Вміст селену та вітамінів а і е в крові корів і телят при парентеральному введенні коровам селеніту натрію Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 636.22.28:577.16.19

Янович Д.О., © к.б.н., доцент, (yandeni@yandex. ги) Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт

¡мет С.З. Гжицького

ВМ1СТ СЕЛЕНУ ТА ВГГАМШ1В А I Е В КРОВ1 КОР1В I ТЕЛЯТ ПРИ ПАРЕНТЕРАЛЬНОМУ ВВЕДЕНН1 КОРОВАМ СЕЛЕН1ТУ НАТР1Ю

В статт1 наведено дат про еплие парентерального ееедення селену у еигляд1 селенту натрт коровам раз у декаду до та тсля отелення е доз1 30 мг на ем1ст мшроелементу та етамше А IЕ е плазм1 кроег корге та народжених ними телят. Встаноелено егроггдне тдеищення концентрацп селену е плазм1 кроег корге та одержаних е1д них телят, яке супроеоджуеться зростанням концентрацп етамту Е на фон незмтного р1еня етамту А е плазм1 кроег.

Ключовi слова: селен, антиоксидантна система, етамт А, етамт Е, короеи, телята.

Вступ. Селен вщноситься до ессенщальних факторiв живлення тварин. Включення мкроелементу до ряду ферменив (глутатюнпероксидаз, дейодиназ, тюредоксинредуктаз) та специфiчних селеновмкних проте!шв обумовлюе антиоксидантш та антиканцерогенш властивост селену, а також його участь в регуляци ендокринно! системи, вщтворно! функци та обмшу речовин в органiзмi тварин, синтезi простагландишв i полшенасичених жирних кислот, iмунних реакщях [1,2]. Нестача селену в ращош велико! рогато! худоби призводить до таких патологш, як бiлом'язова хвороба, дегенеращя печiнки, дистрофiя серцевого i скелетних м'язiв, в основi яких лежить зниження активност антиоксидантно! системи в !! органiзмi [3]. Антиоксидантний захист в органiзмi тварин, ^м ферментiв, забезпечуеться також вiтамiнами з антиоксидантними властивостями (А, Е, С, каротино!ди) [4]. Одночасний дефщит селену i вiтамiну Е в ращош корiв спричиняе порушення вiдтворно!' функци i функцi! iмунно! системи, запалення молочно! залози [3]. Це обумовлюе актуальшсть дослiджень, спрямованих на вивчення взаемозв'язку мiж рiвнем селену в органiзмi тварин та вiтамiнiв з антиоксидантними властивостями, зокрема А та Е. У зв'язку з цим, метою дано! роботи було дослщження впливу парентерального введення селену коровам до та тсля отелення на його вмкт, а також концентращю в^аммв А i Е в кровi корiв та телят.

Матер1ал 1 методи. Дослщ проведено на 2-х групах корiв чорно-рябо! породи, 4-рiчного вiку, по 3 голови в кожнш, та 2-х групах одержаних вщ них телят 1-мкячного вiку у колективному господарствi "Опшля" Сокальського району Львiвсько! областi, грунти пасовищ та рослинш культури якого характеризуються нестачею селену [6]. Корови утримувались у стандартному примщенш i отримували рацiон, який складався з сiна злакових трав i

© Янович Д.О., 2009

307

концентрата. Рацюн телят обох груп складався з молока i комбжорму. Тварини 1-1 групи (корови та народжеш ними телята) правили за контроль. Коровам 2-1 групи протягом мкяця до отелень i мiсяця пiсля отелення раз у декаду внутршньом'язово вводили селен в юлькосп 30 мг. На 3-й день тсля останнього введення селенiту натрiю вiд тварин вах груп одержували кров з яремно! вени для дослiджень. У плазмi кровi корiв i телят визначали концентрацiю селену [7] та в^амшв А i Е [8]. Одержат цифровi данi опрацьовували статистично.

Результати дослщження. З наведених у таблицi даних видно, що парентеральне введення селену коровам в дозi 30 мг призводить до вiрогiдного тдвищення його концентраци в плазмi кровi корiв та народжених ними телят. Так, вмют селену у плазмi кровi корiв та телят 2-1 групи був вiдповiдно у 2,19 i 1,81 разiв вищий порiвняно до концентраци його у плазмi кровi тварин контрольних груп (Р<0,01; Р<0,05). Бiльший вмiст селену в плазмi кровi телят 2-1 групи, одержаних вiд корiв, яким протягом двох мкящв парентерально вводили селен, пояснюеться пiдвищеним вмiстом його у молозивi та молоцi, де мжроелемент мiститься головним чином в зв'язаному з казе!ном виглядi [9]. Одержат результати узгоджуються з наявними в лiтературi даними та попередньо одержаними нами результатами про ефектившсть парентерального введення неоргашчних сполук селену для нормалiзацil його рiвня в органiзмi жуйних [3,10].

Результати проведених нами дослщжень свiдчать, що концентрацiя в^амшу А в плазмi кровi корiв та одержаних вiд них телят не залежить вiд рiвня селену в !х органiзмi. Вiдмiнностi у концентраци вiтамiну А в плазмi кровi корiв та телят 1-1 та 2-1 груп були невiрогiднi (Р<0,5). Разом з тим, було встановлено вiрогiдно вищий рiвень в^амшу Е в плазмi кровi корiв та телят 2-1 групи порiвняно до його вмiсту в плазмi кровi корiв i телят 1-1 групи (Р<0,01). Бiльшу концентрацiю в^амшу Е в плазмi кровi тварин 2-1 групи, нiж у плазмi тварин 1-1 групи можна пояснити збшьшенням активностi селеновмюно1 глутатiонпероксидази при парентеральному введенш селену [11], внаслщок чого зменшуеться використання а-токоферолу в антиоксидантних процесах.

Таблиця

Вмкт селену та вггамшв А 1 Е плазмп кров1 кор1в та одержаних вiд них

телят (М±т, п=3)

Бюх1м1чт показники Групи кор1в

I II

Корови

Вм1ст селену, нг/мл 14,03+1,97 30,75±2,12**

Вггамш А, мкг/мл 0,12±0,01 0,12±0,02

Вггамш Е, мкг/мл 4,12±0,18 5,86±0,18**

Телята

Вм1ст селену, нг/мл 11,22±1,67 20,34±1,31*

Вггамш А, мкг/мл 0,05±0,01 0,06±0,01

Вггамш Е, мкг/мл 3,05±0,08 4,16±0,12**

Примита: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

308

Загалом, результати наших дослщжень свщчать, що парентеральне введення селену спричиняе тдвищення його вмкту в органiзмi KopiB та одержаних вщ них телят. Пiдвищення рiвня селену в органiзмi корiв та телят супроводжуеться вiрогiдним збiльшенням концентраци в^амшу Е, та не впливае на рiвень вiтамiну А в плазмi кровi.

Висновки. Парентеральне введення селену у виглядi селенiту натрш коровам в дозi 30 мг раз на декаду за мкяць до отелення та протягом мюяця тсля отелення призводить до вiрогiдного збшьшення концентраци селену в плазмi кровi корiв та народжених ними телят. Збшьшення концентраци селену в кровi корiв та телят супроводжуеться зростанням рiвня вiтамiну Е на фош незмiнного рiвня вiтамiну А в плазмi кровi.

Л1тература

1. Кравщв Р.Й., Янович Д.О. Роль селену в життедiяльностi тварин (бюлопчш, ветеринарно-медичнi, екологiчнi аспекти) // Бюлопя тварин.-2003.- Т.5, №1-2.- С. 23-38.

2. Кравщв Р.Й., Янович Д.О. Роль селену у функцюнуванш ендокринно! системи, оргашв i тканин оргашзму тварин // Бiологiя тварин.- 2008.- Т. 10, №1-2.- С. 33-49.

3. Кравщв Р.Й, Стадник А.М., Янович Д.О. Методичш рекомендаци для використання сполук селену в тваринництвi та ветеринарнш медицинi. Львiв, 2005.- 34 с.

4. Антоняк Г.Л., Бабич Н.О., Сологуб Л.1., Сштинський В.В. Утворення активних форм кисню та система антиоксидантного захисту в органiзмi тварин // Бюлопя тварин.- 2000.- Т.2, №2.- С. 34-43.

5. Кравцив Р.Й. Обмен веществ и мясные качества молодняка крупного рогатого скота при оптимизации системы микроэлементного питания. Автореф. дисс. . . д-ра биол. наук.03.00.13; 16.00.66. Институт физиологии и биохимии животных. Львов, 1992.- 87с.

6. Кравщв Р.Й., Янович Д.О. Вмкт селену в кормах i кровi молодняку велико! рогато! худоби в рiзних зонах захщного регюну Укра!ни // Бюлопя тварин.- 2004.- Т.6, № 1-2.- С. 365-368.

7. Высокочувствительный метод определения селена в биологических материалах (методические рекомендации) / Назаренко И.И., Фролова Л.А., Леонова Л.А., Суслова Р.Г., Зайцева В.П.- М.: МВА, 1982.

8. Скурихин В.Н., Двинская Л.М. Определение а-токоферола и ретинола в плазме крови сельскохозяйственных животных методом микроколоночной высокоэффективной жидкосной хроматографии // Сельскохозяйственная биология.- 1989.- №4.- С. 127-129.

9. Abdelrahman M.M., Kincaid R.L. Effect of selenium supplementation of cows on maternal transfer of selenium to fetal and newborn calves// J. Dairy Sci. -1995. -Vol.78. -P.625-630.

10. Янович Д.О. Концентращя селену та тирео!дних гормошв в кровi корiв i телят при парентеральному введенш коровам селешту натрш // Наук. Вюник ЛНУВМ та БТ м. С.З. Гжицького.- 2008.-Т. 10., №4 (39).- С. 292-295.

309

11. Янович Д.О. Вмют селену i продукпв перекисного окиснення лшдав в кровi ^piB i телят при парентеральному введенш коровам селенiту натрiю // Наук. Вюник ЛНУВМ та БТ iM. С.З. Гжицького.- 2008.-Т. 10., №2 (37), Ч.4.- С. 254-257.

Summary Yanovych D.O.

SELENIUM, VITAMINS A AND E CONCENTRATION IN BLOOD OF COWS AND THEIR CALVES AFTER PARENTERAL ADMINISTRATION OF SODIUM SELENITE TO THE COWS

Data concerning influence of parenteral administration of selenium in the form of sodium selenite in the dose of 30 mg before and after calving on selenium concentration in blood plasma of cows and their calves is presented. Statistically significant increasing of selenium concentration and vitamin E in cows and calves blood plasma was established. At the same time, no influence of selenium concentration in cattle body on vitamin A concentration in plasma was established.

Стаття надшшла до редакцИ 27.04.2009

310