CC BY
46
УДК 635.64:632.93 ББК 42.346-46 Т 39
Тиев Руслан Абдулович
Кандидат биологических наук, доцент кафедры садоводства и лесного дела Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова, Нальчик, e-mail: [email protected] Шибзухов Залим-Гери Султанович
Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, зам. декана агрономического факультета по научно-исследовательской работе Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова, Нальчик, e-mail: [email protected]
Оптимизация использования химических и биологических средств защиты на томатах
(Рецензирована)
Аннотация. Приводятся результаты исследования по изучению и разработке комплексной защиты томата в открытом грунте от вредителей и болезней. Определены более эффективные препараты химического и биологического происхождения, после применения которых повышается урожайность плодов томата и показатели качества плода. Выявлено, что разработанная технология выращивания томата в открытом грунте способствует повышению урожайности плодов от 7,2 до 13,5%, а также повышению качества плодов от 7,8 до 12,8% по сравнению с контрольным вариантом. Среди изученных вариантов наиболее оптимальным является вариант № 3, обеспечивающий прибавку урожая на 24,7% и повышение выхода стандартных плодов на 12,9%.
Ключевые слова: урожайность, томат, химические и биологические препараты, качество плода, фазы развития.
Tiev Ruslan Abdulovich
Candidate of Agriculture, Associate Professor of Department of Gardening and Forest Business, Kabardino-Balkarian State Agricultural University named after V.M. Kokov, Nalchik, e-mail: [email protected] Shibzukhov Zalim-Geri Sultanovich
Candidate of Agriculture, Associate Professor, Deputy Dean of Agronomical Faculty for Research Work, Kabardino-Balkarian State Agricultural University named after V.M. Kokov, Nalchik, e-mail: [email protected]
Optimization of use of chemical and biological means to protect tomatoes
Abstract. The paper gives the results of a research on studying and development of complex protection of a tomato in the open ground from wreckers and diseases. More effective medicines of chemical and biological origin are defined, after use of which the productivity of fruits of a tomato and quality indicators of a fruit increase. It has been revealed that the developed technology of tomato cultivation in the open ground promotes increase in productivity of fruits from 7,2 to 13,5%, as well as improvement of their quality from 7,8 to 12,8% in comparison with control variant. Among the studied variants the most optimum is variant No. 3 providing a harvest increase by 24,7% and increase in productivity of standard fruits by 12,9%.
Keywords: productivity, tomato, chemical and biological medicines, quality of a fruit, development phases.
Введение. Томат занимает одно из ведущих мест среди выращиваемых овощных культур не только в Кабардино-Балкарской Республике, но и в России в целом.
Томаты в период роста, развития и созревания подвергаются воздействию ряда неблагоприятных биологических факторов. Остается актуальным вопрос комплексного подхода и оптимизации технологии выращивания овощных культур для увеличения рентабельности производства и повышения качества плодов томата. Для решения этой задачи в первую очередь надо разработать систему защиты посевов томата от распространенных вредителей и болезней. Наиболее эффективными в этом плане являются химический и биологический методы защиты растений. Обработка ядохимикатами должна осуществляться испытанными препаратами по разработанной технологии для снижения накопления вредных веществ в растениях. В последнее время наряду с повышением качества продукции все больше внимания уделяют экологичности сельскохозяйственной продукции и экологическим нормам.
Учитывая сложившуюся ситуацию, в наших опытах применяем рекомендованные и научно обоснованные нормы химических и биологических средств защиты растений. Применяя необходимые дозы ядохимикатов в установленное время и в определенном количестве, снижаем уровень накопляемости вредных веществ как в почве, так и в растениях и плодах томата.
По закону рынка для успешного конкурирования с другими производителями необходимо обеспечить высокие вкусовые и качественные показатели плодов томата. На территории Кабардино-Балкарской Республики осуществляет свою деятельность итальянская компания по производству овощей открытого и закрытого грунта, занимающаяся апробацией новых перспективных сортов томата и испытанием новых химических препаратов. Используя передовой опыт производства овощей, пришли к выводу, что только комплексный подход имеет высокую эффективность в решении задач, направленных на защиту растений и получение высококачественных урожаев. Одной из основных задач при таком подходе является подбор современных химических и биологических препаратов и четко структурированная технология применения их в производстве.
Материал и методы исследований. При выращивании томата в открытом грунте основной проблемой является повышение качества плодов путем защиты от вредителей и болезней.
За последнее время у овощеводов интерес к биологическим препаратам растет, а их применение расширяется. В производстве стали больший упор делать на водорастворимые препараты и гранулы, высококонцентрированные эмульсии, различного рода пасты. Такой вид и форма препаратов более удобны в использовании и меньше загрязняют почву и воздух, сохраняя полезные бактерии [1, 2].
Растения, подверженные каким-либо болезням и вредителям, резко снижают уровень урожайности, падают показатели качества плодов.
У томата в открытом грунте наиболее распространенные вирусные болезни: желтая курчавость листьев, пятнистое увядание, фузариоз, столбур, фитофтороз [1, 3-5]. Что касается вредителей, у томата их не так много. В основном это вредители, которые остались в почве и смогли перезимовать (колорадский жук, совка) [2, 6-9].
Перечень испытанных и рекомендуемых в производство химических и биологических препаратов на территории КБР представлен в таблице 1.
Таблица 1
Перечень химических и биологических препаратов
Наимено вание Норма расхода Кратность обработки
Фунгициды
Ридомил-гола МЦ 2,2-2,5 3-4
Акробат МЦ 1,5-2,0 1-2
Танос 2,0-2,8 1-2
Фундазол 2,0-2,5 2-3
Браво 2,0-2,5 2-3
Скор 0,4-1,0 2-3
Фитолавин 2,0-2,5 3-4
Фитоспорин М 3,5-4,0 1-2
Планриз 2,0-2,5 1-2
Инсектициды
Каратэ-Зеон 0,4-1,0 2-3
Децис профи 0,05-0,1 2-3
Матч 0,4-0,5 4-5
Актара 0,1-0,2 2-3
Битоксибациллин 2,0-2,5 1-2
Лепидоцид 2,0-2,5 1-2
Перечисленные препараты (табл. 1) показали себя как эффективные средства, применяемые для повышения урожайности и качества плодов томата. Выборочно по препаратам провели исследования по оптимизации технологических приемов выращивания и защиты томата в условиях КБР. Опыты проводили на территории КБР на землях с. п. Хатуей. Объектом изучения служили посевы томата сорта «Подарочный».
Результаты исследований и их обсуждение. По результатам исследований выявлены различия в сроках наступления фаз развития томата (табл. 2). При обработке томата фунгицидами по вариантам 3 и 5 всходы появились на 2-3 дня раньше, чем в контроле, по варианту 2 - на день раньше. В наибольшей степени на скорость наступления фазы развития 5-
6 листа повлияла обработка «Акробат МЦ» + «Матч». По остальным вариантам данная фаза совпадала с контролем или отличалась на день позже. По двум вариантам (№ 2 и № 3) цветение отмечено на 1-3 дня позже контроля. Различие между контролем и остальными вариантами в наступлении фазы цветения не установлено. Начало плодоношения томатов в контроле приходилось на 21 июля. В вариантах с фунгицидной обработкой начало плодоношения отмечалось на 1-3 дня раньше (варианты № 3-5) и только в варианте № 2 - на 1 день позже. Даты окончания уборки в контроле и в варианте № 4 совпадали. В остальных вариантах опыта конец уборки отмечен на 1-2 дня позже.
Таблица 2
Влияние изучаемых препаратов на фазы развития растений томата
Варианты опыта Фазы развития растений томата
дата посева всходы 5-6 листьев цветение начало плодоношения конец уборки
1. Контроль 15.04 08.05 18.05 19.06 21.07 20.09
2. Акробат МЦ + Матч 16.04 07.05 17.05 22.06 22.07 22.09
3. Квадрис + Арриво + Фитоспорин М 15.04 06.05 18.05 20.06 18.07 21.09
4. Скор + Арриво 16.04 08.05 19.05 18.06 20.07 20.09
5. Ридомил голд, МЦ + Маршал 15.04 06.05 19.05 19.06 18.07 22.09
Анализ урожая томата в контроле и по вариантам опыта свидетельствует о достаточно высокой эффективности обработки химическими и биологическими препаратами. Так, при первом сборе урожая с учетной делянки он превышал контроль (75 кг) соответственно на 9,33; 53,33; 37,33 и 22,1%; при втором сборе - соответственно на 9,61; 31,73; 116,4 и 15,1%; при третьем сборе - соответственно на 3,23; 22,31; 7,69 и 6,54%; при четвертом сборе - соответственно на 14,38; 17,81; 9,25 и 5,27%; при пятом сборе - соответственно на 21,12; 20,53; 11,41 и 7,24%.
В целом с одной делянки урожай составлял за период сбора 608,2 кг (контроль). Обработка химическими и биологическими препаратами способствовала повышению урожая по вариантам соответственно на 13,58; 24,6; 14,02 и 9,83%. Наиболее значимая прибавка урожая получена в варианте обработки «Квадрис» + «Актара» + «Фитоспорин М» (табл. 3).
Таблица 3
Выход урожая томата по датам сбора с делянок
Варианты опыта Площадь делянки (м2) Даты сбора урожая
1-й сбор 21.07 2-й сбор 28.07 3-й сбор 10.08 4-й сбор 18.08 5-й сбор 05.09 урожай с одной делянки за весь период сбора, кг урожай в пересчете, т/га
1. Контроль 112 75 104 130 146 153,4 608,2 54,3
2. Акробат МЦ + Матч 112 82 114 142 167 185,8 690,8 61,6
3. Квадрис + Арриво + Фитоспорин М 112 105 177 159 172 184,9 757,9 67,7
4. Скор + Арриво 112 103 121 140 159,5 170,9 693,5 61,9
5. Ридомил голд, МЦ + Маршал 112 91,6 119,7 138,5 153,7 164,5 668,0 59,6
НСР095 (т/га) 2,71
Р(%) 1,45
Результаты статистической обработки свидетельствуют о достоверной прибавке урожая томата во всех вариантах обработки.
В контроле выход стандартных плодов составил около 67%. Обработка химическими и биологическими препаратами способствовала увеличению доли стандартных плодов от 7,9 до 12,9%. При этом наибольший выход стандартных плодов (80%) отмечен в варианте 3 «Квадрис» + «Актара» + «Фитоспорин М» при урожайности 67,7 т/га. Наименьший выход стандартных плодов отмечен в варианте 4 «Скор» + «Ариво» при урожайности 61,9 т/га. Примечателен тот факт, что в варианте № 5 с наименьшей урожайностью выход стандартных плодов составил 74%, что на 7% выше контроля (табл. 4).
Выводы. Таким образом, результаты исследования свидетельствуют об эффективности обработки химическими и биологическими препаратами, способствующими повышению урожайности плодов от 7,2 до 13,5%, а также повышению качества плодов от 7,8 до 12,8% по сравнению с контрольным вариантом (табл. 4). Среди изученных вариантов наиболее оптимальным является вариант 3, обеспечивающий прибавку урожая на 24,7% и повышение выхода стандартных плодов на 12,9%.
Таблица 4
Продуктивность и качество плодов томата по опытам
Варианты опытов Урожайность (т/га) Выход стандартных плодов (%)
1. Контроль 54,3 67,1
2. Акробат МЦ + Матч 64,6 74,3
3. Квадрис + Арриво + Фитоспорин М 67,7 80,0
4. Скор + Арриво 61,9 75,0
5. Ридомил гол д, МЦ + Маршал 59,6 74,0
НСР095 (т/га) -2,71
Р (%) -1,45
Примечания:
1. Езаов А.К., Мирзоева З.М., Шибзухов З.-Г.С. Продуктивность различных сортов томата в условиях степной зоны КБР // NovaInfo.Ru. 2016. Т. 2, № 54. С. 72-76. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=27248278
2. Тиев Р.А., Тамахина А.Я., Карежева З.М. Эффективность применения регуляторов роста на томатах в предгорной зоне КБР // Современное экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты рационального природопользования: материалы Первой междуна. науч.-практ. Интернет-конф., посвящ. 25-летию ФГБНУ «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия». Солёное Займище, 2016. С. 1307-1310.
3. Езиев М.И., Шибзухов З.-Г.С. Эффективная технология выращивания овощных культур // NovaInfo.Ru. 2017. Т. 1, № 61. С. 144-148. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=28804698
4. Сарбашев А.С., Шибзухов З.С., Карежева З.М. Использование антистрессовых препаратов для профилактики устойчивости овощных культур к болезням и вредителям // Там же. С. 2097-2101.
5. Хуштов Ю.Б., Шибзухов З.С., Индароков М.Х. Изучение продуктивности различных сортов томата в условиях защищенного грунта // Современное экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты рационального природопользования: мтериалы Второй междунар. науч.-практ. ин-тернет-конф. ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия». Солёное Займище, 2017. С. 613-615.
6. Езаов А.К., Шибзухов З.С. Оптимизация технологии выращивания томата в условиях защищенного грунта // Там же. С. 625-629.
7. Шибзухов З. С., Шибзухова З. С. Экологические приемы повышения устойчивости томатов к болезням и вредителям // Защита и карантин растений. 2017. № 7. С. 51-52.
8. Шибзухов З.-Г.С., Езаов А.К., Шугушхов А.А. Влияние регуляторов роста на продуктивность томата // Известия Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета им. В.М. Кокова. 2016. № 2 (12). С. 27-32.
9. Эльмесов А.М., Шибзухов З.С. Регулирование сорного компонента агрофитоценоза в земледелии // Современное экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты рационального природопользования: мтериалы Второй междунар. науч.-практ. интернет-конф. ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия». Солёное Займище, 2017. С. 822-825.
References:
1. Ezaov A.K., Mirzoeva Z.M., Shibzukhov Z.-G.S. Productivity of different varieties of tomato in the conditions of the steppe zone of the KBR // NovaInfo.Ru. 2016. Vol. 2, No. 54. P. 72-76. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=27248278
2. Tiev R.A., Tamakhina A.Ya., Karezheva Z.M. Efficiency of application of growth regulators on tomatoes in the foothill zone of the KBR // Current ecological state of the natural environment and scientific and practical aspects of the rational environmental management: proceedings of the First intern. scient. and pract. Internet conf. dedicated to the 25th anniversary of the FSBNU Caspian Scientific Research Institute of Arid Agriculture. Solyonoe Zaymishche, 2016. P. 1307-1310.
3. Eziev M.I., Shibzukhov Z.-G.S. Effective technology of vegetable cultivation // NovaInfo.Ru. 2017. Vol. 1,
No. 61. P. 144-148. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=28804698
4. Sarbashev A.S., Shibzukhov Z.S., Karezheva Z.M. The use of anti-stress drugs for the prevention of vegetable crops resistance to diseases and pests // Ibid. P. 2097-2101.
5. Khushtov Yu.B., Shibzukhov Z.S., Indarokov M.Kh. Study of the productivity of various varieties of tomatoes under greenhouse conditions // Current ecological state of the natural environment and scientific and practical aspects of the rational environmental management: proceedings of the Second intern. scient. and pract. Internet conf. of the FSBNU Caspian Scientific Research Institute of Arid Agriculture. Solyonoe Zaymishche, 2017. P. 613-615.
6. Ezaov A.K., Shibzukhov Z.S. Optimization of tomato cultivation technology under greenhouse conditions // Ibid. P. 625-629.
7. Shibzukhov Z.S., Shibzukhova Z.S. Ecological methods of increasing the resistance of tomatoes to diseases and pests // Protection and Quarantine of Plants. 2017. No. 7. P. 51-52.
8. Shibzukhov Z.-G.S., Ezaov AK, Shugushkhov A.A. The influence of growth regulators on the productivity of tomatoes // Proceedings of the Kabardino-Balkarian State Agrarian University of V.M. Kokov. 2016. No. 2 (12). P. 27-32.
9. Elmesov A.M., Shibzukhov Z.S. Regulation of the weed component of agrophytocenosis in agriculture // Current ecological state of the natural environment and scientific and practical aspects of the rational environmental management: proceedings of the Second intern. scient. and pract. Internet conf. of the FSBNU Caspian Scientific Research Institute of Arid Agriculture. Solyonoe Zaymishche, 2017. P. 822-825.
