CC BY
55
___________ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ______________________________
УДК 636. 4. 087. 72.
ОРГАНИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ ЖЕЛЕЗА В КОРМЛЕНИИ ЛАКТИРУЮЩИХ СВИНОМАТОК
В.П. Надеев, кандидат сельскохозяйственных наук Поволжская государственная зональная машиноиспытательная станция»
В научно-хозяйственном опыте изучена эффективность скармливания органической минеральной подкормки «Биоплекс Железо» в рационах для подсосных свиноматок. Установлено, что включение 670 г/т органической формы железа позволило повысить многоплодие, массу гнезда, сохранность поросят.
Ключевые слова: подсосная свиноматка, органическая форма железа, многоплодие, масса гнезда, сохранность поросят.
В рационах для подсосных свиней обычно содержится достаточное количество железа, однако, учитывая закономерности отложения железа в организме подсосных свиноматок, а также весьма противоречивые данные о потребности в них, многие исследователи рекомендуют обогащать рационы животных минеральными веществами (2,4,5,6).
Железо участвует в процессах связывания и переноса кислорода к тканям; стимулирует функцию кроветворных органов; применяется в качестве лекарственного средства при анемиях и некоторых других патологических состояниях. Помимо анемии, обнаруживается снижение уровня железа в печени. Цитохромы, содержащие железо, участвуют в передаче электронов в дыхательной цепи. Железо необходимо для синтеза гемоглобина и других содержащих железо органических веществ.
Недостаток в корме железа приводит к развитию анемии (исхудание, задержка роста и пониженная иммунологическая реактивность, извращение аппетита, поносы, снижение репродуктивных функции), которая часто отмечается у поросят, так как поступление железа с молоком не обеспечивает потребностей растущего организма [1,3].
Потребности свиней в различных микроэлементах изучены далеко недостаточно, особенно для супоросных и подсосных свиноматок. Для первых колеблется от 140180 мг, для вторых - от 390-520 мг в сутки (нормы проект ВИЖа). Потребность животных в железе обычно удовлетворяется за счет натуральных кормов, однако в некоторых случаях этот элемент может оказаться лимитирующим: у поросят-сосунов вследствие недостатка железа в молоке матери, что может вызвать большой отход поросят.
Для профилактики алиментарной анемии параллельно с применением препаратов железа следует применять сернокислую медь в количестве 1-2 мг на 1 кг живого веса в день.
Изучение эффективности использования в комбикормах органической формы железа для подсосных свиноматок является актуальным, имеющим определенное научное и практическое значение.
Целью исследования являлась разработка и использование научно-обоснованной рецептуры комбикормов с включением органической формы железа (Биоплекс Железо»), для повышения продуктивных качеств подсосных свиноматок.
В связи с чем была поставлена задача: изучить продуктивное действие органической формы железа на воспроизводительные функции и продуктивность лактирую-
щих свиноматок, поросят-сосунов, установить оптимальные уровни ввода в состав комбикормов органической формы железа. Изучить их влияние на переваримость, использование питательных веществ рационов и некоторые показатели крови, изучить экономическую эффективность использования органической формы железа в рационах подсосных свиноматок.
Для разрешения поставленных задач в ЗАО «СВ-Поволжское» Самарской области, проведен научно-хозяйственный опыт на свиноматках крупной белой породы.
Для проведения научно-хозяйственного опыта было сформировано 3 группы свиноматок, которых кормили органической формой железа до опороса с живой массой
308,0-308,8 кг. Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 35 дней, в этом возрасте производили отъем поросят.
Кормили подсосных свиноматок комбикормом и премиксом составы, которых приведены в таблицах 1 и 2.
Корма скармливали в сухом виде (гранулах) в два раза в сутки. Поение животных проводилось из автопоилок. На протяжении проведения научно - хозяйственного опыта учитывали: многоплодие, крупноплодность (масса при рождении), количество живых поросят на один опорос, масса поросенка при рождении, масса гнезда при рождении, в 21 и 35 дней, сохранность приплода на 35 день, ежедневный расход кормов по каждой группе, затраты кормов на единицу получаемой продукции.
Таблица 1 - Рецепт комбикорма для подсосных свиноматок
Компоненты и показатели питательности Состав, %
1 2
Ячмень 79,800
Шрот подсолнечный 6,400
Мука рыбная 6,200
Отруби пшеничные 4,900
Премикс КС - 2 (Опыт) 1,000
Мел 0,570
Масло подсолнечное 0,300
Соль 0,300
Клинофид 0,200
Лизин 0,170
Монокальцийфосфат 0,160
Показатели качества: Значение
Вес 1,00
ОЭ свиньи 292,27ккал
ОЭ свиньи 12,40 МДж
ОЭ 1,10 к.ед.
Жир сырой 2,76
Клетчатка сырая 5,99
Протеин сырой 16,20
Лизин 0,77
Метионин + цистин 0,57
Треонин
0,62
Триптофан 0,22
Аргинин 0,84
Са 0,90
Р(пол) 0,56
№ 0,23
Витамин А (ретинол) 15000,00
Витамин Dз 2000,00
Витамин Е 80,00
Витамин К, мг 3,00
Витамин В1, мг 2,00
Витамин В2 (рибофловин), мг 5,00
Витамин В3, мг 13,00
Витамин В4, мг 250,00
Витамин В5, мг 20,00
Витамин В6, мг 2,00
Витамин В 12, мг 0,03
Витамин Н, мг 0,40
Фолиевая кислота, мг 1,50
Марганец, мг 45,00
Цинк, мг 120,00
Железо, мг 0,00
Медь, мг 30,00
Иод, мг 1,00
Кобальт, мг 0,60
Селен, мг 0,35
Лейцин, % 1,05
Изолейцин, % 0,58
Г истидин, % 0,50
Фитаза, мг 150,00
Фермент, мг 100,00
Свиноматки I контрольной группы в составе комбикорма получали 513 г/т сернокислого железа, что составляет в пересчете на чистый элемент 100,548 г/т и соответствует нормам ВИЖа для данной возрастной группы. Свиноматки II и III опытных групп в составе того же комбикорма получали соответственно 258 г/т сернокислого железа, 330 г/т «Биоплекс Железо» и 670 г/т «Биоплекс Железо», в пересчете на чистый элемент соответственно 50,568, 50,0 г/т и 100,5 г/т. Все три группы свиноматок с новорожденными поросятами находились вместе до отъёма.
Добавка органической формы железа в рационы подсосных свиноматок не оказала влияния на такие показатели, как количество рожденных жизнеспособных поросят, живую массу одного поросенка и массу гнезда при рождении. Однако следует отметить, что добавка органической формы железа в рационы свиноматок за 44 дней до опороса и в течение всего периода лактации способствовало существенному увеличению условной молочности свиноматок во II и III опытных группах на 7,1 % и 11,5 % по
сравнению с контролем. При этом поросята этих групп активно поедали корм, хорошо росли и развивались, и к концу отъема в 35 дней живая масса составила 8,4-8,5 кг. По-видимому, действие органической формы железа проявлялось в улучшении качества молока свиноматок.
Сохранность поросят под матками в подсосный период является объективным показателем, характеризующим эффективность использования той или иной кормовой добавки. Количество слабых поросят в гнезде при рождении и последующая сохранность поголовья находилась в прямой зависимости от скармливания, в составе комбикормов различных форм железа в I контрольной группе отход поросят к отъему составил 18,7 голов из 144, а во 11-й и III уменьшился соответственно на 4 и 3 головы. В результате этого сохранность поросят в контрольной группе составил 90,1%, а II и III опытных группах этот показатель повысился соответственно до 92,2 и 94,3 %.
Таблица 2 - Качественные показатели премикса
Компоненты Количество (на ітонну)
Витаминов: А, мил. МЕ 1500
Dз мил.МЕ 200
Е, г 8000
К3,г 300
Ві г 200
В2 г 600
В3 г 2000
В4 г 25000
В5 г 1300
Вс, г 200
Вс, г 150
г ся и 3
Н,г 40
С,г 5000
Марганец,г 4500
Железо, г 0
Медь,г 1600
Цинк, г 12000
Иод, г 100
Селен, г 35
Кобальт, г 60
Фермент,г 7000
Антиоксидант (Эндокс),г 10000
Наполнитель (отруби + крупа) До 1000
Следовательно, воздействие органической формы железа на организм свиноматок II, III опытных групп обеспечило более высокую жизнеспособность новорожденных поросят (табл. 3).
Таблица 3 - Показатели воспроизводства свиноматок
Показатель Г руппа
I контроль II опытная III опытная
Многоплодие (родилось всего поросят), гол. 9,0 9,3 9,5
Крупноплодность (масса при рождении), кг 1,37±0,1 1,41±0,1 1,47±0,1
Родилось живых поросят на 1 опорос, гол. 9,0±1,7 9,3±2,3 9,5±2,2
Масса гнезда при рождении, кг 12,3±0,6 13,1±0,6 14,0±0,6
Молочность, кг 47,7 51,1 53,2
Масса 1 поросенка в 21 день, кг 5,3 5,5 5,6
Сохранность, % 90,1 92,2 94,3
Количество живых поросят к отъему 35 день, кг 7,8 8,4 8,5
Масса гнезда за 35 дней, кг 62,4 69,7 72,3
Масса поросенка за 35 дней, кг 8,0±0,12 8,3±0,10 8,5±0,14
Нами также изучены некоторые показатели крови и ее сыворотки у подсосных свиноматок, в рационы которых включались разные формы железа. Кровь на анализ брали от 3-х животных каждой из подопытных групп подсосных свиноматок. В крови определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, общий белок, кальций, фосфор. Результаты анализа приведены в таблице 4.
Таблица 4 - Биохимические показатели крови подсосных свиноматок ______________________(в среднем по группе)____________________
Показатели Г руппа
I контроль II опытная III опытная
Общий белок, % 8,0±0,6 8,2±0,8 8,3±0,0
Лейкоциты, тыс./мм2 25,9±1,5 26,5±3,3 26,7±4,4
Эритроциты, мл/мм3 6,6±0,2 6,8±0,7 6,9±0,4
Г емоглобин, % 10,8±0,6 11,0±0,9 11,3±0,6
Общий кальций, ммоль/л 2,4±0,1 2,4±0,2 2,5±0,4
Фосфор, ммоль/л 2,3±1,2 2,3±0,2 2,4±0,9
Так, количество лейкоцитов и эритроцитов в крови животных опытных групп превышало количество в контрольной соответственно на 0,6; 0,8 и 0,2; 0,3 %.
Увеличение в крови животных опытных групп гемоглобина обеспечивает поступление к тканям кислорода и повышает процессы обновления отдельных структур и тканей организма. Количество гемоглобина характеризует уровень окислительных процессов в организме.
Уровень белка в сыворотке находится в зависимости от количества белка в рационе, и изменяется в связи с возрастом, сезоном года, физиологическим состоянием и другими факторами. Вместе с тем состав белков крови относительно постоянен.
Анализ показывает, что белковый состав крови мало изменился от применения в рационе разных форм железа. Так, показатели общего белка удерживались в пределах
8,0-8,3 %, что соответствует физиологической норме.
Содержание кальция и фосфора в крови подсосных свиноматок находится в пределах физиологической нормы и составило соответственно 2,4-2,5 и 2,З-2,4 %.
Установлено, что включение б70 г/т «Биоплекс Железо» в рационы свиноматок позволило повысить многоплодие на 5,5 %, массу гнезда на 15,9 %, сохранности на 4,7 % в сравнении с контролем.
Включение в состав рациона подсосных свиноматок «Биоплекс Железо» отмечено заметное увеличение количества лейкоцитов, эритроцитов и улучшению минерального обмена.
Экономические расчеты показали, что скармливание подсосным свиноматкам «Биоплекс Железо» позволило получить дополнительную прибыль 9б0 руб. в расчете на 1 голову.
Выводы
1. Установлено, что включение б70 г/т «Биоплекс Железо» в рационы подсосных свиноматок позволило повысить многоплодие на - 5,5 %, массу гнезда на - 15,9 %, сохранности на - 4,7 % в сравнении с контролем.
2. Включение в состав рационов подсосных свиноматок «Биоплекс Железо» оказало положительное влияние на физиологическое состояние организма. При этом отмечено заметное увеличение количества лейкоцитов, эритроцитов и улучшения минерального обмена.
3. Скармливание подсосным свиноматкам «Биоплекс Железо» позволило получить дополнительную прибыль 9б0 руб. в расчете на 1 голову.
Библиографический список
1. Белоус, AM. Физиологическая роль железа [Текст] / AM. Белоус, К.Т. Конник. - Киев: Наукова думка, 1991. - 104 с.
2. Васильева, Е.В. Биоплекс медь для поросят [Текст] / Е.В. Васильева, A^. Яхин, В.П. Надеев // Животноводство России. - 2008. - № 11. - С. З5-Зб.
3. Верболович, ПА. Железо в животном организме [Текст] / ПА. Верболович, A^. Утешов. - Aлма-Aта.: Наука, 19б7. - 2бб с.
4. Кальницкий, Б.Д. Хелатные соединения микроэлементов в кормлении поросят раннего отъема [Текст] / Б.Д. Кальницкий // Микроэлементы в биологии и применение их в сельском хозяйстве и медицине. - Самаркандский мед. Институт, 198б. - Т. З. - С. 1б0-1б1.
5. Крохиной ВА. Результаты применения премиксов при кормлении свиней [Текст] / ВА. Крохиной // Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. - Горки, 1974. - С. 217-222.
6. Махаев, E.A. Кормление растущих и откармливаемых свиней мясного типа по программам, обеспечивающих разную интенсивность прироста и качество туш [Текст] / E.A. Махаев // Aктуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных. - Дубровицы, 2007. -
С. ЗЗЗ-ЗЗб.
E-mail: Nadeev_VP@ mail.ru
б
