CC BY
65
УДК 338.433 (477)
Шульський М.Г., д.е.н., професор, Войтович З.С., ствшукач*© Лъв\всъкый нацюналъныыутеерсытет ветерынарногмедыцыны та бютехнологш iмет С.З. Гжицъкого
АКТУАЛЬШ ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ ОПТОВИХ РИНК1В С1ЛЬСЬК0Г0СП0ДАРСЬК01ПРОДУКЦП В УКРА1Н1
У cmammi дослгджено стан та перспективы розвитку оптовых рынкгв сгльськогосподарськог продукцп в Укратг. У результатi дослгдження встановлено, що рынок повынен статы регюналъным аграрно-маркетынговым центром, головною метою якого е формування ефектывного, прозорого мехашзму оптового й др1бнооптового продажу продукцп аграрного выробныцтва та продуктгв ыого переробкы товаровыробныкамы ecix форм власностг, надання комплексных послуг i створення спрыятлывых умов для продавщв i покупщв, впровадження передового doceidy европейсъкых технологш i cmandapmie оргашзацпоптово!торг1вл1.
Ключое1 слова: onmoei рынкы, торг1вля, выробныцтво, сшъсъкогосподарсъка продукщя, господарства населения, товаровыробныкы, спожывач1, попыт, пропозыцгя.
Постановка проблеми. Одшею з головних проблем АПК е сфера збуту сшьськогосподарсько! продукцп. Нишшня шфраструктура аграрного ринку не повною м1рою зор1ентована на швидке просування тако! продукцп до споживач1в. Вщсутшсть ефективних та доступних для др1бного товаровиробника, канал1в реал1зацп сшьськогосподарсько! продукцп гальмуе розвиток ринкових вщносин. При цьому збитюв зазнае i товаровиробник, i споживач. Звщси, е необхщним узгодження штереЫв селян, що виробляють arpo продукцш, та споживач1в шляхом створення системи оптово! i оптово-роздр1бно! торпвл1 сшьськогосподарською продукщею через onroBi ринки сшьськогосподарсько! продукцп. Питания про створення оптових ринюв сшьськогосподарсько! продукцп (ОРСП) як мехашзму розв'язання ще! проблеми в Укра!ш е одним з актуальних напрям1в розвитку АПК та потребуе державно! програми конкретних заход1в.
Анал1з останшх дослщжень. Питания розвитку оптових ринюв сшьськогосподарсько! продукцп дослщжували: П.Т. Саблук, I.A. Лопащук, Р Я. Коршець, Н.Г. Копитець, В. Горд1енко, М.В. Присяжнюк, В.В. Anoniñ, Н.Б. Завальницька, В.А. Колодшчук, C.I. Поперечний, О.Л. Клебан. Однак, з шшого боку, кнують rnmi актуальш проблеми (особливо регюнального р1вня), що потребують нових дослщжень.
Мета статть Метою статп е анал1з стану та дослщження актуальних проблем розвитку оптових ринюв сшьськогосподарсько! продукцп в Укра!ш.
* Науковий KepiBHHK - д.е.н., професор Шульський М.Г. © Шульський М.Г., Войтович З.С., 2014
282
Виклад основного матер1алу. Оптов! продовольч! ринки - це мюце кутвльпродажу конкурентоспроможно! сшьськогосподарсько! сировини \ продовольства оптовим \ роздр1бним торговельним пщприемствам та приватним торговцям. Постановою Кабшету Мш!стр!в Укра!ни "Про оптов! продовольч! ринки" вщ 09.06.1999 №997 оптовий продовольчий ринок визначаеться як суб'ект пщприемницько! д1яльност1, який утворено згщно ¿з законодавством \ метою д1яльносп якого е створення необхщних умов для здшснення операцш з продажу \ кушвл! наявних вид1в сшьськогосподарсько! продукцп та продукта И переробки, укладення вщповщних торпвельних угод [8].
Наявшсть оптових продовольчих ринюв дозволяе: пщвищити економ1чну ефектившсть розподшьчо! мереж! за рахунок оптим!заци вантажопотомв; пщтримати в1тчизняного товаровиробника; рацюнально використовувати сховища \ складськ! примщення, скорочувати втрати продукцп I витрати об1гу; локал1зувати тшьову торпвлю I таким чином збшьшити надходження податкових вщрахувань до бюджету держави; здшснювати жорсткий контроль за яюстю товар1в; забезпечувати суб'ект1в ринку шформащею про попит I пропозицш в регюш; створювати нов! робоч! мюця. Оптовий ринок сшьськогосподарсько! продукцп в1др1зняеться вщ звичайних продовольчих ринюв тим, що на оптовому ринку торпвля здшснюеться великими обсягами продукцп, не для власного споживання, а для подальшого перепродажу через роздр1бну торпвлю або для виробничого чи шшого використання. Оптовий ринок сшьськогосподарсько! продукцп розглядають не як мюце для торпвл!, а як регюнальш аграрно-маркетингов! центри, на територп яких виробники сшьськогосподарсько! продукцп мають змогу отримати шформацш про нов! технолог!! в галуз! аграрного виробництва
[4].
Оптов! ринки можуть надавати р!зноман!тн! послуги, а саме:
• орган!зац!я ! проведения систематичних ринкових дослщжень, спостереження й анал!з та пщтримка пост!йних контакпв з головними учасниками ринку;
• проведения щоденно! реестрац!! роздр!бних щн на плодоовочеву продукцию, як! встановилися на ринку;
• надання щоденно! шформаци про юнуюч! ц!ни та щнов! тенденц!!, а також стан ринку - в прес!, телефоном, факсом! задопомогою 1нтернету;
• реклама! просування тих компани, як! активно працюють на ринку;
• оргашзацш ! проведения треншгтв, сем!нар!в ! конференций з маркетингово! тематики, функц!онування сучасних форм оптово! торг!вл!;
• орган!зац!я курс!в, конкурав, виставок;
• орган!зац!я та координация поставок с!льськогосподарсько! та сад!вничо! продукци переробним п!дприемствам та експортерам;
• оргашзацш митних та банк!вських послуг тощо.
До прикладу, у крашах £С, США оптов! продовольч! ринки - це велик!, приваблив! за штер'ером структури з торговельними залами та допом!жними прим!щеннями для приймання, доробки, збер!гання продукц!!, належно!
283
тдготовки И до продажу. По суп - це торговельш комплекси з уЫма супроводжуючими службами високого сучасного р1вня.
Отже, в уах розвинених кра!нах св1ту торпвля на оптових ринках домшуе пор1вняно з шшими каналами збуту продукцп. Досвщ устшного функцюнування оптових ринюв за кордоном став доступним для впчизняних аграрпв та пщприемщв. Майже кожна кра!на, велике мюто Свропи, Австрали, Схщно! Азп, Швшчно! та Швденно! Америки, Африки мають оптов! ринки. В 1спани - це система пщприемств «Меркса», що об'еднуе 22 ринки, у Франц11 -«РонжЬ>, що е одним з найб1льших ринк1в Свропи. Через оптов1 ринки у Франц11 реал1зуеться понад 50% м'яса велико! рогато! худоби, 75% - овець, 20% - свиней. Частка торг!вл! на оптових ринках у загальному оборот! овоч!в досягае 50%. В Япон!! обсяги продажу продовольства на оптових ринках складають 75% в!д загального товарообороту, в тому числ! морепродукт!в близько 85%. Це не поодинок! приклади.
Таблиця 1
Юридичн1 особи, яким надано статус оптового ринку _сшьськогосподарсько! продукцГ! _
№ Назва юридично! особи Область Дата 1 номер наказу про надання статусу
1 ТзОВ Ринок с1льськогосподарсько! продукцп «Шувар» Льв1вська 15.09.2010 р., № 560
2 ТзОВ Ринок с1льськогосподарсько! продукцп «Столичний» Ки!вська 07.10.2010 р., № 625
3 ТзОВ Агроб1знес (ОРСП «Очовий») Запор1зька 02.11.2010 р., № 706
4 ТзОВ Ясинуватський Агросерв1с (ОРСП «Господар») Донецька 03.11.2010 р., № 710
5 ТзОВ Оптовий ринок с1льськогосподарсько! продукцп «еВРОПОЛЕКС» Херсонська 14.07.2011 р., № 340
6 ТзОВ Ринок с1льськогосподарсько! продукцп «Гектар» Одеська 12.08.2011 р., № 407
7 ТзОВ Гранд Тера 1нвест (ОРСП «Азовський») Луганська 25.11.2011 р., № 659
8 ТзОВ Ринок сшьськогосподарсько! продукцп «Лелека» Харшвська 18.01.2012 р., № 23
9 ТзОВ Р1вненський репональний ринок с1льськогосподарсько! продукц1! «Шелен» Р1вненська 18.01.2012 р., № 24
10 ТзОВ Агропол - Луганськ Луганська 02.04.2012 р., № 158
11 ТзОВ Ринок «Микола!вський» Микола!вська 02.04.2012 р., № 159
Торг!вля на оптових ринках домшуе пор!вняно з ¿ншими каналами збуту продукц!! в уах розвинених кра!нах св!ту. Слщ також в!дзначити, що Орган!зац!я Об'еднаних Нац!й наголошувала на необх!дност! створення
284
оптових продуктових ринюв у всьому свт для попередження наслщюв глобально! економ1чно! кризи.
До того ж, актуальшсть швидкого виршення питания розбудови мереж1 оптових ринк1в зросла у зв'язку з1 вступом Украши до Св1тово! оргашзацп торпвл1, оскшьки в1тчизняна продукщя може бути витюнена з ринку шоземними аналогами через !! низьку конкурентоспроможшсть.
Оптов1 ринки Украши представленш приватним кашталом. Однак процес залучення приватних швестицш в цей сектор е досить повшьним. Це пояснюеться значним обсягом катталовкладень та великим термшом окупност1, що складае вщ 7 до 12 роюв [2].
В Укра!ш вже е позитивш приклади реал1зовано! шщативи б1знесу з розвитку оптових аграрних ринюв (табл.1). Вже функцюнують оптов1 ринки плодоовочево! продукцп у Львову Херсонськш та Хмельницькш областях.
Найбшьшим I найсучасшшим оптовим ринком сшьськогосподарсько! продукцп е регюнальний агромаркетинговий центр «Шувар», розмщений у м. Львову який сприяе розвитку гуртово! торпвл1 сшьськогосподарською продукщею не тшьки на Льв1вщиш, але й далеко поза !! межами. Даний ринок е прикладом лопстичного центру европейського р1вня. Головна перевага оптового ринку «Шувар» - комплексне задоволення потреби покупця у св1жш продукцп р1зних товарних груп. Ключовими перевагами ринку е:
• Концепщя розвитку, що мае на мет1 виршення проблеми збуту сшьськогосподарсько! продукцп виробниками та професшними посередниками, з одного боку, та надання споживачев1 яккного безпечного продукту за справедливою цшою, з шшого.
• Стратепчне розташування ОРСП «Шувар» на перетиш основних м1жнародних I нацюнальних мапстральних авто- та зал1зничних шлях1в.
• Налагоджена д1ева система контролю якост1 та безпеки товару, впровадження мехашзм1в стимулювання сшьськогосподарсько! продукцп.
• Пщняття р1вня обслуговування споживача до св1тових стандарт1в: яюсть, безпека, асортимент, товаршсть продукцп, об'ективна ринкова цша та сучасш умови продажу продукцп.
• Стабшьний пот1к кл1ент1в ОРСП «Шувар», що обумовлено наступними показниками:
1) середньомюячна кшькють за!зд1в закутвельник автомобшв за 2010 р. на р1вш 95327;
2) середньомюячш обсяги реал1зацп св1жо! плодоовочево! продукцп лише на майданчику для торпвл1 з автомашин за 2010 р. становили майже 38000 т;
3) середньомкячна кшьккть за!зд1в авто на ОРСП «Шувар» лише у 2010 р. в сезон складала близько 120000 за!зд1в.
На цьому ринку реал1зують свою продукцш сшьськогосподарсью виробники з 18 областей Украши, зокрема 24% продукцп з Льв1всько! облает^ 16,6% - Волинсько!, 6% - Р1вненсько!, 18% - Закарпатсько!, 9% - 1вано-Франювсько!, 15% - Тернопшьсько!, 12% - Чершвецько!, 7% - Хмельницько!,
285
3% - Житомирсько!, 17% - Вшницько!, 8% - Кшвсько!, 10% - Черкасько!, 6% -Юровоградсько!, 6% - Одесько!, 14% - Микола1всько1, 12% -Дншропетровсько!, 8% - Запор¿зько!, 11% - АР Крим, 1 найбшьше - 22% -Херсонсько!. У сезон продаеться 1000-1200 тонн св1жо! плодоовочево!, шшо! сшьськогосподарсько! продукцп за добу. Частка регюнального аграрно-маркетингово центру «Шувар» в загальнонацюнальнш реал!заци плодоовочево! продукцп складае 4,6%, а в реал1зацп плодоовочево! продукцп в Захщному регюн1 - 17,7% [10].
Оптов! рпнкн могли б допомогти селянським господарствам тому, що особливктю збутово! д1яльност1 особистих селянських господарств е низька зор!ентовашсть на потреби споживач1в, стихшна та неконтрольована торпвля сшьськогосподарською продукщею, взаемод1я з неоргашзованими посередницькими структурами на безконтактнш основ!, нестабшьшсть доход1в тощо. У таюй ситуацп мають м1сце значш цшов! коливання на сшьськогосподарську продукцш, пов'язаш з И перепродажем, що негативно впливае на И конкурентоздатшсть та призводить до поширення тшьово! економжи. Проблема виходу на оптовий ринок продукцп господарств населения може бути виршена шляхом !хнього об'еднання на кооперативних засадах, створення загот1вельно-збутових кооператив1в, яю здшснюють загот1влю, збер1гання, передпродажну обробку, продаж продукцп, надають маркетингов! послуги тощо. Перевагами таких об'еднань е можлившть отримання виробниками замовлень на продукцш за фксованими цшами, що забезпечить И надходження на ринок без втрат на шслявиробничих стад1ях.
Формування мереж! оптових ринюв сшьськогосподарсько! продукцп необхщне для забезпечення виходу товаровиробниюв на прям! торги безпосередньо споживачами, цившзованого формування цш на основ! попиту I пропозицп, створення кращих умов для реал!зацп та кушвл1, прискорення просування сшьськогосподарсько! продукцп на ринку [5]. Також завданням оптових ринюв е забезпечення вхщного контролю якост! продукцп та видача вщповщного пщтверджуючого документа.
Порядок проведения вхщного контролю повинен регламентуватися Правилами роботи оптового ринку. Реал!защя ще! умови сприятиме пщвищенню якост! I конкурентоспроможност! впчизняно! сшьськогосподарсько! сировини та спрощенню процедури сертифжаци вироблено! продукцп. Важливим чинником створення мереж! оптових ринюв е виб1р найбшьш оптимального мкця !х розташування. 31 свого боку додамо, що органи влади вах р!вшв мають усвщомити, що оптовий ринок сшьськогосподарсько! продукци - це ще й важливий сощальний мехатзм, осюльки ин сприяе пщвищенню дохода селян та товаровиробниюв I зменшенню видатюв cпoживaчiв, для бшьшосп з яких видатки на харчування е найбтьшою статтею витрат у амейному бюджет!. Суттевим фактором стимулювання держави до створення системи оптових ринюв продовольства е легатзацш товарних I фiнaнcoвиx потоюв як наслщок, упорядкування збору податюв, розширення бази оподаткування. Отже, оптовий ринок - це той самий сощально-економ1чний важшь, який може зменшити р1вень шфляцп й
286
створити стабшьш робоч1 мюця, зменшуючи сощальну напругу у вщповщному регюш.
Висновки. Враховуючи низьку швестицшну актившсть, оптов1 ринки доцшьно створювати на основ! юнуючих пщприемств оптово! торпвл1, холодильниюв, плодоовочевих баз, матер1альна база яких близька за структурою до потреб оптових ринюв. Кр1м того, господарства населения, все ще залишаються неоргашзованими, I впливати на !х д1яльшсть досить важко. Продукщя цих господарств на мюьких ринках монопол1зована посередникам. Оптовий ринок сшьськогосподарсько! продукцп - це саме той економ1чно-сощальний важ1ль, за допомогою якого можна зменшити р1вень шфляци та створити стабшьш мкця роботи для тих, хто працюе у ф1рмах, розташованих на територи оптового ринку, а вщтак зменшити сощальну напругу у вщповщному регюш.
Л1тература
1. Апопш В.В. 1нфраструктура оптового ринку агропродовольчих ресурс1в Укра!ни: проблеми розвитку / В.В. Апоп1й, 0.1. Шалева, 1.А. Лопащук // Регюнальна економ1ка. -2010. - №2. - С. 191-198.
2. Горд1енко В. Майбутне — за оптовими ринками [Електронний ресурс] / В. Горд1енко, О. Маслак // Пропозиц1я. — 2009. — № 10. — Режим доступу до журн. :http://www.propozitsiya.com/?page==146&itemid=3091
3. Завальницька Н.Б. Перспективи розвитку оптового ринку сшьськогосподарсько! продукцп // Н.Б. Завальницька, В.А. Колод1йчук // Науковий вкник ЛНУВБТ ¿м. С.З. Гжицького. Т. 10, №1, ч.1, Льв1в, 2008.-С.102-107.
4. Копитець Н.Г. Особливост1 функц1онування оптових продовольчих ринюв у заруб1жних кра!нах / Н.Г. Копитець // Науковий в1сник НАУ. - 2007. -Випуск 110. Частина 1, - С. 130-134.
5. Коршець Р. Оптов1 ринки сшьськогосподарсько! продукцп: запитання та вщповщ1/ Р. Кор1нець, Л. Швецова // Проект ЦЗАГО «Реформа у галуз1 с1льського господарства, вдосконалення законодавчо-нормативно! бази», Укра!нський осв1тн1й центр реформ. - Ки!в:2007. - 91 с.
6. Поперечний С.1. Заруб1жний досв1д оргашзацш оптових ринк1в с1льськогосподарсько! продукц1! / С.1. Поперечний, О.Л. Клебан // Науковий вкник ЛНУВМ та БТ ¿м. С.З. Гжицького, Том 13, №1 (47), Частина 1, Льв1в, 2011.-c.448.
7. Присяжнюк М.В. Аграрний сектор економ1ки Укра!ни (стан I перспективи розвитку) / М.В. Присяжнюк, М.В. Зубець, П.Т. Саблук та ш. / За ред. М.В. Присяжнюка, М.В. Зубця, П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка, М.М. Федорова. -К.: Вид-воННЦ1АЕ, 2011. - 1008 с.
8. Про оптов1 ринки сшьськогосподарсько! продукцп. Закон Украши вщ 25.06.2009 р. № 1561-У1. (В1домост1 Верховно! Ради Укра!ни(ВВР), 2009, № 51, ст.755 ) (з1 змшами, внесеними зг1дно ¿з Законом № 3205-У1 ( 3205-17 ) вщ 07.04.2011 р., ВВР, 2011, № 41, ст.413 )[Електронний ресурс]. - Режим доступу : http ://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/1561-17
287
9. Саблук П.Т. Розвиток сшьських територш в контекст! забезпечення економ1чно1 стабшьност1 держави / П.Т. Саблук. // Економжа АПК : Мтжнародний науково-виробничий журнал. - К.: 2005. - №11. - С. 25-31.
10. Шувар - ¿сторичн! аспекта [Електроннпй ресурс]. - Режим доступу: www.shuvar.com
Аннотация
В статье исследовано состояние и перспективы развития оптовых рынков сельскохозяйственной продукции в Украине.. В результате исследований установлено, что рынок должен стать региональным аграрно-маркетинговым центром, главной целью которого есть формирование эффективного, прозрачного механизма оптовой и мелкооптовой продажи продукции сельского хозяйства и продуктов их переработки товаропроизводителям всех форм собственности, предоставление комплексных услуг и создание благоприятных условий для продавцов и покупателей, внедрение передового опыта европейских технологий и стандартов организации оптовой торговли.
Summary
The article highlights the status and prospects of agricultural wholesale markets . Investigated the need for the formation of agricultural wholesale markets, which plays an important role in increasing efficiency of state regulation of the agro-food sector. The market has become a regional agricultural marketing center, whose main objective is to develop an effective, transparent mechanism for the wholesale and small wholesale sales of agricultural products and processed products producers of all forms of ownership, providing comprehensive services and enabling environment for buyers and sellers, the introduction of European Excellence technology and standards of wholesalers.
Key words. Wholesale markets for agricultural products, wholesale food markets, trade, agricultural products, farms, producers, consumers, demand, supply.
Рецензент - д.е.н., професор Музика П.М.
288
