CC BY
52
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. ИАЭП. 2015. Вып. 87.
6. Валге, А.М. Использование систем EXCEL и MATHCAD при проведении исследований по механизации сельскохозяйственного производства (Методическое пособие) / А.М. Валге. СПб: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, 2013. 200 с.
7. Вентцель, Е.С. Исследование операций / Е.С. Вентцель. М.: «Советское радио», 1972. 552 с.
УДК 631.366
Н.В. РОМАНОВСКИЙ; М.А. СИНЯКОВ
ВЫБОР ТЕХНИЧЕСКОГО СРЕДСТВА ДЛЯ ВЫБОРОЧНОЙ УБОРКИ ОВОЩЕЙ
Рассмотрены варианты конструктивного исполнения технических средств для выборочной уборки ранних овощей. Предложен способ определения минимальной урожайности разового сбора овощей, при котором эффективно применение технических средств, в зависимости от цены реализации продукции. Сделан выбор технического средства из банка данных для конкретной овощной культуры.
Ключевые слова: ранние овощи, выборочная уборка, техническое средство для уборки.
N.V. ROMANOVSKY; M.A.SINIAKOV
CHOISE OF EQUIPMENT FOR SELECTIVE VEGETABLES HARVESTING
Structural variations of equipment for selective harvest ing of rathe-ripe vegetables are considered. A method for determining the minimum yield of a onetime picking of vegetables with the efficient use of special equipment depending on the selling price of vegetable produce is offered. The attributes of relevant equipment to be chosen from the data bank for a specific vegetable crop are defined.
Key words: rathe-ripes, selective harvesting, harvesting equipment.
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства_
Результаты анкетирования овощеводческих хозяйств Ленинградской области различной формы собственности показывает, что крупные овощеводческие хозяйства возделывают в основном овощные культуры, пользующиеся массовым спросом, такие как белокочанная капуста, столовые морковь и свекла. В общем объеме посадок капусты ранние сорта занимают 10-20% [1]. Более широкий ассортимент ранней овощной продукции производят фермерские и крестьянские хозяйства, так, например, крестьянское хозяйство «Жасмин» Тосненского района Ленинградской области возделывает восемь наименований ранних овощей, из них шесть наименований капусты (белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская, брюссельская, цветная), а также тыкву и кабачки.
Овощи достигают товарной пригодности не одновременно, поэтому сбор урожая, например, ранней белокочанной капусты, производится выборочно в течение 20...25 дней с интервалом 2...5 дней [2].
До 75% от общих трудозатрат в технологии возделывания приходится на уборку урожая [3].
Для механизации уборки отечественной и зарубежной промышленностью выпускаются средства частичной механизации обеспечивающие механизированный сбор, транспортировку в пределах поля и погрузку овощей. Основные операции по определению пригодных для реализации овощей, их сбору и укладки на транспортер выполняются вручную.
Анализ конструкций техники для механизации уборки овощных культур показывает, что все технические средства можно объединить в две группы: широкозахватные транспортеры и платформы [4] .
Транспортеры осуществляют сбор и погрузку продукции в сопутствующее транспортное средство или в агрегатируемый сменный прицеп-накопитель. При погрузке в сопутствующее транспортное средство применение транспортера возможно только на сплошной уборке. При загрузке в сменный прицеп, в посадках овощных культур должен быть предусмотрен технологический проход.
Транспортеры изготавливаются с различными
технологическими параметрами, так, например итальянская фирма «SPAPPERI» на основе блочно - модульного построения производит транспортеры, различающиеся по способу агрегатирования (навесные и прицепные); по ширине захвата; по компоновочной схеме
101
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. _ИАЭП. 2015. Вып. 87._
(одностороннее или симметричное расположение транспортера относительно энергетического средства); по варианту выгрузки (в агрегатируемый прицеп или сопутствующее транспортное средство (для сплошной уборки)).
Уборочные платформы также можно подразделить: по способу агрегатирования (прицепные, навесные и самоходные); по выполняемому технологическому процессу (платформы для сбора и транспортировки продукции и уборочные комплексы, выполняющие подготовку продукции к реализации непосредственно в поле). Конструктивное исполнение уборочных платформ (регулируемая колея и высокий клиренс) обеспечивает их движение по междурядьям, что дает возможность использования в традиционных схемах посевов. Уборочный комплекс имеет рабочие места для укладки овощей в тару и, при необходимости, их частичной доработки. Упакованная продукция складируется на платформе.
На основе имеющихся конструкций технических средств возможно комплектование трех типов различных уборочных агрегатов:
- уборочный комплекс;
- широкозахватный транспортер с погрузкой в сменный прицеп;
- широкозахватный транспортер с погрузкой в сопутствующее транспортное средство.
Для сравнения экономической эффективности применения различных агрегатов на выборочной уборке был произведен расчет приведенных затрат по всем операциям технологического процесса -от срезания овощей до доставки упакованной продукции к месту реализации или хранения[6], результаты которого представлены графическим изображением (рис.1).
При расчете использованы результаты испытаний следующих технических средств: транспортера широкозахватного ТН-6 [7] и агрегата для выборочной уборки АВУ-7,5 [2], а также нормы выработки для тракторных агрегатов. Расчет проводился для гона длиной 500 м. Как видно из графика, приведенные затраты транспортера (со сменным прицепом) и уборочного комплекса практически одинаковы, но преимущество уборочного комплекса -возможность работать в традиционных схемах посадки и получение продукции, готовой к реализации.
Технологии и технические средства механизированного производства продукции
Рис. 1. Изменение приведенных затрат при выборочной уборке различными техническими средствами: 1 - Трактор МТЗ-82+транспортер+ прицеп; 2 - трактор МТЗ-82+АВУ-7,5; 3 -трактор МТЗ-82+транспортер ТН-6+сопутствующий трактор МТЗ-82 + прицеп
2-ПТС-6
Используя график, есть возможность определить нижний предел урожайности разового сбора, при котором эффективно применение технического средства. Это происходит, когда цена тонны продукции Ц превышает затраты на её уборку пу и возделывание зв: ц > пу + зв , руб (1)
Соответственно, пу = ц - % (2)
Полученному значению приведенных затрат соответствует урожайность разового сбора, при которой применение технического средства будет эффективно.
Технология возделывания и стоимость семян у различных видов капусты практически одинаковы, поэтому затраты на их возделывание можно рассмотреть на примере ранней белокочанной капусты. Данные затраты составляют 60...70 тыс. руб. при урожайности 25.30 т/га, соответственно стоимость выращивания одной тонны ранней капусты составляет 2,4.2,8 тыс.руб. [5].
Для определения по графику нижнего предела урожайности разового сбора, при которой эффективно применение технического
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. _ИАЭП. 2015. Вып. 87._
средства, на оси приведенных затрат П откладывают значение, полученное по формуле (2). Из точки на оси проводим горизонтальную линию до пересечения с графиком изменения приведенных затрат применяемого технического средства. Проекция точки пересечения по оси У определяет минимальную урожайность разового сбора.
При выборе технического средства для уборки ранней продукции необходимо из всего многообразия существующих машин отобрать средства, удовлетворяющие требованиям технологии возделывания и особенностям выращиваемой овощной культуры. На основе анализа определены следующие признаки, которые определяют выбор технического средства:
- вид уборки;
- схема посадки;
- требования к упаковке убранной продукции;
- размер овощной продукции.
Вид уборки предусматривает два варианта: сплошная или выборочная. Этот признак ограничивает применение уборочных агрегатов, оснащенных транспортером с погрузкой в сопутствующее транспортное средство, только на сплошной уборке.
Схему посадки с технологическим проходом применяют при возделывании тыквенных культур (тыква, кабачки), имеющих развитую листву и ползущие стебли, где необходимо предусмотреть технологические проходы, которые дают возможность применять платформы большой грузоподъемности с низким клиренсом.
Требования к упаковке убранной продукции предусматривают сбор продукции навалом или в тару. При сборе продукции навалом возможно применение в составе уборочного агрегата сменных прицепов. При необходимости фасовки продукции в тару техническое средство должно иметь рабочие места для ревизии и затаривания продукции, а также место для складирования
Размер овощной продукции определяет ширину захвата технического средства.
Каждой комбинации из вышеуказанных признаков подбирается техническое средство, удовлетворяющее совокупность всех требований.
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства_
ВЫВОДЫ
Конструкция технического средства и его технологическая схема зависят от агротехнических показателей конкретного вида овощей и требований торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Романовский Н.В., Гузанов М.С. Определение конструктивных кинематических параметров агрегата для выборочной уборки капусты//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.2013, №4.С.64-65.
2.Романовский Н.В., Гузанов М.С. Оптимизация конструктивных параметров агрегата для выборочной уборки белокочанной капусты//Молочнохозяйственный вестник. 2013, №4.С.59-64.
3.Романовский Н.В., Гузанов М.С. Технологии механизированной уборки белокочанной капусты//Сельскохозяйственные машины и технологии. 2014,№1.С.49-52.
4. Гузанов М.С. Повышение эффективности выборочной уборки раннеспелой белокочанной капусты путем совершенствования технологии и оптимизации параметров уборочного агрегата: дис. к.т.н.:05.20.01/ Гузанов Максим Сергеевич// СПб., 2015.156 с.
5. Романовский Н.В., Гузанов М.С. Повышение эффективности механизированной уборки ранней капусты// Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства: Сб. науч. тр./ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. Вып.85. СПб.,2014.с.22-28
6. ГОСТ 23728-88 - ГОСТ 23730-88. Методы экономической оценки. -М: Изд-во стандартов,1988.25 с.
7. Протокол №10-90-11 (5100012) периодических испытаний транспортера для уборки капусты ТН-6.ФГБУ «Северо-Западная зональная машиноиспытательная станция». Калитино.2011.
