264. Тюрина М.М. Ускоренная оценка зимостойкости плодовых и ягодных растений / М.М. Тюрина, Г.А. Гоголева. - М., 1978. - 48 с.
УДК 634.23:631.52
НОВЫЕ СОРТА ВИШНИ ДЛЯ ЮЖНОГО САДОВОДСТВА
Заремук Р.Ш., д-р с.-х. наук Копнина Т.А., , нс
ФГБНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства, Краснодар, Россия, [email protected]
Аннотация
Обобщены результаты исследований по селекции и сортоизучению вишни в СевероКавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Показаны основные направления селекционной работы: устойчивость, урожайность, качество плодов. А также эффективность направленных скрещиваний и разных методов селекции, позволивших создать новые сорта вишни с комплексом ценных признаков. Два сорта вишни Кирина и Краснодарская сладкая включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ, отличающиеся высоким качеством плодов и урожайностью. В государственное сортоиспытание по Северо-Кавказскому региону переданы сорта разного срока созревания: раннего - Алекса, Казачка; среднего срока -Кубаночка и сорт позднего срока созревания Нора. На сорт вишни Алекса получен патент. Новые сорта вишни, созданные в условиях южного садоводства, отличаются более высокой адаптивностью, урожайностью, качеством плодов различного направления использования. Они дают возможность расширить районированный и перспективный сортимент вишни отечественными сортами и решать проблему импортозамещения, а также закладывать стабильно плодоносящие и высокопродуктивные насаждений вишни в условиях юга России.
Ключевые слова: садоводство, селекция, вишня, генофонд, сорт, источники устойчивости, урожайность, качество плодов
NEW VARIETIES OF CHERRIES FOR SOUTHERN GARDENING
Zaremuk R.Sh., doctor of agricultural sciences Kopnina T.A., researcher
North-Caucasian Zonal Research Institute of Horticulture and Viticulture, Krasnodar, Russia, [email protected]
Abstract
Summarizes the results of studies on selection and study of cherry trees in North-Caucasian Zonal Research Institute of Horticulture and Viticulture.The basic directions of breeding -resistance, yield, fruit quality. And the effectiveness of directed crosses and different methods of selection, led to the establishment of new cherry varieties with complex valuable traits. Two varieties of cherry Krasnodarskaja sweet Kirina and included in the State register of breeding achievements of the Russian Federation with high quality fruit and yield. In state trials in North Caucasian region transferred to varieties of different ripening period: early - Alexa, Cossachka; medium term - Kubanochka and the variety is late ripening Nora. The type of cherry Alexa received a patent. New cherry varieties created in the conditions of southern gardening, have a higher adaptability, yield, quality of fruit different uses. They provide an opportunity to expand the zoned and perspective assortment of domestic cherry varieties and to solve the problem of import substitution, as well as to lay a stable fruit-bearing and highly productive plantations of cherries in the southern Russia.
Key words: gardening, selection, cherry, gene pool, grade, stability sources, productivity, quality of fruits
Введение
Вишня - одна из косточковых культур, которая благодаря свои биологическим особенностям: зимостойкость, засухоустойчивость, стабильность плодоношения, урожайность возделывалась повсеместно [1-5]. В последние десятилетия площади занятые под вишней по всей России резко сократились, что объясняется возросшей агрессивностью основных болезней, особенно коккомикоза и потерей устойчивость большинства сортов, которые становятся одним из лимитирующих факторов для выращивания вишни [1 -5]. В связи с этим, получение высоких и стабильных урожаев вишни в современных условиях ведения садоводства в значительной степени зависит от степени устойчивости сортов, что обуславливает необходимость совершенствования сортимента, прежде всего отечественными сортами устойчивыми к болезням, что определяет актуальность исследований.
Место проведения, объекты и методики исследования
Работа проводилась в 2009-2015гг. на базе опытно-производственного хозяйства «Центральное» ФГБНУ СКЗНИИСиВ, расположенного в Прикубанской зоне плодоводства Краснодарского края. Объектами исследований являлись сорта вишни различного эколого-географического происхождения. Опыт заложен в 2000-2005 гг. Схема посадки 5 х 3, 6 х 4 м.
Исследования выполнялись по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур», 1996 [6]; «Программе и методике селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур», 2000 [7]; «Программе Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года», 2013 [8].
Результаты исследований
Для создания южных сортов вишни устойчивых к основным грибным болезням был использован метод индуцированного мутагенеза, основанный на усилении клоновой изменчивости вишни. В результате были получены сорта вишни Алекса (хемомутант сорта Кирина) и Кубаночка (хемомутант сорта Кистевая).
Оценка устойчивости этих сортов в годы с различной степенью развития болезней, в т.ч. и эпифитотийные показала, что поражение листьев коккомикозом и монилиозом не превышало 0,5-1,5 балла в зависимости от особенностей сорта. По полученным данным коккомикозом меньше поражались сорта вишни Казачка и Нора. По устойчивости к монилиозу выделились сорта Казачка, Кирина и Краснодарская сладкая. Комплексную устойчивость и к коккомикозу, и монилиозу показали сорта вишни Алекса, Казачка и Кирина (табл.1).
Анализ продуктивности изучавшихся сортов вишни показал, что ежегодное поражение растений болезнями резко снизило урожайность и качество плодов. Известно, что потенциальная урожайность вишни может составлять 10-15 т/га и выше при плотных схемах посадки. Однако в условиях проведения наших исследований, когда ежегодно имели место стрессовые факторы, как в период покоя, так и вегетации урожайность изучавшихся сортов вишни в зависимости от биологических особенностей сортов варьировала от 8,5 т/га (сорт Нора) до 11,0 т/га (сорт Краснодарская сладкая). Так в более благоприятные по погодным условиям годы - 2010, 2012, 2014 гг. сорта вишни местной селекции формировали урожай в пределах 15,020,0 кг/дер. В среднем урожай вишни в условиях Прикубанской зоны плодоводства Краснодарского края составил 9,8 т/га при схеме посадки 6 х 4 м. За годы проведения исследований более стабильным плодоношением и высокой продуктивностью характеризовались сорта Краснодарская сладкая, Алекса, Казачка и Кирина. Сорта Нора и Кубаночка были менее урожайными (табл.1).
Таблица 1 - Характеристика сортов вишни селекции СКЗНИИСиВ
Сорт Устойчивость, балл Урожайность, т/га Масса плода, г
коккомикоз монилиоз
Алекса 0,5 0,5 10,5 6,5
Кубаночка 1,5 1,0 9,0 5,5
Нора 0,5 2,5 8,5 4,6
Казачка 0,5 0,5 10,0 4,5
Кирина 1,0 1,0 10,0 5,5
Краснодарская сладкая 1,5 1,0 11,0 4,6
Важным направлением при создании новых сортов плодовых косточковых, в т.ч вишни является качество плодов и прежде всего, селекция на крупноплодность и вкусовые качества, которые в последующем
определяют направление использований сорта - потребление плодов в свежем виде или для переработки. Повышение качества плодов вновь создаваемых сортов также связано с большим разнообразием плодовых культур на юге и конкуренцией с черешней. Для решения обозначенной проблемы нами использовался метод межвидовой гибридизация вишни с черешней, показавший достаточно высокую совместимость при скрещивании сортов вишни с сортами черешни (табл.2).
Таблица 2 - Взаимоопыляемость сортов вишни и черешни в Прикубанской зоне Краснодарского края
Сорт Опылители/ полезная завязь, %
Краснодарская сладкая Кирина Кистевая Алая (черешня) Рубиновая (черешня) Чудо-вишня
Булатниковская 36,5 - 42,5 22,4 25,6 21,3
Молодёжная 42,0 27,6 30,5 32,7 16,5 16,1
Норд Стар 11,4 23,8 25,6 29,2 22,3 11,2
Чудо-вишня 3,0 - 12,1 19,5 21,2 -
Среднее 23,2 17,1 27,7 26,0 21,4 16,2
Так с использование сортов черешни в направленной гибридизации получены вишне-черешневые гибриды - сорта Кирина (вишня Ш-26 Х черешня Рамон Олива) и Алекса (хемомутант сорта Кирина), характеризующиеся массой плода в пределах 5,5-6,0 г и высокими вкусовыми качествами (дегустационная оценка 4,6-4,7 балла).
Выводы
Таким образом, в результате направленных скрещиваний с использованием разных методов селекции создан ряд сортов вишни, которые можно рекомендовать в качестве источников ценных признаков: по устойчивости к коккомикозу - Алекса, Нора, Казачка; к монилиозу - Алекса, Казачка; по крупноплодности - Алекса, Кирина, Кубаночка; по продуктивности - Краснодарская сладкая, Алекса, Кирина и Казачка.
В Государственный реестр селекционных достижений РФ включены два сорта вишни селекции СКЗНИИСиВ Кирина и Краснодарская сладкая, отличающиеся высоким качеством плодов и урожайностью. В государственное сортоиспытание по Северо-Кавказскому региону переданы сорта вишни нового поколения Алекса, Кубаночка и Нора. На сорт вишни Алекса получен патент. Новые сорта вишни отечественной селекции дают возможность расширить региональный сортимент отечественными сортами и решать проблему импортозамещения, а также закладывать стабильно плодоносящие и продуктивные насаждения на юге России.
Литература
1. Заремук, Р.Ш. Селекция сортов косточковых культур на адаптивность в условиях юга России / Р.Ш. Заремук, С.В. Богатырева // Плодоводство и ягодоводство России, 2012. - Т. 30. - С. 447-454.
2. Джигадло Е.Н., Гуляева А.А., Колесникова А.Ф. Основные направления в селекционной работе с косточковыми культурами / Е.Н. Джигадло, А.А. Гуляева, А.Ф. Колесникова // Достижения науки и техники АПК. 2010. № 4. С. 16-18.
3. Еремин Г.В. Перспективы создания сортов косточковых культур для интенсивных технологий возделывания // Роль сортов и новых технологий в интенсивном садоводстве. - Орел, 2003. - С. 92-94.
4. Говорущенко, С.А., Алехина Е.М. Новые районированные сорта косточковых культур в Краснодарском крае/ Говорущенко, С.А., Алехина, Е.М. // Садоводство и виноградарство.-2004.- № 55.-С.20-22.
5. Заремук Р.Ш. Комплексная оценка адаптивности нового поколения сортов сливы и вишни в условиях Краснодарского края / Р.Ш. Заремук, С.В. Богатырева, Ю.А. Доля // Фундаментальные и прикладные разработки, формирующие современный облик садоводства и виноградарства: материалы науч.- практ. конф. (5-8 сент. 2011г). - СКЗНИИСиВ. - Краснодар, 2011. - С. 147-154.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1996. - 606 с.
7. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2000. - 504 с.
8. Программа Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года (Под общей редакцией члена-корреспондента Россельхозакадемии Е.А. Егорова). - Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2013. - 202 с.
