CC BY
40
вопросы ветеринарной медицины: матер. X Сиб. вет. конф. — Новосибирск, 2011. — С. 19-23.
7. Доми И. А. Особенности клеточного иммунитета телят / И. А. Доми // Актуальные проблемы ветеринарии в современных условиях: Мат. междунар. науч.-пр. конф., посвященной 60-летию ГНУ Краснодарского НИВИ. — Краснодар, 2006 — С. 395-397.
8. Дементьева Е. С. Показатели иммуноморфологического статуса у коров в разные сроки стельности / Е. С. Дементьева, О. М. Горшкова // Вестник НГАУ. — Новосибирск, 2010. — № 3 — С. 93-97.
9. Kashiwazaki Y., Maede Y., Namioka S.: Transformation of bovine peripheral blood lymphocytes in the perinatal period. Jpn J Vet Sci 2005, 47:337-339.
10. Kehrli M. E., Jr., Harp J. A.: Immunity in the Mammary Gland. In: Vet Clin North Am [Food Anim Pract]. Volume 17, edn. Edited by Roth JA. Philadelphia, PA: W. B. Saunders Company; 2001: 495-516.
11. Lippolis J. D., Peterson-Burch B. D., Reinhardt T.A.: Differential expression analysis of proteins from neutrophils in the periparturient period and neutrophils from dexamethasone-treated dairy cows. Vet Immunol. Immunopathol. 2006, 111 (3-4): 149-164.
12. Sordillo L.M., Redmond M.J., Campos M., Warren L., Babiuk L.A.: Cytokine activity in bovine mammary gland secretions during the periparturient period. Can J Vet Res 2008, 55 (3): 298-301.
13. Sordillo L. M., Pighetti G. M., Davis M. R.: Enhanced production of bovine tumor necrosis factor-a during the periparturient period. Vet Immunol Immunopathol 2011, 49(3):263-270.
Стаття надшшла до редакцИ 24.09.2015
УДК 636.52/58.087.7:612.11
Головко Н. П., здобувач (E-mail: [email protected]), ©
Тимошенко О. П., д. б. н., професор, Яценко I. В., д. вет. н., професор
Харювська державна зооветеринарна академ1я, м. Харюв, Украгна
ГЕМАТОЛОГ1ЧН1 ПОКАЗНИКИ КРОВ1 КУРЧАТ-БРОЙЛЕР1В Р1ЗНОГО В1КУ НА ТЛ1 ЗБАГАЧЕННЯ РАЦ1ОНУ ЦИТРАТОМ НАНОМОЛ1БДЕНУ ТА КОМПЛЕКСНОЮ КОРМОВОЮ ДОБАВКОЮ «ПРОБ1КС»
Проаналгзовано вплив ргзних доз цитрату наномолгбдену (ЦНМ) та комплексног кормовог добавки (ККД) «Пробжс» на гематологгчт показники (лейкоцити, еритроцити, гемоглобин) кровi курчат-бройлер1в разного вжу. Встановлено, що на 10-у добу до^ду не спостеркаеться негативна дiя ЦНМ та ККД «Пробжс», про що свiдчить вiдсутнiсть достовiрног рiзницi мiж ктьюстю еритроцитiв, лейкоцитiв та концентращею гемоглобту в цих групах курчат порiвняно з контролем. На 20-у добу проявляешься негативний вплив сумюного застосування ЦНМ та ККД «Пробжс» на показники еритроцитопоезу, що характеризуется тенденщею до розвитку гтохромног анемп. Ця залежтсть зберiгаеться i на 38-у добу до^ду в цт грут курчат-бройлерiв. У 1-й груш курчат, яким застосовували ЦНМ у дозi 1,2 мг/дм3, спостерiгаеться негативний вплив нарiвень гематологiчних показниюв.
Найбтьш позитивну дт на показники еритроцитопоезу рееструють у 3-й до^днш грут, курчатам яког застосовували ЦНМ у дозi 0,24 мг/дм3 води, що призвело до тдвищення кiлькостi гемоглобту в еритроцитах быьшою мiрою, тж у контрольнт та тших групах.
Ключов'1 слова: гематологiчнi показники, лейкоцити, еритроцити, гемоглобт, курчата-бройлери, цитрат наномолiбдену, комплексна кормова добавка «Пробжс».
© Головко Н. П., Тимошенко О. П., Яценко I. В., 2015
8
УДК 636.52/58.087.7:612.11
Головко Н. П., соискатель, Тимошенко О. П. д. б. н., профессор, Яценко И. В. д. вет. н., профессор
Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков, Украина
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ РАЗНОГО ВОЗРАСТА НА ФОНЕ ОБОГАЩЕНИЯ РАЦИОНА ЦИТИРАТОМ
НАНОМОЛИБДЕНА И КОМПЛЕКСНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
«ПРОБИКС»
Проанализировано влияние разных доз цитрата наномолибдена (ЦНМ) и комплексной кормовой добавки (ККД) «Пробикс» на гематологические показатели (лейкоциты, эритроциты, гемоглобин) крови цыплят-бройлеров разного возраста. Установлено, что на 10-е сутки опыта не наблюдается негативного воздействия ЦНМ и ККД «Пробикс», о чем свидетельствует отсутствие достоверной разницы между содержанием эритроцитов,лейкоцитов и концентрацией гемоглобина в этих группах цыплят по сравнению с контролем. На 20-е сутки проявляется негативное влияние одновременного применения ЦНМ и ККД «Пробикс» на показатели эритроцитопоэза, характеризующееся тенденцией к развитию гипохромной анемии. Эта зависимость сохраняется и на 38-е сутки опыта в этой группе цыплят-бройлеров. В 1-й группе цыплят, которым задавали ЦНМ в дозе 1,2 мг/дм3 воды, наблюдали негативное влияние препатата на уровень гематологических показателей.
Наиболее положительное воздействие на показатели эритроцитопоэза регистрируется в 3-й опытной группе цыплят, в которой применяли ЦНМ в дозе 0,24 мг/дм3 воды, что привело к повышению количества гемоглобина в эритроцитах в большей степени, чем в контрольной и других группах.
Ключевые слова: гематологические показатели, лейкоциты, эритроциты, гемоглобин, цыплята-бройлеры, цитрат наномолибдена, комплексная кормовая добавка «Пробикс».
UDC 636.52 / 58.087.7: 612.11
Golovko N., the applicant, Tymoshenko O. P., doc. biol. sc. professor, Yatsenko I. V., doc. vet. sc., professor Kharkiv State Veterinarian Academy, Kharkiv, Ukraine
HEMATOLOGICAL PARAMETERS OF BROILER CHICKENS' BLOOD OF DIFFERENT AGE ON THE DIET BACKGROUND ENRICHED WITH TSITIRAT NANOMOLIBDEN AND INTEGRATED FEED ADDITIVES
«PROBIKS»
We tested the effect of different doses of citrat nanomolibden (TSNM) and integratedfeed additive (CRD) «Probiks» on hematological parameters (white blood cells, red blood cells, hemoglobin) in the blood of broiler chickens of different ages. It is found that on the 10th day of the experiment no adverse effects observed TSNM and CRD «Probiks» evidenced no significant difference between the content of erythrocytes, leukocytes and hemoglobin concentration in these groups of chickens compared to the control. On the 20 th day it wasshown a negative effect of simultaneous application TSNM and MQM «Probiks» on indicators erythrogenesis characterized by a tendency towards the development of hypochromic anemia. This relationship is maintained on the 38th day of the experiment in this group of broiler chickens. The 1st group of chickens who were fed with TSNM at a dose of 1.2 mg / dm3 of water, there is a negative impact on the level ofprepatata hematological parameters.
The most positive effects on the parameters in erythrogenesis were registred in third experimental group of chickens, which TSNM was applied in dose of 0.24 mg / dm3 of water,
9
leading to an increase in the amount of hemoglobin in red blood cells to a greater extent than the control and other groups.
Key words: hematology, leukocytes, erythrocytes, hemoglobin, broilers, citrate nanomolibdena, complex food additive «Probiks».
Вступ. Основним завданням ветеринарно-саштарно! експертизи е забезпечення населення яюсними та безпечними продуктами харчування. Тому дослщження впливу рiзних нутрщевтиюв на органiзм тварини або птищ е важливою ланкою в аспект ветеринарно-саштарно! експертизи. Це пояснюеться тим, що застосування !х може спричиняти як позитивну, так i негативну дiю на фiзiологiчний стан органiзму i, у свою чергу, на продукти забою.
Кровотворш органи надзвичайно чутливi до дп рiзноманiтних факторiв на органiзм, а кров е вiдображенням !хньо! дп. Тому основним критерiем оцiнки фiзiологiчного стану ссавцiв та птицi е дослщження кровi [1-3]. Проте, враховуючи той факт, що в сучаснш науковiй лiтературi вiдсутнi данi щодо гематологiчних показникiв кровi курчат-бройлерiв у разi збагачення рацiону птицi цитратом наномолiбдену та комплексною кормовою добавкою «Пробшс», це питання е актуальним.
У сво!й робот ми ставили за мету з'ясувати вплив рiзних доз цитрату наномолiбдену та комплексно! кормово! добавки «Пробшс» на гематологiчнi показники кровi курчат-бройлерiв рiзного вiку.
Матерiали i методи. Об'ектом дослщження слугували курчата-бройлери кросу «Росс 380», забшного вiку - 42 доби. Годували курчат сухими повноцшними комбшормами (основний рацiон) вщповщно до норм ВНДТ1П.
Для до^джень використовували цитрат наномолiбдену (ЦНМ), отриманий методом Каплуненка-Косшова [4], а також комплексну кормову добавку (ККД) «Пробшс» [5]. Для цього сформували п'ять дослщних та одну контрольну групи по 30 голiв курчат-бройлерiв у кожнш за принципом аналогiв. Дослщ проводили у два етапи. Пщ час першого етапу визначали оптимальну концентрацiю ЦНМ, яка позитивно впливае на динамшу живо! маси курчат-бройлерiв та прирости у птицi 1 -3 дослщних груп. Пщ час другого етапу визначали доцшьшсть застосовування окремо ККД «Пробшс» у рекомендованш дозi, а також поеднане застосування зазначених нутрiцевтикiв: цитрату наномолiбдену в оптимальнiй концентрацп (0,24 мг/дм3) i ККД «Пробiкс» у рекомендованш дозь
Пiд час першого етапу дослщжень курчатам випоювали з водопровщною водою 3 доби поспiль з штервалом у 3 доби до кшця дослiду ЦНМ у концентраций курчатам 1-! дослщно! групи - 1,2 мг/дм3, 2-! - 0,40 мг/ дм3, 3-! - 0,24 мг/ дм3 води.
Щд час другого етапу до^джень курчатам 4 -1 дослщно! групи до основного рацюну додавали ККД «Пробiкс» iз розрахунку 600 г/т корму з 5 -1 до 28-1 доби iз 28-1 доби по 42-у добу життя - 300 г/т [5].
Курчатам-бройлерам 5-1 дослщно! групи основний рацюн збагачували ККД «Пробшс» у рекомендованiй дозi та ЦНМ у визначенш оптимальнiй концентрацп (0,24 мг/дм3). Курчата контрольно! групи отримували основний рацюн. Ус курчата-бройлери як контрольно!, так i дослщних груп, мали вшьний доступ до води та корму. Дослщ тривав 38 дiб, з 5-! до 42-! доби життя курчат-бройлерiв.
Для дослщжень вщбирали зразки кровi на 10 -, 20-, 38-у доби дослщу вщ п'ятьох голiв курчат у кожнш груш. У кровi визначали кшьюсть лейкоцитiв, еритроцитiв та концентращю гемоглобiну згiдно загальноприйнятих методик [6 -
10
10]. Статистичну обробку отриманих результат проводили iз застосуванням методiв варiацiйно! статистики.
Результати дослiдження. Анатзуючи тенденцiю вiкових змiн гематологiчних показниюв кровi курчат-бройлерiв дослiдних i контрольно! груп, необхiдно зазначити, що на 10-у добу експерименту у кровi курчат вшх дослiдних груп не вщбуваеться достовiрних кiлькiсних змiн вмюту еритроцитiв, лейкоцитiв та концентраци гемоглобiну щодо контролю (табл. 1). Це свщчить про вiдсутнiсть токсично! ди ЦНМ на органiзм курчат в зазначений перюд онтогенезу.
На 20-у добу дослщу у кровi курчат 5-! дослщно! групи достовiрно збшьшуеться кiлькiсть еритроцитiв, що на 37,0 % (р<0,05) бiльше за показник контрольно! групи. Проте кшькють лейкоцш!в i концентрацiя гемоглобiну достовiрно! рiзницi з контролем не мають.
Таблиця 1
ГематолоНчш показники курчат-бройлерiв (М ± т, п=5)_
Показники ГРУПИ
Контроль 1 2 3 4 5
10 доба дослвду
Еритроцити, 1012/л 3,09± 0,21 3,28± 0,29 3,00± 0,31 2,89± 0,18 3,12± 0,36 3,04± 0,22
Лейкоцити, 109/л 25,60± 0,58 24,54± 0,74 26,14± 0,71 27,74± 0,87 26,00± 0,55 24,58± 0,96
Гемоглобш, г/л 99,80± 2,08 107,60± 1,89 101,00± 2,10 100,20± 1,93 101,60± 2,60 101,40± 1,86
Гемоглобш в еритроцип, пг 32,9± 2,2 34,1± 3,7 35,0± 3,1 35,3± 2,6 34,3± 4,0 34,3± 3,3
20 доба досл1ду
Еритроцити, 1012/л 2,76± 0,16 2,75± 0,17 2,72± 0,19 3,03± 0,10 2,45± 0,12 3,78± 0,28*
Лейкоцити, 109/л 25,54± 0,62 24,38± 0,45 26,22± 0,87 24,88± 0,91 24,86± 0,74 33,00± 6,63
Гемоглобш, г/л 97,60± 4,99 97,00± 4,43 99,00± 4,01 106,40± 3,31 83,00± 4,46 91,20± 2,58
Гемоглобш в еритроцип, пг 35,5± 1,6 35,8± 2,5 37,0± 2,6 35,4± 2,1 33,8± 0,2 24,5± 1 3 ***
38 доба дослвду
Еритроцити, 1012/л 2,61± 0,10 3,14± 0,11** 2,90± 0,23 2,61± 0,23 2,70± 0,09 3,96± 015***
Лейкоцити, 109/л 26,80± 0,74 24,26± 0,81* 27,54± 0,92 26,26± 0,63 26,80± 0,58 36,40± 6,11
Гемоглобш, г/л 111,40± 2,58 106,40± 1,60 106,80± 4,12 111,00± 2,97 104,00± 3,74 91,00± 1 92***
Гемоглобш в еритроцип, пг 43,1± 2,7 34,0± 0,7 37,4± 2,0 43,7± 3,5 38,5± 0,4 23,0± 0 5 ***
Примтка:* р<0,05, ** р <0,01, *** р<0,001 - пор1вняно 1з контролем
Посилаючись на данi бiохiмiчних дослщжень сироватки кровi курчат, згiдно з якими у цей перюд дослщу вмют загального бiлка та частка у -глобулшв нижчi за показники контрольно! групи, а Р-глобулшв вищi за не!, що вiдбуваeться на тш значного зростання активностi АсАТ i зниження АлАТ та вмюту креатиншу, можна вважати, що збшьшення кiлькостi еритроцитiв е компенсаторною реакщею органiзму для посилення метаболiчних його функцш, зокрема тканинного дихання. Проте це не супроводжуеться вiдповiдним зростанням концентраци гемоглобiну у 5-й дослщнш групi курчат, показник рiвня якого нижчий порiвняно з iншими групами, крiм 4-!, що свiдчить про тенденщю до розвитку гiпохромно! анемп саме в цiй групi. Це тдтверджуеться тим, що вмiст гемоглобшу в еритроцитi на 31 %
11
нижче, шж в контрол^ тодi як в курчат з шших груп аналопчш показники коливаються в межах 33,8-37,0 пг.
У курчат 1-1 дослщно1 групи, яким застосовували ЦНМ у дозi 1,2 мг/дм3, на 38-у добу дослщу спостерiгали наступнi змiни показниюв кровi. Достовiрне збiльшення кiлькостi еритроципв вiдбувалось у цей перiод у курчат 1 -1 та 5-1 дослiдних груп, вмiст гемоглобiну у 1 -й груш достовiрно не в^^знявся вiд його кiлькостi в контрольнш, 2, 3 та 4-й дослщних групах, а у 5-й груш, як i на 20-у добу, рiвень гемоглобiну знижувався з високим рiвнем достовiрностi. Щодо 1-1 групи, то, можливо, зростання кшькосп еритроцитiв е вiдповiдною реакцieю на введення найбшьшо! дози ЦНМ, що свiдчить про можливий токсичний вплив високо! дози молiбдену на оргашзм курчат.
У 5-й групi виявлено аналопчний результат, як i на 20-у добу, що шдтверджуеться наявшстю тенденцп до розвитку гшохромно1 анеми. Це пiдкрiпляеться розрахунком вмiсту гемоглобiну в одному еритроцитi, що становить у курчат 5-1 групи - 23,0±0,5 пг (р<0,001), проти 43,1±2,7 пг у контрольнiй групi та 43,7±3,5 пг - у 3-й груш, в якш ми реестрували оптимальш результати бiохiмiчних показникiв сироватки кровi курчат та приростiв живо! маси. В шших групах цей показник коливався в межах 34,0 - 38,5 пг.
Таким чином, найбшьш позитивна дiя препарату на показники еритроцитопоезу рееструвалась у 3-й дослщнш груш, курчатам-бройлерам яко1 застосовували ЦНМ у дозi 0,24 мг/дм3, що спричинило тдвищення кiлькостi гемоглобiну в еритроцитах бшьшою мiрою, нiж у контрольнш та шших групах. Найменший ефект реестрували тд час сумюного застосування ЦНМ та ККД «Пробшс», що супроводжувалось тенденцiею до розвитку гшохромно! анемii в курчат-бройлерiв.
На 38-у добу дослщу вмют лейкоцитiв у всiх групах курчат був на одному рiвнi, ^м достовiрного зниження 1хньо1 кiлькостi порiвняно з контролем на 9,5 % у 1-й та тенденщю до зростання у 5-й групах. Очевидно, у 1-й груш це е результатом токсично1 ди високо1 дози ЦНМ на кровотворення, зважаючи на показник кшькост еритроцитiв.
Висновки.
1. На 10-у добу дослщу не встановлено негативно1 дii на органiзм курчат -бройлерiв ЦНМ та ККД «Пробшс», про що свiдчить вщсутшсть достовiрноi рiзницi мiж вмiстом еритроципв, лейкоцитiв i рiвнем гемоглобiну вушх дослiдних групах курчат порiвняно з контролем.
2. На 20-у добу експерименту проявляеться негативний вплив одночасного застосування ЦНМ та ККД «Пробшс» на показники еритроцитопоезу, що характеризуемся тенденщею до розвитку гшохромно1 анеми. Ця залежнiсть зберiгаеться i на 38-у добу дослщу.
3. У груш курчат, яким застосовували ЦНМ у найвищш дозi — 1,2 мг/дм3 води, спостертали негативний вплив препарату на рiвень гематолопчних показникiв у курчат-бройлерiв.
4. Встановлено, що застосування ЦНМ у дозi 0,24 мг/дм3 води сприяе шдвищенню вмiсту гемоглобiну в еритроцит на тлi нормального рiвня шших гематолопчних показниюв i е оптимальним для курчат -бройлерiв.
Лiтература
1. Черкасова В. В. Гематологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров в онтогенезе / В. В. Черкасова, К. С. Зеленский // Известия ОГАУ. - Оренбург. - 2009. - № 24-1, т. 4 «Сельское и лесное хозяйство». - С 60-63.
12
2. Ezema C. Comparative study of the effects of probiotic and cormmercial enzyme on growth rate, haematology and serum biochemistry of broiler chicken / C. Ezema // J Food Process Technol. - 2014. - № 5.- Р. 367.
3. Talebi A. Comparative studies on haematological values of broiler strains (Ross, Cobb, Arbor-acres and Arian) / A. Talebi, S. Asri-Rezaei, R. Rozeh-Chai, R. Sahraei // International journal of poultry science - 2005. - № 4 (8). - P. 573-579.
4. Косшов М. В. Патент на корисну модель № 29856 Укра!на, МПК (2006) B01J 13/00, B82B 3/00. Споиб отримання аквахелапв нанометалiв «Ерозшно-вибухова нанотехнолопя отримання аквахелат1в нанометалiв» / М. В. Косшов, В. Г. Каплуненко. - Опубл. 25.01.2008, Бюл. № 2/2008. - 4 с.
5. Пробиотики для сельскохозяйственных животных, [Електронний ресурс] -Режим доступу:http: //www.ekokom-bio.com/probiotiki-dlia-siel-s-kokhoziaistviennykh-zhivotnykh.aspx- Назва з екрану.
6. Бейер В. А. Краткое пособие по гематологии / В. А. Бейер - [3-е изд.] - Л.: Медицина, 1973. - С. 16-18; 27-28.
7. 1нструкщя до набору реактивiв для визначення гемоглоб1ну гемтаобшщатдним методом з ацетонщанпдрином: Узгоджено: Заст. голови Департаменту з контролю за яшстю, безпекою та виробництвом лшарських засобiв i виробiв медичного призначення; свiдоuтво про держ. реестращю № 2014/2003 ввд 19.08.2003. Норм. директ. правовi документа. Клiн. лабор. дiагностика. - Ки!в, 2003. -МВЦ «Медiнформ».
8. Никитин В. Н. Гематологический атлас сельскохозяйственных и лабораторных животных / В. Н. Никитин - М.: Сельскохозяйственная литература, 1956. - С. 6-69.
9. Бокуняева Н. И. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования / [ Н. И. Бокуняева, Ю. С. Жевелик, Р. П. Золотницкая и др.]; под ред. Е.
A. Кост. - М. : Медицина, 1975. - 383 с. - С. 56-57.
10. Довщник загальних i спещальних методiв до^дження кровi сшьськогосподарсько! птицi [Текст] / В. В. Данчук, М. П. Нiщеменко, Р. А. Пеленьо, М. G. Романько, В. О. Ушкалов, В. I. Карповський; [за ред.
B. О. Ушкалова]. - Львiв : СПОЛОМ, 2013. - 248 с.
Стаття надшшла до редакци 4.09.2015
УДК 61 9:616:636.5
Горальський Л. П., д. вет. н., професор, Сокульський I. М., к. вет. н., доцент, (E-mail: Sokulskiy_1979@ ukr.net) Колесшк Н. Л., к. вет. н., старший викладач, Демус Н. В., к. вет. н., доцент Львгвський нацгональний ушверситет ветеринарног медицини та б1отехнологт ¡м. С. З. Гжицького, м. Льв1в, Украгна Веремчук Я. Ю., астрант © Житомирський нащональний агроеколог1чний ушверситет, м. Житомир, Украгна
ОСОБЛИВОСТ1 МОРФОЛОГП ТА ПСТОХ1МП ГРУДНИХ СПИННОМОЗКОВИХ ВУЗЛ1В домашньо! курки
У роботi за допомогою морфологгчних та морфометричних методик викладено особливостг гiстологiчног будови та морфометричт показники грудних спинномозкових вузлiв домашньог курки. Встановлено, що спинномозковi вузли домашньог курки округлог форми, ззовш вкритi добре вираженою сполучнотканинною стромою, вiд яког усередину паренхiми органа вiдходять числены перегородки. Товщина сполучнотканинног оболонки становить 15,2 ± 0,84 мкм. Середня юльюсть мантшних глiоцитiв навколо одного нейрону у спинномозковому вузлi курки домашньог рiвна 17,66 ± 1,53 од., а клтин нейроглп на одиницю площi вiдповiдно 1745,11 ± 75,3 од.
© Горальський Л. П., Сокульський I. М., Колесшк Н. Л., Демус Н. В., Веремчук Я. Ю., 2015
13
