CC BY
57
УДК 636.39.082.2
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИММУНОГЕНЕТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В СЕЛЕКЦИИ МОЛОЧНЫХ КОЗ
Л.В. Ольховская, С.И. Новопашина,
М.Ю. Санников, ГНУ Ставропольский НИИЖК
Особенностью разведения молочных коз в Российской Федерации является крайне малая численность племенных животных и племенных хозяйств. До начала 2000-х годов в России не было ни одного племенного репродуктора по разведению молочных коз. Создаваемые племенные хозяйства ограничены в выборе животных и особенно производителей. В государственный реестр селекционных достижений в животноводстве, допущенных к использованию в РФ, внесена только одна порода молочных коз - зааненская.
Так, в настоящее время в стране зарегистрировано три племенных репродуктора по разведению коз зааненской породы. Общая численность поголовья в этих хозяйствах на конец 2005 года составляет 545 голов, а количество основных козлов-производителей - только 11 голов. В условиях ограниченной численности поголовья, сложностей с завозом племенных животных из-за рубежа возникает проблема близкородственного разведения, что может привести к инбредной депрессии и снижению продуктивности и резистентности животных. Поэтому применение современных иммуногенетических методов контроля за состоянием племенных стад является эффективным, а в ряде случаев незаменимым приемом селекции в молочном козоводстве.
В племенном репродукторе зааненских коз института, созданном в 2001 году, применяется иммуногенетический мониторинг за состоянием племенного стада. Иммуногенетические исследования проводятся по четырем полиморфным системам белков и ферментов крови: трансферрин (Т1) гемоглобин (Нв), сывороточная арилэстераза (АЕв) и щелочная фосфатаза (Ар) методом горизонтального электрофореза в крахмальном геле по разработанным в лаборатории иммуногенетики института методикам (ВНИИОК, 2001).
Таблица. - Иммуногенетический статус зааненских коз племенного репродуктора института_____________________________
Полиморфные системы белков и ферментов крови
трансферрин (ТО гемоглобин (Нв) сывороточная арилэстераза (АЕз) щелочная фосфатаза (Ар)
Аллели С, й, Е в, О в, н А, в
Фенотипы Ой, йй, йЕ, ЕЕ вв, во нв АА, Ав, вв
Фенотипические сочетания:
1 ОО ВВ НВ ВВ
2 ОО ВС НВ ВВ
3 ОО ВВ НВ АА
4 ОО ВВ НВ АВ
5 ОО ВС НВ АВ
6 ОЕ ВВ НВ ВВ
7 ОЕ ВС НВ ВВ
8 ОЕ ВВ НВ АА
9 ОЕ ВВ НВ АВ
10 ОЕ ВС НВ АВ
Объектом исследований являются козы племенного репродуктора института, началом которого послужили 20 козочек и 4 козлика, завезенных в 1996 году из ГПЗ «Никоновское» Московской области.
Козы зааненской породы стада племрепродуктора характеризуются узким спектром генетических параметров крови (табл.). Выявлено 3 аллеля локуса трансферрина, 2 - гемоглобина, 2 -сывороточной арилэстеразы, 2 - щелочной фосфатазы, которые проявляются в виде 10 фенотипов. Из 12 возможных комплексных фенотипических сочетаний при использовании 4-х полиморфных систем белков и ферментов крови выявлено 10 вариантов.
Наиболее часто встречающиеся фенотипические сочетания - ДД ВВ НВ ВВ (41,4%) и ДД ВВ НВ АВ (25,9%), редко - ДЕ ВВ НВ ВВ (0,3%). Не обнаружены фенотипические сочетания ДД ВС НВ АА и ДЕ ВС НВ АА.
Проведены исследования по установлению взаимосвязей показателей молочной продуктивности с иммуногенетическим статусом животных. Сравнительный анализ проводился как по фенотипам, так и по комплексным фенотипическим сочетаниям, а также учитывалась степень гетерозиготности по четырем системам белков и ферментов крови.
Так, по удою молока за лактацию более высокие показатели оказались у животных - носителей гетерозиготных фенотипов ДЕ локуса трансферрина, что выше, чем у коз с гомозиготным фенотипом ДД, на 42,1% и средней продуктивности по стаду - на 21,3%. Козоматки с гетерозиготным фенотипом гемоглобина ВС превосходили животных с фенотипом ВВ на 8,4%, с фенотипом АВ щелочной фосфатазы, по сравнению с животными - носителями фенотипа ВВ, - на 31,0%, а по сравнению со средней по стаду - на 22,8% (Р<0,05). Наиболее высокие показатели по удою молока были у животных с комплексными фенотипическими сочетаниями ДЕ ВС НВ ВВ; ДЕ ВВ НВ АА и ДЕ ВВ НВ АВ - соответственно на 40,1; 55,4; 40,3% выше средней по стаду (Р<0,05). Животные с индивидуальным уровнем гетерозиготности свыше 75% превосходили особей с 25%-ной гетерозиготностью на 33,2%, а среднюю продуктивность по стаду - на 28,1% (Р<0,05).
Важными показателями, характеризующими молочную продуктивность, являются содержания жира и белка в молоке. Превосходство по жиру, по сравнению со средней жирностью молока по
стаду 3,53%, выявлено у носителей фенотипов ДЕ локуса трансферрина - на 0,17 абс.проц., ВС локуса гемоглобина - 0,17 абс.проц., фенотипа АА щелочной фосфатазы - 0,07 абс.проц. У коз - носителей комплексных фенотипических сочетаний ДД ВВ НВ АА; ДЕ ВВ НВ ВВ, ДЕ ВВ НВ АА, ДЕ ВВ НВ АВ жирность молока была выше средней по стаду на 0,22; 0,20; 0,43 и 0,35 абс.проц. соответственно. Козоматки со степенью гетерозиготности 75% и выше превосходили животных с 25%-ной гетерозиготностью на 0,27 абс.проц. и среднюю жирность по стаду на 0,20 абс.проц.
Высокое содержание белка в молоке коз сопряжено с фенотипом АА локуса щелочной фосфатазы - 3,19% против 3,03% - средней по стаду, с фенотипическими сочетаниями, в состав которых входит вышеуказанный фенотип: ДД ВВ НВ АА и ДЕ ВВ НВ АА (3,15% и 3,17%), 75%о-ным уровнем индивидуальной гетерозиготности (3,08% против 3,00% у животных с 25%-ной гетерозиготностью и 3,03% - средней по стаду).
Таким образом, в племенном стаде молочных коз института необходимо проводить работу на повышение генетического разнообразия интерьерных показателей с целью иммуногенетического контроля за происхождением животных. Желательным фактором является повышение степени гетерозиготности стада. Повышению уровня молочной продуктивности в племрепродукторе может способствовать накопление животных - носителей характеристик крови, маркирующих высокий удой, содержание жира и белка в молоке.
