CC BY
44
УДК 636.32/.38.35:611.77
ВЗАИМОСВЯЗЬ ГИСТОЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ КОЖИ С ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ ОВЕЦ ТАВРИЙСКОГО ТИПА АСКАНИЙСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ
В.Д. Денисова, Институт животноводства степных районов им. М.Ф. Иванова «Аскания-Нова»
При создании нового таврийского внутрипородного типа асканийской тонкорунной породы (1981-1990 гг.) были использованы австралийские мериносовые бараны, которые, как известно, оказали существенное влияние на увеличение настрига и выхода чистой шерсти, улучшение качественных показателей, особенно густоты и длины шерсти, уменьшение количества жиропота, а также уравненность волокон по тонине и длине. В связи с этим целью наших исследований было изучить взаимосвязь гистологической структуры кожи с шерстной продуктивностью овец внутрипородного таврийского типа в сравнении с материнской породой - асканийской тонкорунной.
Анализ литературных данных свидетельствует о том, что нет единого мнения о развитии кожи овец в зависимости от их возраста, но отмечена способность ее изменять свою структуру под влиянием «прилития крови» других пород.
Исследования проведены в племзаводе “Аскания-Нова” Херсонской области на баранах-производителях (п=9) и овцематках (п=10), а также на баранчиках (п=10) и ярочках (п=14) при рождении, в 4-, 8-, 15- и 18месячном возрасте. Отбор материала для гистологических исследований кожи, их обработку и анализ полученных данных проводили по собственным методикам, а шерстную продуктивность изучали по общепринятым методикам.
Гистологическую структуру кожи изучали по следующим показателям: толщина кожи и развитие ее слоев, глубина залегания и густота фолликулов, соотношение вторичных фолликулов и первичных (В/П), площадь сальных и потовых желез. Шерстную продуктивность и ее качественные показатели изучали по следующим признакам: настриг немытой и чистой шерсти, длина, тонина и густота шерсти, жиропот, выход чистой шерсти и коэффициент шерстности.
Результаты исследования. В результате проведенных исследований установлено, что овцы таврийского типа имеют тонкую, плотную, малозажиренную кожу, которая присуща мериносам. Общая толщина кожи у баранов-производителей составила 2,80 мм, овцематок - 2,7, у баранчиков и ярочек-годовиков соответственно 3,0 и 2,9 мм. В этом возрасте у молодняка в основном заканчивается формирование кожи и достигает своего развития на уровне родителей, в дальнейшем были отмечены лишь сезонные изменения.
Эпидермис в коже баранов-производителей и овцематок тонкий и составляет 0,87% (0,024 и 0,023 мм), у новорожденных баранчиков и ярочек - 1,2% (0,016 и 0,018 мм) от общей толщины кожи. С возрастом
толщина эпидермиса увеличивается и заканчивается его формирование к годовалому возрасту.
Пилярный слой в коже баранов-производителей и овцематок составил 56,4 и 53,0% (1,58 и 1,44 мм), баранчиков и ярочек при рождении - 70,1 и 70,9% (1,05 и 1,04 мм), в годовалом возрасте соответственно 49,3 и 50,9% (1,49 и 1,47 мм) от общей толщины кожи. Ярки по толщине пилярного слоя достигли уровня своих матерей к годовалому возрасту, а баранчики отцов - только к 18 месяцам.
Ретикулярный слой у баранов и овцематок составил 42,7 и 46,1% (1,19 и 1,25 мм) от общей толщины кожи, у новорожденных баранчиков и ярочек составил 27,9 и 28,7% (0,41 и 0,42 мм), что свидетельствует о его медленном развитии в эмбриональный период. В годовалом возрасте у молодняка ретикулярный слой составил соответственно 48,1 и 49,8% (1,51 и 1,39 мм) и не только достиг уровня их родителей по толщине, но и превысил его.
Сопоставляя полученные результаты общей толщины кожи и аналогичные данные по чистопородным асканийским тонкорунным, нами установлено, что толщина ее у баранов-производителей нового типа уменьшилась в 1,8 раза (5,17 против 2,80 мм), у молодняка годовалого возраста - в 1,5 раза (4,4 против 2,9 мм), в основном за счет уменьшения толщины ретикулярного слоя. У овцематок общая толщина кожи и ретикулярного слоя остались на уровне материнской породы.
Ягнята нового таврийского внутрипородного типа рождались с хорошо развитым шерстным покровом, сформированным из луковиц первичных и вторичных фолликулов, отличающихся по размерам и глубине залегания в коже, имеющим двухъярусное расположение. Первичные фолликулы в коже баранов-производителей и овцематок расположены на глубине 1,58 и 1,44 мм, у баранчиков и ярочек в годовалом возрасте - 1,49 и 1,48 мм, а вторичные соответственно 1,20 и 1,25 мм и 1,51 и 1,39 мм. Такое расположение фолликулов положительно повлияло на уравненность шерстных волокон по тонине и длине.
В коже овец нового типа наиболее часто встречаются волосяные группы с одним и двумя, но редко с тремя первичными фолликулами, тогда как в материнской породе они преобладали с тремя.
У баранов-производителей и баранчиков-годовиков таврийского типа, в сравнении с материнской породой, увеличилась густота волосяных фолликулов соответственно на 6,5 и 16,8 шт/мм2 (45,5 против 39,0 и 57,8 против 41,0 шт/мм2), что положительно повлияло на густоту шерсти.
У новорожденных баранчиков таврийского типа, в сравнении со сверстниками асканийской тонкорунной породы, количество первичных фолликулов уменьшилось на 12,6 шт/мм2, или в 2,6 раза (20,4 против 7,8 шт/мм2), что положительно повлияло на уравненность шерстных волокон по диаметру.
Густота шерстного покрова овец зависит от размера волосяных групп. У баранов-производителей и овцематок нового типа в среднем на один первичный фолликул приходилось 15,8 и 16,2 шт. вторичных фолликулов, у баранчиков и ярочек соответственно 15,6 и 15,3 шт. Такое соотношение фолликулов сохранялось без существенных изменений от рождения до 18-месячного возраста. Овцы нового типа по отношению вторичных фолликулов к первичным (В/П) имели промежуточное наследование между материнской (асканийской) и отцовской (австралийской) породами. Австралийские мериносовые бараны имели на один первичный фолликул 17,9 вторичных, а асканийские тонкорунные - 15,1 шт.
У австрализованного таврийского типа общая густота шерсти на 1 см2 составляла: у баранов-производителей - 4680 шт.; овцематок - 5187; у ремонтных баранчиков и ярочек-годовиков соответственно 5866 и 5341 шт. С возрастом общая густота шерсти, и соответственно количество фолликулов на единицу площади кожи, уменьшается за счет увеличения живой массы животных и разрастания кожного покрова.
Овцы таврийского типа, в отличие от материнской породы, имеют значительно меньшую площадь сальных и потовых желез. Так, площадь сальных желез у овцематок и ярочек в годовалом возрасте уменьшилась в 3 раза, у взрослых баранов - в 7, а у баранчиков - в 3,8 раза.
В племзаводе таврийского внутрипородного типа «Аскания-Нова» селекционно-племенная работа была направлена на получение животных со светлым жиропотом и меньшим соотношением жир : пот. Анализ данных показал, что у баранчиков и ярок на единицу жира приходится соответственно 0,85 и 0,82 пота, тогда как у баранов-производителей и овцематок - 0,44 и 0,62. Такое соотношение жир : пот является желательным. В шерсти асканийских тонкорунных ярок количество жира и пота составляло 26,2 и 42,3%, а соотношение жир : пот - 1,6. По результатам наших исследований, у сверстниц нового типа количество жира составило 17,1%, пота - 14,1%, что положительно повлияло на количество и качество жиропота, улучшился его цвет. У молодняка и овцематок шерсть в основном светлая, а у баранов-производителей - белая.
Для шерстного покрова овец таврийского типа характерна однородность волокон, штапельное строение руна, мягкость, эластичность, уравненность волокон по длине и тонине в штапеле.
Длина шерсти у баранов-производителей, овцематок, баранчиков и ярочек в годовалом возрасте составила соответственно 11,3; 8,6; 10,4 и 9,6 см. Установлено, что с увеличением толщины кожи, в особенности пилярного слоя, увеличиваются длина шерсти и диаметр (тонина) шерстных волокон. По длине шерсти все подопытное поголовье отвечало стандарту асканийской тонкорунной породы и было отнесено к классу элита.
Тонина шерсти у баранчиков и ярочек при рождении в среднем составила 17,2 мкм, с возрастом она увеличивалась, в 18 месяцев была такой же, как у исходных родителей - 2б,б-22,3 мкм (^=7,53 и 9,51%). У баранов-производителей и овцематок шерсть по этому показателю была более уравненная и составляла 24,2 и 22,7 мкм (^=5,31 и 5,18%), но при меньшей, в отличие от молодняка, толщине кожи, глубине залегания первичных и вторичных фолликулов и густоте волосяных фолликулов.
У молодняка и взрослого поголовья таврийского типа выход мытого волокна был высоким и почти одинаковым - б6,9-58%, коэффициент шерстности - бб,1-57,3 г/кг. В сравнении с материнской породой (асканийской тонкорунной) выход мытого волокна увеличился на 1920% (38 против 58%).
Нами изучены корреляционные взаимосвязи у овец всех половозрастных групп. Установлено, что общая толщина кожи баранчиков и ярок в годовалом возрасте имела положительные взаимосвязи соответственно с настригом немытой шерсти (+0,25 и +0,33), настригом чистого волокна (+0,33 и +0,67), длиной (+0,31 и +0,83, Р>0,999) и тониной шерсти (+0,09 и +0,23), выходом мытой шерсти (+0,29 и +0,49), а также с коэффициентом шерстности (+0,32 и +0,78), в то время как с густотой шерсти связь была отрицательная (-0,42 и -0,32). У овцематок общая толщина кожи имела положительные взаимосвязи с настригом немытой и чистой шерсти (+0,27 и +0,51), тониной и густотой шерсти (+0,53 и +0,23), коэффициентом шерстности (+0,66) и выходом мытой шерсти (+0,43), и только с длиной шерсти она была отрицательной (-0,05). У баранов-производителей положительные корреляционные связи установлены только с настригом немытой шерсти (+0,11), длиной и тониной шерсти (+0,33 и +0,14). Результаты корреляционной взаимосвязи, установленные на взрослых животных, согласуются с аналогичными данными по асканийской тонкорунной породе.
При сравнительном анализе корреляционных взаимосвязей установлено, что у баранов-производителей и овцематок имеет место положительная связь настрига чистой шерсти с тониной (+0,36 и +0,42) и согласуется с аналогичными данными, полученными на австралийских мериносах. У баранчиков и ярок в годовалом возрасте эти связи отрицательные.
Таким образом, использование австралийских мериносовых баранов на овцематках асканийской тонкорунной породы существенно повлияло на гистологическую структуру кожи и шерстный покров овец таврийского типа. Толщина кожи у взрослых баранов таврийского внутрипородного типа, в сравнении с чистопородными асканийскими, уменьшилась в 1,8 раза за счет ретикулярного шара. В коже новорожденных ягнят в 2,6 раза уменьшилось количество первичных фолликулов, что положительно сказалось на уравненности шерсти по диаметру.
Значительно уменьшилась площадь сальных и потовых желез, что способствовало уменьшению количества жира и пота и улучшению свойств жиропота, обеспечив тем самым высокий выход чистого волокна.
