CC BY
1
Научная статья
УДК 636.4.082.456(470.51)
doi: 10.47737/2307-2873_2024_45_85
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ СВИНОМАТОК РАЗНЫХ ПОРОДНЫХ СОЧЕТАНИЙ
© 2024. Оксана Анатольевна Краснова 1, Елена Петровна Кириллова 2, Надежда Владимировна Исупова 3, Алена Александровна Чернова 4
и,з,4удМурТСКИй государственный аграрный университет, Ижевск, Россия '[email protected]
Аннотация. Критерием оценки продуктивных качеств свиноматок является воспроизводительная способность, которую, в свою очередь, определяют по показателям многоплодия и сохранности приплода. Исследования проводились на площадке «Кигбаевский бекон» ООО «Восточный» Сарапульского района Удмуртской Республики. Были сформированы три группы свиноматок по 10 голов: I группа (ЙхЙ) - чистопородные свиноматки, осемененные чистопородными хряками породы йоркшир, II группа (ЙхЛ) - чистопородные свиноматки, которые скрещивались с чистопородными хряками породы ландрас, III группа (ЙхЛ)хД -свиноматки Б1, которых осеменяли чистопородными хряками породы дюрок. Для животных были созданы одинаковые условия содержания и кормления, а также учитывались порядковый номер опороса (2-4), продуктивность и физиологическое состояние. На основании полученных результатов отмечено превосходство свиноматок III группы по показателю многоплодие - 14,4 головы по сравнению с группами животных I и II. Крупноплодность у III группы составила 1,5 кг, что достоверно (Р > 0,95) больше на 0,2 кг данных I группы и на 0,1 кг показателя II группы, живорожденные 14,44 головы - у III группы свиноматок, что является лучшими показателями среди разных породных сочетаний. Всего рождено поросят - 15,4 головы - у I группы свиноматок, 14,12 головы - у II группы и 15,08 головы - у III группы. Наибольший отход поросят прослеживался в I группе свиноматок (ЙхЙ) 6,6 % - разница в сравнении со II группой (ЙхЛ) составила 1,3 % и с III группой (ЙхЛ)хД - 2,3 %. Гибридные свиноматки (ЙхЛ)хД превосходили по массе гнезда при рождении, которая составила 21,60 кг, что больше показателя I группы на 3,1 кг и II группы - на 2,8 кг соответственно. Благодаря породному сочетанию (ЙхЛ)хД получили более крепкое потомство, которое превосходило аналогов по живой массе.
Ключевые слова: йоркшир, ландрас, дюрок, породные сочетания, воспроизводительная способность свиноматок
Введение. В настоящее время в отрасли свиноводства преследуется цель улучшения производства продукции животноводства. Благодаря интенсивной работе в сфере селекции, формируется новейшая система селекционно-племенной работы, направленная на создание пород, имеющих конкурентное преимущество по сравнению с их предшественниками. Данные породы адаптированы к условиям промышленного производства свинины, и не уступают аналогам мировой селекции [9]. Для решения данной проблемы увеличения производства свинины и повышения ее качества необходимо проводить
генетическое совершенствование
существующих пород и типов свиней, а также создание новых сочетаний разных
пород свиней, пригодных к использованию в условиях интенсивных технологий [1, 3, 5, 11]. Многие предприятия, занимающиеся свиноводством, внедряют датскую технологию. Используя датскую
технологию, предприятия могут получать стабильную прибыль за счет снижения затрат на производство и высокопродуктивных свиней. Основная цель всех предприятий, занимающихся свиноводством в Дании -получить максимально возможную прибыль за счет эффективного использования возможностей в генетике. Многие годы в Дании проводили селекционную
деятельность, благодаря чему достигли высоких результатов: были получены животные высокого качества и с крепким здоровьем, которые пользовались спросом на
рынке [2, 4, 6]. Были созданы свиноматки, имеющие высокую производительность: большее количество живорожденных поросят, высокие привесы и хороший выход мяса. За счет этого увеличился спрос на датскую генетику [7, 8, 10, 12].
Целью научных исследований являлось изучение влияния разных породных сочетаний свиноматок при скрещивании с чистопородными хряками пород йоркшир, ландрас, дюрок на воспроизводительную способность животных и качество молодняка в условиях производственной площадки «Кигбаевский бекон» ООО «Восточный» Удмуртской Республики. В задачи исследования входило проанализировать следующие показатели: период
супоросности, продолжительность опороса, всего рождено поросят, живорожденные, процент отхода, а также многоплодие свиноматок, применение породных сочетаний на площадке.
Методика. Исследования
проводились на площадке «Кигбаевский бекон» ООО «Восточный» Сарапульского района Удмуртской Республике. Были сформированы три группы свиноматок по 10 голов: I группа (ЙхЙ) - чистопородные свиноматки, осемененные чистопородными хряками породы йоркшир, II группа (ЙхЛ) -чистопородные свиноматки, которые скрещивались с чистопородными хряками породы ландрас, III группа (ЙхЛ)хД -свиноматки F1, которых осеменяли чистопородными хряками породы дюрок.
Для животных были созданы одинаковые условия содержания и кормления, а также учитывались порядковый номер опороса (2-4), продуктивность и физиологическое состояние. На площадке «Кигбаевский бекон» подсосных свиноматок содержат в индивидуальных станках с фиксацией, куда их переводят за 5 дней до опороса. Над каждой свиноматкой учетчик закрепляет индивидуальную карточку, заранее распечатанную из программы Pig Expert. Цвет карточки соответствует следующим критериям: зеленый -проверяемые свиноматки, белый - основное стадо, розовые - предполагаемый брак по причине окончания интенсивности использования (6-7 опорос), голубой -свиноматки F1, осемененные хряком породы дюрок. Дополнительно к карточке крепится временный шаблон для записи данных об
опоросе, таких как начало опороса, количество голов поросят, окончание опороса, примечание. После опороса приплод оприходуют живой массой поросенка не менее 0,6 кг, далее проводят формирование гнезд согласно количеству сосков свиноматки, исключение составляют проверяемые свиноматки, им подсаживают +1 голову помимо всех сосков, для равномерного увеличения молочности. Наилучших по воспроизводительным качествам проверяемых свиноматок, которые, в свою очередь, оцениваются по выравненности гнезда при рождении, крупноплодности, молочности и
материнским качествам, в дальнейшем переводят в основные взамен выбракованных. В исследованиях, которые были получены ранее аспиранткой Е.П. Кирилловой выявлено, что для получения высокого и стабильного эффекта гетерозиса, повышения продуктивности свиней на площадке «Кигбаевский бекон»
рекомендуется использовать для
скрещивания помесных свиноматок Й х Л [1]. Для закрепления установленных данных по получению наиболее высоких
воспроизводительных качеств свиноматок от разных сочетаний скрещивания,
целесообразно исследования продолжить.
Результаты. Нами были
проанализированы такие показатели, как период супоросности, продолжительность опороса, всего рождено поросят, живорожденные, процент отхода, а также многоплодие свиноматок, применение породных сочетаний на площадке. Полученные результаты представлены на рисунке 1 и 2.
Исследования показали, что наибольший период супоросности 117,5 дней отмечается у свиноматок II группы, наименьший период 116 дней - у свиноматок I группы, промежуточное положение 117 дней - у животных III группы. Данные показатели периода супоросности соответствуют среднему сроку
супоросности. Во всех группах свиноматок отмечается нормальное течение родовой деятельности. По продолжительности опороса наименьшее время отмечено 05:05 минут у свиноматок III группы, что достоверно (Р > 0,95) меньше на 0:21 минуту, чем у свиноматок I группы. Продолжительность опороса во II группе
Рис 1. Многоплодие, живорожденные и крупноплодность полученного приплода Fig. 1. Multiple births, live births and large-fetus offspring
свиноматок время составило 05:15 минут, что на 0:09 минут меньше, чем в I группе.
I группа II группа III группа
■ Многоплодие, гол - Живорожденные, гол ■ Крупноплодность, кг
По многоплодию отмечается превосходство у животных III группы - 14,4 головы, что больше показателя на 1,4 % в I группе и на 7,4 % больше показателя многоплодия во II группе. Крупноплодность у III группы свиноматок составила 1,5 кг, что достоверно (Р > 0,95) больше на 15,3 % показателя I группы и на 7,1 % показателя II
В условиях интенсивного
свиноводства приоритетной задачей является выявление наиболее удачных сочетаний подбора скрещиваемых пород, благодаря
группы. Живорожденные животные 14,44 головы у свиноматок III группы, что является лучшим показателем среди разных породных сочетаний. Так, данный показатель достоверно (Р > 0,99) больше показателя крупноплодности во II группе на 7,9 % и на 2 % больше показателя крупноплодности во I группе соответственно.
чему можно получить в дальнейшем высокую эффективность в использовании продуктивности полученного помесного поголовья.
I группа II группа III группа
■ всего рождено,гол - масса гнезда при рождении, кг ■ отход, %
Рис 2. Всего рождено, масса гнезда и отход полученного приплода Fig. 2. Total births, nest weight and offspring mortality
На основании полученных результатов всего рождено поросят - 15,4 головы у животных I группы свиноматок, это наилучший показатель. На 2,1 % меньше рождено поросят в I группе, что составило 14,12 головы. На 8,4 % меньше рождено поросят во II группе свиноматок, по отношению к показателю I группы, что составило 14,12 голов. При этом наибольший отход поросят прослеживался в I группе свиноматок (ЙхЙ) 6,6 % - разница в сравнении со II группой (ЙхЛ) составила -1,3 % и с III группой (ЙхЛ)хД - 2,3 %, это связанно с тем, что чистопородные свиноматки имеют наиболее высокую производительность, следовательно отход поросят будет выше. Гибридные свиноматки (ЙхЛ)хД III группы достоверно (Р > 0,95) превосходили показатели массы гнезда при рождении в группах I и II на 14,8 - 16,8 %.
Таким образом, благодаря породному сочетанию (ЙхЛ)хД получили более крепкое потомство, которое превосходит аналогов по живой массе, что является положительным результатом нашего исследования для дальнейшей работы.
Свиноматки породы йоркшир датской генетики имеют высокую производительность, и скрещивая их с чистопородными хряками породы ландрас и дюрок, появился шанс на использование в полной мере генетического потенциала разводимого поголовья на площадке «Кигбаевский бекон».
Выводы. Проведенный анализ опороса разных породных сочетаний на площадке «Кигбаевский бекон» показывает, что наиболее выгодное породное сочетание — это свиноматки Б1, осемененные хряками породы дюрок датской генетики DanBred. Таким образом, для того чтобы добиться высоких результатов производства свинины в условиях промышленной технологии, рекомендуется использовать хряков породы дюрок на последнем этапе скрещивания в трехпородном сочетании йоркшир х ландрас х дюрок. Для завершения нашего исследования и установления дальнейшего роста и развития полученного молодняка, а также оценки его по мясным и откормочным качествам до момента съема с откорма, считаем целесообразным продолжить наши исследовании.
Список источников
1. Бальников А.А., Гридюшко Е.С., Гридюшко И.Ф. Использование методов внутрипопуляционной селекции и корреляционного анализа при оценке воспроизводительных качеств свиней заводских линий в белорусском заводском типе породы йоркшир // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2020. №. 2. С. 54-61.
2. Илькив Н. Высокий генетический прогресс в свиноводстве и инструменты его достижения // Эффективное животноводство. 2021. № 9(175). С. 56-60. EDN RAYAOL.
3. Казанцева Н.П., Васильева М.И., Кириллова Е.П. Использование свиней породы йоркшир датской селекции в условиях интенсивного содержания // Технологические тренды устойчивого функционирования развития АПК, материалы Международной научно-практической конференции, посвященной году науки технологии в России. Ижевск, 2021. С. 38-40.
4. Коваленко А. Датская генетика - лидер рынка в отрасли свиноводства [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://vc.rU/u/1003728-aleksey-kovalenko/323940-datskaya-genetika-lider-rynka-v-otrasli-svinovodstva (дата обращения: 08.10.2022).
5. Краснова О.А., Хардина Е.В., Санникова Н.А. Сравнительная характеристика разных семейств свиноматок по воспроизводительным качествам // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. №3 (51). С. 173-178.
6. Левшин А.Д. Репродуктивные качества свиноматок при чистопородном разведении и скрещивании // Вестник Ульяновской сельскохозяйственной академии. 2021. № 8. С. 17-20. DOI 10.37925/0039-713X-2021-8-17-20. -EDN RLWELE.
7. Лысенко Ю. Будущее свиноводства за геномной селекцией. 2021. № 5(171). С. 32-38. EDN JSZVLJ.
8. Самсонов О.Е., Бабушкин В.А. Современные методы селекции в свиноводстве: Учебное пособие. Минсельхоз России, Мичуринский ГАУ. Тамбов: Консалтинговая компания Юком, 2019. С. 70.
9. Harlizius B., Mathur P., Knol E. F. Breeding for resilience: new opportunities in a modern pig breeding program //Journal of Animal Science. 2020. Vol. 98. №. Supplement 1. pp. 150-154.
10. Hidalgo J. et al. Changes in genetic parameters for fitness and growth traits in pigs under genomic selection //Journal of animal science. 2020. Vol. 98. №. 2. pp. skaa032.
11. Yang A. Q. et al. The application of genomic selection in pig cross breeding //Yi Chuan- Hereditas. 2020. Vol. 42. №. 2. pp. 145-152.
12. Zhang J. X. et al. Joint genomic selection of Yorkshire in Beijing //Scientia Agriculture Sinica. 2019. Vol. 52. №. 12. pp. 2161-2170.
REPRODUCTIVE CAPACITY OF SOWS OF DIFFERENT BREED
COMBINATIONS
© 2024. Oksana A. Krasnova 1, Elena P. Kirillova2, Nadezhda V. Isupova3, Alyona A. Chernova4
u,3'4Udmurt gtate Agrarian University, Izhevsk, Russia 1 [email protected]
Abstract. The criterion for evaluating the productive qualities of a sow is the reproductive capacity, which in turn is determined by the indicators of multiple births and the safety of offspring. The research was carried out at the "Kigbaevsky Bacon" site of "Vostochny" LLC in the Sarapulsky district of the Udmurt Republic. Three groups of sows, each of 10 heads, were formed: group I (YxY) - purebred sows inseminated by purebred boars of the Yorkshire breed, group II (YxL) - purebred sows crossed by purebred boars of the Landrace breed, group III (YxL)xD - F1 sows that were inseminated by purebred boars of the breed Duroc. The same conditions of keeping and feeding were created for all animals, and the serial number of farrowing (2-4), productivity and physiological condition were taken into account too. Based on the results obtained, the superiority of sows of the III group in terms of multiple fertility was noted - 14.4% compared with animals of the I and II groups. The large fertility in group III was 1.5 kg, which is more by 0.2 kg of group I data and 0.1 kg of group II indicator, live births of 14.44 heads in group III sows, which is the best indicators among different breed combinations. In total, piglets were born - 15.4 heads in group I, 14.12 heads in group II and 15.08 heads in group III. The largest piglet waste was noted in group I of sows (YxY) 6.6% - the difference compared to group II (Y xL) was 1.3% and group III (Y xL)xD was 2.3%. Hybrid sows (YxL)xD exceeded the nest weight at birth, which was 21.60 kg, which is more than the indicator of group I by 3.1 kg and group II by 2.8 kg, respectively. Thanks to the breed combination (YxL)xD we received stronger offspring, which surpassed their analogues in live weight.
Key words: Yorkshire, Landrace, Duroc, breed combinations, reproductive capacity of sows
References
1. Bal'nikov A. A., Gridyushko E. S., Gridyushko I. F. Ispol'zovanie metodov vnutripopulyatsionnoi selektsii i korrelyatsionnogo analiza pri otsenke vosproizvoditel'nykh kachestv svinei zavodskikh linii v belorusskom zavodskom tipe porody iorkshir (The use of methods of intrapopulation selection and correlation analysis in assessing the reproductive qualities of pigs of factory lines in the Belarusian factory type of the Yorkshire breed), Veterinariya, zootekhniya i biotekhnologiya, 2020, No. 2, pp. 54-61.
2. Il'kiv N., Vysokii geneticheskii progress v svinovodstve i instrumenty ego dostizheniya (High genetic progress in pig breeding and tools for achieving it), N. Il'kiv, Effektivnoe zhivotnovodstvo, 2021, No. 9(175), pp. 56-60, EDN RAYAOL.
3. Kazantseva N.P., Vasil'eva M.I., Kirillova E.P. Ispol'zovanie svinei po-rody iorkshir datskoi selektsii v usloviyakh intensivnogo soderzhaniya (The use of Yorkshire pigs of Danish selection under intensive conditions), V sbornike: Tekhnologicheskie trendy ustoichivogo funktsionirovaniya razvitiya APK, materialy Mezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii, posvyashchennoi godu nauki tekhnologii v Rossii, Izhevsk, 2021, pp. 38-40.
4. Kovalenko A., Datskaya genetika - lider rynka v otrasli svinovodstva (Danish genetics are the market leader in pig breeding), A. Kovalenko, [Elektronnyi resurs], Rezhim dostupa: https://vc.ru/u71003728-aleksey-kovalenko/323940-datskaya-genetika-lider-rynka-v-otrasli-svinovodstva (data obrashcheniya: 08.10.2022).
5. Krasnova O.A., Khardina E.V., Sannikova N.A., Sravnitel'naya kharakteristika raznykh semeistv svinomatok po vosproizvoditel'nym kachestvam (Comparative characteristics of different families of sows in terms of reproductive qualities), Vestnik Ul'yanovskoi gosudarstvennoi sel'skokhozyaistvennoi akademii, 2020, No.3 (51), pp. 173-178.
6. Levshin A. D., Reproduktivnye kachestva svinomatok pri chistoporodnom razvedenii i skreshchivanii (Reproductive qualities of sows during purebred breeding and crossing), A. D. Levshin, N. I. Kul'makova, 2021, No. 8, pp. 17-20. - DOI 10.37925/0039-713X-2021-8-17-20. - EDN RLWELE.
7. Lysenko Yu., Budushchee svinovodstva za genomnoi selektsiei (The future of pig farming in genomic selection), Yu. Lysenko, 2021, No.5(171), pp. 32-38, EDN JSZVLJ.
8. Samsonov O.E., Babushkin V.A. Sovremennye metody selektsii v svinovodstve (Modern selection methods in pig farming), Uchebnoe posobie, Minsel'khoz Rossii, Michurinskii GAU, Tambov, Konsaltingovaya kompaniya Yukom, 2019, pp. 70.
9. Harlizius B., Mathur P., Knol E. F. Breeding for resilience: new opportunities in a modern pig breeding program, Journal of Animal Science, 2020, Vol. 98, No. Supplement_1, pp. 150-154.
10. Hidalgo J. et al. Changes in genetic parameters for fitness and growth traits in pigs under genomic selection, Journal of animal science, 2020, Vol. 98, No. 2, pp. skaa032.
11. Yang A. Q. et al. The application of genomic selection in pig cross breeding, Yi Chuan= Hereditas, 2020, Vol. 42, No. 2, pp. 145-152.
12. Zhang J. X. et al. Joint genomic selection of Yorkshire in Beijing, Scientia Agricultura Sinica, 2019, Vol. 52, No. 12, pp. 2161-2170.
Сведения об авторах
О.А. Краснова1 - д-р с.-х. наук, доцент; Е.П. Кириллова2 - аспирант;
H.В. Исупова3 - канд. вет. наук, доцент; А.А. Чернова4 - магистрант.
I,2,з,4удмуртский государственный аграрный университет, ул. Студенческая, 11, Ижевск, Удмуртская Республика, 426069
4alena. bograsheva 1612 @gmail .com
Information about the authors O.A. Krasnova 1 - Dr. Agr. Sci., Associate Professor; E.P. Kirillova1 - Postgraduate Student; N.V. Isupova1 - Cand. Vet. Sci., Associate Professor; A.A. Chernova1 - Master's student.
1,2,3,4 Udmurt State Agrarian University, 11, Studencheskaya St., Izhevsk, Udmurt Republic, 426069, Russia
2ehse. [email protected]
Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.
Статья поступила в редакцию 23.06.2023; одобрена после рецензирования 19.09.2023; принята к публикации 10.02.2024 The article was submitted 23.06.2023; approved after reviewing 19.09.2023; acceptedfor publication 10.02.2024
