Научная статья на тему 'Вплив поліефірів на основі гліцеролу, ксиліту та пропіленгліколю на органолептичні властивості води'

Вплив поліефірів на основі гліцеролу, ксиліту та пропіленгліколю на органолептичні властивості води Текст научной статьи по специальности «Науки о здоровье»

CC BY
51
5
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
полиэфиры / водные объекты / стабильность / органолептические свойства / polyethers / water objects / stability / organoleptic properties.

Аннотация научной статьи по наукам о здоровье, автор научной работы — Резуненко Ю. К., Стеценко С. О.

Целью данной работы было изучение стабильности в водной среде полиэфиров на основе глицерола (Л-564), ксилита (Л-805) и пропиленгликоля (Л-10002), их влияния на органолептические свойства воды. Данные соединения характеризуются большим объемом производства, широким использованием и поступлением в водные объекты окружающей среды, возможным неблагоприятным влиянием на здоровье человека. Установлено, что Л-564, Л-805 и Л-10002 являются высокостабильными веществами, трудно поддающимися биологическому окислению и гидролитической деструкции. С помощью органолептических методов исследования выявлено, что только Л-564 придает водным растворам специфический запах нефтепродуктов и горько-вязкий привкус. В концентрациях до 100,0 мг/л все исследуемые вещества не влияют на цвет и прозрачность водных растворов. При встряхивании водных растворов, содержащих Л-564, Л-805 и Л-10002, возникает мутность и наличие мелкозернистой пены. Пороговая концентрация в воде по органолептическому признаку вредности установлена для Л-564 и Л-805 на уровне 0,3 мг/л, а Л-10002 —0,1 мг/л (лимитирующий критерий — пенообразование). Полученные результаты необходимо учитывать при разработке мероприятий по санитарной охране водоемов и гигиеническом нормировании вредных веществ.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

INFLUENCE OF POLYETHERS ON THE BASE OF GLYCEROL, XYLYTH AND PROPYLENGLYCOL ON ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF WATER

The objective of the present research was the investigation of stability of polyethers on the base of glycerol (L-564), xylyth (L-805) and propylenglycol (L-10002) in aquas medium, and their influence on organoleptic properties of water. The given compounds are characterized by great amounts of their production, their wide application and their invasion in water objects of environment with the possible negative influence on human health. L-564, L-805 and L-10002 are proven to be highly stable substances with their great difficulty to be oxidized by biological systems and to be Hydrolytically destroyed. With the usage of organoleptic methods of investigation, only L-564 was shown to give a specific smell and a bitterly binding taste to aquas solutions. All the investigated substances do not influence the colour and transparency of aquas solutions at the concentrations below 100 mg/l. When shaking aquas solutions, containing L-564, L-805 and L-10002, cloudiness and small-granular foam appear. According to organoleptic risk feature of the threshold concentration in water for L-564, L-805 was established at the level of 0.3 mg/l, and for L-10002 — 0.1 mg/g (limiting criteria is foamformation). The obtained results must be considered when elaborating means for sanitary protection of water objects and hygienic measures of poisonous substances.

Текст научной работы на тему «Вплив поліефірів на основі гліцеролу, ксиліту та пропіленгліколю на органолептичні властивості води»



INFLUENCE OF POLYETHERS ON THE BASE OF GLYCEROL, XYLYTH AND PROPYLENGLYCOL ON ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF WATER

Resunenko U.K., Stetsenko S.A.

ВПЛИВ ПОЛ1ЕФ1Р1В НА ОСНОВ1ГЛ1ЦЕРОЛУ, КСИЛ1ТУ ТА ПРОП1ЛЕНГЛ1КОЛЮ НА ОРГАНОЛЕПТИЧН1

ВЛАСТИВОСТ1 ВОДИ

РЕЗУНЕНКО Ю.К., СТЕЦЕНКО С.О.

Харкiвський нацюнальний медичний унiверситет

УДК: 678.744.5:614.777

роблема захисту та оздоро-влення навколишнього середо-вища вiд негативного впливу хи мiчних речовин посiдаe особ-ливе мiсце серед найважливи ших задач сучасно'Т екологiчноí медицини. Бурхливий розвиток хiмiчноí промисловостi призвiв до глобального забруднення об'ек^в довкiлля, зокрема вод-них екосистем. У зв'язку з цим актуальним е проведення до-слiджень з метою розробки основ Т'х охорони та оргашзаци вiдповiдних гiгieнiчних заходiв [1, 2]. Останшм часом це особливо стосуеться саштарно'Т охорони водоймищ, де головним е створення оптимальних умов для вщтворення водних ресур-сiв, порушених господарською дiяльнiстю людини, очищення

ВЛИЯНИЕ ПОЛИЭФИРОВ НА ОСНОВЕ ГЛИЦЕРОЛА, КСИЛИТА И ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДЫ Резуненко Ю.К., Стеценко С.А.

Целью данной работы было изучение стабильности в водной среде полиэфиров на основе глицерола (Л-564), ксилита (Л-805) и пропиленгликоля (Л-10002), их влияния на органолептические свойства воды. Данные соединения характеризуются большим объемом производства, широким использованием и поступлением в водные объекты окружающей среды, возможным неблагоприятным влиянием на здоровье человека. Установлено, что Л-564, Л-805 и Л-10002 являются высокостабильными веществами, трудно поддающимися биологическому окислению и гидролитической деструкции. С помощью органолептических методов исследования выявлено, что только Л-564 придает водным растворам специфический запах нефтепродуктов и горько-вязкий привкус. В концентрациях до 100,0 мг/л все исследуемые вещества не влияют на цвет и прозрачность водных растворов. При встряхивании водных растворов, содержащих Л-564, Л-805 и Л-10002, возникает мутность и наличие мелкозернистой пены. Пороговая концентрация в воде по органолептическому признаку вредности установлена для Л-564 и Л-805 на уровне 0,3 мг/л, а Л-10002 — 0,1 мг/л (лимитирующий критерий — пенообразование). Полученные результаты необходимо учитывать при разработке мероприятий по санитарной охране водоемов и гигиеническом нормировании вредных веществ.

Ключевые слова: полиэфиры, водные объекты, стабильность, органолептические свойства.

© Резуненко Ю.К., Стеценко С.О. СТАТТЯ, 2011.

с^чних i промислових вод, роз-робка та впровадження техно-лопчних процеав, що скорочу-ють об'ем води при викори-станн тощо [3]. Вщомо, що у процес самоочищення водних об'ек^в, водотдготовки та очищення води вщбуваеться де-струк^я i трансформа^я хiмiч-них речовин. У результат утво-рюються новi сполуки, як мо-жуть в^^знятися бюлопчною активнютю вщ вихщних [4].

До числа поширених хiмiчних забруднювачiв навколишнього середовища, у тому числ й водних об'ек^в, належать по-лiефiри торговоТ марки "Лапро-ли" на основi глiцеролу (Л-564), ксилiту (Л-805) i пропшенглко-лю (Л-10002). Великi масштаби виробництва, широкий спектр використання та рiзноманiтний асортимент продукци, що ви-робляеться на Тх основу вказуе на потенцмну небезпеку цих речовин для водних об'ек^в i здоров'я населення. Виходячи з цього обфунтування ТТ прогнозу, розробка комплексних еколого-ппешчних заходiв з санiтарноí охорони водоймищ набувають першочергового значення у системi "довкiлля — здоров'я населення". ^м того, цi речовини не мають комплексно)' токсиколого-ппешч-ноТ характеристики, не визна-чений прогноз ТхньоТ бiологiчноí активностi та вщдапених нас-лiдкiв впливу на оргаызм.

Метою даного дослiдження було вивчення стабшьност та змiн органолептичних власти-востей води за умов надход-ження до водних об'ек^в по-лiефiрiв на основi глщеролу (Л-564), ксилiту (Л-805) та про-пiленглiколю (Л-10002).

Матерiали та методи до-слiдження. У роботi викори-стано зразки речовин з регла-ментованими фiзико-хiмiчними характеристиками, синтезова-

- них та наданих НВО "Синтез

ПАВ" (м. Шебеюно, Роая). Вив-

№ 3 2011 Environment & Health 42

О

INFLUENCE OF POLYETHERS ON THE BASE OF GLYCEROL, XYLYTH AND PROPYLENGLYCOL ON ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF WATER Resunenko U.K., Stetsenko S.A.

The objective of the present research was the investigation of stability of polyethers on the base of glycerol (L-564), xylyth (L-805) and propyleng-lycol (L-10002) in aquas medium, and their influence on organoleptic properties of water. The given compounds are characterized by great amounts of their production, their wide application and their invasion in water objects of environment with the possible negative influence on human health. L-564, L-805 and L-10002 are proven to be highly stable substances with their great difficulty to be oxidized by biological systems and to be hydrolytically destroyed. With the usage of organoleptic methods of investigation, only L-564

was shown to give a specific smell and a bitterly binding taste to aquas solutions. All the investigated substances do not influence the colour and transparency of aquas solutions at the concentrations below 100 mg/l. When shaking aquas solutions, containing L-564, L-805 and L-10002, cloudiness and small-granular foam appear. According to organoleptic risk feature of the threshold concentration in water for L-564, L-805 was established at the level of 0.3 mg/l, and for L-10002 — 0.1 mg/g (limiting criteria is foam-formation). The obtained results must be considered when elaborating means for sanitary protection of water objects and hygienic measures of poisonous substances.

Keywords: polyethers, water objects, stability, organoleptic properties.

чення впливу полiефiрiв на ор-ганолептичн властивост води (запах, присмак, прозорють, кольоровють, пшоутворення) проведено вщповщно до мето-дичних вказiвок "Критерп обфунтування необхщност i визначення черговост розроб-ки ппеычних нормативiв шюд-ливих речовин у пов^ робочоТ зони, атмосферному пов^ на-селених мюць, у водi водних об'ею1в" (К., 2004), "Методические указания по разработке и научному обоснованию предельно допустимых концентраций вредных веществ в воде водоемов" (М., 1976). Як розчин-ник використовували питну воду, яка за вама показниками хи мiчного та бактерюлопчного складу вщповщала вимогам ДержСанП^у № 383 "Вода питна. Ппешчш вимоги до яко-ст води централ iзованого гос-подарсько-питного водопоста-чання". Стабшьнють сполук у водному середовищi вивчали вщповщно до "Методических рекомендаций по гигиенической оценке стабильности и трансформации химических веществ в водной среде" (М., 1980), а також методичних пд ходiв Штабського, Федоренка [5]. Використовували непрямий метод оцЫки стабiльностi за запахом i присмаком, а також пря-мий метод за допомогою Ытер-ферометру 1ТР-1, що базуеться на вимiрi рiзницi показникiв за-ломлення дослщжуваного та стандартного розчинiв у дина-мiцi спостереження.

Результати та Тх обгово-рення. Результати дослiджень свщчили про високу стабшь-нiсть водних розчишв Л-564, Л-805 i Л-10002. При концен-трацiТ 10,0 мг/л на 20-ту добу

експерименту кшькють Л-805 становила 62,4%, Л-564 — 59,6%, Л-10002 — 87,3%. Вив-чення стабшьност протягом чотирьох роюв з вихiдною кон-центрацiею 500,0 мг/л показало, що розчини мютили ус ре-човини у концентращях вiд 1,0 мг/л до 20,0 мг/л.

Висока стабшьнють дослщжу-ваних полiефiрiв пiдтверджува-лася непрямими методами, а саме: за запахом i присмаком. При цьому користувалися такою градацiею оцЫки стабшь-ностi сполук: малостабiльнi — вихщний присмак (запах) у 2 бали зникае у першу добу, 5 балiв — не тзнше 6 доби; порiвняно стабтьы — вихiдний присмак (запах) у 2 бали зникае на 2-3 добу, а 5 балiв — на 6-7 добу; високостабтьы — присмак (запах) у 2 бали не виявляеться на 4-5 добу, 5 балiв — понад 10 дiб, а також якщо вихщний присмак (запах) не знижуеться протягом

7 дiб i бтьше.

Результати експериментiв свiдчили, що Л-564 здатний ви-кликати у водних розчинах спе-цифiчний запах нафтопродук-тiв. При цьому порiг сприйняття Онтенсивнють 1 бал) i практич-ний порiг (iнтенсивнiсть 2 бали) при 20оС вiдзначався на таких рiвнях: 2,5 ± 0,1 i 5,0 ± 0,2. По-лiефiри на основi ксилiту Л-805 i пропiленглiколю Л-10002 до концентрацiТ 100,0 мг/л не впливали на запах.

Л-564 i Л-805 додавали вод-ним розчинам прко-в'язкий присмак. При цьому пор^ сприйняття (iнтенсивнiсть 1 бал)

1 практичний порiг Онтенсивнють

2 бали) визначенi на таких рiв-нях: 26,3 ± 2,5 i 30,5 ± 2,4 для Л-564 та 80,4 ± 2,9 i 156,8 ± 11,6 для Л-805. Полiефiр Л-10002 до

концентрацiï 100,0 мг/л не впливав на присмак.

yci дослiджуванi сполуки у концентра^ях до 100,0 мг/л не справляли впливу на кольоровють та прозорють водних розчишв. Не виявлялося також ïx опалесценцп. Однак слщ за-значити, що при струшуванш водних розчинiв з'являлася ка-ламутнiсть води за рахунок утворення дрiбноï та грубозернисто!' пiни, що ускладнювало читання шрифту Снелена. Характер пши та ïï стабiльнiсть залежали вiд концентраци сполук. Граничнi концентрацiï за пшоутворенням встановленi на таких рiвняx: 0,3; 0,3 i 0,1 мг/л вщповщно для Л-564, Л-805 i Л-10002. Вщомо, що каламут-нють води свiдчить про ïï заб-руднення речовинами, якi мо-жуть бути шкiдливими для здо-ров'я людини або здатнi утво-рювати шкiдливi речовини пiд час реагентно1 обробки води (наприклад, хлорування), i впливае на мiкробiологiчнi по-казники якост води. Каламут-нiсть е одним з чинниюв, що впливають на ефективнiсть знезараження. Це потребуе пошуюв сучасних ефективних i безпечних методiв знезараження води [6].

Висновки

1. Полiефiри на основi глще-ролу (Л-564), ксилiту (Л-805) i пропшенглколю (Л-10002) е високостабшьними речовинами, важко тддаються бiоxiмiч-ному окисленню та гiдролiтич-нм деструкцiï. Це потребуе здiйснення бюлопчного очи-щення стiчниx вод, що мютять цi xiмiчнi сполуки.

2. Полiефiр на основi глщеро-лу Л-564 за певних умов здатний додавати водi специфiчно-

43 Environment & Health № 3 2011

-о-

го запаху нафтопродуктiв, тодi як полiефiри на основi ксилiту Л-805 та пропiленглiколю Л-10002 не впливають на цей показник.

3. Вплив Л-564 i Л-805 на ор-ганолептичнi властивостi води супроводжуеться виникненням гiрко-в'язкого присмаку.

4. Ус дослiджуванi речовини виявляють здатнють утворюва-ти пiну.

5. У концентращях до 100,0 мг/л полiефiри не впливають на кольоровють i прозо-рiсть водних розчишв.

6. Результати проведених дослiджень дозволяють реко-мендувати як порогову за орга-нолептичною ознакою шкщли-вост концентрацiю у водi Л-564 i Л-805 на рiвнi 0,3 мг/л, а Л-10002 — 0,1 мг/л ^мггую-чий критерiй — пшоутворення).

Л1ТЕРАТУРА

1. Деревянко Я.Я. Пути снижения негативного влияния окружающей природной среды на здоровье населения / Я.Я. Деревянко, Т.Б. Рахимова // Экология и здоровье человека. Охрана водного и воздушного бассейнов. — Бердянск, 2008. — Т. 1. — С. 3-6.

2. Никула Е.Т. Основные этапы комплексной медико-экологической оценки влияния отрицательных факторов окружающей среды на здоровье населения / Е.Т Никула, М.Ю. Антомонов // Гигиена населенных мест. — 2004. — С. 356-360.

3. Эксплуатация, реконструкция и охрана водных объектов в городе / И.Г. Бойкова [и др.].

— М.: [б.и.], 2008. — 256 с.

4. Луцевич И.Н. Изучение токсичности продуктов трансформации химических веществ в условиях острого опыта // Здоровье населения и окружающая среда. — Саратов: СГУ, 1986. — С. 68-70.

5. Штабский Б.М. О методике исследования и гигиенической оценке стабильности и трансформации вредных веществ в воде в процессе хлорирования / Б.М. Штабский, В.И. Федо-ренко // Гигиена и санитария.

— 1982. — № 5.— С. 64-66.

6. Теоретико-методичш ос-нови еколопчного аналiзу систем водопостачання та водо-вщведення / Ю.Г Бондаренко, Л.1. Бтик, М.М. Олекаенко та ш. — Черкаси: Вертикаль, 2004. — 142 с.

Надiйшла до редакцИ 06.02.2011.

MOLECULAR BIOLOGICAL RESEARCH AND PROJECTING OF GENOTYPE-SPECIFIC EFFICACY OF ROTAVIRUS VACCINE ON THE TERRITORY OF UKRAINE

Dzyublyk I., Obertynska O., Solovyov S., Trokhymenko O.

МОЛЕКУЛЯРНО-Б1ОЛОГ1ЧН1 ДОСЛ1ДЖЕННЯ ТА ПРОГНОЗУВАННЯ ГЕНОТИП-СПЕЦИФ1ЧНО1 ЕФЕКТИВНОСТ1 ПРОТИРОТАВ1РУСНО1 ВАКЦИНИ НА ТЕРИТОРП УКРА1НИ

ocTpi кишковi iнфекцií (ГК1) e од-нieю з найбiльш значущих проблем охорони здоров'я в ycix кра'|'нах CBiTy. Спектр збудникiв, що викликають ГК1, рiзноманiт-ний (патогены та умовно-пато-reHHi бактерií, найпростЫ, а та-кож вiруси). Серед них саме ро-тавiруснiй Ыфекци (РВ1) нале-жить провiдна роль у структурi вiрусних дiарейних захворювань у новонароджених i дiтей вком до 5 рокiв. Щорiчно в усьому сви тi мiльйони д^ей хворiють на тяжку форму ротавiрусно'í дiа-ре!', з яких понад 440 тисяч по-мирають, переважно у кра'нах, що розвиваються [1]. 2006 року лише у кражах бвропейського Союзу було зареестровано 3600 тисяч випадюв ротав^русно[ н фекцп, 87 тисяч госпiталiзацiй, 213 летальних результати [2]. В Украíнi ГК1 вiрусноí етюлоги не-достатньо вивчен у зв'язку з

МОЛЕКУЛЯРНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ГЕНОТИП-СПЕЦИФИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОТИВОРОТАВИРУСНОЙ ВАКЦИНЫ НА ТЕРРИТОРИИ УКРАИНЫ

Дзюблик И.В., Обертинская О.В., Соловьев С.А., Трохименко Е.П.

Острые кишечные инфекции (ОКИ) являются одной из наиболее значимых проблем здравоохранения во всех странах мира, спектр возбудителей которых разнообразен и включает в себя патогенные и условно-патогенные бактерии, простейшие, а также вирусы. Среди них именно ротавирусной инфекции (РВИ) принадлежит ведущая роль в структуре вирусных диарейных заболеваний у новорожденных и детей в возрасте до 5 лет. Целью работы было прогнозирование генотип-специфической эффективности противоротавирусной вакцины, содержащей штамм ротавирусов человека RIX4114 с генотипом G1P[8], на основе молекулярно-биологических исследований циркуляции ротавирусов разных генотипов среди детей с ОКИ в разных регионах Украины. В результате исследования была спрогнозирована ее высокая эффективность при условии использования ее на территории Украины для профилактики тяжелых форм РВИ.

Ключевые слова: ротавирусы, противоротавирусная вакцина, генотипы, эффективность, специфическая профилактика.

© Дзюблик 1.В., Обертинська О.В., Соловйов С.О., Трохименко О.П. СТАТТЯ, 2011.

ДЗЮБЛИК 1.В., ОБЕРТИНСЬКА О.В., СОЛОВЙОВ С.О., ТРОХИМЕНКО О.П.

Нацюнальна медична академiя тслядипломно[ осв™ iм. П.Л. Шупика МОЗ Украши,

м. Кшв

УДК 616.988:578.823.91-084037.615.371:614.47:577.2.001.

5(417)

№ 3 2011 Environment & Health 44

О

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.