CC BY
2
Библиографический список
1. Баймишев, М. Х. Показатели воспроизводства у коров разных линий голштинской породы / М. Х. Баймишев, А. А. Перфилов, Л. А. Якименко, Х. А. Сафиуллин // Инновационные технологии и ветеринарная защита при интенсивном производстве продукции животноводства : материалы национальной конференции. - Волгоград, 2016. - С. 187-191.
2. Баймишев, М. Х. Оптимизация воспроизводительной способности коров голштинской породы / М. Х. Баймишев, А. А. Перфилов, Х. А. Сафиуллин, О. Н. Пристяжнюк // Аграрная наука: поиск, проблемы, решения : материалы Международной научно-практической конференции. - Волгоград, 2015. - С. 304-309.
3. Делян, А. С. Репродуктивные показатели и характер лактационной деятельности высокопродуктивных коров разного генотипа / А. С. Делян, М. С. Мышкина, Н. А. Федосеева // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. - 2015. - №18(23). - С. 25-28.
4. Самусенко, Л. Д. Влияние генетических факторов на воспроизводительную способность и молочную продуктивность коров / Л. Д. Самусенко, С. Н. Химичева // Главный зоотехник. - 2016. - №6. - С. 22-29.
5. Ужаков, М. И. Оплодотворяющая способность семени быков разных генотипов / М. И. Ужаков, О. О. Гетоков, З. М. Долгиева // Зоотехния. - 2017. - №5. - С. 23-24.
6. Шаркаева, Г. А. Молочная продуктивность и генеалогическая структура маточного поголовья генофонд-ных хозяйств Российской Федерации / Г. А. Шаркаева, Н. П. Сударев, В. И. Шаркаев, А. И. Жилкина // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2016. - №3. - С. 95-99.
DOI 10.12737/18627 УДК 636.22/.28.084
КОРРЕКЦИЯ РЕПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ
Баймишев Мурат Хамидуллович, канд. биол. наук, доцент кафедры «Анатомия, акушерство и хирургия», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА.
446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2.
E-mail: [email protected]
Ускова Инна Вячеславовна, соискатель кафедры «Анатомия, акушерство и хирургия», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА.
446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2.
E-mail: [email protected]
Китаева Светлана Александровна, аспирант кафедры «Анатомия, акушерство и хирургия», ФГБОУ ВО Самарская ГСХА.
446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2.
E-mail: [email protected]
Ключевые слова: роды, послед, плод, оплодотворяемость, осеменение, молоко, инволюция.
Цель исследований - повышение эффективности производства молока в условиях интенсивной технологии. Материалом исследования служили высокопродуктивные коровы голштинской породы с удоем за лактацию 7500 кг молока и более. Для проведения опытов были сформированы три группы коров по 20 голов в каждой по принципу пар-аналогов. Животные исследуемых групп имели разные параметры продолжительности сухостоя, лактации и сервис-периода. В процессе исследования изучены показатели течения родов, послеродового периода, восстановление воспроизводительной функции коров после отела. Для контроля показателей крови и ее сыворотки проводили морфологические и биохимические исследования крови животных исследуемых групп за 30,0 дней до отела. При этом особо учитывались продолжительность периода лактации, сухостоя и срок плодотворного осеменения. Было установлено, что показатели воспроизводительной способности коров взаимосвязаны с продолжительностью лактации и сухостоя. Увеличение продолжительности сухостойного периода на 20,0 дней сокращает течение акта родов на 1,8 ч и послеродового периода на 5,3 дня. Коррекция периодов продолжительности физиологического состояния коров влияет на продолжительность восстановления репродуктивной функции у коров после отела и на ее качественные показатели. В условиях интенсивной технологии производства молока при уровне продуктивности коров 7500 кг молока и более продолжительность периодов лактации -310,0 дней, сухостоя - 80,0 дней и сервис-периода - 120,0 дней является оптимальной, так как обеспечивает повышение репродуктивных качеств коров за счет улучшения нормы обмена веществ в предродовой период.
Интенсивная технология производства молока эффективна при уровне молочной продуктивности коров 7500 кг и более за лактацию. Однако при этом многие исследователи отмечают снижение воспроизводительных качеств животных и жизнеспособности получаемого приплода, что связано в основном с оценкой маточного поголовья по уровню продуктивности в отрыве от технологии воспроизводства стада [1, 3, 5, 7].
В настоящее время улучшение репродуктивной функции коров в основном связано с обеспечением животных необходимыми условиями кормления, содержания и совершенствования техники осеменения без учета продолжительности физиологических периодов (лактация, сухостой, сервис-период). В связи с чем разработка инновационных методов при работе с высокопродуктивным молочным скотом в интенсивных условиях производства молока требует своего разрешения [2, 4, 6].
Цель исследований - повышение эффективности молочного скотоводства в условиях интенсивной технологии.
Задачи исследований:
- изучить течение родов и послеродового периода у коров экспериментальных групп;
- определить показатели биохимического состава крови во взаимосвязи с продолжительностью физиологических периодов;
- провести исследование воспроизводительной способности коров исследуемых групп;
- установить влияние продолжительности периодов сухостоя, лактации и сервис-периода на молочную продуктивность коров исследуемых групп.
Материал и методы исследований. Материалом для исследований служили высокопродуктивные коровы голштинской породы ЗАО «Нива» Ставропольского района Самарской области. Для решения поставленных задач были сформированы три группы коров по 20 голов в каждой по принципу пар-аналогов. При отборе животных в группы использовались данные первичной зоотехнической и акушерской документации (журнал случек и осеменения, журнал ректальных исследований). Животные исследуемых групп имели разные параметры продолжительности сухостоя, лактации и сервис-периода. Молочная продуктивность коров исследуемых групп после второй лактации составила 7500 кг молока и более.
В первой группе животных сухостойный период составил 55,0 дня, сервис-период -142,6 дня, лактация - 354,6 дня. В первой группе коров показатели физиологических периодов были идентичны с градиентами данных величин в среднем по хозяйству. Во второй группе животных сухостойный период составил 80,0 дней, сервис-период - 120,0 дней, лактация - 310,0 дней. В третьей группе коров сухостойный период составил 95,0 дней, сервис-период - 120,0 дней, лактация -205,0 дней. Коррекцию продолжительности сухостойного периода проводили за счет использования одномоментного запуска, а сервис-периода - по срокам осеменения от 110,0 до 150 дней. В процессе исследований животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.
Для контроля показателей крови и ее сыворотки у животных исследуемых групп за 30,0 дней до отела проводили морфологические и биохимические исследования по общепринятым методикам. Кровь брали из хвостовой вены, используя закрытую систему «Моновет» в одно и то же время суток (9-10 часов) в два контейнера: один для получения сыворотки крови, другой - для проведения анализа с цельной кровью и плазмой (у 5 голов из каждой группы).
Количество эритроцитов и концентрацию гемоглобина определяли с помощью фотоэлектрического эритрогемометра, подсчет лейкоцитов осуществляли унифицированным способом в камере Горяева, содержание общего белка в сыворотке крови устанавливали с помощью рефрактометра РПЛ-3, разделение и количественное определение соотношения фракций белков сыворотки крови проводили нефелометрически по К. И. Вургафт. Содержание каротина устанавливали по Карр-Прайсу в модификации Юдкина, концентрацию общего кальция в сыворотке крови определяли комплексно-метрически, уровень неорганического фосфора - по методу Бригса в модификации А. С. Ивановского, количество иммуноглобулинов А, М, С устанавливали при помощи лаборатории «Хитачи» (Япония), щелочной резерв - по методу Раевского, сахар - ортотолуидиновым методом.
Весь полученный цифровой материал обработан биометрически с использованием метода вариационной статистики с определением критерия достоверности по Стьюденту с помощью
компьютерной программы Microsoft Excel. Степень достоверности обработанных данных отражена соответствующими обозначениями: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001.
Результаты исследований. В процессе исследований установлено, что продолжительность родов находится во взаимосвязи с продолжительностью сервис-периода и периода сухостоя. Во второй и третьей группах коров она меньше на 1,97 и 2,22 ч соответственно, чем в первой группе, что, видимо, является результатом лучшего морфофункционального состояния организма животных этих групп за счет сокращения периода лактации и увеличения продолжительности периода сухостоя (табл. 1).
Таблица 1
Течение родов и послеродового периода у исследуемых групп коров
Показатель Группа животных
первая вторая третья
Продолжительность родов, ч 6,42±1,18 4,45±0,92 4,20±1,02
Продолжительность отделения последа, ч 3,20±1,02 0,78±0,45* 1,05±0,78
Задержание последа, % 15,0 - -
Послеродовые осложнения, % 20,0 5,0 5,0
Окончание инволции матки, дней
выделение лохий 13,2±3,79 10,5±1,40 10,0±1,25
результаты ректальных исследований 30,28±0,72 22,8±1,92** 23,8±2,48**
Живая масса телят при рождении, кг 34,8±2,58 36,3±1,84 35,8±2,12
Получено телят, гол. 18,0 20,0 20,0
Продолжительность отделения последа в исследуемых группах животных была разной: в первой - 3,20±1,02 ч; во второй - 0,78±0,25 ч; в третьей - 1,05±0,48 ч. У животных первой группы было отмечено задержание последа.
Живая масса у телят при рождении, полученных от коров первой группы с технологией воспроизводства, принятой в хозяйстве, составила 34,8±2,22 кг, что на 1,5; 1,0 кг меньше, соответственно, чем живая масса телят, полученных от коров экспериментальных групп.
Динамика течения послеродового периода у коров исследуемых групп зависит от показателей продолжительности периода сухостоя, лактации и срока плодотворного осеменения. В первые дни после отела наблюдались наиболее обильные выделения у коров второй и третьей группы, по сравнению с первой, что указывает на повышенную сократительную способность матки этих животных, чему способствовала их лучшая подготовленность к отелу. На 4-5 день после родов лохии приобретают темно-вишневый цвет, на 10-11 день после родов лохии у коров второй и третьей группы становятся слизистыми и светлеют. У животных первой группы такие изменения наблюдались у 60,0% коров и на 2-3 дня позже (табл. 1). Продолжительность выделения лохий составила в группах: в первой - 13,2±3,79 дня; во второй - 10,5±1,40 дней; в третьей - 10,0±1,25 дней.
Ректальными исследованиями яичников и матки (состояние шейки матки, консистенция рогов матки и их размер, отсутствие выделений при массаже матки, отсутствие желтого тела в яичниках, топография рогов матки) определяли окончание инволюции матки у исследуемых групп коров.
Продолжительность окончания инволюции матки у коров в первой группе составила -30,0±4,20 дней; во второй - 22,8±1,92 дня; в третьей - 23,8±2,48 дня, что указывает на положительное влияние увеличения (на 20, 30 дней) продолжительности сухостойного периода у высокопродуктивных коров и соблюдения параметров продолжительности лактации на течение родов и послеродового периода у высокопродуктивных коров. Разница живой массы новорожденных телят у исследуемых групп коров статистически не достоверна, но есть тенденция к увеличению живой массы телят при рождении у коров с продолжительностью лактации 300-310 дней по сравнению с группой коров с продолжительностью лактации 340-360 дней.
Увеличение продолжительности сухостойного периода у коров более чем на 20 дней и сокращение продолжительности лактации до 295-300 дней повышает показатели репродуктивной функции животных, что указывает на их оптимальность для коров с уровнем молочной продуктивности 7500 кг молока и более. Рассматривая послеродовые осложнения как одну из основных причин нарушения метаболических процессов в организме коров, изучили морфологические и биохимические показатели сыворотки крови исследуемых групп животных (табл. 2).
Таблица 2
Морфологические и биохимические показатели крови коров до родов
Показатель Группа животных
первая вторая третья
Гемоглобин, г/л 90,18±2,16 103,13±2,01 104,18±1,96
Лейкоциты, 109/л 5,64±0,92 7,65±0,52 7,70±0,48
Эритроциты, 1012/л 4,85±0,36 6,02±0,21 6,09±0,18
Общий белок, г/л 69,82±2,10 72,64±6,48 72,84±1,33
Альбумины, % 34,15±1,17 44,31 ±0,56 43,85±0,66
Глобулины, % в т.ч. 65,82±0,83 55,69±0,72 56,15±0,77
а-глобулины 19,82±0,43 14,17±0,35 13,95±0,75
в-глобулины 21,16±0,84 13,88±0,40 14,02±0,86
Y-глобулины 24,87±1,18 27,64±0,90 28,18±1,12
Общий кальций, ммоль/л 1,95±0,04 2,14±0,03 2,08±0,05
Неорганический фосфор, ммоль/л 0,85±0,02 0,98±0,07 1,04±0,07
Щелочной резерв, об%СО2 36,17±2,08 46,24±1,60 44,80±1,84
Сахар, мг% 56,22±1,04 68,43±0,86 70,13±0,92
Содержание гемоглобина в крови коров первой группы перед отелом было достоверно ниже показателя крови коров второй и третьей групп на 12,95 и 14,00 г/л (Р<0,05), а эритроцитов -на 1,17 и 1,24 1012/л, соответственно (Р<0,05). По содержанию в крови лейкоцитов также была достоверная разница в пользу животных с более продолжительным периодом сухостоя и лактацией 300-310 дней.
Увеличение продолжительности периодов лактации, сухостоя и сервис-периода у коров с уровнем молочной продуктивности 7500 кг молока и более обеспечивает улучшение показателей обмена веществ, что способствует повышению воспроизводительной способности коров. Восстановление репродуктивных качеств коров с разной продолжительностью периодов лактации и сухостоя также имели свои особенности. Продолжительность периода проявления первого полового цикла после родов составила во второй группе коров 47,8±6,28 дня, в третьей группе -32,7±4,82 дня, что на 15,1 и 13,2 дня меньше, чем у животных первой группы соответственно, разница статистически достоверна (Р<0,01). Интервал между половыми циклами у исследуемых групп коров (первая группа - 30,50±6,11 дня; вторая группа - 20,3±2,36 дня; третья группа -21,70±3,76 дня) указывает на различия в ритмичности полового цикла.
У животных первой группы аритмичность половых циклов более выражена по сравнению с коровами второй и третьей группы. Процессы течения родов и послеродового периода, ритмичность половых циклов оказывают влияние на продолжительность сервис-периода. Продолжительность сервис-периода в группах коров составила: в первой - 149,7±9,58 дня; во второй - 118,2±7,45 дня; в третьей - 126,7±9,41 дня (Р<0,05).
Таблица 3
Показатели восстановления воспроизводительной способности исследуемых групп коров после отела (М±m)
Показатель Группа животных
первая вторая третья
Количество коров, гол.
18 20 20
Проявление первого полового цикла после отела, дней 47,60±6,18 32,70±4,82 34,60±3,89
Оплодотворяемость по осеменениям, %
первое 61,05 70,0 60,0
второе 11,10 20,0 20,0
третье и последующие 22,20 10,0 20,0
Интервал между половыми циклами, дней 30,50±6,11 20,30±2,36 21,70±3,76
Продолжительность сервис-периода, дней 149,70±9,58 118,20±7,45 126,70±9,41
После отела у коров с более продолжительным физиологическим периодом сократился сервис-период, что указывает на положительное влияние увеличения продолжительности сухостоя до
80 дней и лактации до 300-310 дней, что способствует получению здорового приплода.
Повышение молочной продуктивности коров в стаде определяет эффективность всей работы, проводимой в скотоводстве. Формирование молочной продуктивности коров в онтогенезе определяется не только наследственностью, но и влиянием внешней среды, так как для проявления сложных признаков, связанных с молочной продуктивностью, необходимо сочетание факторов кормления, содержания и эксплуатации животных.
Мероприятия, направленные только на увеличение молочной продуктивности коров, не всегда оказывают положительное воздействие на их воспроизводительные способности. В связи с этим необходимо изучить молочную продуктивность коров в зависимости от продолжительности их физиологических периодов.
Было установлено, что продолжительность параметров физиологических периодов коров оказывает влияние на их молочную продуктивность (табл. 4).
Таблица 4
Молочная продуктивность коров исследуемых групп
Показатель Группа животных
первая вторая третья
Живая масса коров, кг 509,80±14,7 512,40±15,1 514,70±16,8
Продолжительность лактации, дней 354,70±2,16 305,40±1,25 305,70±2,01
Содержание жира в молоке, % 3,95±0,02 3,92±0,01 3,94±0,03
Выход молочного жира, кг 279,58±10,8 297,55±9,1 299,54±10,3
Количество молока в базисной жирности 3,6%, кг 7766,35±120,5 8488,43±114,7 8320,66±109,9
Коэффициент молочности, кг 1388,40±82,3 1481,40±67,3 1477,09±78,6
Содержание белка в молоке, % 3,08±0,02 3,08±0,03 3,09±0,02
Удой за 305 дней лактации, кг 7078,20±118,5 7590,70±87,3 7602,60±97,4
Продолжительность лактации в первой группе составила 354,7 дня, что на 19,0 дней больше, чем во второй и третьей группах. Удой за 305 дней лактации по молочной продуктивности составил в первой группе коров - 7078,20 кг молока, что на 512,50 и 524,40 кг молока меньше, чем во второй и третьей группах соответственно.
Содержание жира в молоке коров опытных групп составило: в первой - 3,95%; во второй -3,92%; в третьей - 3,94%. Содержание белка в молоке во всех группах коров было практически одинаковым и составило от 3,08 до 3,09%. По количеству молочного жира животные второй и третьей группы превосходили своих сверстниц первой группы на 17,97 и 19,96 кг, соответственно (Р<0,05).
Заключение. В результате исследований установлено, что показатели воспроизводительной способности высокопродуктивных коров зависят от продолжительности их физиологических периодов. Оптимальными показателями физиологических периодов при уровне молочной продуктивности 7500 кг и более являются: сервис-период - 120,0 дней; сухостойный период - 80,0 дней; лактация - 310,0 дней. Данные параметры способствуют не только улучшению репродуктивных качеств коров, но и обеспечивают профилактику послеродовых осложнений у коров.
Библиографический список
1. Баймишев, Х. Б. Биотехнологические приемы повышения репродуктивных качеств коров / Х. Б. Баймишев, В. В. Альтергот, А. А. Перфилов // Достижения науки агропромышленному комплексу : сб. науч. тр. - Кинель, 2014. - С. 180-185.
2. Баймишев, Х. Б. Рост и развитие телок голштинской породы в зависимости от показателей их жизнеспособности при рождении // Фермер. Поволжье. - 2017. - №2(55). - С. 84-87.
3. Гнидина, С. Г. Влияние продолжительности физиологических периодов у коров на их молочную продуктивность и качество молока / С. Г. Гнидина, Л. Г. Войтенко, О. С. Войтенко // Инновационные пути импортоза-мещения продукции АПК : мат. Международной науч.-практ. конф. - Персиановский, 2015. -С. 121-123.
4. Ковалева, Г. П. Влияние некоторых паратипических факторов на воспроизводительные способности крупного рогатого скота / Г. П. Ковалева, М. Н. Лапина, Н. В. Сульга, В. А. Витол // Известия Горского ГАУ. -2017. - Т. 54, №2. - С. 93-97.
5. Пищан, С. Г. Продуктивные и репродуктивные качества коров голштинской породы второй лактации при разных уровнях удоя на ранней стадии лактопоэза / С. Г. Пищан, А. А. Гончар, Л. А. Литвищенко, Н. А. Капшук // Научно-технический бюллетень Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины. - 2015. - №114. - С. 124-132.
6. Самусенко, Л. Д. О взаимосвязи воспроизводительной способности коров с их молочной продуктивностью / Л. Д. Самусенко, С. Н. Химичева // Биология в сельском хозяйстве. - 2016. - №2(11). - С. 7-11.
7. Шевхужев, А. Ф. Продуктивные качества молочного скота в зависимости от технологии содержания / А. Ф. Шевхужев, М. Б. Улимбашев, И. И. Попов // Проблемы развития АПК региона. - 2017. - Т. 1, №1(29). -С. 87-90.
DOI 10.12737/18631 УДК 636.234.1
ВЗАИМОСВЯЗЬ ГИСТОЛОГИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ КОЖИ ГОЛШТИНСКОГО СКОТА С МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Свитенко Олег Викторович, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Разведение сельскохозяйственных животных и зоотехнологии», ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина.
350044, г. Краснодар, ул. Калинина, 13.
E-mail: [email protected]
Ключевые слова: порода, продуктивность, эпидермис, железы, голштинская, молочная.
Цель исследований - повышение молочной продуктивности голштинского скота. Исследования проводились на базе молочно-товарной фермы учебно-опытного хозяйства «Кубань» г. Краснодара на коровах-первотелках голштинской породы черно-пестрой масти. Подопытные группы коров формировались животными, принадлежащими к линиям Рефлекшн Соверинг, Висконсин Адмирал Бэк Лэд, Вис Бэк Айдиал. Подбор животных в группы производился случайной выборкой, методом групп-аналогов. В первую группу (контрольную) вошли животные, принадлежащие к линии Рефлекшн Соверинг 0198998, во вторую группу (опытную) - линии Висконсин Адмирал Бэк Лэд 697789, в третью группу (опытную) - линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Проведено комплексное сравнительное изучение продуктивных и интерьерных особенностей скота голштинской породы разных линий. При гистологическом исследовании кожи коров подопытных групп патологических изменений ее структуры не выявляли. При этом хорошо определялись три ее компонента: эпидермис, дерма, подкожная жировая и мышечная ткань. Установлена зависимость между глубиной залегания волосяных луковиц и продуктивностью животного. Минимальная глубина залегания волосяных луковиц связана с потенциально высокой продуктивностью животных. Доказана более высокая продуктивность и целесообразность использования животных линии Вис Бэк Айдиал в современных промышленных условиях производства молока. Полученные результаты исследования дополняют имеющиеся данные о голштинской породе, и позволят специалистам делать правильный выбор при разведении голштинского скота.
Одной из актуальных задач сельскохозяйственной науки является выяснение биологических основ высокой продуктивности животных. В частности, представляет несомненный теоретический и практический интерес изучение влияния железистых производных эпидермиса на молочную продуктивностью коров. В настоящее время вопросам взаимосвязи продуктивности скота с интерьером уделяется значительное внимание [5].
Товарные качества и технологические свойства кожи связаны с конституционально -производственным типом животных. Установлены как межпородные, так и внутрипородные различия. У высокомолочных коров по сравнению с маломолочными кожа тоньше [7].
Цель исследований - повышение молочной продуктивности голштинского скота.
Задача исследований - выявить взаимосвязь между гистологическими особенностями строения кожи голштинского скота и молочной продуктивностью.
