CC BY
1498 У
Птицеводство
www.agroyug.ru
DOI 10.24412/cl-33489-2021-7-98-100 УДК 636.082,231 / 636.592.5
Зверько М.Ю., магистр по направлению зоотехния - птицевод. ЛПХ «Зверько М.Ю.»
Аннотация. Селекция на высокую живую массу привела к незначительному снижению воспроизводительных способностей. В процессе исследования было установлено, что индейки с голубой окраской оперения, селекционируемые по живой массе в 30-ти недельном возрасте, показали следующие характеристики: выход инкубационных яиц 90%, оплодотворенность яиц - 96,46%, выводимость яиц.75,0%, вывод кондиционного молодняка - 72,34% . выход индюшат на начальную несушку - 39,43 голов, на среднюю несушку 49,67голов, на выжившую -58,13голов.
Ключевые слова: индейки, воспроизводительная способность, оплодотворенность, выводимость, вывод.
Summary. Selection for high live weight led to a slight decrease in reproductive capacity. During the research, it was found that turkeys with a blue plumage color, selected for live weight at 30 weeks of age, showed the following characteristics: hatching eggs yield 90%, egg fertilization -96.46%, egg hatchability - 75.0%. the output of conditioned young stock - 72.34%, the output of turkeys to the initial laying hen - 39.43 heads, to the average laying hen - 49.67 heads, to the surviving hen - 58.13 heads.
Keywords: turkey, reproductive capacity, fertility, hatchability, hatching.
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ АСПИДНЫХ ИНДЕЕК (BLUE SLATE) В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЖИВОЙ МАССЫ
Введение. Непрерывное совершенствование пород, линий и кроссов сельскохозяйственных птиц,- это один из важнейших рычагов повышения эффективности производства продукции птицеводства и как следствие ее конкурентоспособности на рынке.
За последние 10-15 лет в мясном и яичном производстве, отечественными и зарубежными селекционерами, был достигнут существенный прогресс в увеличении продуктивных и воспроизводительных показателей практически у всех видов сельскохозяйственной птицы [1].
Практика показывает, что в хозяйствах, с увеличением уровня продуктивности, ухудшаются показатели воспроизводства стада [2].
Как известно, успех развития любой отрасли сельского хозяйства во многом определяется качеством производимой продукции и ее востребованностью на отечественном рынке [3].
Воспроизводительные качества пород линий или кроссов сельскохозяйственных птиц зависят от соблюдения всех условий для полноценного функционирования воспроизводительной системы, что в свою очередь повышает уровень продуктивности и обеспечивает получение большого количества кондиционного молодняка и как следствие сказывается на рентабельности отрасли и дает возможность селекционерам производить эффективный отбор птиц.
Одной из проблем птицеводства является повышение продуктивности птицы и ее конкурентоспособности на рынке. Спрос и конкурентоспособность пород, линий и кроссов на прямую зависит от воспроизводительных способностей. Реализация генетического потенциала создаваемых пород линий и кроссов сельскохозяйственной птиц, невозможно без поддержания высоких показателей воспроизводительной способности.
В настоящее время существует огромное разнообразие пород индеек, различающихся по окраске оперения, структуре перьев и живой массе.
Отбор по показателям продуктивности или отсутствие селекционной работы приводит к изменению их фенотипических признаков [4].
Мировое индейководство сейчас нацелено на разведении индеек белой широкогрудой породы тяжелого типа, с постепенным вытеснением других малопродуктивных пород и популяций индеек вследствие чего несет опасную тенденцию потери генетического разнообразия. Сохранение,изучение и дальнейшее воспроизводство малочисленных пород обусловлено стратегической продовольственной безопасностью страны и мирового сообщества в целом.
Для реализации генетического потенциала создаваемых пород, линий и кроссов сельскохозяйственной птицы - необходимо поддержание высоких показателей воспроизводительной способности. Это становиться актуальным в связи с получением индеек с улучшенным генотипом.
Объективная оценка племенной ценности сельскохозяйственной птицы, разводимой в стране, может стать важным направлением в совершенствовании племенного дела, сохранения генофонда ценных, высокопродуктивных, а также редких и исчезающих пород сельскохозяйственных птиц [5].
Оценка отдельных пород линий или кроссов с изучением воспроизводительных способностей, дает сведенья не только о их продуктивности, но и возможность для дальнейшей селекционно - племенной работы на будущее.
Важную роль в достижении максимальных экономических показателей при производстве яиц и мяса
ЭФФЕКТИВНОЕ № 7 сентябрь ЖИВОТНОВОДСТВО 2021
V 99
птицы играют результаты инкубации, обеспечивающие получение необходимого количества полноценного молодняка [6].
Так согласно исследований, проведенных в виварии технологического менеджмента ФГБОУ ВПО Ст ГАУ в 2015 году на яйцах индеек местной популяции сроком хранения не старше 7 дней, с использованием бытового инкубатора ИПХ-10И было установлено: разница между максимальной и минимальной массой яиц составила 19,8 и 16,3 г, яйца имели правильную форму со средним индексом формы 74,4%, при переводе яиц на 19 день в горизонтальное положение после миража, вывод составил 76,3%, выводимость - 86,0%, оплодотво-ренность яиц составила 88,7%, результаты вскрытия отходов инкубации были следующие неоплодотворенные яица - 11,3% эмбрионы погибшие в первые 48 часов инкубации - 2,4%, кровяное кольцо-1,3%, замершие 3,8%, задохлики - 3,8%, слабые и калеки - 1,3% [7].
Также есть сведенья, согласно которым в 2017 году на СГЦ «СКЗОСП» при оценке воспроизводительной способности в результате сочетания отцовской линии ВИ на материнских линиях были получены следующие показатели; оплодотворенность яиц, для линии КА-91,3%, КА11-94,5%, К1-89,7%,К2-92,5% а при чистолинейном разведении линии ВИ оплодотворенность яиц составила 87,7% [8].
В исследованиях Шахтамирова И.Я. и д.р. на гетерогенных популяциях индеек в 2017 году есть сведенья об оплодотворенности яиц, которые были получены в результате закладки новых материнских линий и составили в ГП1-90,3%, в ГП2-88,8% в ГП3 - оплодотворенность яиц находилась на уровне 91,1% [9].
Оплодотворенность яиц напрямую зависит от условий содержания птицы [10].
Все эти данные свидетельствуют о том, что показатели оплодотворенности яиц, напрямую связаны с принадлежностью к той или иной породе, линии или кроссу. И тем самым расширяют возможность для селекционно
- племенной работы в данном направлении.
Относительно выводимости и выводу кондиционного молодняка так же иметься сведения что в результате сочетаемости отцовской линии ВИ на материнских линиях, выводимость яиц, находилась на уровне для линии КА-66,5%, К11-68,3%, К1-67,9%, К2-66,3% а вывод суточного молодняка составлял для линий КА-60,7%, К11-64,5%, К1-60,9%, К2-61,3% [8].
В исследованиях по гетерогенным популяциям индеек при разведении их в себе в 2017 году были получены следующие показатели по выводимости ГП1-68,4%, ГП2-72,0, ГП3-68,9%, и выводу кондиционного молодняка в популяциях индеек ГП1-61,8% ГП2-63,9%, ГП3-62,8% [9].
Технология инкубации должна создавать оптимальные условия для развития эмбрионов с целью повышения показателей выводимости и выживаемости молодняка птицы [10]. В связи выше перечисленным, актуальным является оценка воспроизводительных способностей отдельных пород и линий и кроссов сельскохозяйственных птиц, что в свою очередь дает не только практический опыт, но и теоретические знания для дальнейшего направления в селекционно - племенной работе с этой птицей.
В связи с этим возникает необходимость сохранения и совершенствования отечественных пород птицы [9].
Материал и методы исследования.
Исследование производилось в условиях ЛПХ Георгиевского района Ставропольского края, в хозяйстве Зверько Михаила Юрьевича в 2018 г.
Объектом исследования послужили индейки Blue Slate, разводимые в замкнутых условиях разведения более 7 лет.
Предметом исследования послужили - воспроизводительные способности индеек Blue Slate при групповом методе учета.
Целью исследования состояла в оценке, воспроизводительных способностей индеек Blue Slate, по результатам инкубации яиц в зависимости от живой массы индеек в 30 недельном возрасте.
Содержание индеек осуществлялось с использованием выгульной системы, с последующим досвечива-ем индеек во время продуктивного периода до 16-ти часового светового дня. За месяц до начала продуктивного периода, индейки были переведены на полнорационный рассыпной комбикорм собственного производства, придерживались рекомендаций по кормлению сельскохозяйственной птицы, с возможностью выпаса индеек на пастбищах.
Взвешивание индеек производилось на электронно
- бытовых безменах ВНТ-30-10 с точностью 10г. Оцененную популяцию индеек - самок в 30 недельном возрасте по живой массе разделили на 2-е группы. В первую группу вошли особи со средней живой массой ниже M+o, а во вторую группу - выше этого значения. Осеменение индеек было искусственным.
Для оценки племенных качеств полученные от них яйца были проинкубированы [10]. Сбор яиц для инкубации производился не более 7 дней. Инкубация яиц индеек производилась в инкубаторах марки ИЛБ-0,5 по схеме предложенной заводом производителем, только при выводе для увеличения влажности на дно инкубатора ставились дополнительные лотки с водой, а во время массового вывода вешалось мокрое полотенце на дверь.
После инкубации производилось вскрытие отходов инкубации. В дальнейшем производился расчет показателя выход индюшат на начальную, среднюю и выжившую несушку, исходя от показателей вывода, выхода
100 щ Птицеводство
www.agroyug.ru
Таблица 1.
Показатели воспроизводительной способности Аспидных индеек.
Показатель Группа 1 Группа 2 Группа 2 - Группа 1
Ниже М+ст Выше М+ст ±
Живая масса самок индеек в 30 нед. г. М±т 7763,4 (при N=72) 9031,7 (при N=28) +1268,3
Выход инкубационных яиц, % 92 90 -2
Количество партий инкубации 20 20
Оплодотворенность яиц, % 97,98 96,46 -1,52
Выводимость яиц % 77,62 75,00 -2,62
Вывод кондиционного молодняка, % 76,06 72,34 -3,72
Выход индюшат на
начальную несушку, голов 45,67 39,43 -6,24
среднюю несушку, голов 53,91 49,67 -4,24
выжившую несушку, голов 62,04 58,13 -3,91
Slate, селекционируемые по живой массе в 30-ти недельном возрасте, показали следующие характеристики: выход инкубационных яиц 90%, оплодотворенность яиц -96,46%, выводимость яиц 75,0%, вывод кондиционного молодняка - 72,34%, выход индюшат на начальную несушку - 39,43 голов, на среднюю несушку 49,67 голов, на выжившую - 58,13 голов. Исходя из результатов проведенных исследований, мы считаем целесообразным продолжить селекцию на увеличение показателя живой массы, уже при гнездовой селекции и отбирать для дальнейшего воспроизводства выбрав основным признаком показатели оплодотворенности, вывода и выводимости молодняка.
инкубационных яиц, и яйценоскости на начальную среднюю и выжившую несушку. Статистическая обработка полученных данных производилась в MS EXCEL 2010 с использованием инструмента «Описательная статистика».
Результаты исследования.
Как видно из таблицы 1, отбор Аспидных индеек по живой массе в 30 недельном возрасте Выше M+a привел к тому, что средняя живая масса увеличилась на 1268,3г, при этом выход инкубационных яиц снизился на 2%, и составил 90 %.
По результатам инкубации оплодотворенность яиц у индеек 2 группы снизилась на 1,52% и составила 96,46%.
Вывод индюшат определяется оплодотворенность и выводимостью инкубационных яиц [8]. Выводимость яиц также была снижена на 2,62%, и составила 75,%, а вывод кондиционного молодняка уменьшился на 3,72%, и составил 72,34%. Выход индюшат на начальную несушку снизился на 6,24 голов во второй группе и составил 39,43 головы. Выход индюшат на среднюю несушку так же снизился на 4,24 голов и составил 49,67 голов. Выход индюшат на выжившую несушку снизился на 3,91 голову и составил 58,13 голов.
Заключение. Селекция на высокую живую массу привела к незначительному снижению воспроизводительных способностей. В процессе исследования было установлено, что индейки с голубой окраской оперения Blue
ЛИТЕРАТУРА
1. Буяров В.С. Оценка племенных качеств сельскохозяйственной птицы мясного направления продуктивности// Буяров В.С., Ройтер Я.С., Кавтарашвили А.Ш., Червонова И.В., Буяров А.В. /Вестник аграрной науки. -2019. -№- 3. С.- 30-38.
2.Тяпугин С.Е. Воспрооизводительные способности Вологодского типа молочного скота черно-пестрой породы// Тя-пугин С.Е., Симонов Г.А., Хализова З.Н., Симонов А.Г. // Эффективное животноводство. -2019.- №- 1. С.- 22-23.
3. Ройтер Я.С.Оценка генетического потенциала продуктивности уральских серых гусей //Ройтер Я.С., Кутушев Р.Р.// Птицеводство.- 2020.- № 4.- С. 10-14.
4. Афанасьев Г.Д., Воспроизводительные качества перепелов разного происхождения /Афанасьев Г.Д., Попова Л.А., Саиду С.Ш., Комарчев А.С. // Зоотехния. -2014.- № 12. - С.- 19-20.
5. Ройтер Я.С Современные подходы к оценке племенных и продуктивных качеств уток //Ройтер Я.С., Буяров В.С., Кавтарашвили А.Ш., Червонова И.В./Вестник аграрной науки. 2020.- № 2.- С. 61-69.
6. Дядичкина Л.Ф. Хранение инкубационных яиц- необходимая составляющая технологии воспроизводства птицы// Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С. Птицеводство.- 2015. -№ 6. С.- 11-18.
7. Епимахова Е.Э. Изучение инкубационных показателей яиц индеек местной популяции// Епимахова Е.Э., Зинченко Д.А ,/Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2015. -Т-. 1. № -8. С. - 414-417.
8. Шахтамиров И.Я., Совершенствование племенных и продуктивных качеств индеек кросса «Виктория» // Шахтами-ров И.Я., Шинкаренко Л.А., Зверько М.Ю., Щербакова Н.Г., Колобова О.Е., Байдиков К.Ф.//Птица и птицепродукты.
-2018.- № 3. -С. 52-54.
9. Шахтамиров И.Я Направление исследований при создании материнской линии индеек отечественной селекции // Шахтамиров И.Я., Шинкаренко Л.А., Зверько М.Ю., Шепляков А.В., Щербакова Н.Г., Колобова О.Е., Орлова М.И.// Птица и птицепродукты. - 2018.- № 6. С. 60-62.
10. Попова Л.А. Инкубационные качества перепелиных яиц в зависимости условий и сроков хранения //Попова Л.А., Комарчев А.С. //Птица и птицепродукты. -2014. -№ 1.- С. 65-67.
