CC BY
38
Таким чином cnoci6 прогнозування росту живо! маси тварин за шкалою ранпв, ще раз шдтверджуе його надшшсть i точнють у визначенш та реалiзаци його генетичного потеищалу на весь перiод онтогенезу.
Це доцшьно враховувати в селекцшно-племшнш роботi при створеннi в зош Прикарпаття Львiвсько! областi нового типу симентальсько! худоби.
Лiтература
1. Адаптащйш властивостi iмпортно! худоби дослiджено на тваринах симентальсько! породи шмецько! селекци / Петренко I., €фiменко С., Шарапа Г. та iн. // Тваринництво Укра!ни. - Ки!в, 2009. - № 9 - С. 15-16.
2. Вшничук Д. Т. Шляхи створення високопродуктивного молочного стада / Д. Т. Вшничук, П. М. Мережко- К.: Урожай, 1983. - 152 с.
3. Колесник Н. Н. Закономерности роста и показатели конечных размеров тела животных / Н. Н. Колесник. - Вкн: Вопросы генетики и селекции животных. К: Наук. Думка, 1974. - С. 172-184.
4. Колесник Н. Н. Генетика живой массы скота / Н. Н. Колесник - Изд. «Урожай» - К., 1985 - 182 с.
5. Ощнка телищ симентальсько! породи рiзно! селекци за живою масою i екстер'ером/ Котенджи Г.П., Свердлшов О.В., Левченко I.B.// Вюник Сумського нащонального аграрного ушверситету. Серiя «Тваринництво». - Суми, 2009. - Вип 10 (15) - С. 64-66.
6. Ощнка молочно! продуктивност корiв рiзних генотитв симентальсько! породи i динамша становлення !х будови тша / Т. Я. Бобрушко, В. М. Братюк, Л. К. Кулш, М.П. Москалик // Передгiрне та прське землеробство i тваринництво: Мiжвiдомчий тематичний науковий збiрник / 1нститут землеробства i тваринництва захiдного регiону УААН. - Львiв - Оброшино, 2007. - Вип. 494,2. - С.182-188.
7. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
Стаття надшшла до редакцИ 4.09.2015
УДК 636.2.636.084.52
Семчук I. Я., к. с.-г. н. (E-mail: [email protected]) ©
Льв1вський нащональний утверситет ветеринарног медицины та б1отехнологт гмет С. З. Гжицького, м. Львгв, Украгна
ОРГАН1ЗАЦ1Я НОРМОВАНО1 ГОД1ВЛ1 РЕМОНТНИХ ТЕЛИЦЬ
Матергали статтг вгдображають стан наукових дослгджень на ремонтних теличках украгнськог чорно-рябог молочног породи. Дослгдження спрямоваш на проведення нормованог год1вл1 телиць та нетел1в у перюд вгд вгдлучення i до досягнення ними 24-мюячного вжу, як одним i3 найважливШих аспектiв виробництва. Годувати тварин потрiбно таким чином, щоб у 13-15-м^ячному вщ вони були готовi до парування i оиментня та достатньо великими, щоб приблизно у дворiчному вц отелилися без ускладнень. Годiвля i догляд за телицями належать до найважливШих щоденних операцш на молочнотоварнш фермi i тому хротчне нехтування цими групами - справжня проблема в багатьох господарствах. Якщо годiвля ремонтного молодняку оргатзована неправильно, тварини поганоростуть i не досягають бажаног для оиментня ваги в 13-15 мюящв. Як результат, перше отелення вiдбуваeться набагато тзнШе 24 мкящв, вони виробляють значно менше молока за свое продуктивне життя у порiвняннi iз тваринами, яю отримували потрiбну юльюсть кормiв i добре розвивалися.
Ключов'1 слова: ремонты телищ, рют i розвиток, прирости маси, соевий концентрат 1нтермжс КМ стандарт.
© Семчук I. Я., 2015
308
УДК 636.2.636.084.52
Семчук И. Я.
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий
имени С. З. Гжицкого
ОРГАНИЗАЦИЯ НОРМИРУЕМОГО КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК
Материалы статьи отражают состояние научных исследований на ремонтных телочках украинской черно-пестрой молочной породы. Исследования направлены на проведение нормированного кормления телок и нетелей в период от отъема и до достижения ими 24-месячного возраста, как одним из важнейших аспектов производства. Кормить животных нужно таким образом, чтобы в 13-15-месячном возрасте они были готовы к спариванию и осеменения и достаточно большими, чтобы примерно в двухлетнем возрасте родили без осложнений. Кормление и уход за телками относятся к важнейшим ежедневным операциям на молочно-товарной ферме и поэтому хроническое пренебрежение этими группами - настоящая проблема во многих хозяйствах. Если кормление ремонтного молодняка организовано неправильно, животные плохо растут и не достигают желаемой для осеменения веса в 13-15 месяцев. Как результат, первий отел происходит гораздо позже 24 месяцев, они производят значительно меньше молока за свою продуктивную жизнь по сравнению с животными, получавшими нужное количество кормов и хорошо развивавшихся.
Ключевые слова: ремонтные телки, рост и развитие, приросты массы, соевый концентрат Интермикс КМ стандарт
UDC 636.2.636.084.52
Semchuk I.Y.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj STANDARDIZED REPAIR ORGANIZATION OF FEEDING HEIFERS
Materials article reflect the state of research on the repair heifers Ukrainian black and white dairy cattle. The study aimed to conduct standardized feeding cows and heifers in the period from weaning until they reach 24 months of age, as one of the most important aspects ofproduction. Feed the animals should be such that at 13-15 months of age, they were ready for mating and insemination and large enough to at about the age of two calve without complications. Feeding and caring for chicks belong to the most important daily operations at the dairy farm and because chronic neglect of these groups - a real problem in many households. When replacement feeding calves properly organized, the animals do not grow and do not reach the desired weight for insemination in 13-15 months. As a result, the first calving occurs much later than 24 months, they produce far less milk for their productive life compared with animals receiving the right amount of feed and well developed.
Key words: repair heifers, growth and development, weight gains, soy concentrate Intermiks KM Standard
Вступ. Виробництво молока в значнш Mipi залежить вщ породи велико! рогато! худоби та р1вня повнощнносп годiвлi тварин i в наших умовах для годiвлi лактуючих корiв використовуються в основному об'емисп корми: зелеш, силос, сшо, здобрена соломи, вщходи переробки (жом, меляса, брага тощо). Зернова група або концентрати займають всього 20-30% поживносп ращону [4, 5].
Головною перевагою виробництва кормiв захщних технологш е додаткове подрiбнення об'емистих кормiв до довжини стебел 0,3-0,5 мм та використання вшьного доступу до кормового столу на якому знаходиться фураж, в склад якого входить плющене зерно кукурудзи, а також додаткове згодовування концентра^в
309
шд час до!ння [1, 3]. Отже, концентратний тип годiвлi корiв мае свш позитив, а разом з тим i недолш, особливо в годiвлi ремонтних телиць.
Так, для корiв, висока яловють (30 % i бiльше), що вiдповiдно обмежуе тривалiсть ефективного використання корiв не бiльше трьох роюв. Кращi господарства наших технологiй дозволяють активно використовувати корiв 5-6 i бiльше рокiв при яловостi не вище 8 % [3]. Таким чином, теоретичш питання щодо оргашзацп повноцшно! годiвлi молодняку велико! рогато! худоби призначеного на ремонт стада, особливо високопродуктивного продовжують вивчатися.
Матерiал i методи дослiджень: В завдання наших дослщжень входило вивчення особливостей формування майбутньо! молочно! продуктивностi ремонтних теличок в залежносп вiд вiку, рiвня енергетичного та проте!нового живлення.
Довготривалi науково-господарсью дослiдження проводяться в умовах ТзОВ «Барком» Пустомипвського району, Львiвсько! обласп. Результати початкового етапу цих дослщжень показано в табл. 1. Науково -господарський дослщ проводився на трьох групах ремонтних телиць укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи по 10 голiв у кожнiй за загальноприйнятими методичними вимогами [2].
Результати дослщжень. Розвиток оргашзму ростучих тварин постембрiонального перюду включае в себе рiст, або наростання живо! маси, i дифференцировку, або розмежування вiдносно однорiдно! живо! маси та на рiзнорiднi органи i тканиннi системи, якi найбшьш активно формуються до 12 -мюячного вiку i в значнш мiрi залежать вiд споживання сухо! речовини i енергi! [3, 5]. Нами були проведет розрахунки середнього споживання сухо! речовини i доступно! енергп ростучими теличками (табл. 2).
Таблиця 1
Схема науково-виробничого дослщу, п=10_
В1к шддослщних теличок, мю Структура рацюну 1 групи в залежносп в1д перюду вирощування
1 контрольна 2 дослвдна 3 дослвдна
до 6 молочний перюд, основний рацюн, ОР: (молоко незбиране, збиране, концкорми) - 45% груб1 (сшо злаково-бобове)-20% соковип (сшаж, силос) - 35%
ОР ОР + концентрат штерфжс 30% ОР + концентрат штерфжс 30%
6 - 9 перюд дорощування, основний рацюн, ОР: груб1 (сшо злаково-бобове) - 25% соковип (сшаж, силос) - 40% концентрати - 35%
ОР ОР + концентрат штерфжс 25% ОР + концентрат штерфжс 30%
9 - 12 основний рацюн, ОР: груб1 (сшо злаково-бобове) - вволю соковип (сшаж, силос) - вволю концентрати - 25%
ОР ОР + концентрат штерфжс 20% ОР + концентрат штерфжс 25%
Як видно з наведених у таблицi 2 розрахунюв встановлено специфiчний вплив типу рацюшв на споживання сухо! речовини, а також енерги теличками в процес !х росту i розвитку. Максимальне споживання сухо! речовини на голову на 100 кг живо! маси i обмшно! енергп характерне для теличок до 6 -мюячного вшу з
310
поступовим зменшенням до 12-мюячного вшу. Таким чином на ефективнють використання сухо! речовини i обмшно! енерги в цiлому впливають, як вш молодняку, так i тип рацюну, а також забезпеченiсть важливо необхщними елементами живлення.
Таблиця 2
Середне споживання сухоТ речовини i доступно! для обмшу енергп при
iнтенсивному вирощуванм теличок (М±т, п=10)
В1к, м1сящв Жива маса, кг Суха речовина, кг Обм1нна енерпя, МДж
на голову на добу на 100 кг живо! маси на голову на добу на 100 кг живо! маси
До 6 35,6±1,8 5,5±0,10 3,59±0,09 55,7±1,12 36,35±1,13
9 212,8±2,5 6,1±0,19 2,33±0,07 79,5±2,68 27,68±1,12
6 - 9 277,8±2,6 7,1±0,21 2,10±0,05 93,3±2,78 27,56±0,99
Важливим показником високо! в майбутньому продуктивностi сшьськогосподарських тварин у цiлому, i жуйних зокрема, е кiлькiсть спожитих кормiв i рiвень !х засвоення, або перетравнють поживних речовин у шлунково -кишковому трактi (табл. 3).
Як видно з даних наведених у табл. 3 вивчення перетравносп поживних речовин у спожитих теличками рiзних груп кормах виявлено, що всi корми по!далися тваринами охоче, залишки були незначними i несуттевими. При цьому можна визначити два аспекти, яю впливали на перетравнють - вшовий i годiвельний.
Порiвнюючи цi показники можна зазначити, що кращою перетравнiстю у порiвняннi до контрольно! групи вiдрiзнялися тварини друго! та третьо! дослiдних груп, в склад рацюну яких було включено концентрат 1НТЕРМ1КС КМ стандарт в складi зерново! сумiшi, що свщчить про iдеальну збалансованiсть рацiону за мшеральними речовинами та вiтамiнами необхщними для нормального росту та розвитку, а отже позитивно впливало на розвиток шлунково-кишкового тракту, особливо вщ 6 до 9-мюячного вiку при середньому, як енергетичному так i проте!новому живленнi.
Таблиця 3
Перетравшсть поживних речовин кормiв пiддослiдними тваринами, %
(М±т, п=10)
Показники Групи
1 контрольна 2 досл;дна 3 досл;дна
Суха речовина 68,7±0,76 69,3±0,68* 70,3±0,66*
Оргашчна речовина 71,5±0,93 74,8±1,04* 75,3±1,06*
Сирий проте!н 66,9±1,00 68,7±0,90* 69,4±0,80*
Сирий жир 55,1±1,03 56,2±0,95* 56,0±0,94*
Сира клггковина 49,4±1,18 51,4±1,10 51,6±1,11
БЕР 80,7±1,08 81,5±1,01 81,9±0,80
Прим1тка: р1зниця до показник1в першо! групи статистично в1ропдна (Р< 0,05*) Пiдвищений рiвень перетравностi поживних речовин позитивно вплинув i на iнтенсивнiсть росту шддослщних тварин за 183 днi дослщу (табл. 4).
Порiвняння результатiв засвщчуе зростання середньодобових приростiв на 7,3% у порiвняннi до групи теличок, яю знаходилися на господарському рацюш.
Висновок: Спрямоване вирощування ремонтного молодняку велико! рогато! худоби на першому еташ !х живлення з використанням концентрату 1НТЕРМ1КС КМ стандарт при помiрному рiвнi енергетичного живлення до 9 -мюящв забезпечуе середню вгодованють тварин. Це вказуе i на оптимальний рiвень такого типу рацюну на розвиток шлунково-кишкового тракту теличок.
311
Таблиця 4
1нтенсивмсть росту ремонтних теличок пщдослщних груп, (М±т, п=10)
Показники Групи
1 контрольна 2 дослвдна 3 дослвдна
Середня жива маса на початок дослщу,кг 151,2 ±2,93 153,2±2,27 152,7±2,85
Середня жива маса на шнець дослщу,кг 247,8±9,50 285,4±10,30 285,9±10,60
Прирют живо!' маси: Всього, кг 96,6±3,45 132,2±3,25 133,2±3,27
Середньодобовий, г 527,8±5,70 722,4±5,30 727,8±5,28
Перспективи подальших дослiджень: У статтi вiдображений початковий стан довготривалих наукових дослiджень на ремонтних теличках укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. Дослщження спрямованi на одержання високопродуктивного гурту лактуючих корiв в умовах фермерських господарств з врахуванням зональних особливостей виробництва кормiв та перспективних технологш господарств Захiдно! Свропи.
Л^ература
1. Кудлай I. М. Вплив р1вня год1вл1 на продуктивн та бюлопчш особливост тварин укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи / за ред. С1рацького И. З. - К.: Науковий свгт, 2001. - 92 с.
2. Плохинський Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос,1969. - 352 с.
3. Столярчук П. З., Наумюк О. С., Голодюк I. П., Матеуш В. Л. Молочна ферма найблищого майбутнього // Наук. Вюн. Льв1вського Нацюнального Ушверситету ветеринарно! медицини та бютехнологш 1м. С. З. Гжицького. Том 10., № 2 (37) частина III. Льв1в, 2008. - С. 181 - 184.
4. Теор1я 1 практика нормовано! год1вл1 велико! рогато! худоби: [Монограф1я] за ред.. В. М. Кандиби, I .I. Iбатулiна, В. I. Костенка. - Ж.: - 2012 - 860 с.
5. Цвкун А.Т., Повозшков М.Г., Блюсюк С.М. До питання вивчення обмшу речовин в органiзмi тварин // Науковий вюник НАУ. - Ки!в - 2004. - №.74. - С. 74 - 78.
Стаття надшшла до редакцИ 21.09.2015
УДК 577.23.662.767.2
Солук Г. С., здобувач, Буцяк В. I., д.с.-г.н, професор, Буцяк А. А., к.с.-г.н., доцент ©
Льв1вський нащональний умверситет ветеринарног медицини та б1отехнологт
1мен/ С. З. Гжицького
Б1ОТЕХНОЛОГ1Я ВИРОБНИЦТВА Б1ОГАЗУ З В1ДХОД1В СЫЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА
Швидкий р1ст промисловостг у всгх крагнах свгту в ХХ1 столтт1 вимагае величезног кглькостг енергп. Сьогоднгшнг у багатьох крагнах експлуатуються бюенергетичш установки, ям дозволяють значно економити гншг види палива, а в деяких випадках отримувати повну енергетичну автономт. Буд1вництво бгогазовог установки на сьогоднг е характерним елементом сучасного безвгдходного виробництва у галузг сгльського господарства. В статт1 узагальненг г синтезованг основнг напрямки бготехнологгг одержання бгогазу г оргатчних добрив з вгдходгв агровиробництва. Встановлено, що б1оконверс1я оргатчних сполук за метаногенезу здгйснюеться як багатоступтчатий процес, в якому оргатчшречовини поступоворуйнуються пгд дгею ргзних груп мгкрооргангзмгв. Виробництво та використання бгогазу як додаткового, поновлюваного, екологгчно чистого джерела енергп е дуже перспективном та актуальним. Економгчний ефект вгд використання бгогазу виражаеться в економгг
© Солук Г. С., Буцяк В. I., Буцяк А. А., 2015
312
