ВПЛИВ ПРЕБіОТИКА МіКОЛАД НА ПРОДУКТИВНіСТЬ РАННЬОВіДЛУЧЕНОГО МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК: 636.4.053.003.13:636.087.7

Кучерявий В.П., д. с.-г. н., професор, 1щенко А.М., acnipaHT © Неживенко В.П., спещалкт вщдщу кормових препараив ДП „Ензим" м. Вшниця Втныцъкый нацюналъный аграрныйутеерсытет

ВПЛИВ ПРЕБЮТИКА М1КОЛАД НА ПРОДУКТИВШСТЬ РАННЬОВ1ДЛУЧЕНОГО МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ

Встаноелено, що згодоеуеання раннъов\длученому молодняку свиней пребютычного препарату МгкоЛад в кглъкостг 0,4 - 0,6 кг/тонну комбжорму збыъшуе середнъодобовi приросты в основный nepiod на 18,0 - 57,0 г, або на 4,4 -14,1% та зныжуе вытраты кормге на 1 кг прыросту на 4,1 - 12,2 %. МгкоЛад в млъкостг 0,6 кг/тонну комбжорму е найбглъш продуктивною дозою для вырощування раннъов1длученого молодняку свыней до забшных кондыцт

Ключов1 слова: пребютык, МгкоЛад, молочнокысл1 бактерИ, свыш, продуктывшстъ, вырощування, згодоеуеання

Вступ. До кормових добавок, яю налагоджують систему травления тварин, покращують перетравшсть поживних речовин та пщтримують м1крофлору травного каналу у р1вноваз1, вщносять пробютики та пребютики. Поняття „пребютики" вперше вв1в R. Gibson та використав для визначення речовин, яю не гщрол1зуються та не абсорбуються в тонкому в1дд1л1 травного каналу. Вони е субстратом для живлення б1ф1добактер1й та лактобактер1й i стимуляци i'x росту та метабол1чно! активносп [5].

В галуз1 свинарства активно впроваджуються HOBi кормов! добавки -пребютики, що вимагае жорсткого контролю кишково! м1крофлори тварин i i'x загального стану здоров'я [8].

Пребютики - це в1дносно нова група кормових добавок ще остаточно не сформована i не визначена. До них вщносять деяк1 орган1чн1 сполуки невелико! молекулярно! маси, так1 як ол1госахариди та орган1чн1 кислоти, яю сприяють розвитку корисних м1кроорган1зм1в та обмежують життед1яльн1сть патогенно! м1крофлори [1]. До пребютиюв в1дносяться сполуки, яю волод1ють одночасно двома важливими властивостями: не перетравлюються i не всмоктуються у BepxHix в1дд1лах травного каналу та селективно ферментуються мжрофлорою товстого в1дд1лу кишечнику, викликаючи активний picT корисних м1кроорган1зм1в. Ключовим моментом в характеристик преб1отик1в е i'x Bn6ipKOBe стимулювання корисних для тваринного opraHi3My npeflCTaBHHKiB кишково! мiкpoфлopи. Пребютики, будучи харчовим субстратом нормофлори кишечника, стимулюють всю пoпyляцiю корисних бактерш [11].

Тому метою дано! роботи було вивчити eфeктивнicть використання pi3HHx доз MiKonafly в pauioHax ранньовщлучених поросят. Даний npe6ioTH4Hnft препарат виробляеться npan;iBHHKaMH заводу 6io- i ферментних npenapaTiB

© Кучерявий В.П., 1щенко A.M., Неживенко В.П., 2013

103

«Ензим» (м. Ладижин Вшницько! обласп). МткоЛад являе собою однорщний порошок вщ свпло-арого до свггло-коричневого кольору. Препарат стимулюе ркт I бюлопчну актившсть позитивно! мжрофлори, блокуе дш патогенних та умовно патогенних мкрооргашзм1в, пщвищуе ¿муштет та захисш функцп оргашзму, вщновлюе, стимулюе та стабшзуе рют молодняка тварин [2]. Ефектившсть використання МткоЛаду в свинарств1 ще не дослщжувалась.

Матер1ал 1 методи. Дослщ проводився на чотирьох групах-аналогах поросят велико1 бшо! породи [4], вщлучених вщ свиноматок у 30-добовому вшд затакою схемою (табл. 1).

Таблиця 1

Схема дослщу_

Групи Кшыасгь тварин, гол. Характеристика год1вл1 по перюдах

зр1вняльний, 15 д1б основний, 92 доби заключний, до досягнення живо! маси 100-120 кг

1 (контрольна) 15 ОР* ОР ОР

2 15 ОР ОР + МкоЛад 0,4 кг/тонну комбшорму ОР

3 15 ОР ОР + МкоЛад 0,5 кг/тонну комбжорму ОР

4 15 ОР ОР + МкоЛад 0,6 кг/тонну комбшорму ОР

*ОР - основний рацюн

Перша група була контрольною. В кожнш груш було по 15 тварин з початковою живою масою в зр1вняльний перюд 7,2 кг. Шсля 15-добового зр1вняльного перюду поросята друго! групи до основного рацюну одержували МжоЛад в юлькосп 0,4 кг/тонну комбжорму, третьо! - 0,5 кг/тонну комбжорму \ четверто! - 0,6 кг/тонну комбжорму. Препарат згодовували протягом 92 д1б основного перюду. В подальшому вивчалась тсляд1я згодовування дослщжувано! добавки до досягнення тваринами забшних кондицш - живо! маси 100 - 120 кг.

Зважування свиней проводили щомюячно, облш витрачених корм1в -щоденно. В перший мкяць дослщу поросят годували чотири рази на добу, протягом другого та третього мюящв - трич1 на добу. Утримувались поросята трупами в типовому примщенш для вирощування ремонтного молодняку. Бюметричну обробку цифрового матер1алу провели заМ.О. Плохшським [6].

Результати дослщження. В зр1вняльний перюд, що тривав протягом 15 д1б, вщлучений молодняк отримував основний рацюн, який для вс1х пщдослщних груп був однаковим. Як свщчать даш табл. 2 середньодобовий прирют протягом всього перюду знаходився в межах 180 г, а тому жива маса одше! голови на початок основного перюду становила в середньому 9,92 кг, р1зниця при цьому м1ж трупами була в межах 4 - 5 г, що вщповщае основним методикам постановки науково-господарських дослвдв.

104

Таблиця 2

Вщгод1вельш показники поросят в зр1вняльний перюд, М±ш, п=15_

Показ ник 1 група (контрольна) 2 група 3 група 4 група

Жива маса 1 го лови кг: на початок перюду 7,23±0,10 7,20±0,12 7,21±0,11 7,27±0,12

на шнець перюду 9,93±0,1 9,87±0,12 9,93±0,12 9,97±0,12

Триватсть перюду, д1б 15 15 15 15

Середньодобовий прирют, г 180±2,0 178±2,0 181±2,0 180±3,0

Микрофлора травного тракту свиней представлена багатьма ф1зюлопчними трупами \ видами бактерш [3]. Мжрооргашзми, як1 живуть у травному тракт1 моногастричних тварин, вадграють важливу роль у !хньому травленш [7]. Функциональна д1я !х в оргашзм1 тварин довол1 широка I постшно доповнюеться: вони здатш пригшчувати розвиток шкщливо! м1крофлори, сприяти перетравленню !ж1, засвоенню мшеральних компонент, стимулювати ¿мунну систему, проявляючи антиканцерогенну дш [9]. Для бшьш ефективно! ди позитивно! мжрофлори в останш роки ефективно почали використовувати речовини, яю виб1рково стимулюють рют I бюлопчну актившсть м1крооргашзм1в у кишечнику - пребютики [10].

Введения до складу рацюну ранньовщлученого молодняку свиней пребютичного препарату МткоЛаду в кшькосп 0,4; 0,5 та 0,6 кг/тонну комбжорму сприяе пщвищенню середньодобових прирост1в вщносно контрольно! групи в другш груш на 18 г або 4,4%, третш - на 45 г або 11,1% (Р<0,01) та четвертш - на 57 г або 14,1 % (Р<0,001, табл. 3).

Таблиця 3

Показники продуктивное!! поросят при згодовуванш МжоЛаду, М±ш, п=15

Показ ник 1 група (контрольна) 2 група 3 група 4 група

Жива маса 1 го лови кг:

на початок перюду 9,93±0,1 9,87±0,12 9,93±0,12 9,96±0,12

на шнець перюду 47,2±0,44 48,8±0,56 51,3±0,87** 52,5±0,91***

Тривалкть перюду, д1б 92 92 92 92

Прирют живо! маси: загальний, кг 37,27±0,45 38,93±0,53* 41,37±0,81** 42,54±0,84***

середньодобовий, г 405±5 423±6 450±9** 462±9***

± до контролю, г - +18 +45 +57

" - " , % - +4,4 +11,1 +14,1

Витрати корму на 1 кг приросту, корм. од. 4,44 4,26 4,00 3,90

± до контролю, корм. од. - -0,18 -0,44 -0,54

" - " , % - -4,1 -9,91 -12,2

*Р<0,05, **Р<0,01, ***Р<0,001

Як евщчать результати дослщжень, ¿з збшьшенням дози пребютичного препарату абсолютний прирют у пщдослщних тварин в1рогщно збшьшуеться, Так в другш груш вш перевищуе значения контрольно! групи на 1,7 кг або 4,5%

105

(Р<0,05), в третш груш - на 4,1 кг або 11,0% (Р<0,01) та четвертш - на 5,3 кг або 14,1% (Р<0,001). В результат! цього жива маса тварин на юнець основного перюду вище контрольного значения в другш груш на 3,4%, в третш - на 8,7% (Р<0,01), в четвертш - на 11,2% (Р<0,001) 1 становить вщповщно 48,8±0,56 кг, 51,3±0,8 кг, 752,5±0,91 кг. Витрати корму при цьому знижуються на 4,1 %, 9,91 % та 12,2%.

Функциональна мжрофлора е постшним супутником життя макрооргашзму, тому для бшьш досконалого дослщження ефективносп нового пребютичного препарату в год1вл1 ранньов1длученого молодняку свиней було проведено спостереження за шсляд1ею згодовування МжоЛаду.

Заключний перюд дослщу тривав протягом ста д1б. Як свщчать даш таблиц! 4 штенсившсть росту п!ддосл!дних свиней в даний пер!од практично не зм!нилась.

Таблиця 4

Продуктившсть свиней в заключний першд дослщу, М±ш, п=15

Показ ник 1 група (контрольна) 2 група 3 група 4 група

Жива маса 1 голови

на початок перюду, кг 47,2±0,44 48,8±0,56 51,3±0,87** 52,5±0,91***

на шнець перюду, кг 103,7±1,0 107,2±1,5 113,1±1,1*** 115,5±1,1***

Прир1ст живо! маси, кг 56,5±1,1 58,4±1,2 61,8±1,0** 63,00±1,1**

Тривал1сть пер1оду, д1б 100 100 100 100

Середньодобовий прир1ст, г 565±11 584±12 618±10** 630±11**

± до контролю, г - +19 +53 +65

- " - " - " - , % - +3,4 +9,4 +11,5

Витрати корму на 1 кг

приросту, корм. од. 4,6 4,45 4,2 4,1

± до контролю, корм. од. - -0,15 -0,40 -0,50

% - -3,3 -8,7 -10,9

Так, середньодобов! прирости в друг!й груш перевищували значения контрольно! групи на 19 г або 3,4%, в третш - на 53 г або 9,4% (Р<0,01) та четвертш - на 65 г або 11,5 %.

За весь перюд вирощування молодняку свиней, що тривав протягом 192 д!б, середньодобов! прирости знаходились на р!вш 488 - 550 г. Слщ вщм^ити, що МткоЛад в доз! 0,4 кг/тонну комбжорму мав найнижчу продуктивну дш, абсолютний прир!ст в!рог!дно переважав значения контрольно! групи на 3,6 кг або 3,8% (Р<0,05, табл. 5).

Найбшьший продуктивний ефект мав МжоЛад в доз! 0,6 кг/тонну комбшорму, де спостер!гаеться зб!льшення середньодобового приросту до р!вня 550 г ! перевищення контрольного значения на 62 г або 12,7%.

106

Таблиця 5

Вщщщвельш HKoeri молодняку свиней за весь першд дослщу, M±m, n=10

Показ ник 1 група (контрольна) 2 група 3 група 4 група

Жива маса 1 голови на початок перюду, кг 9,93±0,1 9,87±0,12 9,93±0,12 9,96±0,12

на шнець перюду, кг 103,7±1,0 107,2±1,5 113,1±1,1*** 115,5±1,1***

Прирют живо! маси, кг 93,77±0,9 97,33±0,85* 103,17±1,0*** 105,54±1,3***

Тривалють пер1оду, д1б 192 192 192 192

Середньодобовий прир1ст, г 488±6 507±10 537±8** 550±9***

± до контролю: г - +19 +49 +62

% - +3,9 +10,0 +12,7

Висновки. 1. Згодовування ранньовщлученому молодняку свиней пребютичного препарату МжоЛад в кшькост1 0,4 - 0,6 кг/тонну комбжорму збшьшуе середньодобов1 прирости в основний перюд на 18,0 - 57,0 г, або на 4,4 - 14,1 % та знижуе витрати корм1в на 1 кг приросту на 4,1 - 12,2 %.

2. МжоЛад в кшькост1 0,6 кг/тонну комбжорму е найбшьш продуктивною дозою вирощування ранньовщлученого молодняку свиней до забшних кондицш.

Л1тература

1. 1батулш 1.1. Год1вля сшьськогосподарських тварин. Пщручник / 1.1. 1батулш, Д.О. Мельничук, Г.О. Богданов. - Вшниця: Нова книга, 2007. - 616 с.

2. 1нструкщя по застосуванню препарату МкоЛад. - Вшниця.: ООО «ДП «Энзим». - 2012.

3. Николичева Т. А. Влияние кормосмесей с БВК и гидролизными дрожжами на микрофлору пищеварительного тракта свиней / Т.А. Николичева // Труды ВНИИФБиП. - Боровск - 1980. - Т. XXIII. - С. 82 - 90.

4. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1967. - 804 с.

5. Пентилюк С.1. Сучасш кормов! препарата бюлопчно активних речовин. / СТ.Пентилюк // Укра!на. Комб1корми 2004. Зб1рка допов1дей II м1жнародно! конференц11. - Ки!в: Пол1граф1нко, 2004. - С. 52 - 54.

6. Плохинский НА. Руководство по биометрии для зоотехников / НА. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 352 с.

7. Тимошко М.А. Бактериоценоз пищеварительного тракта поросят / М.А.Тимошко, В.Г.Холмецкая, И.Ф.Бурсук. - Кишинев. - 1983. - 56 с.

8. Феркет П.Р. Управление здоровьем кишечника в мире без антибиотиков / П.Р. Феркет // Расширяя горизонты. 17 Европейский, Ближневосточный и Африканский лекционный тур компании Оллтек. 2003. - с. 18 - 39.

9. Шевелева С.А. Пробиотики. Пробиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса / С.А. Шевелева // Мжробюлопчний журнал. -2000. - Т. 62. - №3. - С. 30 - 35.

107

10. Шендеров Б.А. Пробиотики и ункциональное питание / Б.А. Шендеров, М.А. Манвелова, Ю.Б.Степанчук // Антибиотики и химиотерапия. -1997. - №7. - С. 30 - 34.

11. Mikkelsen L.L. Performance and microbial activity in the gastrointestinal tract of piglets fed fermented liquid feed at weaning / L.L. Mikkelsen // J. Anim. Feed Sci. - 1998. - Vol. 7. - P. 211 - 215.

Summary

V.P. Kucheryavy, A.M. Ishchenko, V.P. Nezhyvenko EFFECT OF PREBIOTIC MIKOLAD ON THE PERFORMANCE OF EARLY-WEANED YOUNG PIGS

It has been found that feeding of prebiotic preparation Mikolad to early weaned young pigs in the amount of 0.4 - 0.6 kg/t of mixed fodder increases average daily gain in the basic period by 18.0 - 57.0 g or 4.4 - 14.1 and decreases feed consumption per kg of weight gain by 4.1 - 12.2 %. MikoLad in the amount of 0.6 kg/t of mixed fodder is the most productive dose for breeding early weaned young pigs to slaughter conditions.

Key words: prebiotic, MikoLad, lactic acid bacteria, pigs, performance, breeding, feeding.

Рецензент - д.с.-г.н., проф., чл.-кор. НААНУ Кирил1в Я.1.

108