CC BY
34
Влияние различных методов кормления
молодняка в профилакторный период
на их продуктивные и биологические качества
НВ. Соболева, к.с-х.н, Оренбургский ГАУ;
А.С. Карамаева, аспирантка; С.В. Карамаев, д.с-х.н, профессор, Самарская ГСХА
В молочном скотоводстве существует большое количество способов выращивания телят в профилакторный период. При этом единого мнения по способу их выращивания в ранний период не существует [1—2]. Наши исследования были направлены на определение наиболее прогрессивного способа выращивания телочек в профилак-торный период и его совершенствование.
Для определения рационального способа выращивания телочек в молозивный период было сформировано 3 группы молодняка симментальской породы с учетом возраста, живой массы при рождении (26,1—27,7 кг), типичности, происхождения, возраста коров (3—4 лактации) и их продуктивности (3800—4000 кг).
Телочки I группы с момента рождения до 10-дневного возраста содержались под матерями,
II группы — первые 24 часа после рождения под матерями, а затем размещались в индивидуальных клетках, установленных в технологическом проходе коровника, и кормились по схеме регламентированного подсоса под коровами-матеря-ми. В этой группе часть коров (8 голов) после 24-часового содержания с приплодом была переведена в дойное стадо, а оставшиеся 8 коров до 10-дневного возраста кормили своего и приемного теленка. В III группе телята первые 24 часа после отела содержались под матерями, а затем перемещались в профилакторий отдельно стоящего помещения для выращивания методом ручной выпойки. Каждую группу делили на подгруппы (по 8 голов в каждой) в зависимости от кратности кормления молозивом. Первые подгруппы (!а, На и Ша) кормили 3 раза, а вторые (I6, Нб и Шб) — 2 раза в сутки. Контроль за развитием молодняка осуществляли при рождении, в 10, 30, 90 и 180 дней.
В соответствии со схемой научной разработки за первые 10 дней телочки потребили одинаковое количество молока (по 70 кг в каждой группе), в 90 дней — в среднем по 350 кг молока, 130 кг обрата и 44 кг концентратов на голову независимо от кратности кормления, 38 и 45 кг кострецового сена, 30 и 32 кг сенажа из викоовсяной смеси 17 и 24 кг кукурузного силоса соответственно при 3- и 2-кратном кормлении молоком. В целом за 180 дней выращивания они потребили при 3-кратном кормлении 350 кг молока, 600 кг
обрата, 191 кг концентратов, 48 кг кострецового сена, 138 кг сенажа из викоовсяной смеси, 397 кг кукурузного силоса. При 2-кратном кормлении эти показатели соответственно равны 350 кг, 600, 191, 263, 133, 383 кг. Двукратное поение молоком увеличило потребление сена в 30-дневном возрасте на 10%, в 90-дневном — на 21,4% и в 180дневном возрасте — на 3,8%. На 1 корм. ед. приходилось в 10-дневном возрасте по 109,5 г пере-варимого протеина при 3- и, 2-кратном кормлении, в 30-дневном, соответственно, 109,2 и
110,9 г, в 90-дневном — 126,2 и 126,7 г, в возрасте 180 дней — 125,1 и 125,3 г.
В первые 10 дней у телочек на ручной выпойке расход молока на 1 кг прироста при 3-кратном режиме кормления составил 8,33 кг, при 2-кратном — 9,21 кг. У телочек I группы этот показатель соответственно равен 6,79 кг и 7,61 кг, II группы — 7,78 и 7,95 кг. В среднем расход молока за профилакторный период на 1 кг прироста у телят при 3-кратном кормлении ниже на 7,58 кг, чем при 2-кратном кормлении, или на 8,3%.
Наибольший расход молока на 1 кг прироста за период от рождения до 90 дней отмечен у телочек III группы на ручной выпойке. Он составил при 3-кратном режиме кормления молоком 5,46 кг, а при 2-кратном — 5,77 кг. У телят
I группы этот показатель соответственно равен 4,92 кг и 5,56 кг, II группы — 4,56 кг и 4,94 кг. В среднем расход молока за 90-дневный период на 1 кг прироста у телочек при 3-кратном кормлении ниже (4,95 кг), чем при 2-кратном на 9,1%.
Общее потребление кормов за 90-дневный период исследований было равное по всем группам и составило в 10-дневном возрасте 21 кор-м.ед. в среднем на голову, 30-дневном возрасте — 51,3 и 51,4 корм.ед., в 90-дневном — 133,1 и 134,2 корм.ед. и за 180 дней выращивания соответственно 434,4 и 435,8 корм.ед.
В структуре расхода кормов по питательности молочные занимали при 3-кратном кормлении 21,3%, при 2-кратном — 21,1%, концентрированные — 37,3 и 37,1% соответственно, сочные — 21,3 и 20,5%, грубые — 20,2 и 21,3%.
До 10-дневного возраста лучше росли и развивались телочки I группы. Живая масса их в этот период составляла в среднем 36,9 кг в 1а и 16 подгруппах, что превысило аналогичный показатель у сверстниц II группы на 1,0 и 2,0 кг (2,8 и 5,7%), III группы — на 1,6 и 2,0 кг, или 4,5 и 5,7% (табл. 1).
1. Динамика живой массы и среднесуточных приростов телочек при разных способах выращивания (п = 8)
Возрастной период, дни Группа
I свободная II режимная III ручной выпойки
Подгруппа
1а 1б 11а 11б Ша Шб
Живая масса, кг
При рождении 26,6±1,12 27,7±1,66 26,9±1,64 26,1±1,24 26,9±1,13 27,3±1,21
10 36,9±1,31 36,9±1,64 35,9±1,46 34,9±1,57 35,3±1,82 34,9±1,77
30 50,7±1,68 50,3±2,71 53,2±1,91 52,1±1,88 48,6±2,10 48,1±1,76
90 97,8±1,71 90,6±1,85 103,6±0,93 96,9±1,80 91,0±1,81 88,0±1,83
180 165,7±1,82 156,4±1,97 176,5±1,94 166,9±1,69 159,9±1,79 154,4±1,85
Среднесуточный прирост, г
0-10 1030 920 900 880 840 760
11-30 690 670 865 860 665 660
31-90 785 672 840 747 707 665
91-180 754 731 810 778 766 738
0-90 791 699 852 787 712 674
0-180 772 715 831 782 739 706
Среднесуточный прирост телочек I группы в
10-дневном возрасте составил при 3-кратном кормлении 1 030 г, что на 14,4% больше, чем во
II группе, и на 22,6% больше, чем в III группе, а при 2-кратном кормлении — 920 г, что больше, чем у сверстниц II группы на 4,5%, III группы — на 21,1%.
В возрасте 30 дней телочки II группы превышают сверстниц по живой массе и среднесуточным приростам. Превосходство по живой массе телочек II группы над сверстницами I группы при 3-кратном режиме кормления составило 4,9%, при 2-кратном режиме — 3,6%, над сверстницами III группы — соответственно 10,8 и 8,3%. Превосходство по среднесуточным приростам в период от 11 до 30 дней над аналогами I группы соответственно равно 25,4 и 28,4%, III группы — 30,1 и 30,3%.
В 90-дневном возрасте наблюдается аналогичная картина. Разница между группами еще более значительна. Телочки II группы имеют самую высокую живую массу в сравнении с телочками двух других групп. Так, при 3-кратном кормлении их живая масса составила 103,6 кг, а при 2-кратном — 96,9 кг, что превышает данный показатель аналогов I группы на 5,8 и 6,4 кг, или на 5,9 и 6,9%,
III группы — на 12,6 и 8,9 кг, или на 13,8 и 10,1%.
Аналогичная закономерность наблюдается и
при сравнительном анализе среднесуточных приростов подопытных групп. Начиная с 10-дневного возраста, по разнице среднесуточных приростов телочки II группы по всем возрастным периодам превосходили сверстниц I и III групп. В период с 11- до 30-дневного возраста это превосходство в среднем составило 182,5 и 200,0 г (26,8 и 30,2%),
с 31- до 90-дневного возраста — 65,0 и 107,5 г (8,9 и 15,7%).
Наименьшим среднесуточным приростом обладал молодняк III группы на ручной выпойке. Это связано с тем, что телочки I и II групп потребляли молоко непосредственно из вымени коровы и практически не болели диспепсией. Они потребляли чистое в бактериальном отношении, теплое молоко, тогда как их сверстницы из III группы выпаивались вручную, что не всегда соответствует ветеринарно-санитарным нормам. За 90 дней жизни лучше росли и развивались телята
II группы. При переводе из профилактория в телятник под коров-кормилиц они меньше страдали диспепсией.
В возрасте с 10 дней до 2 месяцев во II группе телочек переболело диспепсией лишь одно животное, тогда как в I группе отмечено 5 заболеваний, или 31,3% к общему их поголовью. В III группе переболело 4 телочки, или 25% от общего поголовья.
В пределах каждой группы можно отметить существенную разницу в показателях в зависимости от кратности кормления в течение всего опытного периода. Так, в I группе в возрасте 30 дней живая масса телочек при 3-кратном кормлении на 0,4 кг, или на 0,8% больше, чем при 2-кратном кормлении, среднесуточный прирост на 20 г, или на 2,9% больше, и прирост за период
11—30 дней на 0,4 кг, или на 2,9% больше, чем при
2-кратном кормлении.
В 90-дневном возрасте в этой же группе телочки, которых кормили 3 раза в день, превышают аналогов с 2—разовым кормлением по живой массе на 7,2 кг, или на 7,9%, по среднесуточному
2. Морфологические показатели крови у телочек в 10-дневном возрасте
Показатель Группа
I II III
Гемоглобин, г/л 110±1,21 113±1,11 112±1,31
Эритроциты, 1012/л 6,8±0,40 6,3±0,42 6,1±0,46
Лейкоциты, 109/л 7,9±0,41 7,7±0,51 7,7±0,44
Общий белок, г/л 75,0±1,81 77,0±2,03 76,0±1,91
Резервная щелочность, ммоль/л 17,3±1,23 16,8±1,75 17,1±1,34
3. Влияние длительности подсоса на воспроизводительную функцию коров
Показатель Группа
I II III
Количество коров, голов 16 8 8 16
Срок содержания с телятами 10 сут 24 ч 10 сут 24 ч
Сервис-период, дней 110±6,18 73±7,38 117±7,41 81±8,62
приросту — на 113,0 г, или на 16,8%, и по приросту за период 31—90 дней — на 6,8 кг, или на 16,8%.
В целом за 180 дней животные I группы с
3-кратным кормлением превышают телочек с 2-кратным по живой массе на 9,3 кг (на 6,0%), по среднесуточному приросту — на 57 г (на 8,0%), по приросту за период 0—180 дней — на 10,4 кг (на 8,0%). Аналогичная закономерность наблюдается во II и III группах.
Следовательно, наиболее приемлемой является технология, при которой новорожденные телочки находились 24 часа после рождения под матерями, а затем выращивались при 3-кратном кормлении под коровами-кормилицами. Данная технология обеспечивает меньшую заболеваемость молодняка диспепсией при переводе в общий телятник (на 25%) и более высокие среднесуточные и абсолютные приросты живой массы по сравнению с другими вариантами (в 90дневном возрасте — соответственно на 74,5 г и на 6,7 кг по сравнению с I группой и на 126,5 г и 11,4 кг — с III группой). В биохимических и морфологических показателях коров сравниваемых групп в 10-дневном возрасте значительных различий не отмечалось (табл. 2).
В 10-дневном возрасте показатели крови телочек различаются незначительно. Нет достоверных отличий по содержанию лейкоцитов (7,7—
7,9.10 9/л), эритроцитов (6,1—6,8.10 12/л), гемоглобина (110—113 г/л).
Содержание новотельных коров в послеродовой период вместе с телятами оказывает влияние на воспроизводительную функцию коров. Наши исследования заключали в себе изучение влияния
длительности подсоса в профилакторный период на продолжительность сервис-периода коров (табл. 3).
Коровы, которые в течение 10 дней вскармливали телят, позже пришли в охоту и сервис-период у них оказался длиннее, чем при кратковременном совместном содержании (24 часа). Так, во II группе у той части коров, которые после 24часового содержания с приплодом были переведены в дойное стадо, сервис-период составил 73 дня, тогда как у остальных коров этой группы, которые до 10-дневного возраста кормили своего и приемного теленка, продолжительность сервис-периода была на 44 дня (60,3%) больше. У коров I группы, которые в течение 10 суток вскармливали телят, сервис-период составил 110 дней, что больше, чем у коров III группы на 29 дней (35,8%).
Таким образом, полученные результаты подтверждают, что на молочных фермах наиболее технологически и экономически обоснованным методом выращивания телят в профилакторный период является режимный подсос, который позволяет снизить число заболеваний молодняка диспепсией и достоверно увеличить живую массу телок к концу молочного периода.
Литература
1. Губашев, Н. М. Биоконверсия питательных веществ корма в мясную продукцию молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей со светлой аквитанской / Н. М. Губашев,
B. И. Косилов, В. Н. Крылов // Известия О1АУ. - 2008. - № 2. — С. 64-66.
2. Салихов, А. А. Особенности поведения молодняка бестужевской породы и ее помесей с симменталами при нагуле и заключительном стойловом откорме / А. А. Салихов, В. И. Косилов, С. И. Мироненко // Известия О1АУ. — 2008. — № 2. —
C. 64-66.
