CC BY
79
ЗЕРНОПРОИЗВОДСТВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ: ИСТОРИЧЕСКИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ
Сухов А. Н., д.с.-х.н., профессор,
ФГОУВПО «Волгоградская ГСХА»
При обсуждении проблем сухого земледелия Волгоградской области, как бы ни ставился этот вопрос, он сводится, прежде всего, к состоянию и перспективам зернопроизводства, потому что и географически, и природно-климати-чески, и исторически наша область входила и входит в состав зернового пояса России и тем самым относится к стратегической зоне, определяющей продовольственную безопасность страны. Конечно, чудес в реальной жизни не бывает, и, какие бы правильные научные соображения по этому поводу не выдвигались, без соответствующей организации и финансовой поддержки государства вывести эту отрасль из состояния убыточности или близкого к нему просто невозможно. Тем не менее, хотя бы в порядке постановки вопроса и информации к размышлению, говорить об этом необходимо, и наиболее объективную информацию по этому вопросу дает беспристрастная статистика.
Имеющийся в нашем распоряжении многолетний статистический материал позволяет судить об исторической динамике структуры посевных площадей и ассортимента зерновых культур. Их ассортимент был сравнительно постоянным и включал в основном озимую и яровую пшеницу, рожь, ячмень, овес и просо, в то время как площадь посева других культур зерновой группы, включая зернобобовые, не превышала 10% (таблица 1).
Таблица 1 - Динамика посевных площадей зерновых культур в Волгоградской области
Год Зерновых, тыс. га в том числе по культурам, %
озимая пшеница озимая рожь яровая пшеница ячмень овёс просо прочие
1913 3062,7 0,4 28,5 51,8 7,9 5,1 4,8 1,5
1932 3432,9 2,5 25,1 56,4 3,1 3,6 6,3 3,0
1940 3145,6 5,2 27,6 44,9 8,3 4,8 8,9 0,3
1950 2629,8 5,9 25,1 48,6 8,7 3,2 6,4 2,1
1960 3438,0 12,5 16,1 44,4 16,9 1,9 7,5 0,7
1970 3780,0 13,8 11,5 38,2 29,8 1,1 3,1 2,5
1980 3913,3 16,7 5,3 23,0 47,9 1,0 4,1 2,0
1990 2669,8 33,9 10,0 5,2 32,0 2,4 7,0 9,5
2000 1544,1 24,3 14,4 8,4 30,1 2,3 12,2 8,3
2008 2149,1 65,1 8,0 4,4 11,3 1,0 2,0 8,2
Перед первой мировой войной (1913 г.) озимую пшеницу на территории Волгоградской области практически не сеяли, зато озимая рожь в структуре зерновых составляла 28,5%. Более половины зерно-
вого клина занимала яровая пшеница, в то время как посевов зернофуражных культур - ячменя и овса - было всего 13%. После коллективизации (1932 г.), когда сельское хозяйство страны приобрело плановый ха-
5
QofotMMMtu ьеелиракмьа
рактер, озимые сохранили прежнее положение, а доля яровой пшеницы несколько увеличилась.
Перелом в пользу озимой пшеницы перед озимой рожью произошёл в 1962 г., перед яровой пшеницей - с 1981 г., когда она стала ведущей продовольственной зерновой культурой Волгоградской области. Ячмень стал постоянно лидировать среди яровых зерновых культур с 1972 г. По последним официальным данным Рос-стата, такое соотношение среди основных зерновых культур сохранилось и в настоящее время, при этом преимущество озимой пшеницы стало еще более очевидным, и в
2008 г. она занимала 65,1% совокупной площади зерновых, крупяных и зернобобовых культур.
Произошедшая перестройка структуры посевных площадей положительно сказалась на интегрированной урожайности зерновых культур. Так, при яровопшенич-ной и ржаной специализации в течение 67 лет (с 1886 по 1955 г.г.) она практически оставалась на одном уровне и только с начала 60-х годов 20-го столетия, когда в структуре озимого клина стала преобладать озимая пшеница, увеличилась в два раза, а за последние 45-50 лет - примерно втрое (рис. 1).
20 18 16 14 * 12
Л
Н о О
и
5S га
* 8
о
Л
Рис. 1. Урожайность зерновых культур по Волгоградской области, ц/га
1886- 1896- 1906- 1916- 1926- 1936- 1946- 1955- 1966- 1976- 1986- 1996- 20061895 1905 1915 1925 1935 1945 1955 1965 1975 1985 1995 2005 2009
годы
6
0
Урожайность сельскохозяйственных культур позволяет судить об адаптирован-ности их генотипа и принятой агротехно-логии к местным условиям. Но главным показателем продуктивности и хозяйственного использования пашни является
выход продукции с единицы её площади. В свою очередь этот показатель непосредственно связан с соотношением площади зерновых культур и чистого пара (таблица 2).
6
Таблица 2 - Выход зерна с 1 га пашни в зависимости от площади чистого пара и зерновых культур в Волгоградской области
Годы Площадь, % от пашни Выход зерна, т/га
чистого пара зерновых культур
1956-1965 9,7 62,3 0,60
1966-1975 6,3 65,3 0,74
1976-1985 10,0 54,2 0,72
1986-1995 20,6 38,9 0,67
1996-2005 27,4 45,5 0,61
2006-2008 33,6 45,0 0,84
Как показывают приведенные в таблице 2 данные, в целом по Волгоградской области явная и устойчивая положительная связь между площадью чистого пара, посевами зерновых культур и выходом зерна с 1 га пашни отсутствует. Поэтому необходим более конкретный анализ этих показателей в узкозональных природно-экономических и производственных условиях для выработки адекватных им решений.
В современных условиях рыночного сельского хозяйства при огромном потоке быстро обновляющейся информации, традиционные эмпирические методы принятия решений обнаруживают свою ограниченность и не всегда обеспечивают адекватность принимаемых решений в реальной обстановке с учетом прямых и косвенных их последствий, ближайших и отдаленных перспектив и изменяющихся приоритетов. Для выбора оптимального решения в таких условиях необходимо рассмотрение и оценка различных вариантов, что удобнее делать с использованием математических моделей, имитирующих реальный процесс и описывающий его с помощью формул, уравнений, графиков, других наглядных и экономичных носителей информации.
Исследование этих вопросов проводилось нами в четырехкомпонентой системе «Выход зерна с 1 га пашни - площадь чистого пара - посевов всех зерновых и в том числе озимых культур», так как в засушливых условиях это самые значимые антропогенные факторы оптимизации зернопро-изводства. Статистическую базу исследо-
7
вания составили 58-летние данные по Волгоградской области. Влияние площади чистого пара и посевов всех зерновых культур на результативный признак (выход зерна с 1 га пашни) достаточно корректно (Ц = 0,90 и 0,54 соответственно) описывалось полиномиальными уравнениями второй и третьей степени, а зависимость между выходом зерна и площадью посева озимых культур приближалась к
прямой линейной с Ц = 0,95 (рисунок 2).
Любая установленная статистическая зависимость требует своей интерпретации, то есть логического объяснения, исходя из сущности изучаемого процесса. Высокий выход зерна при минимальном количестве чистых паров (2,5 - 6,4%) можно объяснить увеличением площади посева зерновых культур; его уменьшение при 10,518,4% чистого пара - некомпенсируемыми потерями посевной площади; последующий рост - распространением существенного положительного влияния парования, которое составляет 3-4 года, на всю ротацию короткого севооборота в силу диалектического закона перехода количества в качество. Обратнопараболический характер кривой «выход зерна - площадь всех зерновых культур», напоминающий предыдущую, можно объяснить тем, что посевная площадь зерновых культур непосредственно связана с площадью чистого пара и подчиняется той же закономерности. Положительная связь между выходом зерна и площадью посева озимых культур объясняется как их высокой продуктивностью, так и сопряженностью с погодными
F ис. 2 Влияние площади чистого пара и посевов зерновых культур на выход зерна с 1 га пашни
у = 1?,41з +142 ■ 10 х
= IШ - 95 ■ тЦ ЩМ 4Г10 - бх5
шм-ш
нлощадь озимых кулыур, %
г-лощадь всех зерновых, %
Щющадь чистого пара, %
PDF created with pdfFactory Pro trial version www. pdffactory. com
условиями, так как расширение озимого клина происходит в благоприятные по увлажнению годы и сопровождается ростом урожайности всех культур.
Ввиду обратнопараболического характера кривой отклика, по чистым парам и посевной площади всех зерновых культур наблюдалось по две зоны оптимальных значений, соответственно 4,1-8,0 и 29,033,6%; 46,1-66,5%. По озимым культурам она совпадала с максимальным значением 26,9%. Практический вывод, связанный с использованием пашни, сводится к тому, что максимальную её продуктивность можно получить или за счет уменьшения площади чистого пара и расширения посевов зерновых культур, или, напротив, расширением парового поля и уменьшением посевов зерновых за счет роста их урожайности. При этом посевные площади озимых культур должны быть максимальными, исходя из наличия для них благоприятных предшественников и складывающихся погодных условий.
Как показали соответствующие агро-экономические расчеты, в современных рыночных условиях неоспоримые преимущества имеет второй путь, так как в звене пар - озимые себестоимость зерна примерно на треть ниже по сравнению с посевом яровых зерновых культур по непаровым предшественникам. Таким образом, анализ многолетних статистических данных и полученных математических моделей позволяет определить зоны оптимальных значений показателей структуры пашни, которая по чистому пару составляет 29,0-33,6%, площади посева зерновых -до 50% и озимых культур - в среднем 26,9%, то есть в зоне максимальных из достигнутых показателей, что соответствует сочетанию двух-трехпольных севооборотов с преобладанием последних.
При существующем состоянии зернового рынка в стране, имея ввиду приоритетность экономических показателей, для производства продовольственного зерна в узкоспециализированных растениеводческих хозяйствах наиболее эффективны двухпольные зернопаровые севообороты с озимой пшеницей, которые хотя и уступают трех-четырехпольным по выходу зерна
9
с гектара севооборотной площади, но значительно превышают их по рентабельности производства. Однако в хозяйствах с развитым животноводством и более широкой специализацией растениеводства такие монокультурные севообороты не удовлетворяют имеющихся потребностей, и здесь возникает необходимость более универсальных севооборотов, позволяющих рентабельно возделывать необходимый ассортимент сельскохозяйственных культур, так как размещение по пару яровых культур за счет озимой пшеницы снижает рентабельность производства.
В условиях крайней нестабильности конъюнктуры зернового рынка, состав и размещение культур в севооборотах должен соответствовать складывающейся ситуации, а сами севообороты - позволять оперативно вносить необходимые коррективы. Таким условиям в наибольшей степени отвечают трехпольные севообороты пар - озимая пшеница - яровое сборное, так как по чистому пару и паровой озими можно размещать любую из возделываемых культур, изменяя их площадь с учетом складывающейся рентабельности и востребованности.
Однако, решая зерновую проблему, такие севообороты не реализуют главную парадигму адаптивно-ландшафтной системы сухого земледелия - достижение неис-тощительного аграрного природопользования и в первую очередь воспроизводство почвенного плодородия и сохранение гумуса. В определенной степени этому может помочь их биологизация, но из существующих и изученных приемов только внесение в почву соломы и прочих растительных остатков экономически себя оправдывает. Применение сидерации, навоза, травосеяния хотя и обеспечивает достоверную прибавку урожая, но снижает рентабельность производства.
Более перспективным представляется использование плодосменных севооборотов с зернобобовыми и другими разъединяющими культурами-восстановителями почвенного плодородия - кукуруза на зерно, рапс и другие - с сохранением ограниченной площади чистых паров. При включении в них пользующихся рыночным
спросом и высокорентабельных культур, например, нута, по экономическим показателям они приближаются к короткорота-ционным зернопаровым севооборотам.
Но полностью эта же проблема решается в зернопаротравяных севооборотах, где многолетние травы занимают около 50% площади. Хотя за счет снижения затрат на 1 га пашни по рентабельности они приближаются к обычным зернопаровым севооборотам, их зерновая продуктивность уменьшается почти вдвое.
В качестве «сухого остатка» вышеизложенного можно сделать следующие выводы. Полученные к настоящему времени научные и производственные данные не позволяют сделать однозначных выводов в пользу определенного вида севооборота, и поэтому в реальном времени и на ближайшую перспективу могут быть рекомендованы различные их варианты, исходя из принятых приоритетов. Так, если ориентироваться на агрономические методы оценки по натуральным показателям, например, по поводу зерна, преимущество следует отдать трех-четырехпольным зерно-паровым и зернопаропропашным севооборотам (пар, озимая пшеница, ячмень; пар, озимая пшеница, ячмень, ячмень; пар, озимая пшеница, кукуруза на зерно, яч-
мень; пар, озимая пшеница, кукуруза на зерно, кукуруза на зерно) и рекомендовать их в хозяйствах зерноживотноводческого направления для получения продовольственного и фуражного зерна. Что касается продовольственного зерна, то, при сложившейся рыночной конъюнктуре, самым дешевым оно получается в двухпольных монокультурных севооборотах с озимой пшеницей, что позволяет их рекомендовать в товарных зерновых хозяйствах с узкой специализацией растениеводства. В хозяйствах же с широкой его специализацией, где помимо зерновых колосовых выращиваются нут, кукуруза на зерно, рапс и другие средовосстанавливающие культуры, возможно применение плодосменных севооборотов.
Если же в качестве приоритетных использовать экологические показатели оценки эффективности севооборотов, и при этом учесть экономические затраты на восстановление плодородия почвы, то преимущество перейдет к малозатратным и экологически сбалансированным биоло-гизированным зернопаротравяным севооборотам, которые могут использоваться в хозяйствах животноводческого направления с менее интенсивным использованием пашни, в частности, в Заволжье.
ПОЧВЕННАЯ ВЛАГА СЕВООБОРОТОВ НА ЭРОЗИОННООПАСНЫХ СКЛОНАХ
Листопадов И.Н., д. с.-х. н., Игнатьев Д.С. к. с.-х. н.,
ГНУ Донской НИИСХ Россельхозакадемии
Осуществление адаптивно-ландшафтных систем земледелия в южных регионах страны должны иметь почвозащитную направленность. Это в первую очередь необходимо на склонах крутизной до 3,5-4°, обладающих в большинстве случаев довольно высоким уровнем почвенного плодородия, в том числе чернозёмы обыкновенные, чернозёмы южные в высокой степени подвержены эрозионным процессам (речь идёт о водной эрозии почв). Таких земель на Северном Кав-
казе свыше 5 млн. гектаров, только в Ростовской области, при общей площади пашни 5,8 млн. гектаров, их свыше 1,5 млн., что значительно снижает производство земледельческой продукции.
Почвозащитная роль адаптивно-ландшафтных систем земледелия осуществляется, в основном, в двух направлениях. Первое - создание специальных почвозащитных севооборотов с высокой долей многолетних трав, культурами сплошного сева, которые являются надёжной основой
10
