CC BY
27
ISSN 2412-608X. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 3 (171), 2017
УДК 658.511:633.85(470.62)
АНАЛИЗ ЗАТРАТНОЙ ЧАСТИ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
K.M. Кривошлыков,
кандидат экономических наук
С.А. Козлова,
младший научный сотрудник
ФГБНУ ВНИИМК
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17
Тел.: (861)275-71-00
E-mail: [email protected]
Для цитирования: Кривошлыков K.M., Козлова СЛ. Анализ затратной части производства масличных культур в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2017. - Вып. 3 (171). - С. 60-84.
Ключевые слова: подсолнечник, соя, рапс, сельскохозяйственные товаропроизводители, интенсификация производства, структура и статьи затрат, экономическая эффективность.
Снижение себестоимости как обобщающего показателя уровня интенсификации производства сельскохозяйственных культур, формирующегося под воздействием комплекса интенсивных факторов, в том числе и уровня урожайности, является актуальным вопросом в условиях рыночной экономики. Следовательно, определение оптимальной структуры и величины затрат на производство растениеводческой продукции позволяет выявить существующие резервы ее снижения. Анализ возделывания подсолнечника в Краснодарском крае показал, что переход от экстенсивного развития отрасли на путь внедрения адаптивных систем земледелия происходит постепенно, начиная с середины 2000-х годов. До этого возделывание культуры носило инерционный характер, а изменение величины затрат соответствовало темпам инфляции. Уже к 2015 г. разрыв между уровнем вложений на гектар посева и величиной затрат, рассчитанной с использованием коэффициента инфляции, увеличился в 3 раза. Проведенные нами исследования показали, что в настоящее время, несмотря на трудности работы аграриев в услови-
ях высокой закредитованности и негативного влияния диспаритета цен, уровень затрат на единицу площади посева в целом эквивалентен стоимости технологических операций, заложенных в рекомендациях по зональной агротехнике возделывания масличных культур. При этом на данном этапе развития производства необходимо грамотное перераспределение денежных средств по основным статьям затрат согласно научно обоснованным рекомендациям. Для этого целесообразно проведение повышения квалификации специалистов аграрного сектора, оперативных консультаций с отраслевыми институтами, а также грамотное ведение бухгалтерского учета и аналитический подход в работе планово-экономической службы. С переходом на научно обоснованные технологии при условии реализации данных аспектов фактический уровень производства затратной части в хозяйствах края обеспечит необходимые предпосылки для получения высоких урожаев масличных культур.
UDC 658.511:633.85(470.62)
Analysis of the expenses portion in the oil crops production in agricultural enterprises of the Krasnodar region.
Krivoshlykov KM., PhD in economy Kozlova S.A., junior researcher
All-Russia Research Institute of Oil Crops 17, Filatova str., Krasnodar, 350038, Russia Tel.: (861)275-71-00 E-mail: [email protected]
Key words: sunflower, soybean, rapeseed, agricultural producers, intensification of production, structure and items of costs, economic efficiency.
Decreasing of net cost as generalized indicator of the intensification level in agricultural crops production which forming under a complex of the intensive factors including a yield level, is an actual issue within market economy. Therefore, determination of optimal structure and expenses for crops production allows to reveal the current reserves decreasing net cost. Analysis of sunflower cultivation in the Krasnodar region showed the change-over from extensive development of the sector to introduction of adaptive crop management system is going on from the mid 2000s. Till that time cultivation if this crop was inert, and changes in cost values corresponded to inflation rates. By 2015, spread between inputs per a sowing hectare and cost value, calculated with inflation coefficient, had been increased by three times. The conducted researches showed that, whereas problems in work for agrarians under high press of debt overburden and negative impact of cost disparity, level of expenses per a sowing area unit totally is equal to cost of resources included into recommendations to regional agrotechnics of oil crops production. But at the current stage of development, the expert redistribution
of fundsto the main cost items due to scientifically substantiated recommendations. So it is reasonably to conduct trainings for specialists of agrarian sector, on-line consultations with specialized institutes, and trained financial accounting and analytic approach in work of planned-economy service. At realization of the present terms, a real level of expenses in farms of the region proves the necessary conditions for receiving of the high yields of oil crops.
Одним из основных обобщающих показателей уровня интенсификации производства сельскохозяйственных культур и эффективности потребления ресурсов организации является себестоимость. В ее состав включаются все понесенные материальные затраты на возделывание, доработку и хранение продукции, а также непроизводственные расходы, связанные с организацией производства и управлением им, включая затраты по ее реализации. При этом, если говорить о себестоимости единицы продукции как о показателе, формирующемся под воздействием комплекса интенсивных факторов, в том числе и уровня урожайности, определение оптимальной структуры и величины затрат в рамках выбора оптимальной агротехники возделывания, позволяет выявить существующие резервы ее снижения, что способствует росту доходности отрасли.
Такая постановка вопроса обусловлена еще и тем, что так называемые экстенсивные факторы развития производства ключевой масличной культуры подсолнечника в Краснодарском крае, посуще-ству, исчерпаны. Дальнейшее расширение посевных площадей возможно только в случае возврата в сельскохозяйственный оборот временно неиспользуемых площадей, которые в границах ключевого агарного региона России, в отличие от центральной полосы, практически отсутствуют [I]. Имеет свои пределы и рост капитальных вложений. Следовательно, на смену экстенсивным факторам должны прийти новые интенсивные, подразумевающие снижение материалоемкости продукции за счет экономии и рационального использования сырья, оптимизации затрат материальных и трудовых
ресурсов, совершенствования системы управления производством, а также существенного повышения производственных показателей за счет внедрения и широкого использования перспективных высокопродуктивных сортов и гибридов масличных культур и отработанных сортовых технологий. Это является необходимым условием роста эффективности возделывания не только масличного клина, но и всего сельскохозяйственного производства в целом.
Проведенный ретроспективный анализ возделывания ключевой масличной культуры - подсолнечника в Краснодарском крае подтвердил, что постепенный переход от экстенсивного развития отрасли на путь внедрения перспективных адаптивных систем земледелия, а также технического переоснащения товаропроизводителей новыми средствами производства происходит с середины 2000-х годов.
Представленная на рисунке 1 динамика изменения урожайности подсолнечника на фоне роста производственных затрат на 1 га, а также объемов внесения минеральных удобрений, позволяет оценить характер происходящих в этом ключе изменений [2]. Базой сравнения послужило фактическое значение показателя, характеризующего затратную часть производства маслосемян в 1996 г., индексированное с учетом нормативных коэффициентов инфляции [3].
-! - фактические Ероизводственные затраты в расчете на 1 п. тыс. р.
1-1 - Ерошвсясчвенные атраш 1996 г. с учеюм шф*шш. шс. р.<га
-- >рожайносг ь Еодсолнечюш, и га
---- внесено лея аодеалнечнн!. «гнеральных удобрений на 1 га, кг д. в.
Рисунок I - Динамика урожайности подсолнечника, уровень производственных затрат и объемы внесения минеральных удобрений (по данным Краснодарстата, Росстата)
По результатам анализа установлено, что до середины 2000-х годов возделывание подсолнечника в целом в стране и в Краснодарском крае в частности носило, по сути, инерционный характер, изменение величины производственных затрат соответствовало темпам инфляции. Таким образом, урожайность культуры складывалась в основном под воздействием естественных факторов, присущих почвенно-климатическим условиям территорий размещения посевов. Началом существенных положительных изменений стал 2005 г., когда фактический уровень вложений на гектар посева подсолнечника более чем на 30 % превысил величину затрат, взятую нами для ретроспективного сравнения и рассчитанную с использованием коэффициента инфляции.
Уже к 2015 г. разрыв между этими показателями увеличился почти в 3 раза. Подтверждением усиления фактора интенсификации процесса производства служит и рост объемов вносимых минеральных удобрений. В результате данных тенденций соответствующими изменениями в этот период характеризовался и уровень продуктивности подсолнечника.
В свою очередь, при реализации интенсивной составляющей развития масличного сектора АПК региона в части дальнейшего роста урожайности сортов и гибридов масличных культур до уровней, зафиксированных в научных учреждениях на конкурсных и экологических сортоиспытаниях, а также отдельных передовых показателей, полученных в производственных посевах, необходимо наличие финансовых ресурсов в объемах, соответствующих затратной части научно-обоснованных технологических карт возделывания, разработанных отраслевыми НИИ.
Проведенные в связи с этим исследования позволили установить, что, несмотря на имеющиеся трудности функциониро-
вания агропромышленного комплекса в условиях его высокой закредитованности и негативного влияния диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, уровень производственных затрат в расчете на единицу площади сева по всем масличным культурам в сельскохозяйственных организациях края эквивалентен стоимости совокупных ресурсов, заложенных в рекомендациях по зональной технологии их возделывания. При этом актуальной остается необходимость перераспределения достаточных для ведения интенсивного производства масличных культур денежных средств по основным статьям затрат.
Так, согласно данным годовых отчетов сельскохозяйственных товаропроизводителей Краснодарского края за период 2008-2015 гг., фактический уровень затрат по статьям, отнесенным на возделывание культур масличной группы, находится в пределах научно обоснованных расходов сортовых агротехнологий, разработанных и апробируемых во ВНИИМК имени B.C. Пустовойта (рис. 2).
При этом отмечаются некоторые отклонения от рекомендованных значений. В частности, они отмечались по стоимости ГСМ, что может быть вызвано сокращением в практике товарного производства масличных числа предусмотренных технологией обработок почвы, культиваций и прочих механизированных работ. Кроме того, выявлены расхождения по величине расходов на химические средства защиты растений (в основном по рапсу озимому и в меньшей степени по сое).
Если же рассматривать итоговую стоимостную оценку финансовых ресурсов, отнесенных на производство анализируемых культур, то фактический уровень расходов ВНИИМК в расчете на 1 га посева в значительной мере уступает средним показателям совокупных затрат сельхозтоваропроизводителей Краснодарского края по всем представленным периодам.
ПОДСОЛНЕЧНИК Сельхозтоваропроизводители ВНИИМК
2008 г. 2010 г. 2012 г. 2014 г. 2015 г. 2008 г. 2015 г.
Затраты всего, р./га 11185 15129 18828 23807 29097 12896 20414
р./г а 4000
оплата гр\дз. с отчислениями
удобрения минеральные
32008 г.
■ 2010 г. 1=12012 г.
12014г.
□2015 г.
химические ср ед с те а з ащиты растений
ВНИИМК, 2008 г »
ГСМ
»ВНИИМК, 2015 г
СОЯ Сельхозтоваропроизводители ВНИИМК
2008 г. 2010 г. 2012 г. 2014 г. 2015 г. 2008 г. 2015 г.
Затраты всего, р./га 12484 14028 20491 20941 24890 10313 22128
оплата тр\да с отчислениями
семена
удобрения минеральные
2008 г.
□ 2010г.
□ 2012 г.
□ 2014 г.
□ 2015 г.
химические ср ед ств а з ащиты растений = ВНИИМК, 2008 г«
ГСМ
»ВНИИМК, 2015 г
РАПС ОЗИМЫЙ Сельхозтоваропроизводители ВНИИМК
2008 г. 2010 г. 2012 г. 2014 г. 2015 г. 2008 г. 2015 г.
Затраты всего, р./га 10286 13200 14127 21434 24310 8910 19636
р./г а 5000
4000 3000 2000 1000 о
■ = =
гг ——— —
оплата труда с отчислен шат
семена
удосрения минеральные
□ 2008 г.
2010 г.
□ 2012г.
□ 2014 г.
□ 2015 г.
химические средства защиты
растений 'ВНИИМК, 2008 г ■
ГСМ
»ВНИИМК, 2015 г
Рисунок 2 - Структура затрат при возделывании подсолнечника, сои и рапса (озимого) в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края и ВНИИМК, р./га
В свою очередь, вопрос по устранению выявленных диспропорций и несоответствий в структуре затрат необходимо решать за счет перенаправления части необоснованно высоких расходов на приобретение дорогостоящих семян (зарубежных гибридов, сортов) а также оптимизация средств по статье «прочие затраты», удельный вес которой в некоторых хозяйствах превышает величину прямых затрат на производство культур. В целях недопущения подобных перекосов целесообразно введение научно обоснованных сортовых агротехнологий адаптированных к конкретным условиям производителя посредством проведения повышения квалификации агрономической службы и работников машинотрак-торного парка на базе ежегодных районных семинаров, проводимых ведущими специалистами отраслевых НИИ, а также при помощи оперативных консультаций с научными учреждениями, разработчиками данных технологий. Кроме того, важен грамотный подход к ведению бухгалтерского учета на предприятии и глубокий аналитический подход в работе планово-экономической службы.
При реализации данных условий формирования научно обоснованной системы возделывания масличных культур фактический уровень расходов в расчете на один гектар посева в хозяйствах Краснодарского края обеспечиваются все необходимые факторы для ведения производства с максимальной реализацией биологического потенциала, заложенного в сортах и гибридах данной группы культур.
Список литературы
1. Лукомец В.М., Зеленцов С.В., Кри-вошлыков К.М. Перспективы и резервы расширения производства масличных культур в Российской Федерации // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. -Краснодар, 2015. - Вып. 4 (164). - С. 81-103.
2. Сельское хозяйство Краснодарского края: статистический сборник. - Краснодар, 1998-2016 гг.
3. Текущий уровень инфляции в РФ. Официальные данные Росстата. - 1991-2017. - [Электронный ресурс]. - URL: https://russian-inflation.ru/ (дата обращения: 12.07.2017).
References
1. Lukomets V.M., Zelentsov S.V., Krivoshlykov К.М. Perspektivy i rezervy rasshireniya proizvodstva maslichnykh kul'tur v Rossiyskoy Federatsii // Maslichnye kul'tury. Nauch.-tekh. byul. VNIIMK. -2015.-Vyp. 4(164). -S. 81-103.
2. Sel'skoe khozyaystvo Krasno-darskogo kraya: statisticheskiy sbornik. - Krasnodar, 1998-2016 gg.-223 s.
3. Tekushchiy uroven' inflyatsii v RF. Ofitsial'nye dannye Rosstata. - 1991-2017.
[Elektronnyy resurs], - URL: https://russian-inflation.ru/ (data obrashche-niya: 12.07.2017).
