CC BY
70
пищевой отрасли промышленности.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Филиппов П. Техническое регулирование в Российской Федерации: итоги 2011 г. // Стандарты и качество. - 2012. - № 3. - С. 26-34. 2. Интеграционные процессы в мире и на пространстве СНГ: накопленный опыт, тенденции и перспективы: коллективная монография/под ред. С.И.Долгова и А.Н.Спартака//Всероссийская академия внешней торговли Минэкономразвития России - М.ВАВТ, 2012. -191 с. 3. Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».
СТАНОВЛЕНИЕ РОССИЙСКОЙ СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В УСЛОВИЯХ ВТО И
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
Приймак Е.В., Шигабиев Т.Н., Мухаметшина А.М.
Резюме
В настоящее время происходит существенное преобразование структуры законодательства в области технического регулирования, заключающееся в переходе от национальной системы технического регулирования к межгосударственной. Данные преобразования существенным образом отразились и на законодательстве пищевой отрасли промышленности.
FORMATION OF THE RUSSIAN SYSTEM OF TECHNICAL REGULATION IN THE FOOD INDUSTRY IN THE CONDITIONS OF WTO AND CUSTOMS UNION
Primak E.V., Shigabiev T.N., Muhametshina A.M.
Summary
Now there is an essential transformation of structure of the legislation in the field of the technical regulation, consisting in transition from national system of technical regulationto the interstate. The given transformations were essentially reflectedand in the legislation of a food industry.
УДК 557.17.049
ВЛИЯНИЕ ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА МОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ РАСТУЩИХ
СВИНЕЙ
Пудовкин Н.А. - доцент Саратовский государственный аграрный университет, тел.: 89172136912
Ключевые слова: железосодержащие препараты, анемия, свиньи.
Keywords: iron preparations, anemia, pigs.
В свиноводческих хозяйствах важное значение имеет профилактика алиментарной анемии поросят. В настоящее время синтезировано достаточно большое количество железосодержащих препаратов, которые широко применяются в свиноводстве.
Целью работы явилось изучение влияния железосодержащих препаратов на морфофизиологические параметры поросят.
Материалы и методы исследования. Исследования проводились в лаборатории кафедры экологии, биологии и физиологии ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» и СПК «Маяк Ленина» Тамбовской области.
В каждую группу было отобрано по 10 голов свиней крупной белой породы.
При подборе животных в группы использовали документы первичного зоотехнического учета. Подопытные животные были клинически здоровы.
Научно-хозяйственный опыт проходил в три периода: предварительный (10 дней), переходный (5 дней) и главный (120 дней). При этом всех животных кормили одинаковыми кормами.
Температура, влажность и световой режим соответствовали санитарно-техническим нормам.
Первой группе вводили препарат ферран (ЗАО «Нита-фарм», г. Саратов); второй - суиферровит-А (ООО Фирма «А-БИО», г. Пущино); третий - ферранимал-75 (ООО Фирма «А-БИО», г. Москва). Препараты вводили внутримышечно в соответствии с инструкциями по применению. Контрольное взвешивание животных производилось два раза в месяц.
Результаты исследований. Важным показателем, характеризующим откормочные качества свиней, является живая масса и ее изменение в зависимости от физиологического состояния.
Результаты исследований представлены в таблице 1.
1. Влияние препаратов железа на динамику живой массы поросят, (кг)
Периоды исследований Препараты
Ферран Суиферровит-А Ферранимал-75
При рождении 1,360±0,05 1,355±0,04 1,357±0,05
При отъеме 8,15±0,02 8,18±0,03 8,13±0,02
В возрасте 2 месяца 16,83±0,01 16,82±0,02 16,59±0,01
В возрасте 4 месяца 42,18±0,17 42,17±0,15 42,10±0,15
Среднесуточный прирост 0,352±0,007 0,351±0,008 0,351±0,007
Было установлено, что поросята во всех группах развивались примерно с одинаковой интенсивностью. При рождении масса поросенка составляла 1,36 кг. К двум месяцам этот показатель вырос до 16,59 - 16,83 кг. Среднесуточные привесы во всех исследуемых группах находились
примерно на одном уровне.
Таким образом, все изучаемые препараты оказывает положительное влияние на организм поросят. Среднесуточные приросты находятся на одном уровне.
Влияние изучаемых препаратов на морфофизиологические параметры свиней представлено в таблице 2.
2. Влияние препаратов железа на морфофизиологические показатели
свиней в 4 месячном возрасте
Морфофизиологически е параметры Используемые препараты
Ферран Суиферровит-А Ферранимал-75
Длина туловища, см 82,7±0,12 82,2±0,10 82,6±0,16
Высота в крестце, см 49,6±0,17 49,3±0,19 49,5±0,15
Высота в холке, см 44,7±0,12 44,4±0,14 43,9±0,13
Обхват груди, см 72,1±0,13 72,1±0,12 72,1±0,18
Полуобхват зада ,см 49,5±0,11 48,6±0,20 48,8±0,16
Индекс сбитости, % 87,11 87,62 87,19
Установлено, что высота в холке всех опытных свиней была на одном уровне. Наибольшая высота животных в крестце была зафиксирована при применении препарата ферран. Обхват груди при применении всех трех препаратов составил 72,1 см. Наибольший полуобхват груди так же был зафиксирован у животных, которым вводился препарат ферран.
Одним из морфологических показателей является индекс сбитости. Так, наибольший индекс сбитости был зафиксирован при применении препарата суиферровит-А. При применении препаратов ферран и ферранимал-А этот показатель был незначительно ниже.
Заключение. Изученные препараты примерно одинаково влияют на морфофизиологические показатели свиней. Наибольший коэффициент сбитости был зарегистрирован при применении препарата суиферровит-А. Среднесуточные привесы во всех исследуемых группах находились примерно на одном уровне.
ВЛИЯНИЕ ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА МОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ РАСТУЩИХ СВИНЕЙ
Пудовкин Н. А.
Резюме
Установлено, что при применении препаратов ферран, суиферровит-А, ферранимал-75 выражено стимулирующее воздействие на организм поросят. Свиньи во всех группах развивались примерно с одинаковой
интенсивностью. При рождении масса поросенка составляла 1,36 кг. К двум месяцам этот показатель вырос до 16,59 - 16,83 кг. Среднесуточные привесы во всех исследуемых группах находились примерно на одном уровне.
THE EFFECT OF IRON PREPARATIONS ON THE MORPHOPHYSIOLOGICAL
PARAMETERS OF GROWING PIGS
Pudovkin N.A.
Summary
It is established that the use of drugs Ferrand, суиферровит, ферранимал-75 expressed a stimulating effect on the body piglets. Pigs in all groups evolved around with the same intensity. At birth weight pig was 1,36 kg To two months, this figure rose to 16,59 - 16,83 kg Daily weight gain in all the groups studied were approximately at the same level.
УДК 557.17.049
ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА СУИФЕРРОВИТ-А НА ДИНАМИКУ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ И НАКОПЛЕНИЯ ЖЕЛЕЗА
Пудовкин Н.А. - доцент Саратовский государственный аграрный университет, тел. 89172136912
Ключевые слова: железосодержащие препараты, анемия, свиньи.
Keywords: iron preparations, anemia, pigs.
Влияние микроэлементов на физиологические процессы в организме связано с тем, что они вступают в теснейшее взаимодействие с биологически активными органическими веществами - гормонами, витаминами, белками и ферментами [1; 5].
Микроэлементы участвуют в обмене воды и органических веществ. Они оказывают определенное влияние на всасывание и усвоение питательных веществ, улучшают деятельность сердца, мускулатуры, нервной системы, способствуют выведению из организма продуктов метаболизма [2; 5].
Железо входит в состав некоторых тканевых ферментов и, принимая активное участие в окислительно-восстановительных процессах, способствует росту и развитию тканей. Около 70 % всего железа, входящего в состав тканей и жидкостей организма, содержится в крови [3;
4].
