CC BY
12
УДК 619:612.1:619.616.98
Семанюк В.1., к.б.н., професор © Турко 1.Б., к.б.н., доцент Куляба О.В., асистент Пеленьо Р. А., к.в.н., доцент Лье1еський нащональний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
¡мет С.З.Гжицького
Л1П1ДИ ТА IX ФРАКЦП В ОРГАН1ЗМ1 КОР1В, 1НФ1КОВАНИХ
М1КОБАКТЕР1ЯМИ
ЛШдному профшю тканин теарин, тфжоеаних патогенними та атипоеими мтобактер1ями, еластие1 змти у розподш клас1е лгпгдге, зокрема триглщерид1е I естер1е холестеролу.
Ключо^^ слова: велика рогата худоба, мжобактерп, крое, тканини,
лгтди.
Вступ. Одним iз чинниюв високо! стшкост мжобактерш до ди факторiв зовнiшнього середовища е високий вмiст у бактерiальнiй клiтинi лiпiдiв i стеро1дов та особливост будови клiтинних структур. Враховуючи те, що до мiкобактерiй найбшьш сприятливi високопродуктивнi тварини, вивчення мiкобактерiозiв як в планi диференщаци збудниюв, так i !х впливу на рiзнi ланки обмiну речовин оргашзму, зокрема лiпiдного, представляе певну наукову защкавлешсть.
Саме тому, метою роботи було вивчити вмют лiпiдiв i !х фракцiй в органiзмi корiв, iнфiкованих мiкобактерiями.
Матер1ал 1 методи. Об'ектом дослщження були корови, як позитивно реагували на введення туберкулiну.
Чистi культури мiкобактерiй вiд вимушено забитих корiв одержували шляхом поаву на спецiальнi середовища. Для !х щентифжаци використовували бактерiоскопiчнi дослiдження (фарбування за Грамом та Цшь - Ншьсеном), культивування на живильних середовищах (Петраньянi, Левенштейна-Йенсена, Гельберга, середовищi з салщилатам натрiю, МПБ, i МПА при рiзних температурних режимах).
Вивчення розподiлу у органах i тканинах тварин загальних лiпiдiв проводили шляхом !х екстрагування сумшшю хлороформ-метанолу у спiввiдношеннi 2:1 за методом Фолча з наступним визначенням !х маси гравiметричним методом. 1дентифжацш компонентного складу загальних лшвдв проводили тонкошаровою хроматографiею на скляних пластинах покритих шаром силiкагелю.
Результати дослщжень. В результатi алергiчних дослiджень корiв було видiлено 11 позитивно реагуючих тварин, що становить 9,4% всього поголiв'я корiв
© Семанюк В.1., Турко 1.Б., Куляба О.В., Пеленьо Р. А., 2011
241
При бактерюлопчному дослщженш ввдбраного при забо! MaTepiany було видшено чистi культури MiKpoopraHi3MiB, з яких було сформовано 2 групи кислотостшких, грампозитивних пaличкоподiбних мiкpооpгaнiзмiв, що вiдpiзнялись мiж собою за культуральними властивостями. На основi проведених нами дослщжень, iдeнтифiковaно нeпaтогeннi мжобактерп III групи за класифжащею Раньйона (тварини 1 дослщно! групи) та M. bovis (тварини 2 дослщно! групи).
Рис. 1. Вмкт загальних л1п1д1в у сироватщ кров1 дослщжуваних Kopie (г/л)
Вмют мeтaболiтiв у кpовi вiддзepкaлюe фiзiологiчний стан оpгaнiзмy. У зв'язку з цим було проведено дослщження piвня загальних лiпiдiв сироватки кpовi коpiв дослiдних i контрольно! груп.
Згщно даних рис.1 встановлено, що у тварин, сенсибшзованих атиповими мiкобaктepiями, спостepiгaeться нижчий piвeнь у сироватщ кpовi поpiвняно з контрольною групою загальних лiпiдiв, що становить (-4,35%), i ще нижчим вш виявився у коpiв iнфiковaних M. bovis (-6,91%). Таю змши, можливо, обyмовлeнi спeцифiчною лiполiтичною aктивнiстю мжобактерш, або ж використанням лiпiдiв для покриття енергетичних затрат, яю необхщш для формування захисних сил макрооргашзму.
При вивчeннi pозподiлy загальних лшвдв у тканинах i органах здорово! велико! рогато! худоби нами виявлено, що найбшьша кiлькiсть !х мютиться у тканинах центрально! нервово! системи (рис. 2). Майже четверту частину вiд загально! кiлькостi сipо! речовини у спинному мозку i майже п'яту частину у бiлiй речовиш головного мозку складають лiпiди. За насичешстю лiпiдaми пeчiнкa займае центральне положення серед iнших оpгaнiв, в той час як м'язева тканина i легеш займають останне мшце. Разом з тим вiдмiчeнa нepiвномipнiсть у pозподiлi лiпiдiв мiж корковою i мозковою речовинами нирки, що, очевидно, обумовлено специфшою фyнкцiонyвaння органу. За кшьюсним вмiстом загальних лшвдв близькi мiж собою мiокapд, селезшка i мeдiaстинaльнi лiмфовyзли.
25'
20
15
10
I контрольна група
□ 1група
12 група
Рис. 2. Bmíct загальних лтЫв в органах i тканинах тддослщних кормв (% до 1 гр сироУ тканини)
1 - спинний мозок; 2 - бша речовина головного мозку; 3 - cipa речовина головного мозку; 4 - печшка; 5 - нирка (коркова речовина); 6 - мюкард; 7 -селезшка; 8 - лiмфовузли; 9 - нирка (мозкова речовина); 10 - легеш; 11 - м'язи.
У тканинах коpiв, яю позитивно реагували на введення тубеpкулiну внacлiдок ix сенсибшзацп атиповими мiкобaктеpiями (1 доcлiднa пiдгpупa), вмicт лшвдв зменшувався поpiвняно з контрольною групою тварин у спинному мозку на 2,76%, бшй i cipiй речовиш головного мозку вiдповiдно на 7,33 i 3,62%, в нирках (корковш pечовинi) на 7,01%, мiокapдi на 8,21%, селезшщ на 4,21%, легенях на 11,10% i м'язах на 5,79%, практично не змшювався у нирщ (мозкова речовина) i збшьшувався у печiнцi на 3,01% та лiмфовузлax на15,1%.
Дещо по шшому пеpеpозподiлялиcя лiпiди в органах i тканинах коpiв
2 дослвдно! групи. Так, у тканинах коpiв, яю позитивно реагували на введення тубеpкулiну внacлiдок 1х iнфiкувaння M. bovis, встановлено зменшення поpiвняно з контрольною групою тварин вмюту загальних лшвдв у спинному мозку на 7,18%, у бшй pечовинi головного мозку вщповщно на 6,09%, у нирках (корковш речовиш) на 3,12%, у мiокapдi на 8,05%, у селезшщ на 8,24%, у легенях на 16,57% i у м'язах на 17,55%, не виявлено змш у арш речовиш головного мозку i нирщ (мозкова речовина) i встановлено збшьшення у печшщ на 16,77% та лiмфовузлax на17,75%.
Змши у бж збiльшення або зменшення вмюту лiпiдiв може бути вiдобpaженням перебудови регуляторних меxaнiзмiв у вiдповiдь на вплив мiкобaктеpiaльниx токcинiв та початком розвитку гiпокcil. Як нacлiдок, утворення лшщних сполук або посилюеться, або вони у меншш мipi включаються у метaболiчнi перетворення.
Таким чином, вказаш змiни у тканинах тварин свщчать, що лiпiди мають певне значення у пaтогенезi мiкобaктеpiозiв, спричинених як атиповими, так i
5
0
патогенними мiкобактерiями, та е вщображенням процеав, що детермiнують !х перебiг.
Змiни концентраци загальних лiпiдiв у кровi корiв не в повнш мiрi вiдображають особливост обмiну лiпiдiв, тому нами, методом тонкошарово! хроматографа у силiкагелi, було проведено фракщонування загальних лiпiдiв на класи, про що вказують даш представленi на рис. 3.
■ Контрольна група □ 1 група □ 2 група
Рис. 3. Вм1ст окремих клас1в л1п1д1в у сироватщ кров1 кор1в (%)
(ФЛ - фосфолшщи; ВХ - вшьний холестерол; МДГ - моно-диглiцериди; НЕЖК - неестерифiкованi жирнi кислоти; ТГ - триглщериди; ЕХ - естери холестеролу).
Аналiз даних рисунку 3 показав, що у корiв сенсибiлiзованих атиповими мiкобактерiями спостерiгаеться зниження, порiвняно з контрольними тваринами, фосфолшвдв, вiльного холестеролу i моно-диглiцеридiв, тодi як кшьюсть НЕЖК, триглiцеридiв i естерiв холестеролу зростае.
Вщносно змiн класiв лшвдв у кровi корiв сенсибiлiзованих M.bovis, то перш за все у них знижуеться концентрацiя загальних лшвдв за рахунок фосфолiпiдiв. Однак, необхщно вiдмiтити, що порiвняно з коровами першо! групи, цей показник був вищим, що може вказувати на неоднаковий вплив атипових та патогенних мжобактерш на органiзм тварин. Неоднозначш змiни встановленi i у вмшт триглiцеридiв та естерiв холестеролу, кшьюсть яких була вищою у тварин при виявленш атипових i патогенних мжобактерш порiвняно iз здоровими тваринами.
Отже, в результат проведених дослiджень встановлено, що у корiв сенсибiлiзованих мiкобактерiями вщбуваеться перерозподiл у кровi загальних лшвдв в основному за рахунок фосфолшвдв, триглiцеридiв та естерiв холестеролу.
Висновки.
1. У плазмi кровi корiв шфжованих мiкобактерiями встановлено зниження загальних лшвдв порiвняно з контрольною групою тварин, зокрема при виявленш атипових мжобактерш воно становило 4,35% i патогенних мжобактерш - 6,91%.
2. У KopiB, яю позитивно реагували на введення туберкулiну внаслщок 1х сенсибшзацп атиповими мiкобактерiями, встановлено зниження рiвня лшвдв порiвняно з контрольною групою тварин у спинному мозку на 2,76%, бшй i сiрiй речовинi головного мозку вщповщно на 7,33 i 3,62%, у нирках (корковiй речовиш) на 7,01%, у мiокардi на 8,21%, у селезшщ на 4,21%, у легенях на 11,10% i у м'язах на 5,79%, практично не змшювався у нирщ (мозкова речовина) i збiльшувався у печшщ на 3,01% та лiмфовузлах на15,1%.
3. У тканинах корiв, яю позитивно реагували на введення туберкулiну внаслiдок 1х iнфiкування M.bovis, встановлено зменшення порiвняно з контрольною групою тварин вмюту загальних лiпiдiв у спинному мозку на 7,18%, у бшй речовиш головного мозку вщповщно на 6,09%, у нирках (корковш речовиш) на 3,12%, у мiокардi на 8,05%, у селезшщ на 8,24%, у легенях на 16,57% i у м'язах на 17,55%, не виявлено змш у арш речовиш головного мозку i нирщ (мозкова речовина) i встановлено збшьшення у печшщ на 16,77% та лiмфовузлах на17,75%.
4. У корiв iнфкованих мiкобактерiями вiдбуваeться перерозподiл у кровi загальних лiпiдiв в основному за рахунок фосфолiпiдiв, триглiцеридiв та естерiв холестеролу.
Л1тература
1. Вовк С.О., Павкович С.Я., Мартин М.Т. Вмют лшщних компонентiв у плазмi кровi та молочна продуктивнiсть за використання у ращонах корiв рослинно-жирових добавок// Науково-техшчний бюлетень 1нституту бюлогп тварин УААН. - 2004. - Вип. 5, №3. - С. 90 - 94.
2. Бусол В.О., Ситшк В.А., Шевчук В.М. Рушшш сили ешзоотичного процесу при туберкульозi велико! рогато! худоби// Вiсник СНАУ. Серiя „Вет. мед.". - Суми, 2004. - №7 (12). - С. 27-30.
3. Мартин М.Т. Жирнокислотний склад лшвдв плазми кровi i молока при використаннi у ращонах корiв жирових добавок рослинного походження// Автореф. дис... канд. с.-г. наук: 03.00.04; 1н-т бiологi! тварин УААН. - Л., 2006. - 16 с.
4. Wowk S.O., Kyryliv J.I., Pawkowycz S.J., Martyn M.T. Influence of various rapeseed products in dairy cows diets on yield and composition of milk// Zeszyty Naukowe Przegtedu Hodowlanego. - 2004. - №74. - P. 201 - 208.
Summary
Semanyuk V.I, Turko I.B., Kulyaba O.V., Pelenyo R.A.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after
S.Z.Gzhytskyj, Lviv, Ukraine LIPIDS AND THEIR FRACTIONS IN THE BODY OF COWS INFECTED
WITH MYCOBACTERIUM
Lipid profile of animal tissues infected with pathogenic and atypical mycobacteria, peculiar changes in the distribution of lipids classes, including triglycerides and cholesterol esters.
Стаття надшшла доредакцИ 25.04.2011
