CC BY
126
Государственное регулирование ритейлерства продуктов питания
В.А. Балашенко, к.э.н., Самарская ГСХА
Российский рынок ритейлеров увеличивается на 20% ежегодно и представляет собой быстрорастущий сектор российской экономики. Рыночные продажи продуктов питания в структуре торговли занимают более 40%. Высокий экономический рост и повышение покупательского дохода создаёт новые тренды в российском рынке ритейла продуктов питания. Розничные продуктовые цепочки расширяются от Москвы и Санкт-Петербурга до других региональных рынков. Российские официальные лица предполагают, что данный рынок требует законодательного регулирования, закладывая допусти -мые нормы прибыльности функционирования ритейла, позволяющие расширенно развиваться с одной стороны ему, а с другой — обеспечи-
вать конечного потребителя высококачественными продуктами питания по приемлемым ценам [2—4].
Целью исследования является анализ функционирования моделей вертикальных маркетинговых ритейлеровых компаний. В задачу исследования входит глубокая проработка современных методов государственного регулирования ритейлерства на примере американского опыта применительно для России.
Повышение доходов российского потребителя и его искушённости предпочтений заставляет ритейлеров развивать новые форматы магазинов. Продуктовые цепочки в современной России приобрели совершенно новую концепцию, типично концентрируясь в разных областях бизнеса с эффективной поддержкой логистики, что включает транспортировку, складское хранение и
информационную инфраструктуру, снабжающие коммерческую службу
Высокий уровень концентрации на рынке Санкт-Петербурга связан с высочайшей эффективностью осуществления логистических операций и развитием социального самосознания и среды в этом городе, затем следует Москва (рис.). Столь громадное значение Санкт-Петербурга в развитии и функционировании продуктовых цепочек обусловлено тем, что этот мегаполис играет большую роль в международной торговле России, а недостаточное значение цепей поставок конечной продукции в региональных центрах находится под влиянием в основном таких факторов, как недостаточный уровень развития инфраструктуры; низкая платёжеспособность потребителя.
Среди новых форматов ритейла продуктов питания в России выделяются:
• гипермаркет — магазин общей площадью более 2500 м2, где не менее 35% пространства занимает торговля непродуктовыми товарами;
• супермаркет — магазин общей площадью от 400 до 2500 м2, где до 70% пространства занимает торговля продуктами питания и товарами повседневного спроса;
• Cash&Carry — с масштабами помещений под торговлю 1500 м2, работа по принципам малых торговых центров оптовой торговли;
• дискаунт —торговые помещения общей площадью от 300 до 900 м2 с SKU 1000—4000 позиций с наиболее популярными товарами по низким ценам;
• магазины шаговой доступности — торговые площади до 300 м2. Как правило, это локальные рынки, которые открыты 24 часа в сутки;
• торговые площади продаж — торговые площади до 10000 м2 с большим количеством независимых операторов;
■ Продуктовые цепочки ритейлеров Я Другие
Рис. - Рынок ритейлеров по продуктовым цепочкам в России, 2008 г.
1
• кооперативные рынки — простые торговые пространства, предназначенные для местных производителей [5, 6].
Сильнейший экономический рост и повышение потребностей потребителей в России способствовало росту ритейла, особенно это коснулось роста таких форматов, как гипермаркеты и дискаунт-центры. В период с 2005 по 2010 г. розничные продажи гипермаркетов и дискаунцентров повысились на 58,2 и 33,5% соответственно. Эти форматы магазинов типично локализованы в пригородных и городских зонах. Они привлекают потребителей с невысокими доходами и характеризуются широким ассортиментом по сравнению с обычными магазинами шаговой доступности. Типичные магазины советского типа теряют популярность стремительно, уступая в конкуренции современным торговым сетям ритейлеров. В таких сетях конечный потребитель диктует свои условия и выражает свои предпочтения, голосуя рублём.
Стратегией новых экспортёров является наличие целевых рынков, экономические условия, внутренние регуляторы страны, принимающей продукты питания. Россия как страна-импортёр должна создавать под влиянием фирм — экспортёров продуктов питания лучшие подходы и решения в деле привлечения новых контрагентов, а именно:
• учреждение представительского офиса.
Одним из быстрых и оптимальных путей достижения выгодных условий в России может явиться открытие представительского офиса. В зависимости от типа продукта и целевых рынков офис может быть расположен в Москве, или в любом другом региональном центре, где существует концентрация ритейлеров, или в Санкт-Петербурге — городе-порте, а также Владивостоке;
• работа с российскими импортёрами. Данная работа заключается в поддержке российских импортёров и как итог — экономия на маркетинговых трансакционных издержках [2].
Сравним особенности развития российского и североамериканского ритейла. Если в США существуют адресные государственные программы по развитию и регулирования ритейлерства, то в России, как правило, прямого субсидирования ритейла практически не существует. Однако в российском ритейле велика роль госкомпаний
[1, 7, 8].
Одной из главных задач построения вертикальных маркетинговых ритейлеровых компаний является построение модели функционирования фирмы-интегратора (фирмы-лидера или фирмы-флагмана). Она основывается на развитии долговременного сотрудничества между основными контрагентами в системе бизнеса, стратегия которых выстраивается на укреплении
90
взаимопонимания, что в конечном итоге способствует приобретению и усилению конкурентных преимуществ.
Фирма-интегратор (фирма-лидер) координирует деятельность основных поставщиков сырьевых ресурсов, фирм оптовой и розничной торговли, достигая лидерства в вертикальноинтегрированных компаниях и сглаживая эффект стратегической асимметрии. Следование фирм при вертикальном интегрировании единой цели позволяет преодолеть эффект стратегической асимметрии. Участие в коммерческих и деловых связях фирмы-лидера в конечном счёте приносит большую долю на рынке для каждого партнёра, а также доступ к новейшим технологиям и технике, брэндам фирмы-интегратора. Современные фирмы-интеграторы в продуктовой вертикали формируют альянсы не только с коммерческими организациями, от которых напрямую зависит конечный результат, но и с некоммерческими — университетами, отраслевыми союзами, научно-исследовательскими учреждениями, правительственными институтами. Активность действий фирмы-интегратора в этом направлении объясняется стремлением получить выход на интеллектуальный и инновационный капиталы и становится в ряде случаев очень похожей на острую конкурентную борьбу с целью достижения контроля над ресурсами с уникальными характеристиками. Фирма-интегратор предъявляет свои требования к качеству специалистов, выпускаемых университетами, обозначает задачи и научные направления в соответствующих институтах, разрабатывает различные проекты по развитию человеческого капитала с отраслевыми и межотраслевыми союзами, активно сотрудничает с правительственными организациями по законодательному оформлению инициатив в сфере агропродовольственной политики. Кроме того, не редко возникает и такая ситуация, при которой фирма-лидер способна идти на стратегические альянсы через совместные предприятия с конкурентами с целью осуществления общих проектов по доступу к высокоспециализированным материальным ресурсам, достижению эффекта масштаба, который невозможно получить, развиваясь обособленно. Подобная ситуация может возникнуть и в случаях, когда осуществляются выработка и принятие отраслевых и межотраслевых стандартов. Очевидно, что объединение усилий участников на рынке сопряжено со стремлением минимизации трансакционных издержек. Одним из ключевых моментов в развитии интеграции является выбор предприятия-интегратора, то есть субъекта рынка, который обладает значительной рыночной властью и большим инвестиционным потенциалом. В разных странах предприятия-интеграторы могут быть разными субъектами рынка, в том числе и государственными [1].
Рассмотрим примеры субсидирования ри-тейлерства в США и Канаде, которые могут быть востребованы и на российском рынке ритейла продуктов питания. Субсидии для компаний ритейла продуктов питания приобретают множество форм в США. Основными из них являются:
1. Бесплатная или заниженная стоимость земли. Это позволяет значительно дешевле строить здания суперцентров и дискаунт-магазинов и обеспечить весомую поддержку в том случае, если типичный дискаунт-магазин ритейлеровой компании занимает более 100 акров земли.
2. Участие в строительстве инфраструктуры. Это затраты на использование земельных участков, строительство дорог, водоотведение и другие формы инфраструктурных строений.
3. Финансирование налогового приращения. Это наиболее популярный путь субсидирования проектов. Субсидии планируются на величину планируемых налоговых отчислений и их приращение.
4. Субсидирование налогов на собственность.
Данное субсидирование осуществляет руководство штатов, провинций и локальных парламентов, которые делают это для компаний, выплачивая часть налогов на собственность.
5. Государственные и корпоративные доходы по налоговым кредитам. Часть налогов в бюджеты разных уровней носят авансовый характер, и компания в связи с этим освобождается от авансирования, осуществляя выплаты по минимальной ставке.
6. Скидка с налога с продаж. Это весьма значимое налоговое послабление, поскольку налог с продаж является одним из основных в США. Для компании данная налоговая льгота позволяет удерживать низкие отпускные цены для потребителей.
7. Статус зоны предприятия или любая другая зона. Зоны предприятия — это специальные экономические районы, инвестирование в которые субсидируется правительством штатов и провинций.
8. Переподготовка кадров и фонды набора работников. Для набора новых работников под инвестиционные проекты на территории штатов и провинций выделяются субсидии и всевозможные гранты для переподготовки и обучения.
9. Финансирование, не подлежащее налогообложению. Снижение процентных ставок по налогам.
10. Основные гранты. Это гранты на поддержку предпринимательства, осуществляемого компаниями [3, 9].
В 2010 г. в США насчитывалось 28000 ритей-леровых компаний, многие из которых брали свои корни из перерабатывающей отрасли. Для отрасли характерно наличие прямых ино-
странных инвестиций, носящих экспортный характер из США в другие страны. Так, в 2010 г. экспорт из США составил 61,5% ритейлеровых американских продуктов питания [7]. Данные тренды развития ритейла в США должны быть востребованы и на российском рынке продуктов питания.
Литература
1. Балашенко В.А. Мировое кооперативное движение в агро-иродовольственной системе. ВНИОПТУСХ. М.: НИПКЦ-Восход, 2011. 124 с.
2. Schultz D., Pyrtel М., Mustard A. Retail Food Sector. The Russian Federation. Annual report, 2007. 18 c.
3. Chopra S. and Meindl P. Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, Prentice-Hall, Upper Saddle River, N.J. 2010.
4. Christopher M. Logistics and Supply Chain Management, 2 nd ed. London: Financial Times Pitman Publishing, 2011.
5. Craig C.S., Ghosh A. and McLafferty S. Models of the Retail Location Process: A Review. Journal of Retailing, 60, 1: 2008. 5-36.
6. Rowat Christine. Cross docking: The move from supply to demand. August 2009.URL: www.dmg.co.uk.
7. Ortmeyer K. Gwendolyn and Lattin M. James. A Theoretical Rationale for Every Day Low Pricing by grocery retailers. Stanford Graduate School of Business. 2011.
8. Craig C.S., Ghosh A. and McLafferty S. Models of the Retail Location Process: A Review. Journal of Retailing, 60, 1: 2008. 5-36.
9. Charles Stein. Wal-Mart Finds Success, Image Breed Contempt, Boston Globe, November, 30, 2011. pp. 456-498.
