CC BY
76
УДК 632.9 + 633.34
Фитосанитарная ситуация в посевах сои на Украине
А.А. СТРИГУН,
заведующий лабораторией энтомологии и устойчивости сельскохозяйственных растений к вредителям Института защиты растений НААН Украины С.А. ТРИБЕЛЬ, главный научный сотрудник e-mail: [email protected]
Сложно назвать культуру, которая могла бы конкурировать с соей по многогранности использования в разных отраслях народного хозяйства и медицины. Спрос на семена сои на мировом рынке из года в год растет, и страны-производители наращивают их производство. Так, по литературным данным [1, 5, 7] в 2010 г площади под соей в мире в сравнении с 1961 г увеличились в 3,15 раз, а производство семян - в 8,17 раз (с 31 до 253,4 млн т). На данный период по объемам производства соя занимает четвертое
место после пшеницы, кукурузы, риса, а по белку - второе. В мире в 2009 г. под соей было занято около 90 млн га, среди основных производителей культуры - США, Бразилия, Аргентина, Китай, Индия, Парагвай, Канада.
На Украине площади под посевами сои выросли с 73 (2001 г) до 1038 тыс. га (2010 г.), или в 14,2 раза. В 2015 г. планируется довести посевные площади до 2500 тыс. га. Однако, если в 2008 г. урожайность сои составляла 1,51 т/га, в 2009 г. - 1,68 т/га, то на 2015 г. прогнозируется та же урожайность. В то же время средняя продуктивность посевов сои в США составляет 2,5-2,9 т/га на площади 31 млн га, в Аргентине -2,7 т/га (на 17 млн га), в Бразилии -3 т/га (на 22 млн га) [2, 4].
Основными условиями получения высоких урожаев сои является уровень культуры земледелия, своевре-
менное и качественное проведение всех элементов технологии возделывания.
Не менее важен подбор сортов, приспособленных к почвенно-климатическим условиям зоны. В 2006-2010 гг. в условиях Крыма при оценке 30 сортов сои на орошении достаточно высокую продуктивность показали Херсонская 908 (3,12 т/га), Подольская 416 (3,26), Успех (2,93), Изумрудная (2,93) [3].
При подборе сортов для разных зон важен и такой показатель, как продолжительность вегетационного периода. По данным П.П. Вавилова [цит. по 6], сорта подразделяются на ультраскороспелые < 80 дней; очень скороспелые - 80-90; скороспелые - 91-110; среднескороспелые -111-120; среднепоздние - 131-150; позднеспелые - 151-160; очень позднеспелые - 161-170; чрезвычайно позднеспелые > 170 дней. Преимущество раннеспелых сортов заключается в том, что их можно выращивать в любой зоне по Ыо-ТШ технологии, использовать как предшественник под озимые культуры, для повторных посевов после убор-
Таблица 1
Система мониторинга вредителей сои
Фаза развития сои Вредитель Метод учета Экономический порог вредоносности
Весна, Проволочники, ложнопроволочники, Почвенные раскопки, анализ проб 3-5 личинок/м2
перед посевом личинки хрущей и др.
Всходы Клубеньковые долгоносики Осмотр растений и поверхностного слоя 8-15 жуков/м2
Серый и южный серый долгоносики, (0-5 см) почвы на площадках 1 х 1м 1-2 жука/м2
песчаный медляк
2-6 листьев - Гороховая тля Осмотр растений на 1 пог. м рядка 3-5 экз/растение
ветвление Табачный трипс Листогрызущие совки Луговой мотылек Подгрызающие совки Люцерновый клоп в 10 местах поля 10-15 личинок/растение 1-2 гусеницы/растение 1-2 гусеницы/растение 2-3 гусеницы/м2 2-3 клопа/растение
Бутонизация -формирование бобов Акациевая огневка Осмотр бобов на 1 пог. м рядка в 10 местах, учет кладок яиц, лущение поврежденных бобов 5 % заселенных растений 2-3 яйца/растение 1-2 гусеницы/растение
Листогрызущие совки, Учет гусениц на 1 пог. м рядка в 10 местах 2-3 гусеницы/растение
луговой мотылек
Паутинный клещ Осмотр листьев нижнего и среднего ярусов на 3 растениях в 10 местах 10 клещей/лист
Табачный трипс То же 10-15 экз/растение
Формирование -побурение бобов Имаго и личинки клопов Кошение энтомологическим сачком в 10 местах по 10 взмахов 15-20 экз/10 взмахов
Клубеньковые долгоносики То же 50-60 экз/10 взмахов
Таблица 2
Интегрированная защита сои от вредных организмов
Сроки проведения, фенофаза растений
Вредные организмы
Мероприятия
Требования к их выполнению
1
2
Период
ротации культуры в севообороте
Октябрь. Поле под посев сои и резервации зимующих стадий вредителей Декабрь - март
Весна.
Предпосевной период
Сев
Всходы
Фаза 2-6 листьев
Бутонизация -цветение
Комплекс почвенных и наземных вредителей всходов, возбудители болезней
Комплекс почвенных и наземных вредителей
Комплекс вредных организмов
Комплекс вредителей всходов и семенная инфекция
возбудителей болезней Корневые гнили, комплекс вредителей и возбудителей болезней
Однолетние злаковые и двудольные сорняки Фузариоз всходов, семядольный актериоз
Клубеньковые долгоносики, песчаный медляк, серый и южный серый долгоносики, люцерновый клоп Пероноспороз, церкоспороз Однолетние двудольные сорняки
Однолетние и многолетние злаковые сорняки
Пероноспороз, аскохитоз, септориоз, бактериозы
Вирусные болезни
Научно обоснованное чередование культур в севообороте. Систематический контроль численности вредителей. Зональные системы удобрений, обработки почвы и ухода за посевами. Использование высокопродуктивных и устойчивых к вредителям и болезням сортов
Осеннее обследование почвы и резерваций зимовки на заселенность фитофагами
Планирование дифференцированной системы защиты на каждом поле под соей, в зависимости от степени угрозы
Обработка семян комбинированными протравителями. Тщательная подготовка почвы под посев
Сев проводить высококачественными сортовыми семенами, обработанными азотфиксирующими бактериями и микроудобрениями: бором и молибденом (40-50 г на гектарную норму семян), при температуре почвы не менее 10 °С Опрыскивание почвы гербицидом харнес, кэ, 3 л/га
Рыхление корки и уничтожение всходов сорняков довсходовой и послевсходовой культивациями. Своевременное применение гербицидов
Опрыскивание посевов инсектицидами
Удаление диффузно зараженных растений на семенных посевах
Опрыскивание посевов в фазе 1-2 настоящих листьев культуры гербицидом хармони, стс, 8 г/га + Тренд 90, ж, 200 мл/га
Опрыскивание посевов гербицидом фюзилад форте, кэ, 1-2 л/га
При появлении первых признаков поражения на семенных посевах и 5-10 % растений на рядовых применяют рекомендованные препараты (амистар экстра, ск, 0,5-0,75 л/га, фитал, врк, 2,5-3 л/га, бенорад, сп, 1,5 кг/га, импакт, ск, 0,8 л/га и др.) Удаление зараженных растений на семенных посевах. Опрыскивание посевов эффективными против сосущих вредителей инсектицидами. Борьба с сорняками в посевах и на обочинах полей
Возвращение сои на прежнее поле не ранее, чем через 3 года. Не высевать сою после бобовых культур и подсолнечника из-за наличия общих болезней и вредителей
Особое внимание обращать на поля из-под многолетних бобовых трав, бобовых культур, где сосредоточиваются совки, луговой мотылек, клопы, ситоны и другие вредители
Система защиты должна обеспечить снижение потенциальных потерь не менее, чем на 85 %, окупаемость затрат - 1:4,5, отвечать требованиям охраны окружающей среды Целесообразно применять смесевые препараты (максим XL, кс, ламадор, кс и др.), обеспечивающие широкий спектр защитного действия против комплекса возбудителей болезней Сеют рядковым (междурядья 15 см) или широкорядным (междурядья 45 см) способами на глубину 3-5 см с нормой 500-700 тыс. всхожих семян на 1 га, что обеспечивает оптимальную густоту посева, более толерантные к повреждениям вредителями всходы До посева, в период посева, после посева, но до всходов
Не допускать уплотнения почвы, чтобы ограничить развитие возбудителей болезней
На семенных посевах не допускать появления сосущих вредителей - переносчиков вирусных болезней (клопы, тли)
Уменьшение количества инфицированных семян этими возбудителями Ранняя фаза развития у сорняков
Высота сорняков не более 15-20 см
Определяют доминирующие болезни и подбирают эффективные против них препараты
Не допускать массового размножения сосущих вредителей - переносчиков вирусных болезней (тли, клопы, трипсы), а также сорняков, являющихся источником вирусной инфекции
Продолжение таблицы 2
1 2 3 4
Формирование Акациевая огневка, Применение инсектицидов при достижении Следить за характером заселения полей,
бобов листогрызущие совки, луговой мотылек, клубеньковые долгоносики вредителями пороговой численности обрабатывать краевые полосы шириной 30-40 м. Против совок и лугового мотылька обработки проводить в период появления гусениц младших возрастов. При высоких дневных температурах опрыскивание проводить в сумерках
Созревание Фомопсис, белая За 14 дней до уборки урожая, при влажности Во влажные годы десикация способствует
бобов и серая гнили семян 30-40 % провести десикацию посевов подсыханию бобов
После уборки Комплекс Очистка и калибровка семян. При необходи- При калибровке семян удаляют мелкие,
урожая возбудителей мости - подсушивание до влажности 12 %. щуплые фракции, которые обычно заражены
семенной инфекции Лущение стерни, зяблевая вспашка поля семенной инфекцией. При влажности 12 % возбудители болезней не развиваются. При лущении стерни и вспашке заделывают в почву инфицированные остатки, уничтожают подрастающие сорняки
ки ранних культур в южных областях [6], однако раннеспелые сорта в сравнении со средне- и позднеспелыми менее продуктивны.
К сожалению, потенциальная продуктивность современных сортов сои сейчас реализуется только на 40-50 %. Одна из причин потери урожайности - вредные организмы (сорняки, болезни и вредители).
Сорняки. Соя слабо сопротивляется натиску сорняков, особенно в первые 40-50 дней вегетации. Так, при наличии 5 шт/м2 однолетних яровых сорняков урожайность семян снижается на 11 %, а при 25 -потери достигают уже 50 % [5]. Еще более пагубное действие оказывают многолетние корнеотпрысковые сорняки: при наличии 1 шт/м2 осота розового потери семян сои составляют 74 кг/га. Кроме прямой конкуренции за воду, питательные вещества некоторые сорняки (паслен черный, амброзия полыннолистная, щирица белая и др.) существенно осложняют уборку урожая и повышают влажность семян, что требует дополнительных затрат на очистку и досушивание.
В посевах сои в Степи и Лесостепи Украины широкое распространение получили такие многолетние сорняки, как осот розовый, латук дикий, вьюнок полевой. Из однолетних яровых - виды щирицы, щетинника, горца, портулака, паслен черный, куриное просо. Необходимо подчеркнуть мощную экспансию в агроценозы сои амброзии полынно-
листной, обладающей чрезвычайной пластичностью к любым условиям, высокой способностью конкурировать с большинством культур [6].
При чрезвычайно высоком уровне засоренности пахотного слоя почвы семенами сорняков (более 1 млрд шт/га) и широком распространении многолетних корнеотпрыс-ковых сорняков в посевах получить высокие урожаи сои без применения гербицидов невозможно.
Вредители. В агроценозах сои встречается 114 видов фитофагов, среди которых полифаги составляют 86 %, олигофаги - 14 %. Некоторые многоядные виды (например, луговой мотылек) в период массового размножения способны уничтожить около 90 % урожая. Основные вредители сои - луговой мотылек, совки, акациевая огневка, паутинный клещ, репейница, клопы щитники и др.
Для ограничения вредоносности фитофагов необходимо применять интегрированную систему контроля их численности, основой которой является систематический мониторинг (табл. 1).
Болезни. Сою поражают около 120 возбудителей грибной, бактериальной и вирусной природы в разные периоды вегетации [1].
Во влажные годы на стеблях развивается склеротиниоз, антракноз и фомопсис; в засушливые - фузари-озное увядание, а также усиливается вредоносность фитофагов. В последние годы все большее значение приобретают корневые гнили. Серь-
езную опасность представляют семядольный бактериоз и комплекс других болезней всходов, что приводит к изреженности посевов.
Посевы сои могут одновременно поражаться двумя-тремя возбудителями болезней, что снижает урожайность семян на 15-30 %, содержание белка - на 4-5 %, жиров - на 3-7 %. Вирусные болезни могут снижать урожайность на 36-85 %, а содержание жира - на 15-18 % [1].
С расширением площадей под соей фитосанитарное состояние посевов будет только ухудшаться, особенно в специализированных хозяйствах, где севообороты перенасыщены культурами, имеющими общих возбудителей болезней и вредителей. Улучшить ситуацию может «возврат» к некоторым обязательным элементам технологии возделывания сои: внедрение разумных севооборотов с возвращением сои на предыдущее поле не ранее 34 лет; возделывание устойчивых, приспособленных к зональным условиям сортов; сев кондиционными семенами, протравленными защитно-стимулирующими составами; уход за посевами в оптимальные сроки и высококачественно; своевременная уборка урожая, тщательная очистка и калибровка семян, засыпка их на хранение при влажности не более 12 %; заделывание в почву растительных остатков; внедрение интегрированной системы защиты посевов.
В таблице 2 приведены основные
РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ИНФОРМИРУЕТ
Главный продукт России требует государственного внимания
элементы интегрированной защиты сои.
При применении химических пестицидов необходимо учитывать как экологическую безопасность, так и экономическую целесообразность, а также характер заселения поля, пороги вредоносности, наличие и эффективность энтомофагов.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бабич А.О., Бабич-Побережна А.А. Селекщя, виробництво, торпвля i викори-стання со'|' у свт / К.: Аграрна наука, 2001, 548 с.
2. Голованич О.П., Блоткач М.П., niBeHb А.С. та iH. Технолопчний регламент i комплекс машин для виробництва соУ з використання нових техычних за-сс^в // Поабник украУнського хлiбороба, 2009, с. 135-141.
3. Кириченко В.В., Черняева 1.М., Маркова Т.Ю., Сокол Т.В. Захист соУ вщ хвороб та шкщниюв // Поабник украУнсько-го хлiбороба, 2009, с. 17-24.
4. Кондратюк С. Мiжнародний день поля компанп Syngenta в Великобритани // Агроном, 2011, № 3, с. 44-47.
5. Мойсеева М. Свтовий ринок соУ // Прспсзицiя, 2006, № 10, с. 46-49.
6. Технолопя вирощування соУ в УкраУн1 за No-Till технолопею з використанням ¡ноземноУ технiки // С.1. Мельник, О.А. Демидов, В.А. Жилкин [та ш.]. Пссiбник украУнського хлiбсрсба, 2008, с. 135-141.
7. ЯремчукН. Украинцы делают ставку на сою // Ивч. ua «Рынки» «Аграрный рынок» Stavki-na-cou - 66730.
Аннотация. Показано народнохозяйственное значение сои, объемы производства семян в мире, динамика площадей посева и валовые сборы семян на Украине. Обосновано значение вредителей и возбудителей болезней в ограничении урожайности семян. Приведены основные элементы интегрированной защиты растений.
Ключевые слова. Соя, сорняки, вредители, возбудители болезней, урожай, система защиты.
Abstract. This work treats of national-economic significance of soybean, volumes of seed production in the whole world and in Ukraine, dynamics' growth of areas under the crop and gross yield of seeds. Importance of the soybean pest insects and pathogens in restriction of grain yield is grounded. The main elements of plant protection are presented.
Keywords. Soyabean, vermin, disease, weeds, integrated protection.
Уровень государственного контроля за применением пестицидов и агрохи-микатов, за карантинной безопасностью в сфере растениеводства в нашей стране снижается. Отменяются введенные ранее акты, регулирующие эти виды деятельности, а новые отличаются непоследовательностью и неконкретностью. Ослабляются и требования к качеству основного продукта России - зерна, что стало поводом для письма президента Союза зернопере-работчиков Алтая В. Фоминых председателю российского правительства Д.А. Медведеву.
В Алтайском крае, говорится в письме, выращивается более 20 % всей российской зерновой продукции, причем 70 % продуктов переработки зерна вывозится за пределы региона. Край нацелен на дальнейшее продвижение алтайской муки и крупы в другие регионы России и за рубеж. Поэтому для зернопереработчиков Алтая так важно поддерживать высокий уровень качества и безопасности произведенных продуктов.
Казалось бы, бизнесу не выгодно защищать государственный контроль, так как он усложняет его деятельность. Однако многие годы алтайские мукомолы активно сотрудничали с хлебной инспекцией и считали, что это на пользу общему делу. Инспекция выполняла свой долг профессионально и независимо решала споры по качеству между продавцом и покупателем и была настоящим методическим центром по вопросам оценки и учету зерна. И если производители получали государственный сертификат качества на зерно или муку, то были совершенно уверены, что товар безопасен и надлежащего качества.
Но два года назад Закон «О государственном надзоре и контроле за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки», а также некоторые статьи Закона «О зерне» отменили, и теперь в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна» государственный контроль в России касается только безопасности зерна. При этом на внутреннем рынке зерно мо-
жет обращаться даже без декларации о соответствии, что во много раз повысило риски для переработчиков.
Отсутствие в законодательстве обязанности хранителей зерна соблюдать нормы надлежащего его хранения, самих норм хранения и принципов осуществления государственного контроля и арбитража при организации сдачи-приемки зерна на элеваторы, его перемещении стало причиной снижения качества российского зерна, его конкурентоспособности. Больше того, появились возможности манипулирования экономически важными характеристиками зерна. На элеваторах и хлебоприемных предприятиях страны участились случаи порчи и хищения не только коммерческого зерна, но и зерна федеральных и региональных ресурсов.
Качественные показатели зерна отражаются в первую очередь на качестве хлеба. Из некачественного зерна невозможно формировать стандартную помольную партию, будь оно хоть трижды безопасным.
Отсутствие в России государственного контроля за качеством зерна и продуктов его переработки выгодно только обосновавшимся на российской территории иностранным сюрвейерам и транснациональным экспортным компаниям, которые ищут пути снижения сортности российского зерна на международном рынке.
Уверены, - отмечает В. Фоминых, -что государственный контроль в сфере зерна не ослабляет, а наоборот, усиливает конкурентные возможности российских зернопроизводителей, поскольку нельзя выводить на рынок продовольственные ресурсы, не обладая очень авторитетным документом государственного контроля - именно сертификатом качества. Обращаясь к главе правительства, он предлагает возродить функции хлебной инспекции в отношении обеспечения гарантий качества зерна, подтвержденных сертификатом качества государственной организации, разработать новую редакцию Закона «О зерне», придерживаясь норм и требований, распространенных в странах - крупнейших производителях и экспортерах зерна.
