CC BY
21
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
ТЕРРИТОРИЙ
Беккалиева
Наталья Климентьевна
Кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры экономики и финансов Балаковского филиала РАНХиГС
Natalia K. Bekkalieva
Candidate of Economic Sciences, Associate Professor at the Department of Economics and Finance of the Balakovo branch of the RANEPA
e-mail: [email protected]
УДК 33 332.1
Обеспечение эффективности развития сахарной промышленности региона в условиях импортозамещения (на примере ООО «Сахарный комбинат «Балашовский»)
The development of the efficiency of the sugar industry of the region under the conditions of import substitution policy (on the example of the Sugar Industrial Complex "Balashovsky" Ltd.)
Объектом исследования является развитие сахарной промышленности Саратовской области в условиях импортозамещения (на примере ООО «Сахарный комбинат «Балашовский»). Раскрываются основные направления обеспечения результативности развития сахарной промышленности. Предложена модель обеспечения эффективности развития сахарной промышленности с позиций макро- и микроуровня. Выявлены основные тенденции развития сахарного производства, позволяющие спрогнозировать динамику основных показателей результативности развития сахарной промышленности. Представлена динамика основных показателей результативности сахарной промышленности на примере ООО «Сахарный комбинат «Балашовский». Сделан вывод и установлена положительная зависимость улучшения качественных показателей работы сахарного завода в связи с сокращением себестоимости производства свекловичного сахара.
Ключевые слова и словосочетания: сахарная промышленность, импортозамещение, свекловичный сахар.
The object of the research is development of the sugar industry of Saratov region under the conditions of import substitution policy (on the example ofthe Sugar Industrial Complex "Balashovsky'Ltd.). The author of the paper reveals the trends of the efficiency of sugar processing development, provides the models of the efficiency of the sugar industry from the macroeconomic and microeconomic points of view. The author brings to light the main trends of sugar industry development, which helps to forecast the dynamics of the main efficiency activities of the industry. Such dynamics is viewed on the example of the Sugar Industrial Complex "Balashovsky'Ltd. The author makes a conclusion about the interdependence of improving the performance of the Sugar Industrial Complex and the reduction of cost price of white-beet sugar.
Key words and word combinations: Sugar industry, import substitution policy, white-beet sugar.
Одной из эффективных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности является сахарная отрасль, обеспечивающая гарантированное и устойчивое снабжения населения страны безопасным и качественным продовольствием в условиях импортозамещения.
Несмотря на то, что Саратовская область традиционно занимает ведущие места в Приволжском федеральном округе и Российской Федерации по общему уровню обеспеченности населения сельскохозяйственной продукцией собственного производства, в настоящее время регион не может в полной мере удовлетворить население основными группами продовольственных товаров. Так, к примеру, потребность в сахаре удовлетворена лишь на 62 %. Однако потребление сахара населением значительно выше (Табл. 1).
Потребление основных продуктов питания (на душу населения в год; кг) 2010 2011 2012 2013 2014 2015
сахар 26 27 28 28 27 28
Таблица 1. Потребление сахара в Саратовской области
Составлено автором по [1,2].
ООО «Сахарный комбинат «Балашовский» является единственным производителем сахара из сахарной свеклы, образуя, по сути дела, сахарную промышленность Саратовской области. Основными поставщиками сырья для комбината являются наиболее благоприятные районы области по выращиванию сахарной свеклы: районы Западной микрозоны Правобережной зоны:
- Аркадакский,
- Балашовский,
- Романовский,
- Ртищевский,
- Самойловский,
Турковский районы.
Районы Центральной микрозоны:
- Аркадакский,
- Екатериновский,
- Калининский,
- Красноармейский,
- Лысогорский.
Всего более 50 - ти сельхозпроизводителей сахарной свеклы с общей производительностью более 200 тысяч тонн сахарной свеклы в год [3,4,5,6].
Снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности, производительности труда определяет дополнительную доходность производства и эффективность деятельности любого промышленного предприятия за счет улучшения качества ресурсов.
По мнению автора, для роста и развития сахарной промышленности необходимо сформировать критерии, факторы и показатели эффективности как экономические, социальные, экологические, так и технологические. При этом критерии эффективности должны характеризовать тенденции и закономерности развития сахарного производства в статическом и динамическом объемах, способные оценить результаты взаимодействия производственных структур на микро- и макро-уровнях и являющиеся основой для проведения комплексного анализа результативности деятельности предприятия сахарной промышленности.
В рамках данного исследования предложена авторская модель обеспечения эффективности сахарной промышленности, в которой приоритетные направления представлены в виде 4-х блоков: технологического, социального, экологического и экономического, соотнесенных с макро- и микроуровнями (рис. 1).
- 40 -
ACTUAL ISSUES OF MODERN SCIENCE AND SOCIETY - 3/2015
Рис.1. Модель обеспечения эффективности сахарной промышленности с позиций макро- и микроуровня
Составлено автором по [7,8]
При этом, по мнению автора, экологизация производства будет являться приоритетным направлением на макроуровне, а также спосоюствовать обеспечению населения сахаром, материальными, социальными благами в соответствии с нормами потребления. Таким образом, структурная модель обеспечения эффективности сахарной промышленности, предложенная автором, позволяет сделать достоверную оценку получаемого эффекта с позиций макро- и микроуровней.
Одним их приоритетных векторов разработки промышленной политики страны в условиях санкций является импортозамещение. Оно способствует более эффективному процессу модернизации технологического процесса производства сахара, и как результат этого - повышение доходности производителей свеклосырья и сахара. Способствует созданию дополнительных рабочих мест и ащите отечественного товаропроизводителя.
Процессы импортозамещения в сахарной отрасли накладываются на объективные тенденции ее развития (табл. 2). Например, при имеющейся тенденции сокращения производства сахара (в 2015 г. по сравнению с 2013 г. снижение составило 7,1 %), осуществляется рост производства свекловичного сахара (на 8,2 %) при снижении производства сырцового сахара (на 54,5 %), т.е. происходит переход на российское сырье. Сокращение расхода условного топлива свидетельствует о повышении рациональности использовании свеклосырья, наблюдается модернизация производства и повышение эффективности деятельности предприятий сахарной промышленности и др.
Показатели_| 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | Изменение,%
Технологические показатели
Производственная мощность завода, тыс. т/сут. 1,8 1,5 1,7 94,4
Произведено сахара, всего, тыс.т. 45,0 42,0 41,8 92,8
- из сахарной свеклы 34,0 33 36,8 108,2
- из сахара сырца 11,0 9 5 45,5
Объем заготовок сахарной свеклы, тыс.т. 181,1 173 236,9 130,8
Объем переработки сахарной свеклы, тыс.т. 134 130 141 105,2
Сахаристость сахарной свеклы, % 17,6 15,4 16,0 -1,6 п.п.
Выход сахара из сахарной свеклы,% 15,1 12,8 13,0 -2,1 п.п.
Продолжительность производственного сезона переработки сахарной свеклы, сут. 121 116 135 111,5
Расход условного топлива, % 5Д 4,6 4,9 96
Экономические показатели
Отпускная цена 1 т свекловичного сахара, руб. 18490 20410 20570 111,2
Себестоимость производства сахара, % к потребительской цене 54,3 57,7 57,0 2,7 п.п.
Средняя отпускная цена сахара, руб. 26 28 41 157,6
Прибыль сахарного завода к потребительской цене, % 6,1 3,8 3,8 -2,3 п.п.
Таблица 1. Динамика основных показателей результативности сахарной промышленности (на
примере ООО «Сахарный комбинат «Балашовский»)
Составлено автором по [9,10,11,12,13]
Анализ динамики состава и структуры затрат на производство сахара по элементам в разрезе сахарного завода показал, что материальные затраты занимают удельный вес в структуре затрат (на сырье для производство сахара) - в среднем 82%. В связи с сезонностью производства на долю затрат на оплату труда в среднем приходится лишь 5,8 %. В результате установлена положительная зависимость улучшения качественных показателей работы сахарного завода с сокращением себестоимости производства свекловичного сахара.
Показатели 2013 2014 2015
Выручка от продажи продукции 875423 891420 599893
Себестоимость проданной продукции 756489 784464 499609
Валовая прибыль 118934 106956 100284
Коммерческие расходы 5511 6440 4112
Прибыль от продаж 113423 100516 96172
Проценты к уплате 0 0 0
Прочие доходы 11664 21272 17629
Прочие расходы 53776 46996 49078
Прибыль до налогообложения 71311 74792 64723
Текущий налог на прибыль 97 14260 942
Чистая прибыль 69884 59209 62872
Уровень рентабельности (убыточности) продаж, % 0,07 0,06 0,1
Уровень рентабельности (убыточности) производственной деятельности, % 0,15 0,13 0,2
Таблица 2.
-42 -
ACTUAL ISSUES OF MODERN SCIENCE AND SOCIETY - 3/2016
Оценивая в целом финансовое состояние и эффективность сахарной промышленности на примере ООО «Сахарный комбинат «Балашовский», констатируем, что производство сахара и его продажа рентабельно.
Проведенный анализ сахарной промышленности региона позволяет выявить основные условия, способствующие ее развитию: повышение эффективности деятельности предприятия сахарной промышленности путем модернизация производства; увеличение объема производства свекловичного сахара; повышение производственных мощностей; рост экономических взаимоотношений производителей и переработчиков свеклосырья; уменьшение потерь при хранении и транспортировке и др. Полученные результаты позволяют спрогнозировать динамику основных показателей результативности сахарной промышленности при формировании и реализации промышленной политики в области импортозамещения.
Библиографический список
1. План деятельности министерства сельского хозяйства на 2013-2018 годы. [Электронный ресурс]: http:// minagro. Saratov . gov. ru/info/index.php? SECTION_ID = 134 & ELEMENT_ID= 4960.
2. Сведения о достижении значений показателей государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области на 2014-2020 годы». [Электронный ресурс]:http://minagro.saratov.gov.ru/targetedprograms/.
3. Информация о сельхозпроизводителях, выращивающих картофель и овоще-бахчевые культуры на территории области.[Электронный ресурс]: http://minagro. saratov.gov.ru/info/ index. php? SECTION_ID =134& ELEMENT_ID = 4960.
4. Итоги реализации плана деятельности министерства сельского хозяйства в 2014 году). [Электронный ресурс]: http:// minagro. Saratov. gov. ru/ info /index. php? SECTIONJD = 134 & ELEMENT_ID = 5678.
5. План деятельности министерства сельского хозяйства на 2013-2018 годы. [Электронный ресурс]: http://minagro.saratov.gov.ru/info/index.php?SECTI0N_ID=134&ELEMENT_ID=4960.
6.Сведения о достижении значений показателей государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области на 2014-2020 годы». [Электронный ресурс]: http://minagro.saratov.gov.ru/targetedprograms/).
7. ООО «Сахарный комбинат «Балашовский». [Электронный ресурс]: http://minagro.saratov.gov.ru/prom/ prompred/index.php.
8. Данные по юридическому лицу. Компания «БСК» (БАЛАШОВСКИЙ САХАРНЫЙ КОМБИНАТ)». [Электронный ресурс]:http://saratov7m.ru/company/bsk-balashovsky-sakharny-komЫnat-1ufpd
9. Производственно - экономические показатели АПК Саратовской области за 11 мес. 2015 года [Электронный ресурс]: http:// minagro. saratov. gov.ru/ development /index.php? ELEMENT_ID =5681.
10. Производственно - экономические показатели АПК Саратовской области за 2014 год [Электронный ресурс]: http:// minagro. saratov. gov.ru/ development /index.php? ELEMENT_ID =7890.
11. Итоги реализации плана деятельности министерства сельского хозяйства в 2014 году. [Электронный ресурс]:(http://minagro. saratov.gov.ru/info/index.php? SECTION_ID =134& ELEMENT_ID = 5678.
12.План деятельности министерства сельского хозяйства на 2013-2018 годы. [Электронный ресурс] :http: //minagro.saratov.gov.ru/info/index.php?SECTI0N_ID=134&ELEMENT_ID=4960.
13.Сведения о достижении значений показателей государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Саратовской области на 2014-2020 годы» [Электронный ресурс]: http://minagro.saratov.gov.ru/targetedprograms
14. Годовой отчет за 2013 год ООО «Сахарный комбинат «Балашовский». [Электронный ресурс^Ар:// saratov7m.ru/company/bsk-balashovsky-sakharny-kombinat-1ufpd
15. Результаты работы за 2015 год. [Электронный ресурс]: http://www.list-org.com/company/115133/ year/2015.
16. Результаты работы за 2014 год. [Электронный ресурс]: http://www.list-org.com/company/115133/ year/2014.
