CC BY
35
среднесуточных приростов, сохранности молодняка, а в следствие этого и повышения экономической эффективности животноводства, что достигается благодаря регулированию кишечного микробного баланса. Вводимые с препаратами штаммы бактерий конкурентноспособны по сравнению с патогенной и условно-патогенной микрофлорой.
Пробиотические препараты достаточно дешевы и доступны. Поэтому необходимо более широкое изучение возможностей применения этих перспективных и эффективных препаратов в различных отраслях животноводства.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бовкун Г.Ф., Нигманов А.Н. Профилактическое действие бифинома при желудочно-кишечных болезнях цыплят // Ветеринария, 1998. - № 12. - С. 44-47.
2. Богатырева ГА., Богатырев И. Влияние эффективных микроорганизмов на
продуктивные качества молочного скота // Пища. Экология. Качество: Сб. мат. 2 межд. науч. практ. конф. / НГАУ - Новосибирск, 2000. - С. 236-239.
3. Жирков И.H., Братухин И.И. Применение пробиотика РАС для коррекции дисбактериозов для телят //Ветеринария, 1999.-№4.-С. 40-42.
4. Ли. В. Имагро-естественная защита здоровья животных // Животноводство, 2003.-№2.-С. 36-37.
5. Семыкин И. Антибиотики завели нас в тупик, но выход есть // Алтайская правда, 2001, 16 июня.
6. Тараканов Б.В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животного // Ветеринария,2000. - № 1. - С. 47-54.
7. Тараканов Б.В., Николичева ТА. Новые биопрепараты для ветеринарии / /Ветеринария, 2000. - № 7. - С. 45-50.
Л.Я. Черемнякова, И.Н. Плешакова
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ ЧИСТОПОРОДНЫМИ СИММЕНТАЛАМИ И ИХ ПОМЕСЯМИ
Изучена эффективность использования кормов коровами симментальской породы и их помесями с немецкой краснопестрой и голштинофризской породами.
Установлено, что при равном потреблении кормов наиболее эффективно их используют помеси 72 симменталы ]/2 симменталы.
Средний удой за лактацию у чистопородных симменталов составил 2518±66,2 кг молока, у помесей Ч2 симменталы ]/2 немецкая красно-пестрая 2747±111,0 кг, Ч2 симменталы
7С
9 голштинофризы 2841 ±134,2 кг, затраты корма составили соответственно 1,19; 1,09 и 1,06 к.ед.
Известно, что существует зависимость между породностью животных и эффективностью использования питательных веществ корма и, следовательно, продуктивностью. Высокопродуктивные чистопородные коровы обладают высоким уровнем трансформации питательных веществ корма в продукции. Вместе с тем проявление эффекта гетерозиса при скрещивании в молочном скотоводстве
обусловливает повышение скороспелости, жизнеспособности и продуктивности животных при меньших затратах кормов на единицу продукции [1]. Помеси, полученные от высокопродуктивных производителей улучшающих пород, превосходят материнскую породу по молочной продуктивности [2].
Одной из пород, требующих совершенствования, является симментальская. Обладая рядом ценных качеств, коровы этой породы имеют относительно низкую молочную продуктивность и технологичность. В связи с этим проводится их массовое скрещивание с производителями пород молочного направления продуктивности.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Целью исследования было изучение эффективности использования кормов коровами симментальской породы и их помесями с голштинофризами и немецкой красно-пестрой породой.
Задачи исследования:
/
•изучение уровня молочной продуктивности коров и их жирномолочности в зависимости от их породной принадлежности;
«определение расхода кормов на единицу продукции;
•определение эффективности производства молока чистопородными симмен-талами и их помесями.
Схема
Для проведения опыта было отобрано три группы коров с учетом их продуктивности за последнюю, третью законченную лактацию.
Показатели продуктивности коров соответствовали средним показателям чистопородных симменталов и их помесей по стаду. а
Исследования проводились по следующей схеме (табл. 1).
Таблица 1
г 1 5 ъ Л г'л *.
опыта
Показатель Группа животных
I II III
Количество 16 16 16
Породная принадлежность Чистопородные сим-менталы Угсимменталы* Уг немецкая красно-пестрая ’/г симменталы * Чг голштинофризы
Характеристика кормления Хозяйственный рацион с учетом продуктивности
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ствии с уровнем молочной продуктивно-Коровы получали рационы в соответ- сти (табл. 2).
Таблица 2
Рационы дойных коров
Показатель Суточный удой, кг
14 11 8 5
Корма, кг
сено злаково-бобовое 7 - - 3,5
солома пшеничная - - - 3
сенаж злаково-бобовый 6,7 - - -
силос кукурузный 17 - - 15
зеленый корм - 40 28 -
зерносмесь 3,5 2,5 2,5 2,5
жмых подсолнечниковый 1 - - -
соль поваренная, г 81 68 57 50
В рационе содержится:
кормовых единиц 14,0 10,3 8,4 7,6
обменной энергии, МДж 114 126 101 96
сухого вещества, кг 15,2 14,1 10,9' И,4
переваримого протеина, г 1505 1249 977 652
сахара, г 475 852 663 244
клетчатки, г 3626 4208 3227 3049
кальция, г 132 77 59 52
фосфора, г 54 37 31 29
каротина, мг 755 1673 1268 620
Хозяйственные рационы недостаточно сбалансированы по ряду питательных веществ. Так, зимние рационы содержат недостаточное количество легкорастворимых углеводов. Во всех рационах отмечен недостаток фосфора и, соответственно, нарушение соотношения между содержанием кальция и фосфора. В зимних рационах существенно повышен уровень клетчатки.
Средний удой за лактацию составил в группе чистопородных симменталов 2518±66,2 кг молока, у помесей У2 сим-менталы У2 немецкая красно-пестрая 2747±111,0 кг, У2 симменталы У2 голшти-
нофризы - 2841±134,2 кг. Разность между удоями за лактацию между первой и второй группами (229 кг) была недостоверной (Р > 0,05), между первой и третьей составила 323 кг и была достоверной (Р < 0,05).
Содержание жира в молоке коров всех групп практически не различалось и составило в первой группе 3,69%, во второй и третьей - 3,68%.
Анализ зоотехнических показателей исследований показал, что наиболее эффективно использовали корма помеси симменталы голштинофризы (табл. 3).
Таблица 3
Зоотехнические показатели опыта
Показатель Группа
I ^ II III
Удой за лактацию, кг 2518 2747 2841
Дополнительный удой от одной коровы, кг - 229 323
от группы, ц - 36,6 51,7
Расход кормов за лактацию, к.ед. 3018 3018 3018
Затраты кормов на 1 кг молока, к.ед. 1Д9 1,09 1,06
Экономия кормов, к.ед. на 1 кг молока - 0,1 0,13
на дополнительный удой от одной коровы - 22,90 41,99
на дополнительный удой от группы - 366 672
В третьей группе (У2 симменталы У2 голштинофризы) удой был выше на 12,8%, а во второй (]/2 симменталы У немецкая красно-пестрая) на 9,1% выше, чем у чистопородных симменталов.
Затраты кормов на 1 кг молока у коров третьей группы составил 1,06 к.ед, что на 11,6% меньше, чем у чистопородных симменталов (первая группа), а у коров второй группы - 1,09 к.ед, или на 8,6% меньше, чем в первой группе.
Таким образом, результаты исследований показали, что более высокую продуктивность и самые низкие затраты
кормов на производство молока имеют помеси симментальской и голштиноф-ризской пород.
ЛИТЕРАТУРА
1. Алифанов В.В. Совершенствование симментальского скота методом голшти-низации /В. В. Алифанов, А. В. Востроилов, Д.К. Алифанова, С.В. Волкова // Зоотехния, 1996. - № 7. - С. 15-18.
2. Дедов М.Д. Селекционная работа в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов, В.И. Сельцов, Н.В. Сивкин // Зоотехния, 1996. -№ 5.-С. 20-25.
