CC BY
10
УДК 591.111
ОСОБЕННОСТИ БИОХИМИЧЕСКОЙ КАРТИНЫ КРОВИ СВИНЕЙ ПРИ НАЗНАЧЕНИИ «ПЕРМАИТА», «КАЛЬЦЕФИТА-5» И «СЕДИМИНА®»
В. В. Алексеев, И. Ю. Арестова
ГОУВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева»
Применение хрячкам «Пермаита», «Кальцефита-5» и «Седимина®» в переходные периоды их онтогенеза сопровождалось стимулирующим воздействием на биохимические показатели организма. В то же время, сочетанное применение «Пермаита» и «Седимина®» оказалось более выразительным.
Application of «Permait», «Kaltsefit-5» and «Sedimin®» by Small boars during the interim periods of their ontogenesis was accompanied by a stimulating effect on the biochemical indices of the organism. At the same time, «Permait» and «Sedimin®» when used in complex proved to be more effective.
Ключевые слова: хрячки, кровь, биогенные вещества, биогеохимические особенности.
С каждым годом интенсивность применения биологических и химиотерапевтических средств обеспечения животноводства нарастает, но при этом заболеваемость молодняка остается стабильно высокой. Одной из главных причин нарушения продуктивного здоровья животных является дисбаланс питательных веществ в рационе, нарушение нормативов полноценного сбалансированного питания с учетом возраста, направления и уровня продуктивности, физиологического состояния, периодов выращивания и откорма [2].
Работа выполнена при финансовой поддержке аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы на 2009 г.», № 2.1.1 / 1979.
Основные биохимические показатели сыворотки крови могут быть приняты за критерий оценки здоровья, и они объективно отражают физиологическое состояние животных в возрастной динамике. Поэтому при оценке воздействия биогенных препаратов нового поколения «Пермаит», «Кальцефит-5» и «Седимин®» на рост и развитие хрячков мы учитывали характер изменений биохимического профиля организма.
Методика исследований. Проведены две серии научно-хозяйственных опытов методом групп и периодов, для чего животных подобрали по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, возраста, пола, породы и живой массы. При этом сформировали 3 группы хрячков-аналогов по 10 животных в группе. Исследования проводили на фоне сбалансированного кормления по основным показателям в соответствии с нормами и рационами ВАСХНИЛ [1].
В обеих сериях хрячков первой группы (контроль) с 1- до 360-дневного возраста (продолжительность наблюдений) содержали на основном рационе (ОР). На протяжении первой серии опытов животные второй группы с 60-дневного возраста и до конца эксперимента ежедневно получали дополнительно к ОР «Пермаит» в дозе 1,25 г/кг массы тела (м.т.). Хрячкам третьей группы к ОР добавляли «Пермаит» в вышеуказанной дозе, а с 60-до 180-дневного возраста дополнительно - «Кальцефит-5» в дозе 5 г на каждые 10 кг веса.
Во второй серии эксперимента хрячки второй группы на фоне ОР, начиная с 60-до 180-дневного возраста ежедневно получали «Пермаит» в указанной выше дозе, при этом им дополнительно вводили в рацион «Кальцефит-5» в дозе 5 г на каждые 10 кг м.т. Поросятам третьей группы на фоне ОР и «Пермаита» в вышеуказанных дозах и сроках дополнительно вводили внутримышечно «Седимин®» на 3-й и 14-й день жизни в дозе 2 мл, затем за 7-10 дней до отъема - в дозе 5 мл.
В обеих сериях опытов у 5 животных из каждой группы на 1-, 30-, 60-, 120-, 180-, 240-, 300- и 360-й день жизни изучали биохимические показатели (в сыворотке крови - общий кальций, калий, неорганический фосфор, активность щелочной фосфатазы и уровень общего белка; в крови - кислотная емкость, рН).
Результаты исследований и их обсуждение. В первой серии эксперимента выявлено, что концентрация кальция в сыворотке крови у исследуемых животных в начале опыта составила 11,1±0,12-12,3±0,18 мг%, на 60-й день - 12,20±0,32-13,53±0,12, а на 120-й день отмечена самая высокая концентрация этого макроэлемента -14,20±0,36-16,58±0,22 мг%. Затем содержание кальция несколько уменьшилось у всех подопытных животных, но все же было выше у хрячков опытных групп. Так, к 300-дневному возрасту разница составила 12,0-16,6% в пользу животных второй и третьей групп (Р<0,05).
Введение в рацион «Пермаита» привело к увеличению содержания калия в сыворотке крови хрячков в 120-, 180-, 240-, 300- и 360-дневном возрасте на 0,4; 0,7; 3,8; 6,2 и 7,1 мг% соответственно по сравнению с животными контрольной группы.
Аналогичное действие, но в более выраженной форме, оказало сочетанное применение «Пермаита» с «Кальцефитом-5». Так, превышение по данному показателю составило в 120-дневном возрасте 1,8; 180 - 2,5; 240 - 4,8; 300 - 8,3 и 360-дневном - 8,5 мг% (Р<0,05).
Установлено, что содержание неорганического фосфора колебалось на протяжении эксперимента: в первой группе - от 4,70±0,15 до 6,82±0,14 мг%; во второй - от 4,65±0,10 до 7,99±0,04; в третьей - от 4,71±0,08 до 8,04±0,13 мг%. При этом после отъема у поросят всех групп отмечено снижение уровня неорганического фосфора в среднем на 11-14%. Однако, у 120-дневных животных второй и третьей групп в отличие от сверстников контрольной группы выявлено увеличение содержания этого элемента на 3,4 и 5,2% соответственно. В последующие сроки исследований уровень неорганического фосфора у животных контрольной группы был также ниже на 11,8-20,5% (Р<0,05-0,001), чем таковой у их сверстников.
Следует отметить, что показатели рН крови всех исследуемых животных на протяжении опыта находились в пределах физиологической нормы и колебались в диапазоне от 7,29 до 7,38 без достоверной разницы в межгрупповом разрезе.
Выявлено, что активность щелочной фосфатазы у хрячков сравниваемых групп в 5-дневном возрасте была на одинаковом уровне (1,5±0,14-1,9±0,02 ммоль/ч-л). Максимум активности отмечен на 120-й день (2,5±0,14-2,8±0,11 ммоль/ч-л.) с последующим снижением к концу опыта. Причем у 360-дневных животных интактной группы она была ниже на 8,2-10,2%, чем таковая у их сверстников опытных групп (Р<0,001).
Уровень общего белка в сыворотке крови хрячков изучаемых групп на 5-й день был в диапазоне от 74,8±1,21 до 78,2±1,42 г/л. В дальнейшем, по мере взросления хрячков, отмечено его небольшое уменьшение в 60-дневном возрасте до 55,8±1,01-57,2±0,42 г/л и последующее увеличение к концу эксперимента до 68,8±0,33-79,5±0,32 г/л. При этом отмечено превышение уровня общего белка у 120-, 180-, 240-, 300- и 360-дневных животных второй и особенно третьей групп по сравнению с таковым у контрольных сверстников на 4,3-5,2 и 6,3-9,2% соответственно (Р<0,05-0,001).
Следует отметить, что в эти же возрастные периоды содержание общего белка было достоверно больше у животных третьей группы, содержавшихся при сочетанном назначении «Пермаита» с «Кальцефитом-5», нежели у их сверстников второй группы, выращенных в условиях применения лишь «Пермаита».
Во второй серии эксперимента выявлено, что если по содержанию кальция в сыворотке крови в 5-дневном возрасте существенных отличий между подопытными животными не наблюдалось, то хрячки третьей группы, начиная с 60- и второй группы с 120-дневного возраста и до конца эксперимента превосходили по этому показателю сверстников контрольной группы на 4,3-7,5% (Р<0,05).
Дополнение рациона «Пермаитом» и «Кальцефитом-5» увеличило содержание калия в крови хрячков подопытных групп. Так, с 120-дневного возраста и до конца эксперимента уровень калия в крови животных второй группы было выше по сравнению с их сверстниками третьей и особенно первой группы на 0,6-7,5 и 1,8-10,3 мг% (Р<0,05).
Установлено, что содержание неорганического фосфора волнообразно колебалось на протяжении эксперимента: в первой группе - от 4,70±0,15 до 7,08±0,14 мг%; во второй - от 4,65±0,10 до 7,48±,04; в третьей - от 4,71±0,08 до 7,99±0,13 мг%. При этом выяв-
лена разница в показателях между опытными группами на 4,8-12,5% в пользу хрячков третьей группы (Р<0,05).
Отмечено, что уровень рН крови всех исследуемых животных на протяжении опыта находился в пределах физиологической нормы и колебался в диапазоне от 7,30 до 7,39 без достоверной разницы в межгрупповом разрезе.
Выявлено, что активность щелочной фосфатазы у хрячков сравниваемых групп постепенно повышалась от начала опыта к 120-му дню: в первой группе - от 1,4±0,11 до 2,5±0,01 ммоль/ч-л; во второй - от 1,4±0,09 до 2,8±0,07; в третьей группе - от 1,3±0,13 до 2,7±0,04 ммоль/ч-л с последующим снижением значений до 1,8±0,14-1,9±0,02 ммоль/ч-л. При этом у 360-дневных животных интактной группы она была ниже на 7,29,8%, чем таковая у их сверстников опытных групп (Р<0,001).
Установлено, что уровень общего белка в сыворотке крови хрячков изучаемых групп волнообразно изменялся от начала к концу опыта (73,8±1,01-74,2±0,42 против 72,8±0,33-79,5±0,32 г/л) с минимальным значением на 60-й день эксперимента (54,8±1,21-58,2±0,12 г/л). Также отмечено превышение содержания общего белка у животных третьей группы с 60-, а у хрячков второй группы со 120-дневного возраста и до конца наблюдений на 3,2-7,8% по сравнению с таковым у контрольных сверстников (Р<0,05-0,001).
Резюме. Таким образом, применение хрячкам «Пермаита», «Кальцефита-5» и «Се®
димина » в переходные периоды их онтогенеза сопровождалось стимулирующим воздействием на биохимический профиль организма. В то же время сочетанное применение «Пермаита» и «Седимина®» оказалось более выразительным.
ЛИТЕРАТУРА
1. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочник / А. П. Калашников и др. - М. : Знание, 2003. - 456 с.
2. Рядчиков, В. Г. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Методология, ошибки, перспективы / В. Г. Рядчиков // С.-х. биология. - 2006. - № 4. - С. 68-81.
