CC BY
18
УДК 636.2:577.115.16:591.11
Юсьшв Л.Л., к.вет.н., с.н.с., [email protected] © 1нститут бюлогИ тварин УААН, Львгв
ВМ1СТ Л1П1Д1В У СИРОВАТЦ1 КРОВ1 КОР1В У ДОРОДОВИЙ I П1СЛЯРОДОВИЙ ПЕР1ОДИ ЗА ДГ1 ВГГАМ1НУ D3
У статт1 наведет дат про змти вмкту загальних лгпгдгв, фосфолгпгдгв, триацилглщерол1в, холестеролу в сироватц кровг коргв перед отеленням i тсля отелення за парентерального введення рiзних доз холекальциферолу.
Ключоei слова: корови, кров, лактащя, холекальциферол, лiпiди, фосфолШди, триацилглщероли, холестерол.
Вступ. Наявш в лiтературi даш свщчать про участь BiTaMiHy D3 в регуляци не тшьки мшерального o6MiHy, а й лiпiдного [1-4]. Холекальциферол прямо або опосередковано впливае на синтез лшвдв в органiзмi, що призводить до змiн !х вмюту в лiпiдсинтезyючих органах i плазмi кровi [4, 5]. У зимово-весняний перiод потреба велико! рогато! худоби у вiтамiнi D у рiзних зонах Укра!ни забезпечуеться на 30-70% [1, 2]. Встановлено, що при D-гiповiтамiнозi в мембранах еритроциив знижуеться вмiст фосфолiпiдiв i збшьшуеться вмiст холестеролу [5, 6]. Вв^амш D3 вiдiграе суттеву роль у регуляци обмiнy лiпiдiв як на кл^инному рiвнi, так i на рiвнi цiлого органiзмy [7]. Пвд впливом вiтамiнy D3 у скелетних мязах телят в умовах in vitro посилюеться синтез фосфолiпiдiв i зменшуеться синтез холестеролу [8], у плазмi кровi пiдвищyеться вмiст загальних лшвдв, фосфолiпiдiв i триацилглiцеролiв i зменшуеться вмiст ефiрiв холестеролу [9], а також змшюеться жирнокислотний склад лшвдв [10].
Аналiз наявно! л^ератури показуе, що вплив вiтамiнy D на обмш лiпiдiв в органiзмi корiв у передродовий i тсляродовий перiоди вивчено недостатньо. Цим зумовлена актуальшсть дослiджень, скерованих на вивчення впливу рiзних доз i способiв введення холекальциферолу сyхостiйним коровам на вмют загальних лiпiдiв, фосфолiпiдiв, триацилглiцеролiв i холестеролу в дородовий i пiсляродовий перiод.
Метою роботи було вивчити вплив рiзних доз холекальциферолу при внутршньом'язовому введеннi його глибокотшьним коровам на вмiст загальних лшвдв, фосфолiпiдiв, триацилглiцеролiв i холестеролу в дородовий i пiсляродовий перiоди.
MaTepia i методи. Дослiд проведений на трьох групах корiв чорно-рябо! породи, аналогiчних за вiком, живою масою, молочною продyктивнiстю та фiзiологiчним станом, по чотири голови в кожнш, у зимово-весняний перiод в ТзОВ «1 Травня» Дрогобицького району Львiвсько! областi. Коровам 1-! групи, яким не вводили в^амш D3, правили за контрольна. Коровам 2-! дослщно! групи внyтрiшньом'язово вводили в^амш D3 (за 7-10 днiв до отелення i з 5-7-го дня тсля отелення — трич^ через кожш 7 днiв) у дозi 210
© Юськ1в Л.Л., 2008
295
МО на кг маси тша; коровам 3-i' групи вводили в^амш D3 внутршньом'язово (за 7-10 дшв до отелення i з 5-7-го дня тсля отелення — тричi, через кожш 7 днiв) у дозi 420 МО на кг маси тша. Для бiохiмiчних дослщжень брали кров вщ корiв всiх груп з яремно! вени за 3-5 дшв до отелення та тсля отелення на 5-7-ий i 55-60-ий днi. У сироватцi кровi корiв визначали вмiст загальних лiпiдiв, фосфолшвдв за допомогою бiотестнаборiв (Pliva Lachema, Чехiя) [11], вмiст триацилглiцеролiв i холестеролу на бiохiмiчному аналiзаторi "Humalyzer 2000", з використанням бiотест-наборiв фiрми "Human" (Нiмеччина).
Результати дослщження. З наведених у таблиц 1 даних видно, що вмiст загальних лшвдв у сироватцi кровi корiв 2-! i 3-! груп перед отеленням був вищий, нiж у сироватщ кровi корiв 1-! контрольно! групи (P<0,05-0,01). Разом з цим у сироватщ кровi корiв 2-! i 3-! дослiдних груп виявлено бшьший вмiст фосфолiпiдiв (P<0,01; P<0,001), триацилглiцеролiв (P<0,5) i менший вмiст холестеролу (P<0,5; P<0,05), нiж у сироватщ кровi корiв контрольно! групи. З цих даних випливае, що в^амш D3 проявляв стимулюючий вплив на синтез лшопроте!шв у печiнцi, яю е основною транспортною формою лшццв у кровi корiв.
Таблиця 1
Вмкт лтЫв у сироватщ кров1 кор1в до отелення _за введення вiтамiну D3 (M±m, n=4)_
Класи лшщв Групи кор1в
1 2 3
Контроль Доза вггам1ну D3
210 МО/кг м.т. 420 МО/кг м.т.
3-5 дшв до отелення
Лшвди загальш, г/л 2,71±0,066 2,94±0,062* 3,02±0,058*
Фосфолшвди, ммоль/л 0,862±0,025 0,941±0,021** 1,05±0,024***
Триацилглщероли, ммоль/л 0,210±0,016 0,231±0,016 0,254±0,015
Холестерол, ммоль/л 1,99±0,068 1,91±0,068 1,76±0,056*
П р и м i т к а. У цш i наступнiй таблицi * - P<0,05; ** - P<0,01; *** - P<0,001,
порiвняно з контрольною групою.
З наведених у таблицi 2 даних видно, що вмют загальних лшвдв у сироватцi кровi корiв 2-! i 3-! груп на 5-7-ий день та на 55-60-ий день тсля отелення, також був вищий, шж у сироватщ кровi корiв 1-! групи (Р<0,01-0,001). При цьому вмiст фосфолiпiдiв у кровi корiв 2-! i 3-! груп на 5-7-ий день тсля отелення був вищий на 12,12 % (Р<0,05) i 30,85 % (Р<0,001), а на 55-60-ий день тсля отелення - на 6,96 % (Р<0,01) i 14,03 % (Р<0,001) порiвняно до !х вмюту у сироватцi кровi корiв 1-! групи. Вмiст холестеролу у сироватщ кровi корiв 2-! i 3-! груп на 5-7-ий день тсля отелення був нижчий, вщповщно, на 9,6 % i 14,4 % (Р<0,01), а на 55-60-ий день — на 5,4 % i 9,9 %. Виходячи з одержаних даних можна зробити висновок, що внутршньом'язове введення вiтамiну Dз глибокотшьним коровам регулюе обмiн лiпiдiв в дородовий i пiсляродовий перiоди. Деяю автори [5] вважають, що в^амш D3 пiдтримуе на фiзiологiчному рiвнi вмiст лiпiдiв у клiтинних мембранах.
296
Таблиця 2
BiviicT лшщ1в у сироватщ кров1 Kopie шсля отелення _за введення в1там1ну D3 (M±im n=4)_
Групи кор1в
Класи лшщв 1 2 3
Контроль Доза вгтамшу D3
210 МО/кг м.т. 420 МО/кг м.т.
5-7 дшв тсля отелення
Лшвди загальш, г/л 2,86±0,060 3,08±0,064* 3,26±0,061**
Фосфолшвди, ммоль/л 0,833±0,022 0,934±0,021* 1,09±0,026***
Триацилглщероли, ммоль/л 0,223±0,015 0,254±0,015 0,280±0,016*
Холестерол, ммоль/л 2,50±0,061 2,26±0,068 2,14±0,074**
55-60 дшв тсля отелення
Лшвди загальш, г/л 3,09±0,064 3,38±0,061* 3,96±0,058***
Фосфолшвди, ммоль/л 0,991±0,026 1,06±0,025** 1,13±0,026***
Триацилглщероли, ммоль/л 0,276±0,018 0,304±0,017 0,377±0,021*
Холестерол, ммоль/л 4,05±0,091 3,83±0,072 3,65±0,064
Висновки. Парентеральне введення холекальциферолу коровам перед отеленням i тсля отелення призводить до збiльшення вмшту загальних лiпiдiв, фосфолiпiдiв i зниження холестеролу в сироватцi кровi, яке найбшьше виражено на 5-7-ий день тсля отелення.
Лггература
1. Витамины в питании животных / А. Р. Вальдман, П. Ф. Сурай, И. А. Ионов, Н. И. Сахацкий. — Харьков: Оригинал, 1993. — 423 с.
2. Куртяк Б.М., Янович В.Г. Жиророзчинш в^амши у ветеринарнш медицин i тваринництвг — Львiв. Трiада Плюс. — 2004. — 426 с.
3. Horst R. L., Goff J. P., Reinhardt T. A. Calcium and vitamin D metabolism in the dairy cow // J. Dairy Sci. — 1994. — Vol. 77. — P. 1936-1951.
4. Bellido T., Boland R., De Boland A. R. The Phospholipid and faty acid composition of sceletal muscle cells duting culture in the presence of vitamin D3 metabolites // Biochim. et Biophys. Acta: Lipids and Lipid Metab. — 1987. — 992 (L 87), № 2. — P. 162-163.
5. Механизм биологического действия витамина D3: современные представления / Л.И. Апуховская, Л.И. Омельченко, М.В. Стефанов, Ю.Г. Антипкин // Журн. АМН Укра!ни. — 1996. — Т. 2, № 1. — С. 15-33.
6. Антоненко Л.В. Фосфолипиды, связанные с белками плазмы крови детей, больных витамин^-дефицитным рахитом // Украинский биохимический журнал. — 1987. — Т. 59, № 6. — С. 81-84.
297
7. Андреева Л.В., Куртяк Б.М., Юсьюв Л.Л. Роль BiTaMiHy Д3 i його гщроксильованих похщних в регуляцп o6MiHy речовин i фiзiологiчних фyнкцiй у тварин // Бюлопя тварин. — 1999. — Т. 1, № 2. — С. 18-26.
8. Юсьюв Л.Л., Янович В.Г. Вплив вiтамiнy Д3 на синтез лшвдв у скелетних м'язах телят в умовах in vitro // Бюлопя тварин. — 1999. — Т. 1, № 1. — С. 60-62.
9. Юсьюв Л.Л., Янович В.Г. Вплив пщвищеного рiвня вiтамiнy Д3 в ращош телят на вмют лiпiдiв у плазмi кровi // Наук.-техн.бюл. 1нст.землер. i бюл. тварин УААН. — 1999. — № 2, Вип. 1. — С. 76-78.
10. Юсьюв Л.Л., Янович В.Г. Вплив пщвищеного рiвня вiтамiнy Д3 у ращош телят на жирнокислотний склад лшвдв плазми кровi // Наук. вiсник Львiвськоï держ. акад. вет. мед. iM. С.З. Гжицького. — Львiв, 1999. — Вип. 2. — С. 34-38.
11. Бiохiмiчнi методи дослщження: Лабораторний практикум / Ф. Ф. Боечко, Л. О. Боечко, Н. В. Чепчуренко, I. В. Шмиголь. — Черкаси, Видавничий вщдш ЧНУ, 2005. — 312 с.
Summary Yuskiv L.L.
Institute of Animal Biology UAAS, Lviv, Ukraine
THE CONTENT OF LIPIDS IN SERUM BLOOD IN COWS AT PREPARTURIENT AND POSTPARTURIENT PERIOD FOR ACTIONS VITAMIN D3
The data about the changes of the blood content of total lipids, phospolipids, tryacylglicerols, cholesterol in cows before and after calving after parentheral administration of different doses of cholecalciferol are presented.
Kay words: cows, blood, lactation, cholecalciferol, total lipid, phospolipid, tryacylglicerol, cholesterol.
Стаття надшшла до редакцИ' 18.09.2008
298
