CC BY
62
Тимончева М.С., Бодрова Л.Ф. Клинико-гематологический статус перепелов, получавших кормосмесь с разным уровнем обменной энергии // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2015. -№2(2) июль-сентябрь. - URL http://e-journal.omgau.ru/index.php/2015-god/2/19-statya-2015-2/172-00043
УДК 636.5
Тимончева Мария Сергеевна
Аспирант
ФГБОУВПО ОмГАУ имени П.А.Столыпина, г.Омск [email protected]
Бодрова Людмила Фёдоровна
Доктор ветеринарных наук, доцент
ФГБОУ ВПО ОмГАУ имени П.А.Столыпина, г.Омск
Клинико-гематологический статус перепелов, получавших кормосмесь с разным
уровнем обменной энергии.
Аннотация: В статье представлены результаты исследования клинического статуса, гематологических показателей, а также исследование живой массы, массы яйца и продуктивности перепелов, кросса японский серый, при применении кормосмесей с разным уровнем обменной энергии.
Ключевые слова: клинический статус, кровь, кормосмеси с разным уровнем обменной энергии, пшеничные отруби.
Введение. Для поддержания нормальных процессов жизнедеятельности, обмена веществ и повышения продуктивности перепелов необходимо полноценное и сбалансированное кормление [1]. Корма должны обеспечивать птицу необходимыми питательными веществами, достаточными для сохранения здоровья и получения крепкого и хорошо развивающегося потомства [2].
В связи с изменением экономической ситуации в стране повсеместно используются комбикорма, состоящие из более дешевых компонентов (пшеница, ячмень, рожь), а также отходов мукомольного производства (ячменные и пшеничные отруби). В последнее время актуально новое направление в кормление птицы, а именно переход на низкоэнергетические рационы. С уменьшением уровня энергии возможно несущественное снижение производства яиц, но вместе с тем и снижаются затраты на их производство, особенно стоимость затраченных на их производство кормов [3]. В результате чего рентабельность производства продукции возрастает. Поэтому в комплексе задач, стоящих перед перепеловодством, важное место занимает выяснение влияния данных кормосмесей на организм птицы, а также получаемую продукцию (яйцо, мясо) [4].
Цель исследования: изучить клинический статус, гематологические показатели крови, продуктивность и сохранность перепелов кросса Японский серый, получавших кормосмеси с разным уровнем обменной энергии.
Материалы и методы: В 2012-2013 гг. в ЗАО птицефабрика «Иртышское» Омской области был проведен экспериментальный опыт. Были сформированы три группы из
перепелов 36-дневного возраста (контрольная и две опытных, по 90 голов в каждой группе), (рис. 1).
Для кормления перепелов применяли кормосмеси, сбалансированные по всем необходимым веществам, с учетом возраста и продуктивности птицы.
Рис. 1. Перепел кросса Японский серый.
Кормосмесь перепелов контрольной группы содержала ОЭ 2950 ккал/кг (12,35 мДж/кг), сырого протеина 22%. Для перепелов первой опытной группы использовалась кормосмесь с ОЭ 2650 ккал/кг (11,09 мДж/кг), сырой протеин 19%, пшеничные отруби 3%. Перепела второй опытной группы получали кормосмесь с ОЭ 2550 ккал/кг (10,67 МДж/кг), сырой протеин 18%, пшеничные отруби 5%. Для содержания перепелов использовалась клеточная система (БКМ), (рис. 2).
Рис. 2. Содержание перепелов кросса Японский серый (клеточная система БКМ).
Общее исследование перепелов проводилось согласно схемы опыта. При исследовании клинического статуса был проведен общий осмотр, термометрия, подсчет дыхательных движений и частота пульса. Исследование гемоглобина проводили колориметрическим методом по Сали. У исследуемых перепелов в крови определяли количество эритроцитов и лейкоцитов методом подсчета в камере Горяева [5;6]. Для исследования брали кровь из крыловой вены. Для предотвращения свертывания крови применялся 1% раствор гепарина.
На протяжении всего экспериментального опыта вели учет продуктивности и сохранности поголовья, а также определяли массу яйца.
При проведении клинико-гематологических исследований птицы руководствовались общепринятыми и утвержденными Департаментом ветеринарии МСХ РФ методами и методиками исследования.
Результаты исследований. Общее состояние птицы на протяжении опыта было удовлетворительное. Перепела контрольной и двух опытных групп были подвижны, у них наблюдалось естественное положение тела и удовлетворительная упитанность. Кожа бледно-розового цвета, специфического запаха и умеренной влажности. Слизистые оболочки глаз, ротовой полости и клоаки бледно-розового цвета, влажные, целостность сохранена. Перьевой покров блестящий.
Показатели температуры у перепелов контрольной и двух опытных групп изменялись в границе физиологической нормы (табл. 1). Сердечный толчок умеренной силы и локализован. Тоны сердца ясные и ритмичные. Показатели пульса как в контрольной, так и в опытных группах находились в динамике и существенных различий не выявлено (табл. 1).
Анализ результатов клинического статуса (температура, пульс, дыхание) перепелов кросса Японский серый показал, что они колебались в границе физиологической нормы (табл. 1).
Таблица 1
Показатели клинического статуса перепелов кросса Японский серый.
Сроки исследования, дни Группы Т, 0С Частота пульса, в мин Частота дыхательных движений, в мин
36 контрольная 41,05±0,44 181,17±0,93 26,05±0,03
1 опытная 41,05±0,44 181,17±0,93 26,05±0,03
2 опытная 41,05±0,44 181,17±0,93 26,05±0,03
270 контрольная 41,16±0,22 180,25±0,76 26,14±1,02
1 опытная 41,04±0,02* 180,33±0,36** 26,23±0,04*
2 опытная 41,25±0,31** 180,01±0,05* 26,01±1,03**
Р<0,05 ' Р>0,05**; п - количество исследуемых перепелов 30 голов в каждой группе
При исследовании показатели гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов находились в динамике и в границе физиологической нормы у перепелов кросса Японский серый в контрольной группе и двух опытных с 36 - дневного возраста и до конца экспериментального опыта (табл. 2).
Таблица 2
Гематологические показатели перепелов кросса Японский серый.
Сроки исследования, дни Группы Гемоглобин по Сали, г/л Эритроциты, 1012/л Лейкоциты, 109/л
36 контрольная 9,01±0,88 3,12±0,15 30,01±1,75
1 опытная 9,01±0,88 3,12±0,15 30,01±1,75
2 опытная 9,01±0,88 3,12±0,15 30,01±1,75
270 контрольная 9,13±1,20 3,13±0,18 32,25±1,15
1 опытная 9,02±0,88** 3,12±0,09** 33,04±0,67**
2 опытная 9,01±0,33* 3,11±0,10* 34,12±0,25*
Р<0,05*; Р>0,05**; п - количество проб 30 в каждой группе
Анализ результатов гематологического исследования крови перепелов кросса Японский серый к концу экспериментального опыта (270 дней) показал, что содержание гемоглобина в крови перепелов первой опытной группе (пшеничные отруби 3%) уменьшилось на 1,21%, а во второй опытной группе (пшеничные отруби 5%) изменилось в сторону уменьшения на 1,32%, эритроцитов на 0,32% и на 0,64%, соответственно этих показателей контроля (табл. 2). Количество лейкоцитов увеличилось в первой опытной группе (пшеничные отруби 3%) на 2,32%, а во второй опытной группе (пшеничные отруби 5%) на 5,79%, соответственно показателей контрольной группы.
Подчеркиваем, что морфологические показатели крови перепелов кросса Японский серый на протяжении экспериментального опыта находились в границе физиологической нормы в контрольной и опытных группах (табл. 2)
Таблица 3
Показатели живой массы, сохранности и массы яйца перепелов кросса Японский
серый.
Сроки исследования, дни Группы Живая масса, гр Сохранность, % Масса яйца, гр
36 контрольная 170,3±0,51 100 12,1±0,04
1 опытная 170,3±0,51 100 12,1±0,04
2 опытная 170,3±0,51 100 12,1±0,04
270 контрольная 190,33±0,32 88,86±0,65 13,11±1,01
1 опытная 210,22±0,41** 92,24±0,36** 13,42±0,04*
2 опытная 220,11±0,03* 92,23±0,04* 13,31±1,03**
Р<0,05 ' Р>0,05**; п - количество исследуемых перепелов 30 голов в каждой группе
Живая масса птицы в контрольной группе к концу опыта была 190,33±0,32 грамм, первой опытной группе (содержание пшеничных отрубей 3%) 210,22±0,41 грамм, а второй опытной группы (содержание пшеничных отрубей 5%) 220,11±0,03 грамм.
Масса яйца в контрольной группе 13,11±1,01 грамм, в первой опытной группе (пшеничные отруби 3%) 13,42±0,04 грамма, а во второй опытной группе (пшеничные отруби 5%) 13,31±1,03 грамма. Сохранность поголовья в контрольной группе составляет 88,86±0,65%, в первой опытной группе 92,24±0,36%, а во второй 92,26±0,04%.
Заключение: Анализ результатов исследования показывает, что клинические показатели находились в границе физиологической нормы на протяжении всего опыта (270 дней), [7]. Морфологические показатели крови сочетаются с физиологическим состоянием организма перепелов и тесно связаны с продуктивностью сельскохозяйственной птицы [8;9]. Живая масса перепелов первой опытной группы (содержание пшеничных отрубей 3%) увеличилась на 10,46%, а во второй опытной группе (содержание пшеничных отрубей 5%) -на 15,65%, соответственно показателей контроля. Отмечаем увеличение массы яйца в первой опытной группе (пшеничные отруби 3%) на 3 грамма, а во второй опытной группе (пшеничные отруби 5 %) она изменилась в сторону увеличения на 0,2 г соответственно показателей контроля. Сохранность и в первой, и во второй опытных группах выше на 3,41%, по сравнению с результатами контрольной группы.
Продуктивность у перепелов кросса Японский серый в контрольной группе 92%, однако в первой опытной группе ОЭ 2650 ккал/кг, пшеничные отруби 3%) продуктивность снизилась лишь на 0,91%, а во второй опытной группе (ОЭ 2550 ккал/кг, пшеничные отруби 5%) - на 0,92%, что является не существенным и остается достаточно высокой.
Показатели клинического статуса, морфологические показатели крови, живой массы, сохранности и продуктивности являются одними из определяющих критериев не только состояния физиологического статуса перепелов, но и оценки влияния кормосмесей с ОЭ 2650 ккал/кг (11,09 мДж/кг), сырой протеин 19%, пшеничные отруби 3% и кормосмесь с ОЭ 2550 ккал/кг (10,67 мДж/кг), сырой протеин 18%, пшеничные отруби 5% на организм птицы. Исходя из результатов исследования, можно сделать вывод, что применения кормосмесейс содержанием пшеничных отрубей (3% и 5%) не оказывает существенного влияния на жизнеспособность, сохранность и продуктивность перепелов исследуемого кросса, это позволяет нам рекомендовать их к использованию в промышленном перепеловодстве.
Ссылки на источники:
1. Егоров Е.А. Научные основы питания птицы/ Е.А. Егоров// Птицеводство. - 2002. - №3. - с. 4.
2. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников // - М., 2003. - с. 456.
3. Мальцева Н.А. Низкоэнергетические комбикорма для кур - несушек / Н.А. Мальцева, А.Б. Мальцев, О.А. Ядрищенская // Актуальные проблемы современного птицеводства: Мат. XI Украинской конф. По птицеводству с междунар. участием / М-во аграрной политики Украины; АПП «Птицепром Украины»; Украинское отделение ВНАП. - Харьков, 2010. - С. 138-140.
4. Бодрова Л.Ф. Клинический статус и гематологические показатели у кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии и низкоэнергетические кормосмеси/ Л.Ф. Бодрова // Аграрный вестник Урала. - 2009. - №3 - с. 69 - 71.
5. Азубаева Г.С. Картина крови у животных и птицы / Г.С. Азубаева // - Курган: ГИПП «Зауралье», 2004. - 168с.
6. Кудрявцев А.А. Клиническая гематология животных / А.А. Кудрявцев // - М.: Колос, 1974. 309 с.
7. Кондрахин И.П. Диагностика и терапия внутренних болезней животных / И.П. Кондрахин, В.И. Левченко // - М.: Аквариум-Принт. 2005. 830 с.
8. Бодрова Л.Ф. Характеристика клинико-гематологических показателей кур, получавших рацион с ОЭ 2400 ккал/кг, 12% содержанием пшеничных отрубей и
12% овса: (информационный листок № 55-006-08) / Л.Ф. Бодрова; Ом. Центр науч. - тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2008. - 4 с. 9. Котомцев В.В. Клинико-биологические показатели крови животных / В.В. Котомцев // - Екатеринбург: Уральская ГСХА, 2006. - С. 4,9.
Mariya Timoncheva
Post-graduate Student
Omsk State Agrarian University n.a. P.A. Stolypin, Omsk
Lyudmila Bodrova
Doctor of Veterinarian Sciences, Associate Professor
Omsk State Agrarian University n.a. P.A. Stolypin, Omsk
Clinical Status And Hematological Parameters Of Quails Having Been Fed With Feed Mixtures With Different Levels Of Metabolizable Energy.
Abstract: The article presents the research results of the clinical status, hematological parameters, as well as the study of live weight, egg weight and productivity of quails, Japanese cross gray, in the application of feed mixtures with different levels of metabolizable energy.
Keywords: clinical status, blood, feed mixture with different levels of metabolizable energy, wheat bran.
