CC BY
33
Живая масса телят при рождении в обеих группах была практически одинаковой, но к 2-месячному возрасту телята 2-й группы превышают телят 1-й группы на 4,34 кг (7,2%). Анализ интенсивности роста показал, что в 2-месячном возрасте среднесуточный прирост у телят 2-й группы был выше, чем у аналогов 1-й группы, и составил 583 г, что на 79 г больше, чем прирост телят 1 группы.
Следовательно, при индивидуальном содержании развитие телят происходит в более существенной мере, аналоги из 2 группы имеют большие рост и развитие за счет ряда промеров и индексов телосложения и более высокую живую массу за счет индивидуального приема кормов и обслуживания.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕРНОСЕНАЖА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Г.П. Лаврова
Одним из решающих условий рационального использования кормов в животноводстве является улучшение их качества при прогрессивных методах кормоприго-товления, в том числе и сенажа при безоб-молотной уборке зернофуражных культур или смесей с бобовыми, приготовление зерносенажа. Установлено, что уборку при этом следует проводить в фазе молочновосковой спелости зерна, когда в растениях содержится среднее количество клетчатки и наибольшее крахмала, сахара, достаточно протеина.
В этот период наблюдается наибольшая урожайность всей вегетационной массы, а влажность 50-55% - оптимальная для консервирования. При такой влажности сырья влагоудерживающая сила растительных клеток превышает сосущую силу большинства анаэробных бактерий. В результате в готовом корме сохраняется сахар и другие легкоусвояемые питательные вещества. Кроме того, при заготовке зерносенажа уменьшаются затраты на приготовление (выпадает операция подборки массы после провяливания), снижается себестоимость.
В наших исследованиях ставилась цель - отработать технологию приготовления высокачественного зерносенажа из злаково-бобовых смесей и изучить эффективность его скармливания в рационах откор-мочного и молочного скота.
Проведено 3 опыта: научно-хозяйственный в ОАО «Кипринское» Шелаболи-
хинского района в 2000 г. на откормочных бычках и два производственных в ОПХ «Овощевод» в 2001 и 2002 гг. Научнохозяйственный опыт проведен на 2 группах бычков-аналогов черно-пестрой породы, 14-15-месячного возраста по 40 голов в группе. В учетный период контрольная группа получила рацион из сена, силоса кукурузного (75% по питательности) и пшеничной дерти (25%), а опытная - из зерносенажа (87%) и пшеничной дерти (13%). Рационы обеих групп одинаковы по питательности в кормовых единицах и обменной энергии, но в опытной группе наблюдалась лучшая обеспеченность протеином и фосфором.
В результате опыта среднесуточный прирост живой массы бычков опытной группы повысился на 117 г, или на 17,7%, при снижении расхода кормов на 1 кг прироста на 15%, а расход концентратов уменьшился на 53,5%, снизилась и стоимость кормов на 1 кг прироста на 22,5%. Дополнительный доход на 1 голову составил 451 р.
Производственные опыты проведены в течение 2 лет на всем поголовье фермы ОПХ соответственно на 113 и 129 условных головах, в т.ч. коров 56 и 72. В рационы коров стойловых периодов продолжительностью 245-250 дней включали зерно-сенаж до 60% по питательности (23-25 кг в сутки), в рационы молодняка - до 70%. В летний период рационы не изменяли (кормили, как и в предыдущие 3 года). Изме-
нение продуктивности животных проводили, сравнивая со средними показатели за предыдущие 3 года: 1997. 1998 и 1999 гг., когда зимние рационы по питательности были примерно такими же, но включали вместо зерносенажа кукурузный силос (до 60%).
Закладку зерносенажа проводили в конце июня - начале августа в течение 5-6 дней из смеси зернофуражных культур: ячмень + пшеница + овес + горох в соотношении 0,25: 0,25: 0.25: 0,25. Урожайность смеси составила 110 и 120 ц с 1 га. Массу в фазе молочно-восковой спелости зерна влажностью 53,8% и 51,2% соответственно по годам закладывали в облицованную траншею в количестве около 850 т, круглосуточно трамбовали, сверху утрамбованную массу посыпали поваренной солью слоем около 5 см, затем траншею закрывали пленкой, придавив ее старыми автопокрышками и скирдой соломы.
Готовый зерносенаж был высокого класса, имел питательность 0,33 и 0,36
кормовых единиц с содержанием лерева-римого протеина в 1 кг соответственно 36,7 и 38.2 г, хорошо поедался животными.
В результате опытов установлено, что годовой удой коров повысился соответственно на 429 и 476 кг, увеличение молочной продукции составило 240 и 342 ц стоимостью 144 и 205 тыс. руб. Одновременно повысился и среднесуточный прирост живой массы молодняка соответственно на 102 и 154 г, что дало ежегодный прирост живой массы 35 и 53 ц стоимостью 88 и 133 тыс. руб. Всего доход фермы от дополнительно полученной продукции составил 232 и 339 тыс. руб.
Таким образом, приготовление высококлассного зерносенажа из злаковобобовых смесей в фазу молочно-восковой спелости зерна и скармливание его в зимних рационах молочного скота до 60% по питательности экономически целесообразно.
РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА ГОРНОГО АЛТАЯ В ДОВОЕННЫЙ ПЕРИОД (1917-1941 гг,)
Щ"
ТВ. Лобанова, В.А. Трушников ? т. ^
В 1917 г. на территории Горного Алтая была установлена Советская власть. По данным ЛН. Баевой и А.П. Макашева (1994), в год образования Ойротской автономной области (1922) сельское хозяйство Горного Алтая представляло собой плачевную картину. Годы империалистической и гражданской войн (1917-1922 гг.) крайне отрицательно отразились на основной отрасли сельского хозяйства - животноводстве. Поголовье основных видов скота - лошадей, крупного рогатого скота, овец и коз резко уменьшилось (вдвое) по сравнению с 1916 годом. На падение скотоводства большое влияние оказали также массовые эпизоотии, такие как сибирская язва, повальное воспаление легких, чума и пр., унесшие сотни тысяч голов. Сокращение продуктивного рогатого скота Сибири катастрофически отразилось на молочной продуктивности. До 1917 г. выбрасывалось
на рынок заграничный и внутренний до 4,5 млн масла ежегодно. После 1917 г. эта чрезвычайно важная отрасль промышленности сельского хозяйства свелась к нулю. Всякого рода другая продукция, получаемая от животноводства, как-то: шерсть, кожа, мясо - также сократилась, снизившись до цифр продналога (Жизнь Сибири, 1922).
С 1921 г. Россия вступила в восстановительный период. В Сибири он начался несколько позднее, после освобождения Дальнего Востока от японских интервентов. За короткий период животноводство Сибири было не только восстановлено, но и значительно расширено по сравнению с состоянием его в 1913 г. К 1926 г. количество крупного рогатого скота увеличилось на 1401 тыс. голов, или 31,8%. Та же тенденция наблюдалась с крупным рогатым скотом в хозяйствах населения Горного
т
