Фитопатологическая экспертиза семян и защита озимых культур в Ростовской области Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

постоянных потребителей.

Агрофраншиза в регионе имеет большие перспективы ведь по данным Тюменьстата 52% всей сельхозпродукции производится в личных подворьях, что в денежном выражении составляет около 30 млрд. рублей [2].

По другому пути развиваются агрофраншизы в Подмосковье. Здесь инициатива исходит от предпринимателей. Небольшая ферма «Коновалово», открытая в Подмосковье, положила начало целому объединению сельхозпроизводителей - «Экокластер», которое на данный момент насчитывает 53 мини-предприятия из 14 стран.

Процесс продвижения, связанный с продукцией сельского хозяйства, сложнее и специфичней чем другие виды маркетинга, что предопределяет многообразие способов, методов его осуществления. При этом стоит отметить, что продвижением продукции в малом бизнесе занимаются сами предприниматели, а не обученные этому специалисты. Поэтому в современных быстро меняющихся рыночных условиях от хозяйствующих субъектов требуется реализация новых стилей и методов управления, в том числе и инструментов продвижения. Важно подчеркнуть, что в российские агропредприятия находятся в особо сложных условиях, не позволяющих в полной мере реализовать прогрессивные подходы, связанные с продвижением агропродукции в своей деятельности.

Список использованной литературы:

1. Иванова Л. Н. Франчайзинг как форма развития предпринимательства в России: автореферат / Моск. унт МВД РФ.- Москва, 2006.- 27 с.

2. Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Тюменской области. [Электронный ресурс] URL: http://tumstat.gks.ru/

© Смирнов А.А., 2016

УДК 632.911.2:632.913.2:632.914.2

В.А. Хилевский

к. с.-х. н., заведующий филиалом ФГБНУ ВИЗР,

п. Гигант, Сальского района Ростовской области, Российская Федерация

ФИТОПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА СЕМЯН И ЗАЩИТА ОЗИМЫХ КУЛЬТУР В

РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация

В статье представлены результаты фитоэкспертизы семян пшеницы и ячменя озимых в соответствии с ГОСТ 12044-93 и основные методы их защиты от болезней.

Ключевые слова

Фитоэкспертиза, пшеница озимая, ячмень озимый, сорт, болезни проростков,ж твердая головня,

фунгициды, защита растений.

Болезни растений приводят к потерям урожая зерновых культур в среднем 20 % зерна. Среди патогенной микрофлоры зерновых культур семенная инфекция занимает особое место. Общеизвестно, что с семенами распространяется более 60 % всех возбудителей болезней зерновых культур (головня, фузариоз, альтернариоз, гельминтоспориоз и др.) [4].

Фитопатологическая экспертиза (фитоэкспертиза) семян имеет немаловажное, значение наряду с определением посевных качеств семян (всхожесть, влажность, засоренность и др.), количественно и качественно характеризует средний образец (отобранный из партии зерна), заспоренность - внешняя

семенная инфекция и зараженность - внутренняя семенная инфекция, передающиеся с посевным материалом. Визуальный осмотр отобранного среднего образца зерна позволит оценить содержание примеси, травмированного и внешне пораженного зерна. При анализе семян пшеницы и ячменя озимых использовался ГОСТ 12044-93: макроскопический метод, метод обмывки семян (суспензии спор) и центрифугирования, биологический метод, а также анализ семян в рулонах фильтровальной бумаги [2]. Имея данные о составе возбудителей, степени зараженности семян можно правильно подобрать фунгицид для каждой партии семян. Тем самым защитить в ранние фазы развития молодые проростки от инфекции. Посев зараженными семенами приводит к передаче болезней на вегетирующие растения и тем самым создает и поддерживает очаги инфекции в поле. Заражение семенного материала микрофлорой происходит в различное время - в период вегетации, при уборке урожая, особенно в условиях повышенной влажности, во время обмолота или послеуборочной подработке зерна, в период хранения вследствие нарушения его режима, а также при закладке на хранение семян с повышенной влажностью [2, 3]. На семенах можно обнаружить примерно 50 различных микроорганизмов.

Фитоэкспертиза семян - неотъемлемая часть современных сельскохозяйственных технологий производства, она позволяет предвидеть возможную поражаемость растений болезнями и тем самым дает возможность сохранить урожай и качество зерна. Только правильная диагностика болезней, знание причин их возникновения и особенностей развития являются основой успешного проведения профилактических и защитных мероприятий [1, 3]. Качественное протравливание семян фунгицидами должно начинаться с обязательного проведения фитоэкспертизы. На основании результатов фитоэкспертизы делают заключение о возможности использования партии зерна для семенных целей и о необходимости проведения обработки зерна [1]. Основные результаты фитоэкспертизы семян представлены в таблице 1.

Таблица 1

Результаты фитоэкспертизы семян озимых культур (Сальский район Ростовской области,

*озимая пшеница, **озимый ячмень, 2015 г.)

Сорт Твердая головня (спор/зерновку) Болезни проростков (%)

Гельминтоспориоз Фузариоз Альтернариоз Плесневение семян Бактериоз

Танаис* 17 26 7 19 1 4

Станичная* 5 13 7 14 1 2

Аскет* 3 21 6 21 1 1

Гром* 2 6 11 22 1 3

Юка* 2 14 28 11 1 2

Агра* 2 0 13 23 0 0

Конкурент* 1 0 2 25 0 4

Ермак* 0 15 8 23 3 4

Золушка* 0 14 8 20 0 4

Донская Юбилейная* 0 8 10 22 0 7

Девиз* 0 5 4 21 2 2

Таня* 0 4 10 11 0 0

Зерноградка 11* 0 4 8 19 0 0

Васса* 0 4 8 18 3 0

Донская лира* 0 3 1 22 1 0

Донской Сюрприз* 0 2 10 22 0 2

Лебедь* 0 1 6 22 0 1

Сила* 0 1 5 22 0 2

Авеста* 0 1 4 25 0 7

Ростовчанка 7* 0 1 0 26 0 10

Бригада* 0 0 15 20 5 0

Донская безостая* 0 0 14 24 4 1

Дмитрий* 0 0 10 20 0 3

Дон-107* 0 0 7 25 0 0

Губернатор Дона* 0 0 5 20 1 4

Гарант* 0 0 4 23 2 0

Продолжение таблицы 1

Виктория Одесская* 0 0 3 22 0 8

Жигули** 0 4 6 22 0 0

Мастер** 0 3 10 11 0 0

Достойный** 0 0 7 25 0 0

Головневые болезни вызывают потери урожая, под воздействием твердой головни уменьшается рост стеблей, до 15 % количество зерновок в колосе, снижается урожай и качество зерна. Анализ семенного зерна, показывает, что споры твердой головни обнаруживаются в сравнительно небольшом количестве 1-17 на зерновку. Основные составляющие защиты от головни: обязательная очистка зерна от головневых мешочков, посев в оптимальные сроки, использование устойчивых сортов, протравливание семян фунгицидами: тмтд, винцит экстра, раксил ультра, клад, поларис, бенефис, стингер, стингер трио, виал трио, дивиденд экстрим, премис двести, кинто дуо, иншур перформ - эффективность представленных фунгицидов более 80 % [1, 3].

Гельминтоспориозы наряду с головней считают самыми распространенными и вредоносными болезнями злаковых культур. При высоком уровне инфицировании семян (25-30 %) отмечаются гибель и отставание в росте растений на начальных этапах вегетации, развивается низкорослость, снижается общая и продуктивная кустистость, формируются ранние очаги инфекции, которые затем приводят к эпифитотии. Защита от болезней включает в себя: комплекс агротехнических мероприятий (качественное заделывание в почву растительных остатков), выращивание устойчивых сортов, опрыскивание посевов фунгицидами при появлении первых признаков болезни: бактофит, амистар экстра, колфуго супер, фоликур и другие препараты, разрешенные для применения «Государственным каталогом пестицидов...» [1, 3].

Возбудители корневых гнилей: фузариозы и гельминтоспориозы. Под влиянием поражения колоса фузариозом, уменьшается число зерен, масса 1000 семян, снижается всхожесть семян, и происходит частичная гибель всходов. Заражение колосьев грибами рода Fusarium приводит к потерям урожая до 50 %. Гельминтоспориоз вызывает гибель проростков и всходов, низкорослость растений, снижение общей и продуктивной кустистости (25 %), корневую гниль. Грибы вызывают комплексное заболевание растений: поражая корни, стебель, листовой аппарат и колос. Потери урожая могут быть от 10 % и более, на 40 % может снижаться всхожесть семян. Следует знать, что грибы продуцируют микотоксины, которые опасны как для человека, так и для животных. По проводимым наблюдениям нарастание зараженных площадей связано с увеличением применения поверхностной и безотвальной обработок почвы после стерневых предшественников, несоблюдением сбалансированности минерального питания растений и со снижением качества и объемов протравливания семян. Высокая степень зараженности возбудителями корневых гнилей выявляется проводимой фитоэкспертизой семян (доминируют: фузариоз до 28 %, гельминтоспориоз и альтернариоз до 26 %, бактериоз до 10 %, плесневение семян до 5 %). Защита от корневых гнилей: обязательное соблюдение севооборота, качественное уничтожение растительных остатков, соблюдение нормы внесения азотных удобрений, выращивание устойчивых сортов, обязательное протравливание семян перед посевом - дивиденд экстрим, колфуго супер, витарос, раксил ультра, тмтд, премис двести, максим -эффективность фунгицидов на уровне 50-80 %, а так же фитоспорин-м, алирин-б, бактофит, гамаир. Проведение опрыскивания вегетирующих растений осенью фунгицидами: фитоспарин-м и гамаир (при умеренном развитии болезней), фундазол, колфуго супер, в борьбе с фузариозом колоса проведение опрыскивания фунгицидами - фоликур, амистар экстра, амистар трио, альто супер, прозаро, фалькон -эффективность фунгицидов на уровне 50-80 % [1, 3, 4].

Грибы рода Alternaria заселяют семена во время развития растения в поле до уборки. Семена, пораженные альтернариозом имеют низкую энергию прорастания и всхожесть. При прорастании семян, больных альтернариозом, наблюдается деформация проростка, появление воздушного мицелия, потемнение первичных корешков, корневой шейки и основания стебля. Заражение происходит в период цветения, молочной и молочно-восковой спелости культуры. Позже, во время дозревания зерна, наблюдается почернение зародыша («черный зародыш»). Также заболевание поражает листья в конце вегетации, что сопутствует развитию других, более агрессивных патогенов. Вредоносность напрямую зависит от климатических условий, при которых происходило созревание зерна и условий его хранения. Меры борьбы: осенью проводят глубокую зяблевую вспашку, для уменьшения пораженности рекомендуется проводить правильное минеральное питание растений, кроме того, наиболее действенным методом борьбы с альтернариозом является химическая обработка посевного материала фунгицидами - поларис, бенефис,

сертикор, дивиденд суприм, дивиденд экстрим, селест топ, максим форте, максим плюс, триактив, туарег, турион и др. [1, 3, 4].

Плесневение семян. Помимо фитопатогенных грибов, огромный ущерб семенному материалу могут причинять сапротрофные плесневые грибы (виды родов Penicillium, Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Cladosporium, Epicoccum и др.). В полевых условиях эти грибы развиваются в годы с высокой влажностью воздуха, в период созревания и уборки урожая. При сплошном заселении колоса сапротрофами потери урожая могут составлять до 80 %, при частичном заселении колоса до 30 %. Кроме того, при сильном развитии грибов зерно может приобрести токсические свойства. Пораженные сапротрофными грибами семена при хранении способны перезаражаться. Меры борьбы, предпосевная обработка семян фунгицидами: фитоспорин-м, бактофит, елена, ризоплан, бенорад, дино, дивиденд экстрим, дивиденд стар, оплот, максим плюс, алькасар, аттик - эффективность на уровне 50 %, тмтд, тир - эффективность более 80 % [1, 3].

Бактериозы: черный и базальный, бактериальный ожог, желтый слизистый бактериоз, белая пятнистость, бактериальная мозаика и др. Потери урожая могут достичь 90 %. Бактериозом поражаются листья, стебли и колос. При сильном поражении колос становится черным, а зерно щуплым, бурым с более темным зародышем. Развитию заболевания способствует высокая относительная влажность воздуха, повышенная температура и избыток азотных удобрений. Инфекция сохраняется в пораженных семенах, на растительных остатках и стерни. Защита зерновых от бактериозов заключается в соблюдении севооборота, азотные удобрения следует вносить строго в рекомендованных нормах, посев устойчивых сортов, протравливать семена и опрыскивать (в фазу начало выхода колоса) препаратом фитолавин [1, 3].

Фитоэкспертиза семян позволяет не только правильно подобрать фунгицид, но и подойти к протравливанию дифференцированно, то есть при недостатке средств защиты перераспределить их, обратив внимание на наиболее сильно зараженные партии семян. Таким образом, осуществление грамотного и надежного протравливания семян и опрыскивания вегетирующей культуры является непростой процедурой, требующей особых знаний и высокой квалификации специалистов. Список использованной литературы:

1. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. Часть 1, Пестициды. М., 2016. URL:http://www.mcx.ru (дата обращения: 24.05.2016).

2. ГОСТ 12044-93: Семена сельскохозяйственных культур, методы определения зараженности болезнями. Минск, 1993, 57 с.

3. Павлюшин В.А., Долженко В.И., Шпанев А.М., Лаптиев А.Б., Гончаров Н.Р., Лысов А.К., Кунгурцева О.В., Гришечкина Л.Д., Буркова Л.А., Голубев А.С., Яковлев А.А., Бабич Н.В., Силаев А.И., Хилевский В.А., Лунева Н.Н., Гагкаева Т.Ю., Вилкова Н.А., Нефедова Л.И., Сухорученко Г.И., Гультяева Е.И., Михайлова Л.А., Баранова О.А., Ульяненко Л.Н., Беспалова Л.А., Аблова И.Б., Филоненко В.А. Интегрированная защита озимой пшеницы // Защита и карантин растений. - 2015. - № 5. - С. 37-71.

4. Обзор фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур в Российской Федерации в 2015 году и прогноз развития вредных объектов в 2016 году. М., 2016, С. 258-268.

© Хилевский В.А., 2016

УДК 631.173

Ан. Ю.Чуба

к.с.-х.н., доцент, Механико-технологический институт Государственный аграрный университет "Северного Зауралья", г.Тюмень , РФ

СОЗДАНИЕ И ВНЕДРЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВО ПРОГРЕССИВНЫХ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ

ТЕХНОЛОГИЙ

Аннотация

Весомую долю в системе затрат животноводства составляют корма технологическое переоснащение