении составила 0,834 кг. При отъеме живая масса поросят достигла 4,845 кг. Наиболее высокой средней живой массой при отъеме 5,578 кг имели поросята контрольных групп, не получавших подкормку. Опытные группы, получавшие подкормку В1, имели среднюю живую массу при отъеме 4,807 кг и опытная группы, получавшие подкормку А2, имели наиболее низкую отъемную массу - 4,150 кг.
2. Абсолютный прирост живой массы поросят опытных групп, получавших подкормку В1, составил 4,941 кг, а у молодняка контрольных групп абсолютный прирост составил 4,765 кг, то есть на 180 г меньше. Абсолютный прирост молодняка опытных групп, получавшие подкормку В1, составил 3,983 кг. Наиболее высокий среднесуточный прирост живой массы был выявлен у молодняка опытных групп, получавшие подкормку А2, который составил 235 г, аналогичный показатель у молодняка контрольных групп был 226,9 г и аналогов опытных групп, получавшие подкормку В1, - 189,7 г.
По материалам Всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Приоритетные направления научно-технологического развития аграрного сектора России».
ЛИТЕРАТУРА
1. Хазиахметов Ф.С. Интенсификация производства свинины при использовании нетрадиционных кормов и добавок. Уфа, Мир печати, 2006. С. 137.
2. Масалов В.Н., Дедкова А.И., Сергеева Н.Н. Современное состояние свиноводства в Орловской области // Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2012. № 4. С. 80-83.
3. Перевойко Ж.А., Сычева Л.В. Репродуктивные качества свиноматок крупной белой породы отечественной селекции // Свиноводство. 2018. №7. С. 8-9.
4. Башкатов И., Черномазов А., Шеламов С. Повышение рентабельности производства через оптимизацию кормления // Свиноводство. 2017. № 6. С. 53-54.
5. Quiniou N., Noblet J. Influence of high ambient temperatures on performance of multiparous sows // Journal of Animal Science. 1999. Vol.77. P. 2124-2134.
6. Бажов Г.М. Племенное свиноводство: учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань», 2006. 384 с.
7. Дунин И.М., Гарай В.В. Стратегия развития племенной базы свиноводства России на ближайшую перспективу // Свиноводство. 2008. № 8. С.4-7.
8. Лумбунов С.Г., Гармаев Б.Д. Мясная продуктивность бычков калмыцкой породы разной селекции // Главный зоотехник. 2021. № 11 (220). С. 31-46.
9. Определение антибиотиков в свинине разными методами / Е. А. Томитова, Г. С. Раднаева, Р. Ц. Цыдыпов [и др.] // Вестник ИрГСХА. 2022. № 108. С. 137-146. doi: 10.51215/1999-3765-2022-108-137-146.
10. Лумбунов С.Г., Ешижамсоева С.Б., Уханаева А.Л. Экологическая безопасность кормов и продукции животноводства // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. 2018. № 3 (52). С. 156-160.
