Животноводство и молочное дело список научных статей
-
Нормативно-регуляторный подход к обеспечению безопасности нетрадиционного молочного сырья
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве нетрадиционных видов молока, кроме коровьего, сталкиваются с вопросами отсутствия персонализированной информации по каждому виду молока в зависимости от вида сельскохозяйственных животных в технических...
2024 / Тимакова Роза Темерьяновна, Ильюхина Юлия ВладимировнаВАКAGRIS
-
ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА КУР НА РЕЗУЛЬТАТЫ ИНКУБАЦИИ И ОТКОРМА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА ROSS 308
На результаты инкубации и качество молодняка оказывают влияние многие факторы. Одним из наиболее важных является возраст кур родительского стада. В статье приведены результаты исследования влияния возраста кур родительского стада кросса ROSS 308 на результаты инкубации яиц и мясную продуктивность...
2024 / Васильева Людмила Трофимовна, Бычаев Александр ГеоргиевичВАК -
ПОЛИМОРФИЗМ ГЕНА ABCB1 (MDR1), АССОЦИИРОВАННОГО С ЛЕКАРСТВЕННОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ У СОБАК ПОРОДЫ ВОСТОЧНОЕВРОПЕЙСКАЯ ОВЧАРКА
В настоящее время существует множество пород собак, выведенных человеком для службы в различных сферах деятельности. Стремясь добиться определенных поведенческих и экстерьерных характеристик, заводчики прибегают к инбридингу, в результате которого в поколениях могут закрепляться мутации, приводящие ...
2024 / Ивершина Анастасия Андреевна, Позднякова Татьяна Эрастовна, Дементьева Наталия ВикторовнаВАК -
Оценка состояния фактического питания населения Российской Федерации
Введение. Проведено исследование фактического питания населения Российской Федерации в 2017–2021 гг., в том числе изучение динамики и соответствия рекомендованным рациональным нормам. Материалы и методы. В исследовании использованы сведения Федеральной службы государственной статистики (Росстата) о ...
2024 / Кузьмин Сергей Владимирович, Русаков Владимир Николаевич, Сетко Андрей ГеннадьевичScopusВАКCASRSCIPubMed -
Сравнение показателей роста и развития, влияющих на мясную продуктивность петушков в ресурсных популяциях
Создание ресурсных популяций животных является удобным инструментом для изучения генетического разнообразия, повышения эффективности селекции и сохранении генетических ресурсов. Изучена ресурсная популяция петушков, состоящая из особей яичного и мясного направления продуктивности, а также их...
2024 / Ветох Анастасия Николаевна, Джагаев Алан Юрьевич, Волкова Наталья АлександровнаВАК -
Убойные качества молодняка овец в зависимости от генотипа
Рассмотрены материалы по изучению влияния эффекта скрещивания романовской и эдильбаевской пород овец на основные показатели убоя. В качестве объекта изучения были использованы валушки романовской породы (I группа), ее помеси с эдильбаевской породой первого поколения (½ романовская × эдильбаевская — ...
2024 / Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Косилов Владимир Иванович, Никонова Елена Анатольевна, Седых Татьяна Александровна, Быкова Ольга АлександровнаВАК -
Автоматизированное доение и заболеваемость коров маститом
Одним из важнейших аспектов получения молока высокого санитарного качества является функционирование доильной техники. Основной объем получаемой молочной продукции приходится на молочные комплексы, оснащенные доильными залами с автоматизированной системой доения. Однако, как показывает практика, в...
2024 / Михалёв Виталий Иванович, Зимников Виталий ИвановичВАК -
ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОЙ ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В ООО ПЛЕМЗАВОД «БАРЫБИНО»
Селекционная работа в высокопродуктивных стадах требует особого внимания, поскольку повышение уровня продуктивности у коров в определённый момент приводит к снижению репродуктивных качеств и, как следствие, к недополучению телят. Этой тематике посвящено достаточное количество работ (1, 2, 3). В то...
2023 / Абрамов Г. О., Храмов А. П., Бакай Ф. Р.ВАКAGRIS -
ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МОЛОКА НА РЫНКЕ
В этой статье рассматривается качество питьевого молока на основе органолептической и физико-химической оценки, а также проводится исследование на фальсификацию. Молоко является важным источником питательных веществ, для человека всех возрастов, однако оно также может быть благоприятной средой для...
2023 / Сергеев А. А., Коротких Ю. О., Лихоманова А. В., Кузаирова К. А., Раилян Е. Р., Донец М. А., Коробова В. М.ВАКAGRIS -
РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛОК ПРИ РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ ПОДБОРА В РАЗЛИЧНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ПОЯСАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Крайне важно контролировать рост и развитие телок в стадах молочного скота, так как правильное развитие, пропорциональный рост, а впоследствии достижение ими физиологической зрелости в раннем возрасте – основа конкурентоспособного стада. В статье приведен анализ показателей роста и развития...
2023 / Мухтарова О. М.ВАКAGRIS -
МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИЛОЧКОВОЙ ЖЕЛЕЗЫ У СВИНЕЙ И ОВЕЦ В РАННЕМ ОНТОГЕНЕЗЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОПРЕПАРАТА «ВЕТОМ 1»
Морфология вилочковой железы характеризует функциональное состояние иммунной системы и указывает на возникновение иммунодефицитов. Наиболее изменчивыми при экзогенных воздействиях являются морфометрические показатели органа. В связи с этим проведено сравнительно-морфологическое исследование...
2023 / Шубина Т. П., Чопорова Н. В.ВАКAGRIS
