CC BY
14
Научни трудове на Съюза на учените в България-Пловдив Серия A. Обществени науки, изкуство и култура, том L, Съюз на учените сесия 31 октомври - 1 ноември 2014 Scientific research of the Union of Scientists in Bulgaria-Plovdiv, seriesA. Public sciences, art and culture, Vol. I., Union of Scientists, ISSN 1311-9400, Session 31 October - 1 November 2014.
ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ИНТЕГРИРАНЕ НА БЕНЧМАРКИНГА И БАЛАНСИРАНАТА МАТРИЦА НА РЕЗУЛТАТИТЕ В ЕДИНЕН
ИНСТРУМЕНТАРИУМ Гл. ас. д-р Ива Бичурова Университет по хранителни технологии - Пловдив
OPPORTUNITIES FOR INTEGRATING BENCHMARKING AND BALANCED SCORECARD IN A UNITARY TOOL
Head Asst. Prof. Iva Bichurova, PhD University of Food Technologies - Plovdiv
Absract
Tourist destination allowing it to be seen as a complex system in which every single service has a role in creating the overall tourist value. This feature facilitates its ability of joint use of the both strategic tools - Benchmarking and Balanced Scorecard (BSc). BSc allows individual look and optimize the performance of the company and balancing its different strategic perspectives. For this purpose, service providers are grouped by type of service according to their analysis in a standardized Balanced Scorecard and to their needs of comparative analysis.
Увод
В литературата туристическата дестинация е дефинирана като географски район и предпочетен продукт от гостите, сравнявайки всичките услуги и улеснения, осигурявани от стойностната туристическата верига за предоставянето на услуги, необходими за престоя.
Туристическата дестинация може да се разглежда като високо интегрирана в хоризонтално и вертикално направление компания за предоставяне на услуги. В този смисъл единичният доставчик на услуги осигурява една специализирана единица услуга. В резултат на това дестинацията може да се интерпретира като конкурентна единица, действаща като самостоятелна организация със стратегическа насоченост.
Подобно на компаниите със стратегическа ориентация, дестинациите са повлиявани от множество променливи, които търпят изменение във времето. В този смисъл дестинацията може да се характеризира като комплексна система, носеща висока степен на икономическа интеграция. [7].
Същинска част
Комплексните системи изискват адекватни и разнородни дисциплинарни умения, методологии и концепции, за да се работи ефикасно и в посока на удовлетворяване на потребителските нужди.
Бенчмаркингът понастоящем се използва в няколко бизнес области и в частност в мениджмънта по качество. Вътрешният бенчмаркинг помага на мениджърите да идентифицират техните силни страни, слаби страни, възможности и заплахи (SWOT) и въпреки това в доказване на икономическата ефикасност на компанията.
Във външния бенчмаркинг организациите сравняват себе си с други организации като
127
конкурентни фирми в същата индустрия („конкурентен бенчмаркинг"), неконкурентни фирми в друга индустрия („най-добрите в класа" или бенчмаркинг на най-добрите практики") или събрани данни за сравняване на специфичен сектор или индустрия („секторен бенчмаркинг"). Секторният бенчмаркинг се взема под внимание от индустрии, свързани с целта на взаимовръзката с властта и стимулиране на бизнес конкурентоспособността на сектора или различията измежду индивидуалните компании [3].
Балансираната матрица на резултатите (BSc) и бенчмаркингът като съвременни стратегически инструменти за управление са представени сбито и проверени за съответната им приложимост в туристическите дестинации. BSc предоставя възможността за индивидуален поглед и оптимизиране на представянето на компанията и балансирането й в различни стратегически перспективи. Също така, тя не представлява изолиран вътрешен мениджърски инструмент, а осигурява начин за сравнение с цел да се открият най-добрите практики и потенциал за проява.
Въпреки, че всяка Балансирана система на резултатите е индивидуална, това не е напълно установено по отношение на сравнителната цел. Обекти за сравнение могат да бъдат обширен набор от цели, от гледна точка на Балансирана система на резултатите или единични целево ориентирани индикатори за изпълнение.
С цел да се получат подходящ брой партньори за сравнителен анализ, е разумно доставчиците на услуги да се групират според услугата, която предлагат и според анализирането на стандартизирана Балансирана система от показатели. Примерно, групирането на услугите може да е по следния начин - сектор за настаняване, сектор за кетъринг, търговски сектор, сектор за рекреация и транспортен сектор.
Бенчмаркингът е подходящ инструмент за всички разновидности на туристически организации. Бенчмаркингът в туризма може да се класифицира в:
1. Бенчмаркинг на туристическия бизнес, ориентиран към печалба
- Доставчици на средства и места за подслон (хотели, мотели, къмпинги и др.)
- Ресторанти (всички форми)
- Тур оператори и пътнически агенции
- Въздушни линии
- Други доставчици на туристически услуги, ориентирани към печалба (увеселителни паркове, школи по гмуркане и др.)
2. Бенчмаркинг на туристическите организации (/бизнес, неориентиран към печалба)
Балансираната система на резултатите за всяка група доставчици на услуги е
стандартизирана в условията на работна рамка за обектите и съответните измерители на представяне. По взаимно съгласие доставчиците на услуги от всяка група в конкретното изследване приемат множество количествени и качествени цели и съответните им измерители за изпълнение. Но и в този случай стандартизираната BSc в смисъла на д-р Нортън и проф. Каплан е същевременно индивидуална за всеки доставчик на услуги по две причини:
> Съобразена със специалните отличителни цели и индикатори на компанията, може да се възприеме или отхвърли от всеки доставчик на услуги.
> Допълнителните цели могат да се сравняват външно с други компании, но в същото време могат да се използват като вътрешни бенчмаркинг теми.
Въпреки това Балансираната система на резултатите осигурява на групите доставчици цели и полезни индикатори за функционалния бенчмаркинг процес.
Основният елемент на функционалния или общия сравнителен анализ е, че може да се насочи към всяка организация или сектор, който може да бъде или не директен конкурент на разглежданата организация. Целта на този тип сравнителен анализ е систематично да идентифицира най-добрите практики във всеки вид организация, която е установила
отлични практики под формата на специфично обмислено организационно функциониране.
Учейки се от общите най-добри практики в бранша, позволява на организацията да приложи иновативни решения, които са изцяло новаторски за собствената индустрия. Взети заедно, подобрените изпълнения на единичната организация, се приема, че оказват положителен ефект върху добавената стойност на цялата дестинация [1].
IT базираният Бенчмаркинг инструмент, наречен "RegioBench" е създаден и е достъпен единствено за доставчици на услуги през мрежата (www.regiobench.hs-harz.de). Систематично, преплитането на двата стратегически ръководни инструмента, Балансираната система на резултатите и Бенчмаркинг, формира "RegioBench" - онлайн система, която предоставя помощ на всички свързани участници във веригата на туристически услуги. Разглеждано по този начин, може да се вземе като част от управлението на веригата на доставки, което цели не само проверка на собствените оперативни бизнес операции, но и организиране на ефективно сътрудничество между компаниите [6].
Процесите на Бенчмаркинг в границите на "RegioBench" се отнасят до посочените дименсии: Качествената основа за сравнителен анализ осигурява информация за ефективността на оперативното изпълнение; Бенчмаркингът, основан върху производителността осигурява информация за ефикасността на оперативното изпълнение, в т.ч. съотношение на резултатите на изхода към входа; Бенчмаркингът с конкурентите позволява подобрения до нивото но на най-добрите в света; Бенчмаркингът с всяка организация позволява подобрения до нивото на най-добрите в света; Бенчмаркингът, основан на изминалото време осигурява възможността за непрекъснато преразглеждане на изпълнението и подобрения.
"RegioBench" включва доставчиците на услуги от различни европейски туристически дестинации, с цел да се открият съответните пропуски за сравнителен анализ.
От всичките над 100 еко-класификации за туризъм, много от които включват измервателни индикатори и сравнителен анализ, изглежда, че единствено Зеленият глобус 21 (Green globe 21) предлага бенчмаркинг за дестинациите. Зеленият глобус 21 е базиран на принципите на Дневен ред 21 (Agenda 21). Зеленият глобус 21 е глобален бенчмаркинг, гаранция и доказана система за пътнически и туристически компании, дестинации и природни защитени области и се базира върху принципите на устойчиво развитие на Дневен ред 21.
Общественият бенчмаркинг фокусира върху девет ключови области на изпълнение: парникови газ-емисии; енергиен мениджмънт; качество на въздуха; източници на прясна вода; минимизиране на отпадъците; социални и културни влияния; мениджмънт за използване на земята; съхранение на екосистемите [4].
Целта на бенчмаркинга под тази система е да подпомогне общностите да достигнат устойчив туризъм в своя регион и да осигурят обществеността с действителна информация за нейното социално представяне и по отношение на околната среда [2].
Авторите Mc Nicol, J. и колектив посочват, че мониторингът върху общественото благосъстояние успоредно с измерването на здравето на околната среда е проблематично по няколко причини [5]:
• Продължителната философия на изпълнение на Зеления глобус 21 доказва, че индикаторите за социално „изпълнение" или това на околната среда трябва да измерват или представят нещо, което може да се доказва осезаемо
• Индикаторите за околна среда, които Зеленият глобус 21 изисква да бъдат измерени, не са задължително специфични за туризма. Попадането в тази ситуация е свързано с това, че обществото като цяло ще се нуждае да бъде въвлечено в доказване на представянето на околната среда
• Когато се дискутират възможни социални индикатори се приема за необходимо да се фокусира върху индикаторите, свързани специфично с туризма, но също и факторите,
129
които вероятно отразяват способността на обществото да се справи с влиянието на туризма.
Заключение
Възможностите да се развие BSc, основана на бенчмаркинг приложение, което комбинира парични и непарични измерители е по начин, който увеличава ефективността на доставччиците на услуги в рамките на дестинацията. Подобреното изпълнение на всеки индивидуален доставчик на услуги е първата стъпка, възприета да осигури ефикасност и добавена стойност за дестинацията. От ключово значение са адекватната комуникация и кооперация. Интеграцията на BSc и бенчмаркинг в "RegioBench" подпомагат базата за ефикасно туристическо развитие, а също доставчиците на услуги непрекъснато да идентифицират възможностите за подобрено изпълнение.
Използвана литература:
[1] Alejziak W. et al. (2005), "Tourism in Scientific Research", Krakow-Rzeszow, pp. 191200
[2] Font, S. (2002), "Enviromental certification in tourism and hospitality: progress, process and prospects", Tourism management, Vol. 23, pp.197-205
[3] Kyriakidou, O., Gore, J.(2005), "Learning by example. Benchmarking organizational culture inhospitality, tourism and leisure SMEs", Benchmarking: An International Journal, Vol.12 No3, pp.192-206.
[4,5]Mc Nicol, J. et al. (2002), «Benchmarking the performance of the tourism community in Kaikoura», Green Globe 21 Kaikoura Community Benchmarking Pilot Study, Tourism Research Recreation and Education Centre and Landcare Research Joint Report № 53/2002, Lincoln, New Zealand
[6]Webert, J. et al., (2002), "Konzeption einer Balanced Scorecard für das Controlling von unternehmensübergreifenden Supply Chains", KRP, Vol. 46, March, pp. 133-141
[7]Westermann, G. et al. (2005) "Strategic Management of Tourism Regions. Applying Balanced Scorecards", Tourism in Scientific Research, Krakow-Rzeszow, pp. 191-2
