CC BY
103
Аграрный вестник Урала № 3 (109), 2013 г. —
Овощеводство и садоводство
ВЫРАЩИВАНИЕ ИНДЕТЕРМИНАНТНЫХ СОРТОВ ТОМАТОВ ПО ПРОГРЕССИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Р. К. УРУСОВ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Ю. Б. ХУШТОВ,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия имени В. М. Кокова,
А. К. УРУСОВ,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, Кабардино-Балкарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
360030, г. Нальчик, пр. Ленина, д. 1в
360022, г. Нальчик, ул. Мечникова, д. 130а; е-шаИ: [email protected]
Положительная рецензия представлена М. В. Кашукоевым, доктором сельскохозяйственных наук, профессором Кабардино-Балкарского аграрного университета имени В. М. Кокова.
Нальчикский тепличный комбинат на протяжении ряда лет получает на своих участках высокорослые томаты хорошего качества в пределах 25-35 кг/м2. Однако они дорогие и затраты на них большие.
В связи с этим мы поставили другую цель — выращивать эти же высокорослые томаты в открытом грунте с наименьшими затратами труда и средств и тем самым снизить стоимость получаемой продукции до максимально возможного предела, сделать эту продукцию более доступной для населения КБР.
Как видно из данных табл. 1, наши исследования показали, что важным условием при выращивании высокорослых томатов является наличие определенной опоры. Выращивание их без опоры, без закрепления растений на шпалере значительно снижает урожай, увеличивает поражаемость грибковыми болезнями и затрудняет уборку урожая.
В качестве опоры нами подобрана пластиковая сетка, которая, на наш взгляд, прекрасно поддерживает мощные, высокорослые растения.
Вертикальный метод выращивания томата в открытом грунте с использованием пластиковой сетки открывает большие возможности перед овощеводами Республики. При таком способе достигнуты нами значительная экономия за счет более эффективного использования посевных площадей, а также шпалер-
Структура урожая в зависимост
ная сетка дает возможность растению одновременно и одинаково получать потребное им количество тепла, света, воздуха по всей высоте. Плоды не загнивают в отличие от лежащих на земле, сбор урожая с грядки более удобен, упрощается прополка и подкормка растений, а самое главное — шпалерная сетка способна выдержать богатый урожай томата.
Наши исследования проводились на овощном госсортоучастке «Нальчикский», где нами были заложены опыты и ведутся они на протяжении 3 лет (2010-2012 гг.) по установлению эффективности выращивания томата с индетерминантным типом куста на шпалерной сетке.
Опыты располагались по следующей схеме:
Вариант 1 — Безопорное выращивание томата 3 гибридов — Верлиока F1, Ласточка F1, Мариса F1. При этом Верлиока F1 является контролем;
Вариант 2 — Выращивание томата Верлиока Б, Ласточка F1, Мариса F1 на шпалерной сетке высотой 1,1 метр;
Вариант 3 — Выращивание томата Верлиока Б^, Ласточка F1, Мариса F1 на шпалерной сетке высотой 1,5 метра;
Вариант 4 — Выращивание томата Верлиока Б^, Ласточка F1, Мариса F1 на шпалерной сетке высотой 2 метра.
Таблица 1
от способа выращивания томата (опорное и безопорное)
Гибрид Общая урожайность, кг/м2 С 1 растения Средняя масса плода, г Нетоварная продукция, %
масса, г кол-во плодов, шт.
Вариант 1 (Контроль) — Безопорное выращивание
Верлиока Б, 18,4 4675 58 80,6 27,5
Ласточка 23,1 5399 63 85,7 22,3
Мариса 25,8 6181 68 90,9 21,8
Вариант 2 — Высота сетки 1,1 м
Верлиока 19,7 4790 59 81,2 8,4
Ласточка 24,9 5854 68 86,1 5,8
Мариса 27,0 6117 67 91,3 4,6
Вариант 3 — Высота сетки 1,5 м
Верлиока 21,3 4662 57 81,8 5,3
Ласточка 25,9 5709 66 86,5 4,7
Мариса 28,7 6465 69 93,7 3,5
Вариант 4 — Высота сетки 2 м
Верлиока 22,8 4926 60 82,1 4,9
Ласточка 26,7 5842 67 87,2 3,6
Мариса 29,3 6670 68 98,1 2,8
шшш.т-ауи. пагоб. ги шшш.ауи.иваса. ги
Аграрный вестник Урала № 3 (109), 2013 г.
Овощеводство и садоводство
Таблица 2
Экономическая эффективность выращивания индетерминантных гибридов томата в открытом грунте на шпалерной сетке по лучшим вариантам опыта (овощной госсортоучасток «Нальчикский», 2010-2012 гг.)
№ п/п Гибрид Урожайность, кг/м2 Цена реализации, руб./кг Стоимость валовой продукции, руб./м2 Сумма затрат, руб./м2 Условно-чистый доход, руб./м2 Себестоимость, руб./кг Уровень рентабельности, %
1. Верлиока 22,8 15 3315 1020 2295 4,61 225
2. Ласточка 26,7 15 3930 1150 2780 4,38 241
3. Мариса 29,3 15 4470 1341 3129 4,50 230
Как видно из данных табл. 1, объектами исследования явились индетерминантные гибриды томата, районированные по КБР — это Верлиока F Ласточка F1, Мариса F1. Рассаду выращивали на 'Нальчикском тепличном комбинате до достижения возраста 35 дней. Посев проводили протравленными семенами 1 % раствором КМп04 14 марта в кассете 8 ' 8 см с последующей пересадкой сеянцев в горшочки объемов 0,8 л.
Агротехника в дальнейшем общепринятая для тепличных хозяйств, расположенных в шестой световой зоне овощеводства. Высадка в открытый грунт проводилась 20 апреля с густотой стояния 5 штук растения/м2. Чтобы создать лучшие условия для размещения растений на участке и снизить их заболеваемость, спустя 2 недели после высадки рассады, стебли индетерминантных гибридов томата подвязывались к шпалерной сетке.
Шпалерная сетка закреплялась на деревянных колах, расстояние между которыми 3 метра. Чтобы сетка не провисала, в рядах устанавливались промежуточные колья.
За весь вегетационный период растения томата формировали в 1 стебель, удаляли боковые пасынки. За месяц до ликвидации томата проводили прищипку верхушек с оставлением над соцветием 3 листьев, что позволило с последних кистей снять товарные плоды до завершения полной уборки.
При учете урожая, полученную продукцию взвешивали согласно методики полевых опытов с ово-щебахчевыми культурами. Первый урожай томата из открытого грунта получили 12 июня, а последний в первых числах сентября.
При биометрических наблюдениях измеряли высоту растения — от корневой шейки до точки роста. К концу вегетации высота гибрида доходила до 148 см у Верлиоки F1 (контроль), у гибрида Ласточка F1 до 175 см, у Марисы F1 — 193 см.
Гибрид Верлиока F1 выращивали на шпалерной сетке высотой 110 см, так как у данного гибрида отмечен сдержанный рост в отличие от гибридов Ласточка F1 и Мариса F имеющих повышенную интенсивность роста вегетативной массы.
Из полученных данных в наших исследованиях следует, что во-первых, высокорослые (индетерми-нантные) томаты в условиях открытого грунта надо выращивать на шпалере, так как растения хорошо проветриваются, равномерно освещаются солнцем, плоды во время уборки не травмируются, растения легче пасынковать и удалять больные, ненужные листья, быстрее и удобнее собирать плоды. Во-вторых, при шпалерной культуре, растения томата меньше подвержены заболеваниям, поскольку нижние листья и плоды не соприкасаются с почвой, капельная влага на листьях не застаивается и в воздухе не создаются благоприятные условия для распространения возбудителей заболевания фитофторозом, удлиняется период плодоношения, повышается продуктивность растений и улучшается качество плодов. В-третьих, выращивание томата на шпалере позволяет эффективнее использовать площадь участка, особенно если он недостаточно освещается солнцем. В-четвертых, в качестве шпалеры рекомендуем использовать шпалерную сетку, установленную на высоте 1,5-2,0 м для томата с интенсивным ростом вегетативной массы и 1,1 м для гибридов, имеющих сдержанный рост.
Как видно из данных табл. 2, выращивание ин-детерминантного томата и в открытом грунте на шпалерной сетке тоже связано с производственными затратами. Однако заметное увеличение выхода обильного урожая и его реализация обуславливают высокую экономическую эффективность индетерми-нантных гибридов томата и в открытом грунте.
Здесь, в открытом грунте цена реализации продукции почти вдвое — втрое ниже, чем из тепличных комплексов, сумма затрат сравнительно незначительная, себестоимость производимой продукции в 3 с лишим раза меньше цены реализации. Так, по наилучшему гибриду Мариса F1 (табл. 2) видно, что открытый грунт щедро раскрывает тоже свои потенциальные возможности по урожаю (29,3 кг/м2), для сравнения в теплицах получают 49-50 кг/м2.
На этом гибриде рентабельность 230 %, себестоимость 4,50 руб./кг, чистый доход 3,1 тыс. руб./м2, цена реализации 15 руб./кг.
Литература
1. Хуштов Ю. Б. Научные и практические основы технологии выращивания индетерминантных гибридов томата в открытом грунте на шпалерной сетке. Нальчик : Эльбрус, 2003.
2. Хуштов Ю. Б. и др. Комплексная защита посевов овощных культур от вредителей, болезней и сорной растительности в Центральной части Северного Кавказа. Нальчик : Эль-фа, 2006.
3. Хуштов Ю. Б., Урусов Р. К. Редкие овощные и плодово-ягодные растения с лечебно-профилактическими свойствами : монография. Нальчик, 2012.
www.m-avu.narod.ru м/м/м/. avu.usaca.ru
