CC BY
55
Bratilova N.P., Gerasimova O.A. Above-ground phytomass of large-fruited sorts of apple trees of the Botanical garden of Krasnoyarsk // Woks of the State Nikit. Botan. Gard. - 2017. - Vol. 144. - Part I. - P. 12-16.
Abstract. The results of the phytomass of Apple trees, grown in creeping form of cultivation, were studied. Set the distribution of above-ground phytomass of tree fractions. We found that the formation of crown pruning to a 14-year-old age, the tree loses about 30 % of the mass of the crown. The influence on the formation of phytomass sort identity of Apple tree was marked.
Key words: Apple tree; sort; phytomass; creeping form of cultivation.
УДК 634.4(476)
ГЕНОФОНД НЕТРАДИЦИОННЫХ КУЛЬТУР САДОВОДСТВА В ЦБС НАН
БЕЛАРУСИ
Игорь Михайлович Гаранович, Тамара Васильевна Шпитальная, Владимир Владимирович Титок
Центральный ботанический сад НАН Беларуси, г. Минск, Беларусь
bel. dendr@gmail. com
Коллекция нетрадиционных культур плодоводства насчитывает 300 таксонов, среди них наибольший интерес представляют Cornus mas L. (15 сортов), Hippophae rhamnoides L. (11 сортов), Lonicera caerulea L. (28 сортов), Sorbus aucuparia L. (57 таксонов), Viburnum L. (11 сортов), Crataegus L. (131 видообразец), Berberis L. (56 видообразцов).
Ключевые слова: лечебное садоводство; нетрадиционные культуры; таксоны.
Введение
Особое место в ряду интродуцентов, являющихся потенциальными объектами лечебного садоводства, занимают культуры, плоды которых издавна используются в пищевых и медицинских целях.
В этой связи основополагающее значение имеет генофонд таких растений, как основа для изучения адаптационных возможностей видов и сортов, особенностей их роста и развития, урожайности, качества плодов, их биохимического состава, разработки агротехники, селекции.
Цель исследования - оценить потенциал генофонда нетрадиционных культур плодоводства ЦБС НАН Беларуси.
Объекты и методы исследования
Объектами исследования являлись нетрадиционные культуры садоводства из коллекций ЦБС НАН Беларуси [2, 4]. В статье представлены сведения баз данных по учету коллекций, которые осуществляются в нескольких вариантах: в системе EURISCO, электронно-пространственной и для бухгалтерского учета.
Результаты и обсуждение
Актинидия острая (Actinidia arguta Siebold et Zuc.) занимает особое место в ряду интродуцентов, являющихся перспективными источниками биологически активных соединений, плоды которой издавна используются в пищевых и медицинских целях. Плоды этого растения в условиях Беларуси характеризуются значительным накоплением широкого спектра физиологически ценных соединений: свободных органических, аскорбиновой и фенолкарбоновых кислот, растворимых сахаров,
пектиновых веществ и биофлавоноидов, что делает их весьма привлекательными для комплексного использования, особенно в посчернобыльской ситуации.
В коллекции представлены сорта Пурпурная садовая, Вейки, Лимбо, Кенс Ред,
Иссаи.
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta (Rupr. & Maxim.) Maxim.) отличается наиболее высоким качеством плодов по совокупности показателей, а также ор-ганолептическими свойствами. В ЦБС культивируется 5 интродуцированных сортов актинидии коломикта: Ананасная, Крупноплодная, ВИР-1, Сентябрьская, доктор Ши-мановский.
Кроме того, в генофонде имеется ряд гибридов: Киевская гибридная, Фигурная, Киевская крупноплодная.
Арония Мичурина (Aronia mitschurinii) занимает важное место среди растений, богатых биологически активными веществами. Плоды аронии идут на переработку в пищевых целях (соки, варенье), для производства медпрепаратов, получения пищевого красителя.
В институте плодоводства НАН Беларуси получены новые сорта данного вида собственной селекции со средней урожайностью 5 - 8 кг на растение - Венисса и Надзея, пополнившие также коллекционный фонд Центрального ботанического сада.
Барбарис (Berberis L.). В мировой флоре насчитывается 180 видов барбариса, в коллекции ЦБС - более 50. Для культивирования в качестве лечебных растений, перспективны многие виды. В корнях и других органах растения содержатся алкалоиды, главный из которых - берберин; на его основе созданы желчегонные лекарственные препараты. Из-за большого количества клетчатки, пектинов и калия плоды барбариса рекомендуются в пищу людям, проживающим на загрязненных территориях, для ускорения выведения радионуклидов.
Барбарис обыкновенный и амурский уже нашли применение в медицине. Значительным количеством хлорогеновых кислот и катехинов выделяются плоды барбариса корейского, Зибольда и Тунберга. Плоды барбариса разноножкового и продолговатого представляют ценность из-за наличия соединений капилляроукрепляющего действия.
Боярышник (Crataegus L.). Существует около 1250 его видов. В коллекции 131 вид. В плодах обнаружена эллаговая кислота, обладающая антимутагенными функциями. Даже пищевые добавки на основе боярышника стимулируют работу сердца, восстанавливают его ритм, уменьшают возбудимость сердечной мышцы, усиливают кровообращение в сосудах головного мозга, конечностей и внутренних органов.
Для садоводства наиболее пригодны боярышник алмаатинский (С. almaatensis A. Pojark.) и боярышник Дугласа (С. douglasii Sarg.) с черными плодами, боярышник алтайский (С. altaica Zgl.), боярышник даурский (С. dahurica Koehne), боярышник Арнольда (С. arnoldiana Sarg.), боярышник колючий (С. oxyacantha L.), боярышник кроваво-красный (С. sanquinea Pall.), боярышник мягковатый (С. submollis Sarg.), боярышник однопестичный (С. monogyna Jacq.). Все они довольно крупноплодны [1].
Жимолость съедобная (Lonicera edulis Turcz. Ex Freyn.) в течение ряда лет активно размножается и внедряется в культуру. Морозостойка и зимостойка. Отзывчива на полив. Плохо переносит сухость воздуха. Сравнительно устойчива к болезням и вредителям [3].
В коллекции представлено 28 сортов и некоторые районированы в Беларуси: Амфора, Бажовская, Бакчарская, Ботаническая, Васюганская, Волхова, Волшебница, Голубое веретено, Десертная, Золушка, Камчадалка, Кувшиновидная, Лазурная, Ленинградский великан, Лебедушка, Мальвина, Морена, Нимфа, Павловская, Памяти Лучник, Признание, Роксана, Синяя птица, Соловей, Сувенир, Томичка, Фиалка, Успех.
Некоторые сорта районированы в Беларуси: Морена, Нимфа, Камчадалка, Голубое веретено, Ленинградский великан, Синяя птица и др. По совокупности преимуществ качественного состава плодов среди изучаемых сортов жимолости, на наш взгляд, выделяются Синяя птица и особенно Морена, обладающие наибольшей С- и Р-витаминной активностью, а также Ленинградский великан, являющийся источником Р-витаминов и фенолкарбоновых кислот.
Ирга (Amelanchier Medik.). В коллекции 5 видов. Наибольший интерес представляет ирга канадская - Amelanchier canadensis (L.) Medik. В Беларуси выращивается повсеместно.
Благодаря своим ценным хозяйственно-биологическим свойствам -долговечности, ежегодному обильному плодоношению, устойчивости к низким температурам не только зимой, но и во времена цветения, теневыносливости, неприхотливости к почвенным условиям, слабой поражаемости болезнями и вредителями - широко распространена в садоводстве. Высокое содержание флавоноидов, фенолкарбоновых и тритерпеновых кислот дает основания отнести плоды различных видов ирги к перспективным капилляроукрепляющим и противосклеротическим средствам.
Калина обыкновенная (Viburnum L.). В генофонде ЦБС НАН Беларуси представлено около двух десятков таксонов этого ценного растения: Дачная, Киевская садовая, Красный Коралл, Красная гроздь, Мария, Памяти Валентины, Соузга, Таежные рубины, Ульгень, Шукшинская. Наиболее перспективны сорта Соузга, Мария, Дачная, Красная Гроздь, Ульгень и др., средняя урожайность которых составляет 6 - 18 кг на растение [3].
Кизил, или дерен мужской (Cornus mas L.). Важное место в ряду интродуцентов, являющихся потенциальными объектами лечебного садоводства, занимает малоизученный в наших условиях кустарник - кизил настоящий, плоды и вегетативные органы которого издавна используются в пищевых и медицинских целях. Кизил культивируют как плодовое и декоративное растение.
В настоящее время коллекция сортов этого весьма перспективного вида насчитывает 15 таксонов: Владимирский, Выдубецкий, Гренадер, Евгения, Елена, Коралловый Марка, Крупноплодный, Лукьяновский, Нежный, Николка, Радость, Светлячок, Семен, Экзотический, Элегантный, 5 из которых - Лукьяновский, Владимирский, Евгения, Выдубецкий и Радость уже успешно прошли первичные интродукционные испытания, что свидетельствует о перспективности их распространения на территории республики и возможности использования в качестве исходной основы для создания в будущем отечественных сортов кизила [6].
Лимонник китайский (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.) распространен на Дальнем Востоке (Приморский край, Сахалин, среднее течение Амура), где валовой сбор плодов составляет 14 тыс. т, в Японии, Северном Китае. Это старинное лекарственное растение китайской медицины, применяемое главным образом при утомлении, истощении, болезнях легких. Используется для приготовления настоек, в кондитерском производстве и т. д. Содержит эфирное масло с пряно-лимонным запахом, до 20 % органических кислот (лимонную, яблочную), сахара, витамины С, Е и группы В, микроэлементы Ni, Си, Мп, Ag, Мо. В семенах присутствуют схизандрин, катехины.
У лимонника встречается несколько генеративных форм. В Беларуси он распространен в любительском садоводстве. В коллекции имеется сорт Садовый 1.
Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.). Растение издавна используется в народной медицине, облепиховое масло - незаменимое ранозаживляющее
средство. В мякоти и кожуре содержится более 6 % жирного масла, в семенах - в 2 раза больше. В плодах много ценных органических кислот, витаминов, ß-каротина, дубильных и биологически активных веществ: флавоноидов, аминокислот, витаминов. Присутствуют непредельные жирные кислоты, сахара, микроэлементы, бетаин, серотонин.
Центральным ботаническим садом НАН Беларуси проведены комплексные эко-лого-биологические, физиологические и биохимические исследования облепихи крушиновой [5]. В настоящее время генофонд представлен 11 сортами: Алей, Ботаническая, Дар Катуни, Витаминная, Красноплодная, Новость Алтая, Обильная, Отрадная, Подарок саду, Превосходная, Трофимовская.
Рябина обыкновeнная (Sorbus aucuparia L.). Растение светолюбиво. К плодородию почвы не требовательно, но требовательно к ее увлажнению. Рябина является богатым источником фенольных соединений, витамина С, каротиноидов. В значительных количествах содержатся органические кислоты, пектиновые вещества, сорбит и углеводы. В плодах рябины содержатся 8 незаменимых аминокислот, а также урсоловая и олеаноловая кислоты, редко встречающийся в растениях серотонин. Плоды обладают рентгенозащитным действием [5].
В коллекции до 44 таксонов. В связи с привлечением в последние годы новых высокопродуктивных сортов и гибридов рябины обыкновенной генофонд ЦБС пополнен 13 таксонами: Алая крупная, Ангри, Вефед, Десертная, Бурка, Гранатная, Ликерная, Невежинская, Солнечная, Сорбинка, Розина, Титан, Финская. Средняя урожайность 10-18 кг на растение.
Хeномeлeс Маулeя (Chaenomeles Maulei (Mast.) С. К. Schneid.). В последнее время в практике садоводства заметно возрос интерес к этой весьма перспективной высоковитаминной культуре, также называемой айва низкая. Желто-зеленые, кислые, очень ароматные плоды от 3 до 4,5 см длиной, разнообразные по форме, в свежем виде употребляются мало, так как в их составе имеется значительное количество дубильных веществ. Это невысокий декоративный кустарник с довольно крупными ярко-желтыми плодами, урожайность которого в условиях Беларуси составляет, как правило, 2 - З т/га, достигая в отдельные годы 5 т/га, а у наиболее высокопродуктивных форм - 10 т/га [3].
В коллекции 3 таксона, в том числе сорта собственной селекции - Ароматный, Осенний. Кроме того, имеется 5 сортов Chaenomeles х superba (Frahm) Rehder: Elly Mossel, Nicoline, Crimson Gold, Clementine, Jet Trail.
Шиповник (Rosa L.). В коллекции до 69 видообразцов. Наиболее популярен шиповник морщинистый (Rosa rugosa Thunb.). Сортовой ассортимент включает 10 таксонов: Бесшипный, Витаминный, Крупноплодный, Глобус, Победа, Российский-1, Рух, Уральский чемпион, Шпиль, Юбилейный.
Плоды шиповника - общепризнанный источник наиболее ценных в физиологическом плане органических соединений, в том числе витамина С, биофлавоноидов.
Выводы
Таким образом, важнейший прикладной аспект вовлечения в культуру деревьев и кустарников в Беларуси - выраженная ориентация на задачи лечебного садоводства. Следует отметить, что многие из указанных видов выполняют и декоративные функции, используются для устройства изгородей (арония, боярышник, барбарис), в вертикальном озеленении (лимонник, актинидия), являются красивоцветущими кустарниками (калина, хеномелес, шиповник), имеет оригинальную крону (облепиха), практически все они - медоносы, т. е. можно охарактеризовать их как культуры многопланового использования.
Список литературы
1. Гаранович И.М., Рудевич М.Н. Гринкевич В.Г. Генофонд рода боярышник в Беларуси // Матер. 2-й Междунар. научно-практической конференции «Актуальные проблемы изучения и сохранения фито- и микобиоты» (12 - 14 ноября 2013 г.). -Минск: Изд. Центр БГУ, 2013. - С. 6 - 9.
2. Гаранович И.М., Рудевич М.Н. Гринкевич В.Г., и др. Каталог древесных растений основных коллекционных фондов Беларуси. - Минск: «Право и экономика», 2013. - 134 с.
3. Гаранович И.М., Рупасова Ж.А., Игнатенко В.А. Биохимический состав сырья малораспространенных культур садоводства в условиях Беларуси. - Мн.: Право и экономика, 2007. - 136 с.
4. Гаранович И.М., Шпитальная Т.В. Полезные интродуценты // Наука и инновации. - 2015. - №3. - С. 15 - 19.
5. Гаранович И.М., Шпитальная Т.В. Роль внутривидовой изменчивости и особенности онтогенеза древесных растений при интродукции в Беларуси. - Минск: Право и экономика, 2010. - 249 с.
6. Рупасова Ж.А., Гаранович И.М., Шпитальная Т.В., Василевская Т.И. Интродукция кизила настоящего (Cornus mas L.) украинской селекции в условиях Беларуси. -Минск: Беларуская навука, 2012. - 163 с.
Garanovich I.M., Shpitalnaya T.V., Titok V.V. Gene pool of nonconventional cultures of gardening in CBG of the NAS of Belarus // Woks of the State Nikit. Botan. Gard. - 2017. - Vol. 144. - Part I. - P. 1620.
The collection of nonconventional cultures of fruit growing contains of 300 taxons, among them Cornus mas L. (15 grades), Hippophae rhamnoides L. (11 grades), Lonicera caerulea L. (28 grades), Sorbus aucuparia L. (57 taxons), Viburnum L. (11 grades), Crataegus L. (131 species), Berberis L. (56 species) are of the greatest interest.
Keywords: medical gardening; nonconventional cultures; taxons.
УДК 321/57.034:634.58(574.14)581
СОРТОИЗУЧЕНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ В МАНГЫШЛАК-СКОМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ БОТАНИЧЕСКОМ САДУ
Акжунис Алтаевна Иманбаева, Гульнур Динова
РГП «Мангышлакский экспериментальный ботанический сад» КН МОН РК, г. Актау, Казахстан [email protected]
В статье представлены результаты наблюдений за сезонными ритмами роста и развития интро-дуцированных сортов плодово-ягодных растений в аридных условиях Мангистау.
Ключевые слова: плодово-ягодные растения; сортоизучение; аридные условия; ритмы роста и развития; фенонаблюдения; сорта.
Введение
Мангышлакский экспериментальный ботанический сад был организован в 1972 году в городе Шевченко (ныне Актау) Мангистауской области, расположенной на западе Казахстана вдоль восточного побережья Каспийского моря.
Территория Мангистау относится к полосе средних и южных пустынь и характеризуется резко континентальным, засушливым климатом, с дефицитом влаги на про-
