„ОКАРІН-ВЕТ” - ПРОБіОТИК ДЛЯ ЛіКУВАННЯ ТА ПРОФіЛАКТИКИ ШЛУНКОВО-КИШКОВИХ ЗАХВОРЮВАНЬ МОЛОДНЯКУ СіЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 619:612.336.3:632.2

Скриншк Л.М. ©

Чертг1еський ¡нститут АПВ УААН

„ОКАР1Н-ВЕТ" - ПРОБ1ОТИК ДЛЯ Л1КУВАННЯ ТА ПРОФ1ЛАКТИКИ

ШЛУНКОВО-КИШКОВИХ ЗАХВОРЮВАНЬ МОЛОДНЯКУ С1ЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН

Дослгджено ефектиетсть пробютичного препарату у ткуеант та профшактищ шлункоео-кишкоеих захеорюеань молодняку

стьськогосподарських теарин.

Ключовi слова: пробютик, профшактика, шлункоео-кишкоег захеорюеання, сгльськогосподарськг теарини, актиетсть лужног фосфатази, актиетсть алатнамтотрансферази, актиетсть

аспартатамтотрансферази, стее1дношення бшкоеих фракцш, мтроелементний баланс сироеатки крое\, кишкоеа мжрофлора.

rocTpi шлунково-кишковi захворювання молодняку

сшьськогосподарських тварин широко розповсюджеш в господарствах ycix кра1н CBiTy, в тому чи^ в Укра1ш, що е причиною значних економiчних збиткiв. Для профшактики захворювань i лiкyвання тварин застосовують рiзнi засоби - вакцини, сироватки, медикаментознi препарати, але вс вони, поряд з певними перевагами, мають iстотнi недолiки [1]. Тривалий час основним засобом профiлактики та терапп цих захворювань було застосування антибютиюв. Однак, 1хне безконтрольне вживання протягом десятилiть призвело до появи багатьох негативних наслiдкiв. Випадки резистентност до антибiотикiв у людини налякали споживачiв i змусили тваринницьку промисловють змiнити технологiю виробництва [2]. Все це спонукало вчених до пошуюв альтернативних, бiльш безпечних та ефективних засобiв. Одними з них е пробютики - препарати, основним компонентом яких е бактери-представники нормально! мжрофлори кишечнику.

Пробiотики, завдяки своему складу, сприяють нормалiзацil шлунково-кишкового мiкробiоценозy, що призводить до покращення процесiв травлення, корекци обмiнy речовин, пщвищенню природно! резистентностi органiзмy, зменшують втрати поголiв'я вiд шлунково-кишкових хвороб [3].

До таких препараив вщноситься мОкарiн-Ветм - лiофiлiзований пробiотик для профшактики гастроентериив молодняку сiльськогосподарських тварин та птищ (розроблений 1нститутом бюколощно! ими iм. Ф.Д. Овчаренка НАНУ спiльно з НТСП «Укршком»). До його складу входять аеробш бактерп родiв Escherichia (3 штами E. o - Г35№1-413, Г35№2-412, Г35№3-411) та Enterococcus (штам Ent. faecalis Г35№4-410). Ui мiкроорганiзми е найбшьш

© Науковий кер1вник Скриншк Л.М., 2008

- доктор вет. наук, професор, член-кореспондент УААН Головко А.М. 295

бiохiмiчно-активними представниками нормально! мжрофлори кишечнику людини та тварин. Ферментативна актившсть представниюв цих систематичних груп призводить до створення специфiчного мжросередовища кишечника, що сприяе розвитку здорового мiкробiоценозу.

Мета досл1джень. Визначити ефектившсть пробiотичного препарату „Окарш-Вет" у лжуванш та профiлактицi шлунково-кишкових захворювань молодняку сiльськогосподарських тварин.

Матер1али i методи.

Дослiдження ефективностi застосування препарату було проведено на базi ДП мДослiдне господарство "Прогрес"" Чернiгiвського шституту АПВ УААН на наступних групах тварин: телята вжом 1-3 мю. - контроль (n=8), дослiд (n=8), поросята вiком 3-4 мiс. - контроль (n=10), дослiд (n=10).

Дослщження проводились порiвняно iз схемами утримання, прийнятими у господарствi. Тварини контрольних груп перебували на традицiйному ращош харчування. Пiддослiднi тварини отримували додатково до звичайного ращону (при умовi рiвномiрного змiшування) пробiотик 1 раз на добу протягом 5 дiб у дозi 0,6 г препарату на голову для телят та 0,3 г - для поросят.

Контрольними показниками при дослщженнях стану молодняку тварин слугували: загальний бшок, сшввщношення бiлкових фракцiй (альбумiни, а1-, а2-, ß-, y-глобулiни), фосфор неоргaнiчний, залiзо, загальний кальцiй, активнiсть АСТ (аспартатамшотрансфераза, К.Ф. 2.6.1.1), aктивнiсть АЛТ (аланшамшотрансфераза, К.Ф. 2.6.1.2), aктивнiсть лужно! фосфатази (К.Ф. 3.1.3.1). Визначення показниюв проводили з використанням протоколiв до стандартних дiaгностикумiв для клiнiко-дiaгностичних та бiохiмiчних лaборaторiй виробництва ТОВ НВП «Фшат^агностика» (Днiпропетровськ, Укра!на).

Присутнiсть патогенних та умовно-патогенних видiв мiкрооргaнiзмiв у кишкових випорожненнях пiддослiдних тварин визначали за методикою [4] шляхом виаву мaтерiaлу на диференцiйно-дiaгностичнi середовища з наступним визначенням культурaльно-бiохiмiчних ознак.

Вiдбiр проб для визначення бiохiмiчних покaзникiв кровi та aнaлiзу стану мiкрофлори проводили двiчi протягом експерименту: до прийому препарату - на початку експерименту (1-й день); через 6 дшв тсля останнього прийому препарату (11-й день).

Результати дослщжень. Оцiнкa стану тварин контрольних та дослщних груп, проведена на початку дослщжень, виявила значш порушення за всiмa показниками, що aнaлiзувaлися.

У тварин спостер^ались вирaженi мiкроелементози: дефiцит зaлiзa (29,94±6,02 мкг% у телят дослщно! групи при нормi 50-120 мкг%, а у поросят -56,60±5,96 мкг% при нормi 60-140 мкг%), дисбаланс фосфорно-кальщевого обмiну, низька aктивнiсть лужно! фосфатази, яка е маркером мшерального обмiну. Знaчнi порушення було виявлено також у вмшт бiлкiв: гiпопроте!немiя (5,21±0,17 г% при нормi 5,7-8,15 г% у телят i 4,75±0,95 при нормi 6,0-8,5 у

296

поросят) супроводжувалась дисбалансом у сшввщношенш бшкових фракцш (табл.1,2).

Таблиця 1.

Контрольна група Дослiдна група

Показники Строки вщбору проб Показники

1 день (початок ) 11 день 1 день (початок ) 11 день в иорм1

Загальний бшок, г% 7,85±0,85 8,47±1,35 5,21±0,17 7,65±0,31 5,7-8,15

Альбумiни, % 20,76±3,64 23,75±2,25 23,95±0,32 35,67±1,59 40-44

Глобулiни, % ai 11,30±0,76 5,38±0,65 11,21±1,18 10,62±0,19 10-12

02 9,82±1,50 14,72±1,32 6,72±0,54 7,15±0,43 7-9

ß 12,67±1,13 14,03±1,87 8,64±2,11 12,46±0,78 17-20

Y 45,45±2,74 42,12±1,93 49,51±1,98 34,24±2,11 20-24

Актившсть

лужн01 фосфатази, нмоль/с-л 892,50±11,87 975,63±12,15 980,00±21,32 1371,00±53,78 1300-1400

Активнiсть АСТ, мккат/л 0,30±0,04 0,34±0,05 0,86±0,03 0,29±0,05 29-67

Актившсть АЛТ, мккат/л 0,28±0,02 0,32±0,05 0,59±0,05 0,23±0,03 14-39

Фосфор неоргашчний, мг% 6,24±0,32 6,70±0,33 6,40±0,23 7,63±0,31 6,9-8,6

Кальцiй, мг% 7,59±0,53 6,53±0,08 3,94±0,41 8,75±0,59 10-13

Залiзо, мкг% 40,10±5,72 35,67±7,16 29,94±6,02 84,53±6,29 50-120

Примтка: n = 8; р1зниця достов1рна (p < 0,05).

Таю порушення всмоктувально! функци кишечнику можуть бути пов'язанi i3 негативними змiнами у станi нормально! кишково! мiкрофлори, наявнiсть запальних захворювань рiзно! етiологi!.

На початку експерименту було проведено аналiз кишково! мжрофлори пiддослiдних тварин на наявнiсть патогенних та умовно-патогенних вцщв мiкроорганiзмiв. В результат було виявлено наявнiсть неферментуючих мiкроорганiзмiв: Citrobacter freundii, Enterobacter aerogenes, Proteus vulgaris. Зазвичай виявленi бактери присутнi у неякiсних кормах та е причиною рiзноманiтних захворювань шлунково-кишкового тракту.

297

Таблиця 2.

Бшх1м1чш показники кров1 поросят__

Контрольна група Досл1дна група

Показники Строки в1 дбору проб Показники

1 день (початок ) 11 день 1 день (початок ) 11 день в норм1

Загальний бшок, г% 7,85±0,85 8,47±1,35 5,21±0,17 7,65±0,31 5,7-8,15

Альбум1ни, % 20,76±3,64 23,75±2,25 23,95±0,32 35,67±1,59 40-44

Глобул1ни, % ai 11,30±0,76 5,38±0,65 11,21±1,18 10,62±0,19 10-12

a2 9,82±1,50 14,72±1,32 6,72±0,54 7,15±0,43 7-9

в 12,67±1,13 14,03±1,87 8,64±2,11 12,46±0,78 17-20

Y 45,45±2,74 42,12±1,93 49,51±1,98 34,24±2,11 20-24

Актившсть лужно'1 фосфатази, нмоль/с-л 892,50±11,87 975,63±12,15 980,00±21,32 1371,00±53,78 1300-1400

Активн1сть АСТ, мккат/л 0,30±0,04 0,34±0,05 0,86±0,03 0,29±0,05 29-67

Актившсть АЛТ, мккат/л 0,28±0,02 0,32±0,05 0,59±0,05 0,23±0,03 14-39

Фосфор неоргашчний, мг% 6,24±0,32 6,70±0,33 6,40±0,23 7,63±0,31 6,9-8,6

Кальц1й, мг% 7,59±0,53 6,53±0,08 3,94±0,41 8,75±0,59 10-13

Зал1зо, мкг% 40,10±5,72 35,67±7,16 29,94±6,02 84,53±6,29 50-120

Примтка: n = 8; р1зниця достов1рна (p < 0,05).

По закшченню курсу прийому пробютику було проведено повторний аналiз стану тварин за обраними показниками в результат чого було виявлено достовiрнi позитивш змiни.

Типовi змiни бiохiмiчних показникiв сироватки кровi наведено у таблицях. Так, у сироватщ кровi тварин, якi приймали пробiотик, збшьшився вмiст залiза ( вiд 29,94±6,02 мкг% до 84,53±6,29 мкг% у телят i у поросят - вщ 56,60±5,96 до 77,97±5,57мкг%) та кальщю (вiд 3,94±0,41 мг% до 8,75±0,59 мг% у телят, та вщ 4,53±0,18 до 7,80±0,42мг% у поросят), вмкт фосфору, загального бшку та активнiсть ферментiв (лужно! фосфатази, АЛТ, АСТ) наблизились до норми. Спостер^алась позитивна тенденцiя у змш спiввiдношення бiлкових фракцiй у бж нормалiзацil цих показникiв: збiльшився вмют альбумiнiв на фонi зменшення глобулшових фракцiй.

298

Умовно-патогенна флора, виявлена на початку дослщжень, тсля прийому пробютичного препарату не виЫвалась. Титр E.coli при цьому залишався у межах норми.

Аналiз стану тварин контрольних груп, яю перебували на звичайному ращош не виявив позитивних змш бiохiмiчних показникiв. Бактерiологiчнi дослщження мiкрофлори виявили наявнiсть умовно-патогенно! мжрофлори, яка висiвалась на початку експерименту.

Висновки. Пробiотичний препарат «Окарш-Вет» е ефективним засобом лiкування та профшактики шлунково-кишкових захворювань молодняку сiльськогосподарських тварин. Вживання пробiотику сприяе нормалiзащ! кишкового мiкробiоценозу, ферментативного та мiнерального обмiну речовин, пiдвищенню природно! резистентностi оргашзму, що робить його ефективним засобом комплексно! терапп не тiльки хвороб шлунково-кишкового тракту, але й рiзноманiтних запальних захворювань, що супроводжуються порушенням кишкового нормобiоценозу, обмiну речовин, зниженням iмунiтету та мiкроелементозами.

Л1тература

1. Конаржевський К.С., Цимбал О.М., Дщик Т.Б., Станiслав В.1. Пробiотик для профшактики i лiкування неонатальних дiарей у телят. // Вiсник аграрно! науки.-1998. № 9. С. 19-22.

2. Ноллед Лоуд. Свропа проти антибютиюв. // Тваринництво Укра!ни.-2006. №5. С. 19.

3. Применение пробиотиков в животноводстве / Бокун А.А., Деревянко С.В., Дяченко Г.Н., Прокопенко Е.И. // Ветеринарная медицина.-2002. - Вып. 80.-С. 94-97.

Аннотация

Эффективность применения пробиотика "Окарин-Вет" в профилактике и лечении желудочно-кишечных болезней телят.

Л. Н. Скринник

Изучена эффективность пробиотика "Окарин-Вет" в профилактике и лечении желудочно-кишечных болезней сельськохозяйственных животных.

Summary L.N. Skrinnik

Operational effectiveness probiotic "Okarin-Vet" for preventive maintenance and treatment of gastrointestinal illnesses of the animals.

The efficiency probiotic "Okarin-Vet" for preventive maintenance and treatment of gastrointestinal illnesses of the calfs is studied.

Стаття надшшла до редакцИ 19.02.2008

299